Radicchio al forno
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Il radicchio al forno è un contorno semplice e veloce da realizzare. Una ricetta classica, pronta in 15 minuti e che sprigiona un odorino davvero molto invitante! Ho aggiunto alla ricetta classica del parmigiano e dei pinoli che hanno smorzato il gusto naturalmente amarostico del radicchio donandogli una vena più dolce.
Questa è la seconda proposta per questo mercoledì, il radicchio al forno potrebbe essere l'idea per la cena di stasera, no? Bacini
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Preparazione: 5 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 15 min
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Come fare il radicchio al forno
Tagliate il cespo di radicchio in più parti e lavatelo con acqua fredda.
Trasferitelo su una teglia rivestita di carta forno, irroratelo di olio e cospargetelo di parmigiano, sale, pepe e pinoli.
Fate cuocere in forno già caldo a 180 °C per 10-15 minuti.
Il vostro radicchio al forno è pronto per essere portato in tavola.
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Buongiorno, sempre buone e semplici queste ricette.per il radicchio al forno va bene qualsiasi tipologia? grazie 🌿
@Tania Ciao, se il radicchio, dopo averlo lavato, lo si asciuga bene e se il forno è caldo, ventilato, non dovrebbe rilasciare troppo liquido, potresti alzare la temperatura, ogni forno ha il suo carattere. Vale la pena di provare. Ciao
Fat to stasera…delizioso,gustoso, leggero e veloce da preparare!!!
@Giovanna Anche io lo adoro!
Certo che il radicchio al forno viene troppo spesso sottovalutato, ma è una vera delizia!
io a volte ci metto sopra un po’ di formaggio…
Io l’ho abbino ad una fondutina di formaggio..in mini porzioni o in teglia unica..l’ho preparato giusto l’altra sera. Buono!Da provare anche la tua versione, più veloce.
Perché quando lo faccio al forno non mi viene asciutto ma pieno di acqua. Io in genere, proprio x evitare questo lo faccio grigliato in piastra ma è molto più laborioso!!’