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Radicchio al forno

Radicchio al forno
Radicchio al forno
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 15 min
Dosi per
  • 4 persone

Il radicchio al forno è un contorno semplice e veloce da realizzare. Una ricetta classica, pronta in 15 minuti e che sprigiona un odorino davvero molto invitante! Ho aggiunto alla ricetta classica del parmigiano e dei pinoli che hanno smorzato il gusto naturalmente amarostico del radicchio donandogli una vena più dolce.
Questa è la seconda proposta per questo mercoledì, il radicchio al forno potrebbe essere l'idea per la cena di stasera, no? Bacini

Procedimento

Come fare il radicchio al forno

 

Tagliate il cespo di radicchio in più parti e lavatelo con acqua fredda.
1-tagliare-radicchio

Trasferitelo su una teglia rivestita di carta forno, irroratelo di olio e cospargetelo di parmigiano, sale, pepe e pinoli.
Fate cuocere in forno già caldo a 180 °C per 10-15 minuti.
2-radicchio-su-teglia
3-cuocere-in-forno

Il vostro radicchio al forno è pronto per essere portato in tavola.
radicchio-al-forno

TAGS: Ricette di Radicchio al forno | Ricetta Radicchio al forno | Radicchio al forno 
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I vostri commenti

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  1. Commento di stefania — 26 novembre 2016 @ 10:09 pm

    Fat to stasera…delizioso,gustoso, leggero e veloce da preparare!!!

  2. Commento di Misya — 25 novembre 2016 @ 5:16 pm

    @Giovanna Anche io lo adoro!

  3. Commento di Giovanna — 25 novembre 2016 @ 4:13 pm

    Certo che il radicchio al forno viene troppo spesso sottovalutato, ma è una vera delizia!
    io a volte ci metto sopra un po’ di formaggio…

  4. Commento di marty — 24 novembre 2016 @ 9:48 am

    Io l’ho abbino ad una fondutina di formaggio..in mini porzioni o in teglia unica..l’ho preparato giusto l’altra sera. Buono!Da provare anche la tua versione, più veloce.

  5. Commento di Tania — 23 novembre 2016 @ 10:57 pm

    Perché quando lo faccio al forno non mi viene asciutto ma pieno di acqua. Io in genere, proprio x evitare questo lo faccio grigliato in piastra ma è molto più laborioso!!’

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