Dolcetti

232 ricette di dolcetti

Che sia mattina, pomeriggio o sera, è sempre l’ora giusta per un dolcetto! I dolcetti sono quei dessert che non hanno orari e che sono adatti a qualsiasi momento che sia l’ora del thè, del caffè, o un dopocena.
Per dolcetti intendiamo principalmente quelli realizzati in monodose che possono andare dai cioccolatini artigianali alle crostatine, dalla panna cotta ai cupcakes. I dolcetti sono molto apprezzati, principalmente dagli adulti, in quanto essendo serviti in porzioni solitamente medio/piccole (in base al tipo di dolce) non rischiano di “stancare” come invece può accadere con dolci più elaborati e con porzioni più “importanti”.
Le ricette per preparare i dolcetti sono, nella maggior parte dei casi, veloci e facili da realizzare consentendo anche a chi ha poco tempo per preparare la cena di fare bella figura con i propri ospiti, possono inoltre essere caldi o freddi, a seconda delle ricette, e possono essere farciti oppure semplici.

Ricette in rilievo

Scopri le migiori ricette per preparare gustosi dolcetti

Tartufini di wafer

Siete in cerca di un dolcetto dell’ultimissimo minuto? I tartufini di wafer sono proprio quello che cercavate! Sbriciolate i wafer, impastateli con del formaggio spalmabile, un goccio di limoncello e [...]
  • preparazione: 10 min

Muffin di gelato

I muffin di gelato sono il mio ultimo esperimento di dolcetto! Il gelato qui viene utilizzato direttamente per l’impasto, e non come farcitura, assieme alla farina, lievito per dolci e [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 30 min

Pancake proteici

I pancake proteici sono perfetti per iniziare con il piede giusto la giornata. Li ho scoperti un po’ di tempo fa, quando mi allenavo in palestra e avevo bisogno di [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min

Bignè alla crema

I bignè alla crema sono dei pasticcini di pasta choux che potete preparare se avete voglia di un attimo di dolcezza in formato mini. La loro farcitura è di crema [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 20 min

Cestini di frutta

I cestini di frutta sono dei coloratissimi dolcetti monoporzione! Composti da una base di pasta frolla e ricoperti di una soffice crema pasticcera, vengono guarniti in ultimo con dei pezzetti [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Brownies al caramello salato

I brownies al caramello salato creano dipendenza! I favolosi tocchetti del dolce tipico americano in questa ricetta di fondono con il mio amato caramello salato, creando così qualcosa di strepitoso. [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 25 min

Crostatine di mele

Le crostatine di mele che vi propongo oggi sono un dolcetto piccolo piccolo che potrete preparare per colazione, merenda o come dolce dopocena. L’unione della pasta frolla al cacao e [...]
  • preparazione: 50 min
  • cottura: 40 min

Ovetti di cioccolato ripieni

Gli ovetti di cioccolato ripieni sono uno sfiziosissimo dolcetto veloce da preparare per i più piccini! Per fare l’aspetto simile a quello delle classiche uova di gallina, gli ovetti di [...]
  • preparazione: 20 min

Stuffed french toast con philadelphia

Gli stuffed french toast con Philadelphia sono una gustosa ricettina da fare se volete preparare una colazione diversa dal solito. La preparazione, facile e veloce, è americana e non poteva [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 5 min

Crostatine alla marmellata

Le crostatine alla marmellata sono il dolcetto al quale difficilmente si può resistere! Ammettiamolo, siamo tutti pazzi per la pasta frolla e ci basta sentirne l’odore per deliziare il nostro [...]
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 20 min