Lo spezzatino con le patate e i piselli è uno dei primi piatti a base di carne che ho imparato a fare. L’altra sera avevo dei bocconcini di maiale e li ho preparati a spezzatino per il mio amore, la carne è venuta morbida e gustosa, io ho fatto una monoporzione, ma vi lascio la ricetta dello spezzatino patate e piselli per 4 persone ;)

Ingredienti per 4 persone:

600 gr di spezzatino di manzo (io ho usato i bocconcini di maiale),
4 patate
400 gr di piselli
1 spicchio di aglio
2 rametti di rosmarino
400 ml di brodo
1 bicchiere di vino bianco
olio
sale
pepe

Come fare lo spezzatino patate e piselli

Far soffriggere l’aglio tagliato a pezzettini e il rosmarino.
Aggiungere i bocconcini di maiale e rosolarli in modo uniforme da entrambe i lati.

spezzatino1.jpg

Salare, pepare e sfumare con il vino bianco.

spezzatino2.jpg

Unite i piselli e le patate tagliate a cubettini alla carne e ricoprire con il brodo

dscf7852.JPG

spezzatinopisellipatate.jpg

Cuocere lo spezzatino patate e piselli a fuoco medio per 40 minuti circa

dscf7878.jpg

Trasferire lo spezzatino di maiale patate e piselli su un piatto di portata e servire

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14 commenti alla ricetta

Spezzatino patate e piselli
  1. Comment di MARIAGRAZIA — 27 febbraio 2008 @ 7:52 pm

    salve,ho gia’ scritto una e-mail ma non ho avuto una vostra risposta;beh,non fa niente ho ritentato.trovo queste ricette molto pratiche soprattutto perche’ illustrate visto che sono alle prime armi in cucina;volevo sapere se queste ricette sono pubblicate in un libro;attendo una vostra risposta.grazie e buon lavoro.

  2. Comment di Misya — 3 marzo 2008 @ 2:10 pm

    ciao mariagrazia credo di averti già risposto in un altro post… magari potessi pubblicare le mie ricette.. purtroppo però non ho un editore :(

  3. Comment di Valentina — 24 aprile 2008 @ 12:30 pm

    L’ho fatto ieri sera ed è venuto davvero buono!
    Stasera provo quello di tacchino con patate e funghi ;)

  4. Comment di Valeria — 13 agosto 2008 @ 7:04 pm

    Misya perché non provi sul sitó di Lulú (cercalo su google). Una mia amica ha pubblicato un suo romanzo su Lulú, é solo per vendite online ma tu proprio perché sei ormai conosciutissima online secondo me venderesti moltissime copie! Io se lo fai lo compro di sicuro!

  5. Comment di Marco & Sara — 20 settembre 2008 @ 12:05 pm

    Buonissimo!! L’abbiamo già provato 2 settimane fa e oggi lo rifacciamo!!

    grazie e complimenti..

    Marco & Sara

  6. Comment di mikela — 1 dicembre 2009 @ 8:52 am

    Salve ,io ho fatto ieri la sua ricetta un pò modificata perchè avevo della polpa di muca afumicata però e venuta una meraviglia uguale la ringrazio mio fidanzato e stato molto contento della ricetta e adesso sto provando gli muffin al ciocolato .Buona giornata e ci dia altre tante belle idee!

  7. Comment di Rosella — 19 dicembre 2009 @ 8:20 pm

    ciao,sono una ragazza che si sta impegnando per imparare a cucinare.il mio ragazzo mi ha fatto conoscere il tuo sito e me ne sono innamorata!ieri ho voluto provare a relizzare lo spezzatino con patate e piselli,e stasera lo assaggiamo… (io ho già fatto un piccolo assaggino e devo dire che sembra impossibile l’abbia fatto io da quanto è buono) In fine,ti volevo ringraziare perchè fino a ieri non avevo mai neanche pelato una patata.capisci perchè mi son stupita nell’assaggiarlo? :-) un bacio

  8. Comment di danyla — 12 luglio 2010 @ 12:17 am

    Sai io vivo in California lontano da mia mamma quindi non e` sempre facile predere il telefono e chiedere le ricette, per esempio ora da voi e` mezzanotte passata, cosi` ho deciso di dare un’occhiata al tuo sito. tra un po mi metto a cucinare per la cena di stasera…grazie mille per il tuo aiuto

  9. Comment di Thefra — 23 febbraio 2012 @ 9:55 am

    Mooolto buono! mio marito ha apprezzato tantissimo non amando molto i condimenti al sugo questa versione gli è piaciuta tanto e poi avevo quel brodo dello svezzamento della mia bimba da consumare in una qualche maniera.

  10. Comment di sibel — 23 ottobre 2012 @ 5:17 pm

    ciao misya a me i bocconcini di maiale nn piaciono …chissà perche..

  11. Comment di Sonia — 7 marzo 2013 @ 6:26 pm

    Ciao misya, ho provato questa ricetta ed ho aggiunto due cucchiai di passato di pomodoro e non ho fatto asciugare del tutto il brodo…ed è’ venuto una squisitezza!!!baci e complimenti..sei diventata la mia fonte di ispirazioni ;)

  12. Comment di magda — 27 aprile 2013 @ 4:03 pm

    Per rendere più intenso l’aroma di rosmarino qui ho utilizzato dei Fiocchi di sale di Cipro al rosmarino proprio prima di servire… un successone!

  13. Comment di Liliya — 7 ottobre 2013 @ 8:29 pm

    Ciao tutti. Sono nuova. Scusate il mio italiano(sono straniera) molto appassionata alla cucina italiana. Da tempo provo le ricette di misya e devo dire che sempre un successo. Stasera spezzatino con patate e piselli favoloso. Mio figlio proposto alla prossima farlo con la salsiccia.grazie misya

  14. Comment di bru — 12 dicembre 2013 @ 8:39 pm

    come al solito ho trovato la ricetta che cercavo! grazie… a me lo spezzatino viene sempre un pò gommoso, spero che seguendo alla lettera la tua ricetta mi venga bene :)

      
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