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In: Ricette Biscotti13 gennaio 2010
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Biscotti con cuore di marmellata

L’altra sera  la mia migliore amica è venuta a cena a casa mia facendomi un’improvvisata. Non avevo un dolcetto già pronto da offrirle e in casa avevo solo 1 uovo e un barattolo di marmellata per poter improvvisare un dolce, così ho preparato questi biscotti con il cuore di marmellata. La frolla è risultata molto friabile e profumata e il ripieno… godurioso. La mia amica Flavia si è spazzolato un intero vassoio di biscotti con il cuore di marmellata per poi ricordarsi di essere allergica alle fragole, il gusto di confettura con il quale ho farcito i biscotti, ma questa è un’altra storia ehehehe. Bene, eccovi la mia ricetta per preparare dei biscotti al volo con un solo uovo, mio marito (che ne è riuscito ad assaggiare solo un paio) mi ha chiesto di rifarli al più presto  :)

Ingredienti per 20 biscotti:
100 gr di burro
100 gr di zucchero
220 gr di farina 00
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
100 gr di marmellata
zucchero a velo

Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 35 min

Come fare i biscotti con il cuore di marmellata

Amalgamate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Aggiungete l’uovo e mescolate.
1

Aggiungete ora la farina, la vanillina e il lievito e amalgamate velocemente con la punta delle dita fino ad ottenere un panetto morbido.
2

Avvolgete il panetto nella pellicola e riponete in frigo a riposare per 30 minuti.
3

Riprendete l’impasto e stendetelo su una superficie infarinata.
Tagliate dei dischi di sfoglia di 6 cm circa.
4

Al centro di ogni disco mettete un cucchiaino di marmellata (io ho usato la confettura di fragole).
5

Ricoprite con un disco di pasta leggermente più grande e premete tutto intorno ai bordi per sigillare la frolla.
6

Infornate i biscotti ripieni di marmellata in forno ventilato già caldo e cuocete a 180°C per circa 12-15 minuti o finché non risulteranno leggermente dorati.
7

Sfornate i biscotti, lasciateli intiepidire, quindi spolverizzateli con lo zucchero a velo e servite.
Biscotti con cuore di marmellata

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Biscotti, ricetta di Flavia Imperatore 5 stelle in base a140 voti

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140 commenti alla ricetta

Biscotti con cuore di marmellata
  1. Marzia — 13 gennaio 2010 @ 10:45 am

    Che goduriosa improvvisata! Quel ripieno di marmellata mi fa venire voglia di prepararli subito :) Dici che posso provare anche a metterci la Nutella??? un bacio grande!!!

  2. gabry — 13 gennaio 2010 @ 11:03 am

    MI ASSOCIO A MARZIA LI PROVERO’ SOSTITUENDO LA MARMELLATA CON LA NUTELLA! BUONIIII GRAZIE!

  3. Assunta — 13 gennaio 2010 @ 12:12 pm

    Sei forte…non faccio in tempo a leggere una ricetta che ne proponi subito una nuova e speciale…non appena posso li provo e li forò con la nutella così finiranno in un baleno…. grazie!!!!

  4. xxgoblin — 13 gennaio 2010 @ 12:55 pm

    ^_^ li devo provare nn appena arrivo a casa !! =)
    Grazie

  5. giulia bi — 13 gennaio 2010 @ 12:56 pm

    wow misya sembrano buonissimi!!!

  6. Marzia — 13 gennaio 2010 @ 1:17 pm

    PS. il burro come lo lavori?? lo devo far sciogliere? 😉 grazie mille!!!!

  7. Stefy — 13 gennaio 2010 @ 1:51 pm

    che buona questa ricetta!da provare!fai sempre delle cosucce molto buone!!!mi sta venendo fame :) ancora complimenti
    se vuoi passa a trovarmi!
    ciau stefy

  8. caterina — 13 gennaio 2010 @ 2:25 pm

    stiamo aspettando che si cucinano li abbiamo preparati io e la mia piccola assistente (èmia figlia si sta riprendendo dalla febbre)lei adora i biscotti ripieni e adora la marmellata.Si stava annoiando cosi ho avuto l’idea di collegarmi al tuo sito.Grazie per la semplicità che spieghi le ricette ps l’arrosto e venuto buonissimo e anche gli gnocchiun bacio cate angela

  9. Misya — 13 gennaio 2010 @ 3:29 pm

    xmarzia e gabry: beh certo anche con la nutella saranno giduriosi 😛

    xassunta e goblin: quando li provi, fammi sapere se ti è piaciuta la ricetta, un bacio

    xgiulia: sii, sono davvero molto buoni, li rifarò al + presto 😛

    xmarzia: nono, il burro deve esser solo ammorbidito, io l’ho lavorato con la forchetta, ma forse con le fruste è meglio 😉

    xstefy: mi mangerei anch’io un bel dolcetto proprio ora 😛
    p.s. ho visto le tue creaazioni.. davvero molto belle :)

    xcaterina: un bacio a te e alla piccola angela, sperando che le passi presto la febbre :*
    p.s. piaciuti i biscotti?

  10. rosita — 13 gennaio 2010 @ 3:33 pm

    La tua amica è proprio fortunata, Misya, non c’è che dire! E la tua creatività in cucina non ha limiti, io non sarei riuscita a pensare a dolcetti cosi’ sfiziosi con così pochi ingredienti! Naturalmente non resistero’ alla tentazione di prepararli, anche x usare i barattoli di marmellata fatti la scorsa estate e che mi guardano speranzosi ogni volta che apro la credenza! Eh Eh!
    P.S. IL plum-cake coi pomodorini secchi è venuto benissimo, soffice e profumato, il problema è che….non ne è avanzato nulla per congelare!! Grazie cara, ogni volta che ti leggo un raggio di sole illumina la mia giornata! Smack!

  11. maria89 — 13 gennaio 2010 @ 3:43 pm

    ciao mysia complimenti per la ricettuzza penso ke sostituiro il ripieno con la nutella 6 bravissimaaaaaaa complimenti riesci sempre a garbare tutti con le tua bravura baaaaaaaaaaaacciiiiiiii

  12. Alessandra78 — 13 gennaio 2010 @ 4:38 pm

    Molto invitanti…li proverò di sicuro!!Sono una buona alternativa alla crostata di frutta, buoni anche per la colazione :)

  13. Alessandra la siciliana — 13 gennaio 2010 @ 4:45 pm

    Mamma che buoni che saranno…cara Misya,grazie a te e alle tue ricette,questo Natale in casa mia è stato più gustoso!!!!! Grazie mille cara….

  14. Lau — 13 gennaio 2010 @ 5:27 pm

    WOW adoro la confettura di fragole… quasi quasi li provo stasera, ho giusto della confettura aperta e non finita causa dieta pre e post feste eheheh uno strappo alla dieta si può fare no?? 😀
    Bravissima le tue ricette sono semplici e d’effetto!! Non commento spesso ma apprezzo sempre!!! Baci

  15. laura — 13 gennaio 2010 @ 7:58 pm

    cara flavia li sto appena collaudando…l’aspetto sembra davvero ottimo…spero di darti notizie al più presto…:)…cmq davvero complimenti per il blog e le tue ricette meravigliose ! un bacione

  16. cecilia, roma — 13 gennaio 2010 @ 8:40 pm

    wow!!!
    sono da provare sia con i vari gusti di marmellata che con la nutella!
    complimenti Flavia, sei bravissima proprio perché la tua fantasia e creatività ti consente di improvvisare dei dolcetti così facili ma di sicuro effetto come questi… io non ne sarei mai capace…
    ma x fortuna c’è il blog di Misya, àncora di salvezza!!! 😉
    kiss kiss

  17. cecilia, roma — 13 gennaio 2010 @ 8:43 pm

    uhmmm…….
    prima di questo post volevo mandarne uno sulla ricetta della zebra cake… (leggo che c’è fermento…) ma non riesco ad inviare… credevo ci fossero problemi con il blog ma non è così…
    boh non capisco
    riproverò tra un po’…

  18. laura — 13 gennaio 2010 @ 9:17 pm

    davvero sublimi misya…!! li ho provati sia alla nutella che alla marmellata di pere..e che dire…pasta frolla perfetta…morbida verso l interno e croccante all’esterno…complimenti! :)

  19. Alessandra78 — 13 gennaio 2010 @ 10:52 pm

    Buonissimiii!!!Li ho preparati stasera e sono andati a ruba!Ho avuto i complimenti da tutti :-)
    La frolla risulta morbida e ben lavorabile…Grazie Mysia, sei stupenda come le tue ricette!

    Bacio

  20. Nilli-Giulia — 14 gennaio 2010 @ 1:13 am

    Nella mia famiglia usa farli spesso, li chiamiamo “tordelli” :DD
    Li faceva mia nonna, ed ora, meno spesso, li fa mio padre, ed io con lui: pastafrolla classica ripiena di marmellata.

    Non sono due dischi uno sopra l’altro, ma un disco.. Rigirato… Tipo tortellino :DDD

    L’ultima volta li facemmo con la marmellata di albicocche e con quella di kiwi, entrambe fatte in casa ovviamente xD ….. Io li adoro.. Rappresentano la mia infanzia!!!!

  21. Lisa — 14 gennaio 2010 @ 10:23 pm

    Ciao, io li avevo fatti tempo fa con un’altra ricetta ma x quanto li chiudessi la marmellata sbordava sempre. I tuoi sono rimasti intatti? Grazie Fla, il tuo sito è fantastico. Bacioni

  22. denilla — 15 gennaio 2010 @ 9:56 am

    accidenti, ma come fai? questi li preparo anch’io e poi ti faccio sapere!!!! :)

  23. Luciana — 15 gennaio 2010 @ 10:50 am

    Ciao Misya complimenti ancora una volta ci hai dimostrato come fare una ricetta veloce e goduriosa anche avendo poche risorse…un elogio particolare alla tua creatività baci

  24. onigirina — 15 gennaio 2010 @ 1:43 pm

    io penso che con solo un uovo nel frigo e della marmellata avrei offerto alla mia amica un caffè… complimenti per l’inventiva!!

  25. elisa — 15 gennaio 2010 @ 1:58 pm

    domani ho gente a cena…mi mancava proprio il dolce…ma come sempre ho la mia ancora di salvezza…misya…grazie per i preziosi cosigli!!!
    ELY

  26. Ary — 15 gennaio 2010 @ 3:22 pm

    Ciao! E’ la prima volta che lascio un commento ma ho provato già alcune delle tue ricette, tutte fantastiche (le tortine alle carote non durano più di 10 minuti a casa mia), quindi ti ringrazio anche da parte di quei mangioni della mia famiglia ^_^
    Ora esco a comprare la marmellata e faccio subito questi dolcetti per il mio amore, hanno un aspetto irresistibile!!!!

  27. daniela — 15 gennaio 2010 @ 4:30 pm

    fantastici questi biscotti!!!Mysia 6 grande!!!

  28. simona — 15 gennaio 2010 @ 9:59 pm

    Ciao Misya!!!Finalmente!!!Sono due settimane che non riesco a collegarmi al tuo sito, ma solo al tuo, non capisco il perchè visto che le altre ti han scritto.Spero sia stato solo un problema momentaneo, mi sono persa un sacco di belle ricette, ma adesso recupererò, eheheh. Volevo farti i miei auguri di buon anno, arrivo un pò in ritardo ma credo che tu li accetti volentieri lo stesso.ciaociao

  29. sarah — 15 gennaio 2010 @ 10:02 pm

    sono molto buoni pure io gli ho fatti ma io gli ho fatti pure con la nutella e con la fragola dato che ho organizato una festa ho fatto cuesti biscoti divisi una parte di nutella e laltra di fragole.e dopo dei biscotti ho abbinato il frulato un buon conpleto per una buona e sostaziosa merenda.ma dopo del frulato larancia …era molto buona .graie per la ricetta.

  30. xxgoblin — 15 gennaio 2010 @ 10:23 pm

    BUONISSIMI !
    Con l’impasto ho fatto una decina di biscotti diametro 5cm e una decina diametro 3 =)
    I miei erano con confettura alla ciliegia mmm =)

    Penso ke diminuirò lo zucchero per lasciare più spazio alla confettura la prossima volta.

    Grazie mille della ricetta sicuramente li rifarò !!

  31. Alessandra — 16 gennaio 2010 @ 1:48 pm

    Ieri ho fatto questi biscotti e che dire…Mysia è una garanzia; i biscottini sono venuti molto buoni. La prossima volta voglio farli con la nutella e la ricotta 😛

  32. Paolina — 16 gennaio 2010 @ 6:37 pm

    Finalmente anch’io sono riuscita a fare questi dolcetti, con l’aiuto della mia adorata nipotina Sofia!
    Grazie per i tuoi preziosissimi consigli… questi biscotti sono davvero fenomenali!
    bacioni
    *Paolina*

  33. Cocorì — 16 gennaio 2010 @ 10:59 pm

    Tre parole: facili, veloci, super-buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!
    Li rifarò domani sbizzarrendomi con i ripieni per portarli in ufficio lunedì….se durano fino ad allora 😉
    Baci a tutte

  34. elisa — 17 gennaio 2010 @ 11:36 am

    fatti ieri sera…cavolino quanto sono buoni, siccome ora vado in campagna da mio padre, gli porto i quattro rimasti…prima che qui finiscano completamente. grazieee e buona domenica

  35. denilla — 17 gennaio 2010 @ 8:50 pm

    fatti oggi: davvero buoni! Sono stati apprezzati da tutti 😉

  36. cecilia, roma — 18 gennaio 2010 @ 9:35 am

    eh eh in questo we non sono stata la sola a sbizzarirmi con questi buonissimi dolcetti… :)
    ieri sono stata presa da raptus pasticcere, prima di pranzo ho sfornato biscotti al ciocc bianco, mi sono finalmente decisa a prepararli per la prima volta!!! Che mi ero persa finora!!!!! Ne ho portati anche 2 alla mia sorellina che è andata in delirio!!!

    Dopo pranzo mi sono dedicata a questi bisc, così ho anche eliminato un po’ di rimasugli di marmellate che avevo in frigo… 😉
    però invece che 20 biscotti, come scrive Flavia nella ric, me ne sono usciti 15… boh
    la prox volta xò li faccio più piccoli (anche quelli al ciocc bianco)
    Ciaooooooooooooooo

  37. Elisa — 18 gennaio 2010 @ 11:59 am

    Ciao Misya, ieri ho fatto questi squisiti biscotti ripieni di marmellata e oggi ne sono rimasti 4… è la seconda volta che cucino grazie alle tue ricette e sono tutti piacevolmente sorpresi dalle mie doti! :)

    Sei davvero bravissima! Prossimente li proverò alla Nutella!

  38. SILVIA — 18 gennaio 2010 @ 2:44 pm

    Ciao Misya,
    i biscotti erano davvero buonissimi, ho solo fatto alcune varianti: nutella (avevo solo quella in casa…), il disco di pasta l’ho chiuso a mezzaluna chiudendo bene i bordi con la punta della forchetta, infine ho aggiunto della farina perchè con 220g non riuscivo ad impastare…ho aggiunto della farina senza pesarla, a occhio…
    Grazie ancora per le tue splendide ricette…ora vado in cerca della ricetta per il fegato alla veneziana da fare stasera

  39. thea — 18 gennaio 2010 @ 3:47 pm

    che bello tornare dopo una settimana in montagna e trovare subito delle ricette meravigliose! cara marzia direi che si possono fare due infornate una di nutella e una di marmellata…sicuramente non avanzano…grazie Mysia e ben ritrovate a tutte!!!

  40. Misya — 18 gennaio 2010 @ 4:23 pm

    xrosita: a dire il vero, devo sentirmi ispirata per preparare qualcosa al volo e l’ltra sera lo ero per fortuna. Sono felice che il plumcake ti sia piaciuto, il sapore dei pomodorini secchi non piaace a tutti :)
    p.s. avere ogni volta che pubblico una ricetta un tuo messaggio per me è una gioia :

    xmaria: verranno ottimi anche con la nutella 😉

    xalessandra78: si, questi biscotti vanno davvero bene in ogni occasione 😛 sono felice che ti siano piaciuti, un bacio

    xalessandra: cos’hai cucinato di buono a natale?

    xLau: ti ringrazio per il messaggio, sei carinissima :*

    xlaura: beh, complimenti a te :*

    xgiulia: è un pò come per me la torta di mele allora, bacini giulia :*

    xlisa: come puoi vedere dalle foto.. nessuna fuoriuscita di marmellata, basta solo premere bene sui bordi della frolla 😉

    xluciana e onigirina: ragazze così mi fate arrossire.. del resto ho solo fatto una frolla farcita con un pò di marmellata 😛

    xelisa:è un piacere :*

    xary: benvenuta sul blog allora!ti ringrazio per il messaggio, a presto :*

    xdaniela: troppo buona :*

    xsimona: ti ringrazio per gli auguri che ricambio calorosamente, a presto.

    xsarah: frullato e biscotti.. direi un ottimo accoppiamento per una merenda 😛

    xgoblin: figurati, è un piacere condividere i miei esperimenti in cucina con voi 😛

    xalessandra: puoi dare uno sguardo alle crostatine con nutella e ricotta che ho postato un pò di tempo fa sul sito 😉

    xpaolina: che bello cucinare insieme ai bimbi, un bacio a te e a sofia!

    xcocori: ahhahah i tuoi coleghi ne saranno felici 😛

    xdenilla: ero certa che ti sarebbero piaciuti :*

    xcecilia: mio marito mi dice che io ho sempre i dolci in casa, ma loro ancora non lo sanno fino a che non mescolo un pò di ingredienti eheh questo we ho preparato i muffin alla nutella…. un delirio di bontà!!!

    xelisa e silvia: felice che vi sia piaciuta la ricetta

    xthea: ben ritrovata anche a te, a presto :*

  41. giorgia — 19 gennaio 2010 @ 11:21 am

    Devo proprio farti i complimenti le tue ricette sono semplici e buonissime ne ho stampate diverse e pian piano a casa le sto provando tutte!!! questa e’ bellissima io che adoro fare la marmellata in casa la provero’ subito con la mia confettura!!! grazie :-)

  42. Giusi — 20 gennaio 2010 @ 11:40 pm

    Ciao Misya…ti faccio i miei più sinceri complimenti per qst blog che trovo DIVINO!!!Ho fatto qst stupendi biscotti sostituendo la marmellata alle fragole con quella alle albicocche…veramente buoni!Continua così!

  43. pina — 21 gennaio 2010 @ 7:36 pm

    perchè il panetto si appicica sulle mani?

  44. laura — 22 gennaio 2010 @ 1:47 pm

    carissima Misya, ho preparato questi biscotti ma con la nutella,sono buonissimi, mia figlia e mio marito hanno fatto a gara a chi li finiva prima. devo dire che questa è un’ottima ricetta per cucinare insieme ai bimbi, tanto è vero che la mia bambina mi ha chiesto di invitare le sue amichette a casa per farli insieme. grazie ancora, baci.

  45. SILVIA — 22 gennaio 2010 @ 3:33 pm

    Per Pina:
    anche a me si è appiccicato tutto, basta soltanto aggiungere della farina a occhio…te ne accorgi quando l’impasto è pronto…io ho fatto così e sono venuti buonissimi !!!

  46. xxgoblin — 22 gennaio 2010 @ 4:05 pm

    Ciao a tutti, ho provato a fare questi biscotti con la marmellata e son venuti buonissimi,
    ieri ho provato a farli con la nutella.. volevo fare un paio di domande a chi li ha già fatti così..
    ma anche il vostro ripieno si è solidificato??
    Speravo che venissero tipo grisbie.. non capisco se ho sbagliato qualcosa, se dovevo ad esempio cuocerli per meno tempo, o se è normale che comunque la nutella si solidifichi così.

    Grazie mille a tutti =)

  47. simona — 23 gennaio 2010 @ 5:46 pm

    X xxgoblin, anche a me il ripieno si è solidificato, però ti assicuro che ‘pucciati’ nel latte sono una meraviglia. Quelli alla marmellata invece sono rimasti morbidi, forse è proprio la nutella, e non la cottura. ciaociao

  48. Zea — 24 gennaio 2010 @ 9:51 pm

    Ciao a tutte! Anch’io ho provato questa ricetta variando con la nutella…che bontà!

  49. Lea — 26 gennaio 2010 @ 10:08 pm

    Ciao!
    Ti chiedo se sai se vengono buoni uguale anche se metto l’olio extrav. al posto del burro: nella stessa quantità? grazie le tue ricette sono sempre meravigliose

  50. Zea — 28 gennaio 2010 @ 1:31 pm

    Ciao! Secondo me con l’olio di oliva non vengono così buoni…poi l’olio di oliva è sconsigliato per i dolci perchè impartisce odore/sapore che nei dolci non sono bene accetti…prova con la margarina (come ho fatto io) che è più “leggera” del burro. E cmq le ricette di Misya sono stepitose:)

  51. Zea — 28 gennaio 2010 @ 1:33 pm

    Guardare sul bolg di Misya a quest’ora mi apre una voragine nello pancia 😛 HO FAME!

  52. biagia dalla germania — 31 gennaio 2010 @ 12:07 am

    cia mysia son biagia quella dalla germania non mi sembra lore di provarliquei biscotti allaranciapoi ti faro sapereciao un bacio

  53. Mary — 1 febbraio 2010 @ 4:16 pm

    Cara Misya,
    ho provato ieri questi biscotti con la “mia” marmellata di arance: FA-VO-LO-SI!!! Ho aggiunto anch’io un po’ più di farina, ma penso che dipenda anche dalla grandezza delle uova. Per chiuderli, poi, ho trovato un sistema semplice e veloce: schiacciate il bordo con la fine del manico di un cucchiaio di legno… provare per credere… non uscirà più nulla. GRAZIEEEE!!!!!

  54. Pasticciona — 10 febbraio 2010 @ 1:38 pm

    io ho fatto una cavolata: ho comprato la pastasfoglia e l’ho fatta a cerchetti con la marmellata dentro ma in forno si sono gonfiati e aperti, ed è uscita tutta la marmellata :( così imparo ad improvvisare :(

  55. Filo — 10 febbraio 2010 @ 10:16 pm

    Ciao Misya i dolcetti sono venuti benissimo è gia’ la seconda volta che li preparo ed il mio maritino ha gradito tanto…..Tanti abbracci dalla Svizzera :-)

  56. Stefania — 27 febbraio 2010 @ 8:30 pm

    Ciao Misya,
    ti ringrazio per tutte queste ricette buonissime. Ne ho provate alcune, e questi biscotti sono venuti particolarmente bene.
    Sono siciliana, ma per lavoro vivo in Spagna, e quindi grazie a te posso riassaporare un po “la cucina della mamma”.Grazie anche da parte di tutti i miei amici sparsi per il mondo a cui ho mandato il tuo link.
    Buona parte dei ragazzi siciliani in trasferta ti venera.
    Un bacio. Stefania

  57. annarosa — 1 marzo 2010 @ 11:29 am

    Non conoscevo questo blog, cercavo in internet una ricetta di biscotti con la marmellata, semplici da fare perchè non sono brava a fare i dolci.Questa ricetta mi è piaciuta subito, li ho fatti sia col disco sovrapposto sia con un’unico disco ripiegato,viene una mazzaluna. Risultato:buonissimi,mio figlio di 3 anni ne ha mangiato 3 di fila, e mio marito per la prima volta da quando lo conosco mi ha fatto i complimenti per il dolce,ripeto sono negata nel fare i dolci,per il resto va meglio, magari vi mando anche qualche mia ricetta. grazie mille a presto.

  58. Alessandra — 2 marzo 2010 @ 1:04 pm

    … sto andando a fatrli!!!…

  59. Kikka — 4 marzo 2010 @ 5:13 am

    Avevo rinunciato a fare i biscotti!! mi venivano sempre male , ma grazie a te ci sono riuscita!!! GRANDISSIMA!!! sono venuti buonissimi e se li sono spazzolati in men che non si dica :)
    tra l’altro mi hai salvata , gli ingriedienti erano gli unici a disposizione per fare un dolce 😛
    grazie 2 volte!!

  60. francesca — 13 marzo 2010 @ 9:53 pm

    davvero molto beli e sicuramente con un sapore meraviglioso., grazie per qst bellissima ricetta. un bacio

  61. Franci — 18 marzo 2010 @ 9:19 pm

    Fatti!!! hanno riscosso un grande successo! grazie

  62. Cassierainbilico — 1 aprile 2010 @ 7:49 pm

    se riesco li faccio domenica per la cena di pasqua, con la marmellata di limoni!

  63. PORZIA — 25 aprile 2010 @ 6:14 pm

    complimenti ottimiiii ..grazie ciao

  64. annarosa — 14 maggio 2010 @ 5:25 pm

    Leggevo da poco un libro di ricette di dolci sardi,e ho trovato dei biscotti simili come forma, ma con ingredienti molto differenti:fatti con lo strutto, la sapa e le arance.Si chiamano PISTIDDOS de DORGALI. Quello che però mi ha molto incuriosita,è stata la decorazione, fatta con un “timbro” di legno chiamato “PINTA PANE” (decora pane),erano differenti per ogni famiglia e venivano tramandati da una generazione ad un’altra. Queste decorazioni sono meravigliose, mi piacerebbe sapere se questi timbri taglia pasta vengono ancora realizzati dagli artigiani, oppure esistono solo quelli tramandati.Magari qualcuno che visita il tuo sito lo sa.
    Cara Misya scusa lo spazio occupato ma pensavo potesse incuriosire anche te. Grazie ancora per questi dolcetti semplici e buonissimi, li faccio spesso.

  65. sabrina — 15 maggio 2010 @ 5:01 pm

    complimenti a mysa anche io ho provato i tuo biscotti con grande successo ora pensavo di ripeterli per la comunione di mio figlio. comlimenti anche per il tuo sito trovo sempre tante idee utili . grazie

  66. denilla — 15 maggio 2010 @ 6:30 pm

    questi li faccio e li rifaccio e mi piacciono ogni volta di più!!!!

  67. rosaria — 29 giugno 2010 @ 5:34 pm

    fatti ieri sera…………veloci e buonissimi, sono piaciuti tanto!!!

  68. Ilaria — 17 luglio 2010 @ 8:37 pm

    Sono venuti buonissimi!!! grazie mille!!! =D

  69. Terry — 10 agosto 2010 @ 11:30 am

    Mysia sono già due volte che preparo questi biscotti (sotto la supervisione di mia madre però, visto che sono una novellina :-) sono buoni e profumati, solo che al momento di stendere l’impasto col mattarello il composto subito si rompeva infatti è dovuta intervenire mia madre che ha steso e tagliato l’impasto velocemente non so cosa sia successo perchè ho seguito alla lettera le istruzioni per il procedimento e le quantità degli ingredienti…cmq sono venuti lo stesso una squisitezza, sono stati spazzolati in meno di due giorni tanto che la settimana successiva li ho rifatti…ah noi per la farcitura abbiamo usato la marmellata alle albicocche fatta in casa da mia madre…non ti dico che gusto! Molto più buona di quella confezionata secondo me…un bacio Mysia!

  70. Alessandra78 — 10 agosto 2010 @ 7:05 pm

    è vero, l’impasto è molto morbido, ma basta aggiungere un po’ più di farina e tutto si risolve!!anche io li ho rifatti la scorsa settimana e sono una goduriaaa!!!!!!!!!

  71. Terry — 10 agosto 2010 @ 7:15 pm

    Ah bene la prossima volta allora proverò ad aggiungere un pò di farina all’impasto! Grazie Alessandra!

  72. stefania1979 — 20 agosto 2010 @ 2:39 pm

    Ciao Misya sono nuova del tuo sito.. l’ ho trovato per caso mentre stavo cercando una ricetta nuova da fare.. e sono stata subito rapita dalle tue ricette , spiegate bene e illustrate con tutte quelle foto che fanno si che tutto ti appare più facile..
    solo vedere questi dolcetti che hai fatto mi vien l’ acquolina in bocca e mi sa proprio che domani li preparerò.. li farei già stasera ma non ho tempo.
    volevo ringraziarti per le tue ricette .. ne ho già provate un paio di cui la torta ” zebrata”. che bontà è venuta buonissima.. a presto.
    by stefy.

  73. Manu — 15 settembre 2010 @ 11:54 am

    Questi dolcini sono spettacolari…. li ho preparati e sono davvero buonissimi…

  74. marica — 17 settembre 2010 @ 3:29 pm

    buonissimiiii…!!
    Grazie Misya per qst ricetta!!
    ho preparato i biscotti 2 giorni fa ma li hanno divorati in un attimo e così ora che ho un pò di tempo libero li sto ripreparando…mmm una bontà!!

  75. Arianna — 20 ottobre 2010 @ 1:48 pm

    Grazie 1.000 Misya!
    Cercavo una ricetta per fare i biscotti con la mia sorellina e cercando cercando ho trovato questa ricetta. All’inizio ero un pò scettica, soprattutto mia mamma quando mi ha visto perchè ho dovuto aggiungere parecchia farina per ritagliarli e continuavano a rompersi sempre. Alla fine ho steso meno l’impasto e li ho fatti con la marmellata di fragole, con la nutella e con le noci.
    Sono venuti buonissimi! L’impasto stesso dei biscotti è una cosa unica, mai trovato così morbido e buono! Anche se ripeto che ho dovuto aggiungere parecchia farina… Ma grazie di cuore!

  76. rosy — 21 ottobre 2010 @ 12:28 pm

    Ciao, complimenti sono buonissimi… ma la nutella a differenza della marmellata non resta dura?

  77. Sara Mistri — 24 novembre 2010 @ 4:43 pm

    beh misya questi biscotti sono davvero buonissimi….anche al mio moroso piacciono, mi chiede sempre di rifarli!! volevo chiederti…secondo te questa pasta frolla può andare bene per le crostate, ad esempio con i frutti di bosco, la nutella, ecc…? secondo me si ma vorrei la conferma dell’esperta…grazie ciaoooo

  78. Anna Maria — 25 gennaio 2011 @ 5:37 pm

    Mia sorella mi ha fatto notare il tuo sito ricco di ricette . Ho appena sfornato questi biscotti con marmellata di arance ,fantastici . Complimenti. Ciao Anna Maria.

  79. stefy — 25 gennaio 2011 @ 9:34 pm

    Grazie per questa ricetta!
    Era la prima volta che facevo dei biscotti e sono venuti benissimo!
    buoni buoni buoni :)

  80. Paola — 22 febbraio 2011 @ 11:16 am

    Sono diventati indispensabili per la colazione in casa mia!…. Ma ieri ho fatto una prova: al posto di fare due dischetti (uno più grande) ne ho fatto uno unico più largo di 6 cm e ripegati e metà. Tipo “ravioli” per intenderci. Ottimi anche così e si accorciano un pò i tempi!
    Ciao Misya!

  81. strega78 — 4 marzo 2011 @ 12:13 pm

    FATTIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!!diviniiiiii…grazie misya!!!metti la “pace”culinaria nelle nostre case!!!kiss

  82. [email protected] — 22 marzo 2011 @ 6:22 pm

    ciao MISYA ,seguo iltuo blog e ho fatto questi meravigliosi biscottini.. io gli ho dato la forma di cuore con il ripieno di marmellata e di stellina per il ripieno alla nutella…. grazie ..

  83. Elettra — 28 settembre 2011 @ 5:44 pm

    ciao misya! io ho provato a fare questi biscotti ma ho avuto qualche problema! all’inizio l’impasto risultava un po ”papposo”, si rompeva in continuazione e non era abbastanza solido..anche dopo averlo tirato fuori dal frigorifero era così, e alla fine ho risolto aggiungendo un bel po’ di farina…solo che stendendo come dici tu l’impasto a 1-2 cm, mi sono venuti solo 8 biscotti!! com’è possibile? aiutami please!

  84. debora — 6 ottobre 2011 @ 1:04 pm

    ciao Flavia io li ho fatti stamane e son venuti buonissimi anche se ho dovuto aggiungere un bel podi farina.complimenti x il sito faccio molte delle tuericette.baci a te ed elisa

  85. Milena — 19 novembre 2011 @ 12:55 pm

    Mista, forse volevi scrivere 6mm? Ho appena messo l’impasto a riposare in frigo, penso però che aggiungerò altra farina perchè era troppo appiccicoso e molliccio. Grazie per le tue splendide ricette!!

  86. Lulù — 30 novembre 2011 @ 9:00 pm

    Questi biscotti sono favolosi!!! Da quando ho letto la ricetta li ho preparati quasi ogni giorno….vengono sempre divorati e ricevo un sacco di complimenti…li ho fatti con la marmellata di more, la marmellata di fichi e con l nutella…

  87. Valentina — 1 dicembre 2011 @ 11:57 pm

    Ho provato proprio sta sera questa ricetta. Ho un solo problema, se qualcuno mi può dare una mano mi farebbe davvero un favore. L’impasto è un po’ appiccicoso e faccio fatica a creare la forma in cui mettere la marmellata. In più nel forno si stendono tantissimo. Alla fine vengono buonissimi lo stesso, ma bruttini!

  88. pina — 4 dicembre 2011 @ 12:22 am

    buonissimi, fatti oggi e che dire semplici e gustosi! Ma quanto sei brava???? Complimentoni mia mysia ops musa ispiratrice!

  89. terry1 — 27 dicembre 2011 @ 12:23 am

    Ciao Flavia ho fatto questi biscotti e sono ben riusciti. Con te non faccio mai le brutte figure,anzi mia cognata prova solo amarezza per tutte le ricette che ci scrivi. Un grande bacio a te ed alla piccola Elisa.

  90. Katia — 11 febbraio 2012 @ 3:43 pm

    Ciao, questi biscotti sono veramente eccezionali, non essendo una grande amante di dolci mi sono piaciuti tantissimo così anche ai miei colleghi di lavoro!!!!

  91. Mary — 22 febbraio 2012 @ 8:33 pm

    Li ho preparati già due volte (entrambe per cene a casa di amici) e sono spariti alla velocità della luce!
    Grazie mille per questa ricetta “improvvisata”!

  92. Flavia — 2 agosto 2012 @ 4:12 pm

    ancora ricordo le bolle. Ma ne valse la pena.
    :) Questi biscotti sono una delizia.
    Flavia

  93. Cristina — 8 settembre 2012 @ 10:42 am

    Questi li provo oggi ^______^

  94. Alessia — 17 ottobre 2012 @ 5:35 pm

    Fatti anche questi.. ^.^
    Solo che le tue ricette sono talmente buone che ho quadruplicato le porzioni e in due ore è già sparito mezzo vassoio di biscotti..
    Buonissimi anche con il ripieno di nutella!!

  95. Emanuela — 22 ottobre 2012 @ 6:40 pm

    Eccezionali….preparati sia con la nutella per la nipotina che non mangia la marmellata e sia con marmellata….buonissimi in entrambi i modi….quelli alla nutella invece dello zucchero a velo gli ho decorati con del cioccolato bianco fuso….

  96. antinoro — 3 novembre 2012 @ 9:36 am

    buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiissimi

  97. sboschi2 — 6 novembre 2012 @ 12:00 am

    Promossi molto buoni io li ho fatti a forma di stelline ripiene di marmellata di ciliege Buonissima ricetta buon profumo in cucina e complimenti da tutti

  98. angel 84 — 2 marzo 2013 @ 4:11 pm

    Ottimi io proverò a farli un pò modificati cioè cn la mela gratugiatta un pizzico d cannella e un pizzico d zucchero d canna..

  99. nunyemax — 21 marzo 2013 @ 9:12 pm

    no vabbè ma come ho fatto a perdermi questa tua guduria????me la devo scrivere subito….ma ce la farò mai a scrivermi tutte le tue ricette???ciao un bacio a te…alla tua piccola…e a voi altre cuokine…buona serata

  100. Ingrid — 21 marzo 2013 @ 10:47 pm

    Questa mi era sfuggita. Domenica si ricomincia il campionato di pallavolo….quale migliore occasione :) :)

  101. noemi — 8 giugno 2013 @ 4:53 pm

    ciao sono noemi vorrei fare alla mia mamma un biscotto semplice ma non ho molti ingredienti solo:lievito x dolci,8 uova ,zucchero,fecola di patate, e molte marmellate cosa faccio????????????????????????????????:(

  102. noemi — 8 giugno 2013 @ 4:56 pm

    ciao sono noemi vorrei fare alla mia mamma un biscotto semplice ma non ho molti ingredienti solo:lievito x dolci,8 uova ,zucchero,farina,sale,pepe,bicarbonato,
    fecola di patate, e molte marmellate cosa faccio????????????????????????????????:(

  103. happiness — 19 giugno 2013 @ 1:15 pm

    ciao, sono nuovo di questo blog e ho fatto fino ad ora poche ricette. innanzi tutto, le ricette che posti, sono incredibilmente dettagliate e facilissime da riprodurre, e quindi è molto molto utile. ora ti vorrei chiedere un paio di cose riguardo questa ricetta.. se uso la nutella al posto della marmellata va bene o vengono male? e poi, una volta fatti, si sente quello che metto dentro o sanno solo di biscotto senza farcitura?
    grazie :)

  104. Sara — 7 novembre 2013 @ 11:21 am

    Ciao!
    Qualcuno sa dirmi se si possono fare con un tipo di farina che vada bene per i celiaci? Mia nonna e mio papà sono intolleranti, ma vorrei prepararli anche per loro!
    grazie

  105. giorgia79 — 19 novembre 2013 @ 5:09 pm

    Fatti ora! Ovviamente essendo la golosita’ fatta persona li ho riempiti con la nutella. Strepitosi!!!!!!!!!!!!!
    A breve li provero’ anche con la marmellata di ciliege.
    Come sempre GRAZIE Misya.

  106. Giada — 16 dicembre 2013 @ 5:27 pm

    Buongiorno a tutte, stavo cercando una ricetta per dei biscotti di Natale e mi sono imbattuta in questa pagina. Cosa ne pensate di una variante con la marmellata di arance ed un pizzico di cannella nell’impasto?

  107. Noemi — 19 dicembre 2013 @ 2:20 am

    Semplicemente OTTIMI….un gran successo :-)

  108. vale — 2 febbraio 2014 @ 12:30 pm

    …io li ho fatti con ripieno di crema pasticcera e una amarena sciroppata…..che dire…semplicemente O T T I M I !!!GRAZIE MISYA!!!

  109. Paola — 28 febbraio 2014 @ 4:44 pm

    Che dire… li ho sfornati da poco e per non finirli subito, li abbiamo tolti da tavola per mangiarli anche stasera!! Impasto perfetto

  110. Beatrice — 27 marzo 2014 @ 12:27 am

    Buoniiii ! Li ho riempiti metá con la nutella e metá con la marmellata di more e devo dire che quelli con la marmellata erano piú buoni !
    Grz x qs ricetta la rifaró sicuramente !

    Bea

  111. Martina — 30 maggio 2014 @ 1:02 pm

    Eccezionali, ho cercato proprio la ricetta con un uovo perchè era tutto quello che avevo in casa….soffici, dolci al punto giusto,mmmm OTTIMIIIII :)

  112. Dike1127 — 21 settembre 2014 @ 7:07 pm

    Ciao mysia…ho provato la ricetta oggi ed è stata un successone…mi sono venuti un po’ più grossi e più brutti dei tuoi, ma il sapore era buonissimo!
    Chissá se sono buoni anche con i canditi…

  113. Misya — 22 settembre 2014 @ 9:28 am

    @Dike1127 Se i canditi piacciono… perchè no!

  114. Anna Paola — 24 ottobre 2014 @ 5:40 pm

    Buonissimi i biscotti con la marmellata ma volevo chiederti i due dischi di pasta come si attaccano? Io ho fatto fatica e a
    Qualcuno
    è uscita la marmellata. Grazie

  115. Misya — 27 ottobre 2014 @ 10:16 am

    @Anna Paola: se non riesci ad attaccarli prova a bagnarli con un po’ d’acqua, o al limite di albume… devono essere ben sigillati, altrimenti rischi che ti si aprano in cottura :(

  116. Silva — 11 novembre 2014 @ 12:12 am

    Buonissimiiiiii… Dopo 2 giorni sn ancora più buoni!!
    Peccato non me ne siano venuti molti….
    Ma….se la p4ox volta li riempio di nutella?? Dici che funziona??.?
    Grazie mille
    Silvia

  117. Misya — 11 novembre 2014 @ 9:55 am

    @Silva: Secondo me sì… e verranno golosissimi ^_^

  118. liliana — 16 novembre 2014 @ 12:03 am

    quanto tempo posso conservarli in una scatola senza che la marmellata vada a male?

  119. Misya — 17 novembre 2014 @ 11:39 am

    @liliana: Con la marmellata non dovresti avere problemi, ma la frolla dopo un po’ di giorni inizia a rovinarsi… Io non andrei oltre la settimana :)

  120. aminata — 29 dicembre 2014 @ 4:15 pm

    Ciao Misya oggi ho preparato questi biscotti con delle amiche e il risultato era eccezionale Bravaaaaaaaaa.
    Mi chiedevo se questo impasto po essere usato ank x le crostate ma ho dei dubbi, tu k dici?

  121. Misya — 29 dicembre 2014 @ 6:47 pm

    @aminata: Penso proprio di sì!!

  122. marta — 12 gennaio 2015 @ 4:11 pm

    se facessi una variante al cioccolato? questa base è veramente buona, ci mettessi del cacao in polvere? o cacao fuso? dentro marmellata di arance… che dite??? aspetto un vostro parere!!

  123. Misya — 12 gennaio 2015 @ 5:12 pm

    @marta: Puoi provare a sostituire 20gr di farina con cacao 😉

  124. mariangela — 25 febbraio 2015 @ 1:15 pm

    ciao come posso sostituire il burro?grazie

  125. mariangela — 25 febbraio 2015 @ 3:18 pm

    Posso sostituire la farina con quella integrale e lo zucchero con quello di canna? Grazie baci

  126. Misya — 25 febbraio 2015 @ 5:56 pm

    @mariangela Forse è meglio se usi questa ricetta qui: http://www.misya.info/2014/06/18/biscotti-con-farina-integrale-e-miele.htm

  127. Mariangela — 25 febbraio 2015 @ 7:16 pm

    Ma il burro posso sostituirlo?

  128. Misya — 26 febbraio 2015 @ 10:23 am

    @Mariangela Puoi provare a sostituirlo con uguale quantità di margarina, oppure con 80gr di olio di semi…

  129. Martina — 18 giugno 2015 @ 7:58 pm

    Buonissimi appena fatti ma la frolla si sbriciola molto morbida!!!forse il caldo!!!baci!!!

  130. Misya — 22 giugno 2015 @ 9:20 am

    @Martina Il caldo sicuramente influisce… e poi finché non sono completamente freddi restano molto morbidi, sì…

  131. maria — 8 novembre 2015 @ 11:07 am

    Buonissimi i biscotti.ma ho dovuto aggiungere due uova per la pasta.

  132. Misya — 9 novembre 2015 @ 11:10 am

    @maria 2 uova???

  133. Nilde — 23 febbraio 2016 @ 12:24 pm

    ho appena preparato l’impasto che é in frigo però ho dovuto aggiungere tanta farina perché così com’era poteva andare in tortiera. l’uovo era piccolo ma al posto del burro ho usato la purea di frutta. forse é lei che rende fluido l’impasto

  134. Misya — 23 febbraio 2016 @ 6:20 pm

    @Nilde Be’, immagino di sì: il burro, insieme all’uovo, funge anche da legante

  135. maria — 25 febbraio 2016 @ 12:45 pm

    QUESTE TUE RICETTE SONO UNA VERA GODURIA. OGGI POMERIGGIO SALVO IMPREVISTI PROVERO’ A FARLI PER LA MERENDA DEL MIO ADORATO TOMMASO. LA FARINA E’ 00? GRAZIE FLAVIA SEI UNICA

  136. Misya — 25 febbraio 2016 @ 6:24 pm

    @maria Sì sì, 00

  137. maria — 25 febbraio 2016 @ 6:32 pm

    grazie 1000

  138. Misya — 25 febbraio 2016 @ 6:40 pm

    @maria Figurati! E fammi sapere come vengono 😉

  139. maria — 25 febbraio 2016 @ 10:30 pm

    morbidissimi, buoni. le tue ricette sono fenomenali.

  140. Misya — 26 febbraio 2016 @ 10:02 am

    @maria Bene, mi fa piacere che ti siano piaciuti!

      
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