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I biscotti cuor di mela hanno per me un legame affettivo molto forte… quando ho conosciuto mio marito lui viveva da solo e noi iniziammo a frequentarci come amici e a volte mi capitava di accompagnarlo a fare la spesa… nel suo carrello fatto di cibi in scatola, liquori e coca cola non mancavano mai i cuor di mela, fu lui a farmeli assaggiare per la prima volta e da allora sono diventati “i nostri biscotti”! Questo week end siamo rimasti chiusi in casa perchè lui ha beccato l’influenza (ebbene si, facciamo a turno, un pò io e un pò lui hhiihhi) e per coccolarlo un pò ho deciso di riprodurre in casa i suoi biscotti preferiti. Per la frolla ho utilizzato quella preparata per i biscotti alla marmellata, che ormai è diventata la mia frolla per biscotti preferita, e per il ripieno…. ho preferito lasciare le mele a pezzettini e non ridurle tutte a purea…. il risultato è stato davvero soddisfacente!
Ingredienti per 20 cuor di mela:
100 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
220 gr di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina2 mele
20 gr di burro
1 cucchiaio di miele
1/2 cucchiaino di cannella
zucchero a veloTempo di preparazione: 40 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 55 minCome fare i cuor di mela
Con una forchetta lavorare il burro ammorbidito insieme allo zucchero.Aggiungere l’uovo e formare una crema.
Aggiungere ora la farina mescolata alla vanillina e al lievito per dolci.
Lavorare la frolla per biscotti con la punta delle dita fino ad ottenere un panetto morbido.Avvolgere il panetto nella pellicola e riporre in frigo a riposare per 30 minuti.
Nel frattempo preparare il ripieno dei cuor di mela…Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a cubetti molto piccoli.
Far cuocere le mele in un pentolino antiaderente insieme al burro, il miele e la cannella.
Lasciar cuocere per circa 10 minuti, o finchè le mele non saranno ammorbidite (se preferite l’interno più cremoso, fate cuocere le mele aggiungendo un pò d’acqua e prolungando la cottura di altri 10 minuti). Lasciarle raffreddare.
Riprendere l’impasto e stenderlo su una superficie infarinata con uno spessore di circa 2mm.
Tagliare dei dischi di sfoglia di 6 cm circa e riporli su una teglia ricoperta di carta oleata.
Al centro di ogni disco mettere un cucchiaino di ripieno di mele.
Ricoprire con un disco di pasta leggermente più grande e premere tutto intorno ai bordi per sigillare la frolla.
Infornare i cuor di mela in forno già caldo e cuocere a 180° per circa 12/15 minuti o finchè i biscotti non risulteranno leggermente dorati.
Sfornare i biscotti, lasciarli intiepidire quindi spolverizzarli con lo zucchero a velo e servire.
Ed ecco un particolare dell’interno del cuor di mela ;P
Biscotti, ricetta di Flavia Imperatore Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.Ricette simili a Cuor di mela
Le immagini e le ricette di cucina italiana pubblicati sul sito sono di proprietà di Flavia Imperatore e sono protetti dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche.
Comment di gabry — 9 marzo 2010 @ 11:20 am
wow!!! sono la prima a commentare..questi biscotti saranno più buoni di quelli del supermercato eheheh!!Li farò sicuramente.Solo una domanda(come al solito): sono allergica al miele, posso sostituirlo con un pò di zucchero? Grazie gioia Kiss
Comment di Alessandra — 9 marzo 2010 @ 11:24 am
mamma mia che buoni che devono essere!
Comment di tita 2009 — 9 marzo 2010 @ 11:45 am
beh, io non so se li farò questi biscotti, sembrano buonissimi e poi io sono così golosa che di sicuro me li mangerei tutti…
Però che bello il tuo commento, siete così teneri voi due, proprio come immagino siano i cuor di mela.
Saluti dal Canton Ticino.
Comment di OcaCuoCa (yogurtella) — 9 marzo 2010 @ 11:59 am
Wow Mysia!!! Tu sai riprodurre tutto ciò che vedi.
Continuo a seguire il tuo blog sempre con interesse.
Anche se non cucino tantissimo mi piace leggerti.
Che bella la storia che vi lega ai biscotti…
Diventerà una vostra tradizione di famiglia .
Ciao
Comment di Filo — 9 marzo 2010 @ 12:03 pm
Dopo i biscotti con la marmellata non posso non provare questi con la mela!!! Baci
Comment di OcaCuoCa (yogurtella) — 9 marzo 2010 @ 12:04 pm
p.s. Ma da quando c’è anche il forum? è un po’ di tempo che lo noto… ma prima prima prima non c’era vero???? O bene mi toccherà iscrivermi anche qui ihihhi e poi sicuro divento una cicciona!
Ciao
Comment di Marzia — 9 marzo 2010 @ 12:07 pm
Davvero un ricordo “dolcissimo” dell’inizio della vostra storia
Quando ho visto i tuoi biscotti alla marmellata ho pensato subito di provare il ripieno nutella, ovviamente 
e il ripieno mele perchè anch’io sono una fan dei Cuor di Mela!!! 
ma non sapevo come mettere le mele.. e ora grazie te ho risolto il problemino! perfetto!! 
bacione!!
Comment di valentina — 9 marzo 2010 @ 12:22 pm
devono essere buonissimi!!!grazie a te ho imparato a fare i biscotti che erano il mio punto debole tra i fornelli…peccato che per farli mi tocca aspettare che torni mio marito venerdì……ho già l’acquolina……un bacio!!!
Comment di Alessia — 9 marzo 2010 @ 1:33 pm
ehi Flavia ti ho commentato anche su facebook! cmq ora vedendoli meglio ti posso dare un suggerimento? Perchè invece di aggiungere lo zucchero a velo non ci spennelli un pò di latte e poi li ricopri di zucchero semolato prima di infornarli? Sarebbero molto più rustici come si addice a questi biscotti, cmq favolosi!!!! Non vedo l’ora!
Comment di Ilenia — 9 marzo 2010 @ 1:46 pm
ciao Flavia ho deciso di scriverti anch’io per farti i complimenti! le ricette sono chiarissime riescono e soprattutto sono buonissime!!!! ora devo proprio provare questi biscotti!!!! siamo coetanee e sai anch’io sono nata il 21 settembre hai creato un blog stupendo lo sto dicendo a tutte le mie amiche!!!! mi piace cucinare e trovare ricette sfiziose come quelle che pubblichi per cui ti ringrazio ciaoooooooo
Comment di caterina — 9 marzo 2010 @ 2:46 pm
fatti!!!!!!! si stanno cucinando che odorino avevo la pasta sfoglia erano avanzate delle mele nel pentolino e sto provando a fare uno strudel di mele.Vediamo i miei piccoli giudici cosa dicono!”gli speculos” sono piaciuti…… un bacio cate
Comment di rosita — 9 marzo 2010 @ 6:43 pm
Misya, so di avertelo già detto in altre occasioni, ma…sei DAVVERO una streghetta! Proprio ieri sera cercavo ricette di biscotti alla mela (ho una cassa enorme di mele da smaltire, regalo di mio zio!), avendo fatto la torta di mele domenica, volevo una ricetta di biscotti, ne ho trovata una con le mele frullate nell’impasto ma non mi convinceva….oggi poi apro il tuo blog e….sorpresa, proprio i biscotti che volevo, dove le mele si vedono e si sentono! Grazie cara, sei insuperabile e tuo marito….è stra-fortunato (nonostante l’influenza, eh eh eh!) Bacio, vado subito a fare i biscottini!
Comment di valentina — 9 marzo 2010 @ 9:22 pm
davvero delicati e deliziosi! una curisità… quale potrebbe essere una variante per il ripieno? magari con qualche altro tipo di frutta…
Comment di Irishfairy — 9 marzo 2010 @ 10:10 pm
Flavia sei mitica, non aggiungo altro… i cuor di mela sono un sogno! Bacio, Ali
Comment di Cle — 9 marzo 2010 @ 11:03 pm
Ciao anche io adoro i cuor di mela
ma invece dei biscotti di solito faccio la crostata, interamente coperta con le mele e frutta secca.
Volevo chiederti, questa è la ricetta che si trova sulla confezione dei biscotti?
Grazie se mi risp,
Ciao
Comment di laura — 9 marzo 2010 @ 11:23 pm
Buonissimiii!!!!
sono i miei biscotti preferiti, ma non ho mai provato a riprodurli, mi hai dato una bella idea!
Baci e bravissima come sempre
Comment di Daphne — 10 marzo 2010 @ 12:15 am
Appena ho letto il titolo non potevo crederci. Oggi, in un’altro dei miei momenti nostalgici e col morale a terra ho pensato esattamente a questi biscotti.
Mentre fuori nevicava meditavo di andare a fare un giro al supermercato e comprarmene un pacco.
Poi mi sono detta – “potrei farmeli da soli,non ho voglia di uscire con questo freddo” – e poi ancora ho detto – “non ho voglia di cucinare” -…ho finito per rimanere senza. O_o
E’ davvero tanto che non li mangio,mi piacciono un sacco e a rivederli qui nella tua buonissima versione….beh magari un pensierino ce lo faccio.
Non sono coccolosi? ^_^
Comment di Sara — 10 marzo 2010 @ 12:43 am
Che dolcetti meravigliosi!
Comment di papavero di campo — 10 marzo 2010 @ 4:56 pm
ho aggiunto or ora il tuo link,
mi piace il tuo stile,
l’abbondanza di proposte,
stavo cercando una crema al limone e mi sono imbattuta nella tua,
apprezzo la dovizia di descrizione e molto quella documentativa fotografica che anch’io pratico! ma siamo in poche a ridondare di foto invece io lo trovo delizioso!
un gentile saluto!
Comment di giulia — 10 marzo 2010 @ 4:58 pm
quanti biscotti vengono fuori con queste quantità?
misya adoro le tue ricette!!!
Comment di stefi_egitto — 10 marzo 2010 @ 8:23 pm
ciao a tutte! misya sei sempre fantastica, le tue idee sono uniche! per caso qualcuno mi sa spiegare perche’ quando faccio questa pasta frolla, pur seguendo tutte le indicazioni, poi non riesco mai a stenderla, immancabilmente i cerchi si rompono…
Comment di denilla — 10 marzo 2010 @ 10:15 pm
buoniiiiii!!!! Li faccio sicuramente!!!!
Comment di Daphne — 11 marzo 2010 @ 1:14 pm
@stefi_egitto Ho provato a fare questa frolla con queste dosi, diminuendo soltanto di poco lo zucchero. Anch’io inizialmente ho avuto un po di difficoltà a stenderla, effettivamente è molto deicata
Mi sono aiutata con la farina, infarinando appunto il piano di lavoro e la parte superiore dell impasto (a contatto con il mattarello) in modo che riuscissi meglio ad avere a che fare con esso ^_^
Prova così e vedi un po se va meglio
Ad ogni modo i biscottini erano molto buoni ma la volta successiva apporterò qualche modifichina per avvicinarmi di più al risultato speraro ^_^
Grazie Mysia
Comment di Elisa — 11 marzo 2010 @ 4:07 pm
Dico solo questo: sfornati 20 ieri sera alle nove.. ad ora ce n’è rimasto UNO!
Comment di Misya — 11 marzo 2010 @ 5:02 pm
xgabry: sisi certo,un cucchiaio di zuccero va benissimo
Xalessandra: io li adorooooo
xtita: grazie mille per il messaggio, un bacio :*
xyogurtella: ormai le mie tradizioni culinarie sono legate alle mele, prima la torta di mele con mia mamma, poi i cuor di mela con m io marito ehehhehe
p.s. Il forum a settembre fa 2 anni hihiihihhi
xFilo: per chi adora le mele, sono uno spettacolo
xMarzia: è sempre un piacere
xvalentina: io ormai mi sto specializzando in biscotti da quando mio marito ha preso la fissa dei biscotti
i prossimi credo saranno i Togo
xAlessia: mmm… interessante, la prossima volta provo il tuo suggerimento e ti dico
XIlenia: piacere di conoscerti…siamo coetanee e nate lo stesso giorno.. che forza! grazie per il messaggio.. alla prossima ricetta
xCaterina: anch’io una volta ho fatto degli strudel con pasta sfoglia, mele e crema pasticcera… una delizia
un bacio a te e ai tuoi piccoli giudici 
XROSITA:ahuhahuauh rosita, non è la prima volta che ci succede
Quando li provi fammi sapere che ne pensi, un bacio :***
xvalentina: azzarderei a farli con i fighi per ricreare i “settembrini” ma non è periodo
puoi farcire i biscotti con nutella, marmellata, crema pasticcera e chi più ne ha più ne metta!
xali: grazie cara :*
xCle: in realtà non c’è la ricetta sulla confezione per questo sono andata a tentoni con il ripieno
XLAURA: io ho la smania di riprodurre tutto
xdaphne: con questo tempaccio degli ultimi giorni, un bel the caldo con i biscotti cuor di mela è l’ideale per scacciar via il malumore
xsara: concordo con te!
xpapavero: ho visitato il tuo blog… che bei paesaggi, complimenti per le foto e grazie per il messaggio
xgiulia: a me ne son venuti 20
xstefi: x stendere la frolla devi cospargere il piano e il mattarello con la farina e alzare i dischetti aiutandoti con una spatola, prova così e fammi sapere
xdenilla: il tuo messaggio sulle ricette dei biscotti non manca mai
xelisa: questi poveri biscotti hanno una vita troppo breve hiihihihih
Comment di Drew — 11 marzo 2010 @ 10:11 pm
Ciao Misya! forse sarò uno dei pochi ragazzi a seguire il tuo blog… ma mi piace troppo! oltre il fatto che le ricette sono chiare e semplici, nelle ricette ci metti sempre quel tocco personale che fa tutto un po casereccio, senza offesa, anzi!! è bello entrare in una semplice pagina di internet e sentirti quasi come nella tua cucina e vedere magari la mamma che prepara qualcosa da mangiare mentre si dialoga del più e del meno!! nel tuo blog ci sono finito cercando una ricetta dei muffin (quelli alla nutella precisamente) buonissima tra l’altro… e da allora seguo le tue ricette con passione!!! eheheheh complimentiiiiiiii
Comment di Drew — 11 marzo 2010 @ 10:12 pm
ah dimenticavo di dirti che mi ricordi tanto il film “Julie and Julia”! l’hai visto???
Comment di simona — 12 marzo 2010 @ 10:01 am
Altro che 20 biscotti!!!A casa mia almeno doppia dose di questi…mio marito anche lui ne va matto dei cuor di mela!!!e i bimbi non ti dico!!! Mi raccomando la ricetta dei Togo!!!Sono veramente curiosa!!Mamma mia che buoni. Non sò lì a Napoli ma qui a RE ha nevicato 50cm di neve mercoledì, non se ne può più. La neve è bella però adesso basta…Eheheh e questi biscottini con il thè sono meravigliosi!!!Ciaociao
Comment di oca cuoca (yogurteella) — 13 marzo 2010 @ 12:44 pm
caspita mysia io entro sempre e il forum l’ho notato da poco… posterò le ricette che ho robuato da te.
hihih
Comment di luccinell — 14 marzo 2010 @ 2:53 pm
Che meraviglia di biscotti,e un ripieno di marmellata di fichi,perchè no.Tanta felicità a tutti.
Comment di Chirlotta — 14 marzo 2010 @ 4:59 pm
li ho appena sfornati e sono in attesa di provarli..:D
complimenti per il sito!
Comment di Giuli — 15 marzo 2010 @ 11:57 am
mmmmmmmm non vedo l’ora di farli!
ciao cara sempre eccezionali le tue ricette, ogni volta un successone! 
Comment di papavero di campo — 15 marzo 2010 @ 2:56 pm
ci deve essere qualche inghippo telematico con la posta perché di tutti i commenti a questo post che sono stati postati successivamente al mio ricevo notificazione di mail alla mia posta! mi limito a cancellarli di volta in volta, ho anche pensato di eliminare il mio stesso commento ma in questo blog è una possibilità che non c’è, per cui se non altro lo segnalo perchè è una disfunzione, grazie se ne prendi nota!
Comment di Cle — 15 marzo 2010 @ 7:41 pm
PER PAPAVERO DI CAMPO
nessun inghippo
evidentemente senza volerlo hai spuntato la casella in basso “iscriviti ai commenti” e ricevi tt gli aggiornamenti e i nuovi commenti al post.
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Comment di marianna — 16 marzo 2010 @ 10:55 am
Ciao Misya! ho fatto i biscotti (con la nutella) e sono buonissimi! unica cosa: la pasta è risultata un po’ secca..li ho cotti troppo? è che dopo 12 min sotto erano cotti e sopra leggermente morbidi..andava bene così? gazie e complimenti!
Comment di Vale_Berlin — 18 marzo 2010 @ 2:11 pm
Ciao Misiuccia, li ho fatti l’altra sera che avevo un amico di mio marito a cena, li ho fatti un pó piú grandi (causa grandissimo bicchiere
) e ho aggiunto due cucchiai di latte (non tanto per creativitßa, quanto per sopravvivenza. Al posto di mescolare con la punta nelle dita sono finita nell’impasto fino agli occhi e ho dovuto aggiumngere il latte per riuscire a uscire viva, ihih).
Comunque sono venuti una meraviglia! GRAZIE!
Comment di Valentina — 18 marzo 2010 @ 2:30 pm
Fatti ieri…doppia dose,metà così e metà con la marmellata di albicocche fatta in casa!Complimenti Misya, sono buonissimi entrambi, anche se io personalmente ho preferito quelli con la marmellata!!!Grazie x le tue spendide ricette!!!
Comment di mylove — 20 marzo 2010 @ 2:34 pm
Grazie mille Misya!! Gli ho fatti ieri come regalo a mio suocero per la festa del papà.. Sono a dir poco buonissimi!!! La mia piccola di 2 anni mi ha aiutato a farli e a mangiarli ovviamente
Comment di isideria — 22 marzo 2010 @ 5:05 pm
Ciao Misya
ho provato a farli ieri per mio marito e ne ha divorati 4 uno di seguito all’altro….
Grazie mille le tue ricette sono favolose e sto incominciando a sperimentarle.
Adesso attendo che tu pubblichi le foto delle Zeppole
Un abbraccio
Comment di Susina — 23 marzo 2010 @ 10:18 pm
Ciao Mysia, complimenti, il tuo sito è davvero fantastico!!! Sei bravissima:D Non vedo l’ora di sperimentare questa ricetta!
Comment di mirka — 27 marzo 2010 @ 9:56 pm
Ciao Mysia, volevo farti i complimenti per la tua ricetta dei cuori di mela, sono ottimi!! Li ho provati la scorsa settimana (non avevo le mele ed ho usato le pere) e sono venuti buonissimi, grazie per le tue ricette!!
Comment di sere — 5 aprile 2010 @ 2:48 pm
…semplicemente… perfetti!!!
Questa frolla è ottima!
Comment di elisadan — 19 aprile 2010 @ 3:04 pm
ciao, io con l’impasto ho provato a farci una “crostata” con marmellata di fragole al posto dei biscotti. Beh che dire… ottima!!! è risultata una pasta davvero morbida e per niente asciutta.
Il mio ragazzo mi ha fatto davvero tanti complimenti!!!! grazie Misya
Comment di sere — 20 aprile 2010 @ 11:51 am
Anche io!! La frolla è così buona che ci ho fatto una cioccolatissima crostata (riciclando così un po’ di cioccolato delle uova di pasqua!!) e me la sono pappata tutta!!
Comment di Serena — 20 aprile 2010 @ 7:01 pm
Ciao Misya! è la prima ricetta che metto in pratica ma sto studiando tutto il tuo ricettario…… Adesso che ti ho trovata non ti mollo più
E che dire…. questi biscotti sono fantastici!!!!!
Grazie, ciao!
Comment di PORZIA — 23 aprile 2010 @ 6:55 pm
ciao oggi ho fatto i biscotti, buonissimi!!fantastici.ho fatto anche qullli alle mele.fantastici. grazie.complimenti.ciao
Comment di Ornella — 1 maggio 2010 @ 9:09 pm
Fatti un paio di settimane fa. Sia a casa che in ufficio ho ricevuto mille complimenti. Di certo una ricetta che entrerà nel mio ricettario personale. A proposito di mele, mai provato il pasticcio di mele? Facilisimo da fare e gustoso, ma solo per chi ama le mele.
Comment di lara — 2 maggio 2010 @ 1:43 pm
HO APPENA FINITO DI FARE I BISOTTI CUOR DI MELA,SONO VENUTI BENE……….LEGGERI E SAPORITI.L’UNICO INCONVENIENTE E’ IL MAL DI SCHIENA A STARE LI’ A FARE I DISCHETTI,COMUNQUE SON CONTENTA.CIAO
Comment di Marujita — 9 maggio 2010 @ 5:08 pm
sto diventando Misya dipendente!!
domani compro le mele e li faccio!
Comment di jenny — 30 maggio 2010 @ 3:36 pm
CIAO MISYA COMPLIMENTI DA QUANDO HO VISTO IL TUO SITO NON VADO E NON COMPRO PIU GIORNALI DI RICETTE QUI DA TE C è TUTTO E POSSO DIRE ANCHE MOLTO BUONE.SONO 2 VOLTE CHE FACCIO I CUOR DI MELA E SONO SEMPRE UN GRANDE SUCCESSO.IL MESE SCORSO HO AVUTO A CASA L AMICO DEL MIO COMPAGNO E SICCOME CHE LUI è INTOLLERANTE AI LATTICINI I CUOR DI MELA LI HA MANGIATI TUTTI LUI VERAMENTE BUONI BRAVISSIMA.CIAO GRAZIE
Comment di Chiara — 8 giugno 2010 @ 4:11 pm
Sono buonissimi!!!! il solo profumo era magnifico!!!
sono piaciuti a tutti, soprattutto al mio fidanzato che è tornato a casa dal lavoro e li ha mangiati appena sfornati!!!!
Comment di Giorgia — 16 giugno 2010 @ 10:33 pm
Li ho appena fatti per festeggiare la laurea di una mia cara amica…sono venuti benissimo! Complimenti vivissimi per il sito =)
Un saluto a tutte
Gio
Comment di Loreta — 15 luglio 2010 @ 7:50 am
Ciao Misya. Ieri sera ho fatto i biscotti, ma al posto delle mele ho messo la marmellata di fichi. Beh, che dire, semplicemente FA-VO-LO-SI. Prova e mi darai ragione. Ciao.
Comment di alda — 6 agosto 2010 @ 11:14 pm
Oggi li ha fatti mia figlia Ilaria. Una vera bontà,ha fatto la dose doppia perchè ne ha regalato un bel vassoio al fidanzato,il quale sembra abbia gradito molto! Grazie per le belle ricette Misya! Io e mia figlia siamo appassionate di cucina(soprattutto primi e dolci) da sempre e apprezziamo molto le tue ricette! Un bacio e a presto! Alda
Comment di Anastasia — 28 agosto 2010 @ 12:10 pm
Ottimi!xD
Li ho provati ieri..insieme a quelli alla marmellata =)
bacioneeeeeeeee:*
Anas*
Comment di maria — 18 settembre 2010 @ 9:35 pm
ciao…i biscotti sono in forno ora..che profumino..spero mi siano venuti buoni!grazie mille!!!
Comment di Silvi — 22 ottobre 2010 @ 1:50 pm
Ciao Misya!
Innanzitutto strastrastracomplimenti per il tuo blog… è FANTASTICO e dai sempre delle idee gustosissime da realizzare!
Grazie!!!
In questo periodo, sarà il freddo ottombrino improvviso ma… sono molto “biscottosa”…
E’ già la seconda volta che provo a cucinare i cuor di mela… la prima volta è stata una sorpres per il moroso (mi sentivo proprio ispirata)… e ieri, invece, li ho preparati in prospettiva di una chiacchierata serale con un’ amica…
Beh… sono BUONISSIMI e li hanno letteralmente divorati!
I genitori del mio moroso li reclamano spesso e volentieri (golosoni!)
I miei ne vanno matti e la mia amica li rivuole tassativamente la prossima volta!
Grazie grazie grazie Misya! ^^
Uhhhhh…. solo a ripensarci mi sale l’acwuolina in bocca! ^^
Io… continuo a sbirciare perchè… mi sento in vena di cucinare anche oggi e… non è escluso che nel pomeriggio non mi metta di buona lena!
Grazie ancora Misya e… abbraccione!!! :****
Comment di ANNA LAURA — 23 ottobre 2010 @ 5:47 am
CIAO MYSIA,E DA POCO CHE COMMENTO LE TUE RICETTE,MA GIA E DA UN BEL PO DI MESI CHE SBIRCIO NELLE TUE RICETTE…….HO PROVATO QUESTI TUOI STUPENDI BISCOTTI,IN AGGIUNTA DI UN PO DI NUTELLA CHE HANNO SPEZZATO UN PO I PEZZETTI DI MELA E SONO VENUTI BUONISSIMI,COMPLIMENTI,ORA IN QUESTI GIORNI PROVERO’LA TORTA DI MELE DELLA TUA MAMMA..CIAO
Comment di Mara — 24 ottobre 2010 @ 11:00 pm
Cara Mysia,
)
vorrei iniziare questa mio primo commento facendoti i miei più sentiti complimenti,6 davvero fantastica!!!Mi sono avvicinata da poco sia alla cucina che all’utilizzo di internet e questo,per caso,mi ha permesso di conoscere il tuo sito,ancora complimenti!!!
Stamattina ho preparato questi biscotti deliziosi che sono davvero andati a ruba,ed ho ricevuto anche tanti complimenti e questo grazie a te!!!é stato facilissimo eseguire la ricettta e sono venuti identici ai tuoi!GRAZIE,GRAZIE,GRAZIE!!!
Comment di Barbara — 25 ottobre 2010 @ 12:40 pm
Ciao! Ti seguo da un bel pò di tempo, ma non ho mai scritto sul tuo blog.
Ho provato questa ricetta e devo dire che mi è venuta magnificamente! Una pasta frolla incredibilmente leggera.
Presto credo aprirò anche io un mio blog e spero di poter condividere con te la mia passione in cucina.
A presto e Grazie
Comment di rodica — 3 novembre 2010 @ 11:15 am
salve!buoni questi biscotti,quando ero in Italia li compravo sempre,da noi non ci sono,ma ora che ho trovato questa ricetta me li facio subbito…grazie 1000,sei dolce come i tuoi biscotti:)))
Comment di tamy — 19 novembre 2010 @ 1:20 pm
ciao Misya complimenti x il sito! volevo chiederti quanto durano questi biscotti dal momento che li sforno, un paio di giorni? o è meglio mangiarli il giorno stesso perché dopo diventano molli per via dell’umidità della mela?
Grazie mille
Comment di tamy — 19 novembre 2010 @ 8:02 pm
ps. posso usare la margarina al posto del burro? (per via di intolleranze) GRazie
Comment di martina — 16 dicembre 2010 @ 2:14 pm
Sonooo bellisssimi e buonissimi, solo una domanda…..al posto delle mele cos’altro ci posso mettere????
Comment di santa — 17 dicembre 2010 @ 1:48 pm
cara misya, con la dose da te sopra scritta quanti cuor di mela vengono fuori? ma utilizzando della margarina il risultato è lo stesso?
Comment di pina — 9 gennaio 2011 @ 6:48 pm
Ciao Misya…complimenti per il sito e le ricette…oggi ho
fatto i biscottini ripieni di mele…buonissimi…solo che ho avuto
un po di difficolta’ nello stendere l’impasto…a volte rimaneva
attaccato al mattarello.cmq c’e’ l’ho
fatta..complimentoni:_))))))
Comment di Martina — 14 gennaio 2011 @ 6:22 pm
Ciao!!! ^.^ volevo ringraziarti per la ricetta perchè sono davvero buonissimi e sono piaciuti ad un sacco di persone
mi chiedono spesso quando potrò rifarli!!!grazie ancora per le ricette che lasci 
bacione grande!!
Comment di Dany — 21 gennaio 2011 @ 6:57 pm
ciao!i biscotti sono in forno, e il profumo è ottimo, ma stendere la pasta è stata un’impresa, si rompeva tutta!..ho seguito pari pari le dosi, è possibile che ci fosse troppo burro rispetto alla farina? (la mia bilancia è un po’ approssimativa..) – premetto che io è da poco che mi cimento in cucina, e piuttosto con i salati…
ad ogni modo, il mio ragazzo si è innamorato di me per un risotto :O
Comment di Stefania — 2 febbraio 2011 @ 9:07 am
Ciao,è la prima volta che mi collego, complimenti Misya il tuo sito è FANTASTICO e le ricette sembrano alla portata di tutti. Grazie, stasera proverò a fare i cuor di mela o i biscotti alla marmellata. Solo a vederli fanno venire voglia di mangiarli!!!!!!
Comment di loredana — 13 febbraio 2011 @ 1:15 pm
complimenti per la tua ricetta di cuor di mele visto che il mio nipotino non le piace la frutta ma con i biscotti la mangia piu volentieri posso usare anche altra frutta per fare i biscotti? ciao una nonna
Comment di maria — 13 febbraio 2011 @ 8:52 pm
Davvero ottimi! Ho provato a farli oggi!
Comment di VeBla — 25 febbraio 2011 @ 6:48 pm
appena fatti! sono buonissimi, sia cuor di mela che cuor di nutella!!
Comment di manuela — 1 marzo 2011 @ 9:09 am
fatti ieri sera, per dimenticare il dolore del dentista, risulato buonissimi, ne ho fatti la metà con il ripieno di marmellata, perchè a mio figlio con le mele non piacciono, sono venuti ottimi, ciao
Comment di Rebecca — 3 marzo 2011 @ 6:12 pm
Ciao,adoro fare dolci,i biscotti sono ottimi,anche con la marmellata di fragole fatta in casa,sono stati proprio un successone adesso devo farli spesso
con l’impasto doppio 
)
Comment di rosanna — 10 marzo 2011 @ 10:19 pm
li ho fatti ora dalla foto sembran buoni ora voglio vedere cm verranno i miei…cmq grazie
Comment di Agnese — 12 marzo 2011 @ 8:05 pm
Ho provato i cuor di mela proprio ora, sono davvero squisiti e semplici da preparare. Li rifarò sicuramente!!!! Grazie per le tue ricette sempre fantastiche!!!
Comment di mano — 18 marzo 2011 @ 5:37 pm
adoro le tue ricette sei super……..grazie
Comment di viviana — 8 aprile 2011 @ 3:29 pm
oh…mio..Dio!!!!!!favolosi…questi li provo subito oggi…anche se ho un problema, non ho la cannella in polvere ma in stecchette…pensi sia uguale se ne metto due insieme alle mele a cuocere e poi prima di riempire i biscotti le tolgo???grazie mille ^______^
Comment di mira — 11 maggio 2011 @ 1:41 pm
anche se non sono una grande fan delle mele questo sembra buono
Comment di mira — 13 maggio 2011 @ 3:20 pm
fatto,e la prima volta che cucino biscotti e sono venuti buonisimi.(per la tua domanda viviana;io ho preso un pezzetino di bastoncino di canella, l’ho fata bollire in un po di aqua tipo 50 ml e l’aqua l’ho aggiunta alle melle nell momento di quocerle ) ps;scusa il mio italiano
Comment di Sarah — 21 maggio 2011 @ 7:43 pm
Ehy misya volevo suggerirti una ricetta, scusa ma non sapevo dove scriverla
LE MELE CARAMELLATE che noi tutti ci ricorderemo grazie a merry poppins ihihihi sono molto buone e di sicuro piaceranno molto ai bambini.
questa è la ricetta per 6 persone
Ingredienti
mele rosse: 6
bastoncini di legno: 6
zucchero: 200 gr
acqua: 8 cucchiai
colorante alimentare rosso: 1 bustina
Preparazione
Lavare le mele con acqua e bicarbonato. Asciugarle, rimuovere i piccioli e inserire il bastoncino di legno fino a metà del frutto.
Preparare il caramello unendo l’acqua allo zucchero e cuocere in una casseruola a fuoco moderato. Aggiungere il colorante.
Mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Quando lo zucchero sarà diventato scuro, immergervi le mela, una ad una, e farle ruotare accuratamente finché tutta la superficie non sarà ricoperta di caramello.
Disporre le mele su carta da forno imburrata per permettere al caramello di raffreddarsi.
Vi consiglio di provarle, sono buone e velocissime
ciao ciao
Comment di Chiara — 6 luglio 2011 @ 12:37 pm
ciao misya ho fatto questi biscotti ieri sera per la maturità de mio ragazzo.. dose tripla.. ci ho messo una vita ma sono venuti buonissimi.. solo.. stamattina sono diventati tutti mollicci per via delle mele.. buonissimi ancora e mangiabili.. ma un pò molli.. non capisco dove ho sbagliato..
Comment di Rita — 21 settembre 2011 @ 3:26 pm
io li ho fatto oggi però non avevo mele e ho messo le pere…. buonissime anche con le pere.. al mio marito li sono piaciute tantissimo…
Comment di erika — 14 ottobre 2011 @ 9:10 am
adoro le tue ricette e il modo semplice con cui le spieghi!!!! grazie sei fantastica! ps: ottimi i cuor di mela!!
Comment di Meli — 26 ottobre 2011 @ 12:41 pm
FATTI!! sono buonissimi!!! grazie mille per la ricetta
Comment di Vale — 15 novembre 2011 @ 3:52 pm
ecco i biscottini giusti per oggi…anche io sono legata alle mele,io e il mio fidanzato ci riteniamo parte della stessa mela,come due metà perfette animne gemelle insomma…lo so sono super sdolcinata!!!ihihih e a ogni ricorrenza mi piace preparare ricette con mele. Oggi non è nessun giorno speciale ma mi andava di provare questa ricetta…sarò stata imprecisa ma me ne sono usciti 16 e non 20…ahahah ora sono in forno e sento l’odorino che pervade la casa…..vado a costatare
baci a tutti
Vale
Comment di Rossella la sicula — 19 novembre 2011 @ 11:47 am
Li ho fatti ieri sera e mangiati stamattina a colazione…gustosissimi !! Brava Mysia..besito a te e alla piccola Ely
Comment di Marco — 20 novembre 2011 @ 2:06 pm
ottimi,li ha fatti la mia fidanzata (togliendo il burro però) e sono molto delicati e facili da preparare. passerò la ricetta a mia madre.
Comment di Sonia — 22 novembre 2011 @ 8:37 am
Cara Misya, da un pò seguo assiduamente il tuo blog e ho provato diverse ricette dolci e saltate che ormai assicurano soddisfazione e sorrisi alla mia tavola. Ora capisco quando dicevi che i biscotti sono la tua passione e in famiglia è festa quando li prepari. Ieri ho provato i tuoi Cuor di Mela per il mio ragazzo ed è stata festa anche per noi, appagando a pieno la sua passione (nel mangiarli) per i biscotti. Oggi gran bis a colazione.
Di gran lunga migliori degli originali Mulino Bianco, sono delicati e golosi. Grazie tante Misya e complimenti per la tua creatività e bravura.
Sonia
Comment di chiara — 22 novembre 2011 @ 7:30 pm
come posso fare per far venire il ripieno piu cremoso e nn che si sentono troppo i pezzettini di mela
Comment di Misya — 24 novembre 2011 @ 10:08 am
Prova a frullare le mele o ad aggiungere un pp di marmellata al ripieno
Comment di ENZA — 16 gennaio 2012 @ 12:03 pm
Provati ieri!!!! Buonissimi…. Bella figura con tantissima gente!!!
Comment di rachele — 29 gennaio 2012 @ 5:09 pm
buoni, veramente buoni.
settimana prossima li preparerò per la mia colazione domenicale…….non vedo l’ora di vedere la faccia del mio uomo (ottimo cuoco e critico culinario….soprattutto se a cucinare sono io!).
baci.
Comment di Thefra — 10 febbraio 2012 @ 6:36 pm
appena fatti molto buoni e decisamente adatti ad una giornata di neve come questa baci
Comment di mary sweet — 24 febbraio 2012 @ 10:51 am
A ME I DOLCI CON LA FRUTTA NON MI PIACCIONO MOLTO, MA SONO RIMASTA COLPITA DA COME è INIZIATA LA VOSTRA STORIA D’AMORE,CHE CARINI CHE SIETE…..è CHIARO CHE L’HAI PRESO PER LA GOLA AH AH.
Comment di MARIA — 28 febbraio 2012 @ 10:46 am
sono maria ho provato la torta di mele buonissima adeso proverro anche i biscotti che mie piaciuta la ricetta.baci.
Comment di chiara — 2 marzo 2012 @ 6:06 pm
Ciao Mysia, complimenti per il bellissimo blog! Ho provato questa ricetta e sono venuti dei biscotti buonissimi..questa pasta frolla è davvero ottima e sarà quella che userò d’ora in poi per preparare i biscottini! Grazie per le tue ricette, baci Chiara
Comment di Tullia — 4 marzo 2012 @ 6:37 pm
Ho provato oggi questa ricetta e mi sono piaciuti moltissimo i biscotti alla mela, pure la mia bimba se li è pappati, complimenti per il tuo sito, ho già fatto diverse delle tue ricette e sono sempre riuscite molto bene, sei bravissima.. Saluti dal Trentinoo
Comment di annalisa — 5 marzo 2012 @ 12:44 pm
ciao Misya, prima di tutto devo farti i miei complimenti per il tuo blog! c’è una bella varietà di ricette e soprattutto sono spiegate in modo seplice e molto preciso!
mi piace molto cucinare e “spulciare” qua e la idee nuove e consigli e devo dire che nella tua raccolta ho trovato delle idee molto gustose che sono stata apprezzate moltissimo:)
ho provato questi buonissimi biscotti e devo dire che sono semplici e OTTIMI. lasciano un profumo in cucina delizioso…e che sapore! guardando anche gli ingredienti degli originali e qualche altra ricettina, mi sono permessa una piccola variazione…ho unito all’impasto una fialetta di aroma di arancio. lascia un profumo molto buono che si sposa bene con la frolla e la mela e il sapore è molto delicato!forse qualcuna l’aveva già provato e arrivo in ritardo…
ti rinnovo i miei complimenti e ti mando un saluto affettuoso:)
Comment di Isabella — 5 marzo 2012 @ 10:36 pm
fatti anche questi…. buonissimi! e poi quel profumo d cannella in cucina, fantastici. Diventerò obesa
Comment di Isabella — 6 marzo 2012 @ 9:00 pm
Misya ma anche a te sono usciti un po’ morbidi?
non so se sia stato un mio errore o meno, forse li ho cotti poco ma erano comunque buonissimi e anzi… ti dirò… forse più buoni dei soliti biscotti prorio per la consistenza. Comunque tutti in famiglia hanno gradito e mi hanno chiesto di rifarli al piu’ presto
Comment di Licia — 7 marzo 2012 @ 3:49 pm
li ho provati e sono SQUISITI! La pasta frolla è un capolavoro, ma mi chiedevo se posso usarla anche per altri dolci come la pastiera di grano o la classica crostata a frutta, dite che va bene??
Comment di valentina — 9 marzo 2012 @ 3:13 pm
Complimenti x la tua ricetta…l’ho provata proprio oggi,e questi biscotti sono venuti deliziosi….ho ricevuto dei bellissimi complimenti da tutta la mia famiglia…grazieeeee
Comment di valentina — 9 marzo 2012 @ 3:18 pm
Cara Licia,stavo pensando proprio la stessa cosa,e penso che si possa fare,ovviamente quando prepari una crostata,una volta adagiata la frolla nella teglia,la definisci con le dita,senza averla stesa col matterello…e poi puoi metterci su quello che preferisci!!!
Comment di Michela — 24 aprile 2012 @ 8:42 pm
Li ho fatti oggi e…troppo buoni!
Comment di Manuela — 29 aprile 2012 @ 3:09 pm
Appena sfornati… Finalmente una ricetta che mi viene. Spettacolari davvero!
Comment di Michela — 10 maggio 2012 @ 12:30 pm
fatti…semplicemente deliziosi!
Comment di valentina — 2 giugno 2012 @ 5:03 pm
fatti sfornato qualke ora fa…. buonissimi
)) farciti di saba, marmellata di albikokke, e gocce d cioccolatocn crema pasticcera…. una goduriaaaaaaa!!!!
Comment di elena — 12 luglio 2012 @ 9:27 pm
FATTI … E PRATICAMENTE DIVORATI!!!! BRAVISSIMA CON QUESTE RICETTE MI STAI INSEGNANDO A CUCINARE!!!!!!! COMPLIMENTONI E CONSIGLIO: SCRIVI UN LIBRO DI CUCINA PERCHE’ LO MERITI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Comment di cibernella8 — 29 luglio 2012 @ 12:59 pm
Questi li preparo subito!!! non me li perdo per niente al mondo!!! corro a prepararliiiiiiiii!!!!!!
Comment di dani — 9 ottobre 2012 @ 9:59 pm
appena fatti!!!
NON CI POSSO CREDERE!
MI SONO VENUTI!!!
semplici da fare e buoni!!!
Comment di Claudia — 16 ottobre 2012 @ 4:51 pm
..davvero ottimi…fatti e sono già finiti…complimenti per la ricetta
Comment di Alessia — 17 ottobre 2012 @ 5:36 pm
Provata anche questa ricettina ed è stata un successone:
Sono di gran lunga meglio degli originali!!
Complimenti Misya!!
Comment di Valy — 18 ottobre 2012 @ 4:13 pm
Li ho fatti,solo le mele le ho passate a crema nel passino……..ottimissimissimi e sono usciti identici!Ve li consiglio!
Valy
Comment di Elisabetta — 28 ottobre 2012 @ 10:13 am
devono essere squisiti…li provo
grazie per la ricettina e buona domenica 
Comment di Elisabetta — 29 ottobre 2012 @ 2:45 pm
ciao,Flavia
ieri ho preparato questi magnifici biscottini..sono stati un successo..sono buonissimi!!infatti,oggi replico..volevo ringraziarti ancora per la ricetta e dirti che oggi,li pubblico sul mio blog,con annesso il link al tuo sito.Spero ti faccia piacere..grazie ancora e felice settimana!:)
Comment di Agni — 3 novembre 2012 @ 4:56 pm
Io li sto facendo ora e hanno un odore MERAVIGLIOSO|| <3
Comment di Nina — 27 novembre 2012 @ 2:28 pm
Sono veramente buoni.oggi per la prima volta ho provato fare i biscotti e devo dire la verità sono veramente eccezionali .provate
Comment di Antonia — 10 dicembre 2012 @ 10:29 pm
Ciao misya,
vorrei regalare questi biscotti per natale…ma si possono conservare in una scatola di latta secondo te?si mantengono?
Comment di Marta Sbozza — 11 febbraio 2013 @ 5:25 pm
Li ho fatti l’altro giorno…sono venuti davvero buoni anzi migliori di quelli che compro…i miei bimbi sono rimasti davvero senza parole….grazie …
Comment di maria — 22 febbraio 2013 @ 10:08 am
buongiorno misya ho provato anche questa tua ricetta ed è meravigliosa nella sua semplicità grazie. ho provato anche le girandole ma a me non si vedono nettamente la parte con il cacao e quella bianca…..
Comment di erikakika — 11 marzo 2013 @ 9:34 am
Ciao Misya,
questa ricetta mi ispira molto, ma la mia domanda è:
quanto si conservano?
posso prepararli il mercoledì x la domenica? o almeno fare la frolla il mercoledì e riempirli+ cuocerli il giovedì?
Grazie!
Comment di angel 84 — 13 marzo 2013 @ 11:25 pm
Ke concidenza sono anke i miei biscotti preferiti,li farò sicuramente..grazie..a presto..
Comment di M.Ludovica — 15 marzo 2013 @ 4:52 pm
Grazie per le meravigliose ricette, così ben spiegate e fotografate. Le unghie meno artigliose e quindi meno antigieniche sarebbero più gradevoli!!!
Comment di caterina — 21 marzo 2013 @ 7:51 pm
biscotti appena sfornati… gusto e profumo irresistibili
ottimi
Comment di anna — 1 maggio 2013 @ 11:43 pm
Evvivaaaaaa GRAZIE MYSIA E GRAZIE ANCHE A TUO MARITO XKE COSI HAI CREATO QST BONTA’