La crostata di mele è l’ideale per festeggiare il primo giorno di primavera, ho trovato questa ricetta su un ricettario di dolci del Trentino, così invece di preparare la classica torta di mele, ieri ho optato per questa crostata facile e deliziosa :) Il sapore di questa crostata di mele è molto delicato e ben si presta ad essere servita dopo un pranzo oppure nel pomeriggio come merenda per accompagnare una buona tazza di the.
Approfitto di questo post per ringraziare tutti degli splendidi messaggi di auguri che mi state inviando ai quali risponderò appena possibile, siete davvero adorabili :° Buon inizio primavera a tutti e se volete coccolarvi ad inizio settimana, preparatevi questa deliziosa crostata  :P

Ingredienti per uno stampo da 28 cm:
Ingredienti pasta frolla
300 gr di farina 00
100 gr di zucchero
100 gr di burro
2 uova
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
1 cucchiaino di lievito vanigliato

Ingredienti per il ripieno:
120 gr di zucchero
50 gr di burro
1 uovo
50 gr di farina
1 bustina di vanillina
100 ml di latte
3 mele
40 gr di mandorle

Tempo di preparazione: 40 min
Tempo di cottura: 40 min
Tempo totale: 1 ora 20 min

Come fare la crostata di mele

Preparare la pasta frolla disponendo su una spianatoia la farina a fontanacon al centro lo zucchero, le uova, il burro tagliato a tocchetti, la scorza grattugiata di limone e un cucchiaino di lievito per dolci.

Lavorare gli ingredienti con la punta delle dita

Continuare a lavorare la frolla facendo assorbire man mano tutta la farina.

Formare con l’impasto una palla che avvolgerete in una pellicola e metterete in frigo a riposare per mezzora.

Nel frattempo preparare il ripieno della crostata…
Lavorare il burro ammorbidito insieme allo zucchero, una volta ottenuta una crema, aggiungere l’uovo

Amalgamare bene il tutto quindi aggiungere la farina e la vanillina

Infine aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea

Riprendere ora il panetto di pasta frolla e stenderlo su una spianatoia infarinata con uno spessore di circa 4 mm

Aiutandovi con il mattarello stendete la sfoglia in una tortiera imburrata

Lavare e sbucciare le mele e tagliarle a raggiera. Stendere le mele sulla base della frolla

Versare sullo strato di mele, la crema preparata precedentemente

Infine spolverizzare la crostata con la granella di mandorle.

Infornare a 180° e cuocere per circa 30 minuti

Lasciar intiepidire la crostata di mele prima di tagliarla a fette e servirla.

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Crostata di mele
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106 commenti alla ricetta

Crostata di mele
  1. Comment di barbara — 21 marzo 2011 @ 6:32 am

    Buongiorno a tutte/i quante/i……buongiorno anche a te Misya =)vedo con piacere di non esser l’unica mattiniera=)……questa crostata è veramente invitante ed ho giusto qualche mela da sfruttare qua a casa……un buon inizio settimana anche a te dolce futura mammina…..un bacino da Barbara =)

  2. Comment di barbarella — 21 marzo 2011 @ 8:26 am

    Buongiorno e buona primavera!!!!!….ottimo l’accostamento delle mele con le mandorle….e se già vado matta per la crostata con le mele, così sarà ancor più goduriosa!!!!….a proposito…io una spruzzatina di cannella non la faccio mai mancare dove ci son le mele….

  3. Comment di anna — 21 marzo 2011 @ 8:42 am

    che delizia ottima per un buon inizio di primavere buona settimana

  4. Comment di ritasel — 21 marzo 2011 @ 8:46 am

    un figlio è il nostro bisogno saziato……..ma non è nostro , noi siamo gli angeli custodi a cui viene affidato!Auguri per questa splendida missione a cui siete chiamati!

  5. Comment di simona — 21 marzo 2011 @ 8:51 am

    Oh sì!! Ho giusto un pò di belle mele biologiche, stamattina non riesco ma oggi pomeriggio penso proprio di farla…eheheheh. Io non sono matta per le mele cotte(in genere tutta la frutta cotta) quindi la farò per mio marito e mio figlio…tanto sparirà subito domani a colazione più merenda a scuola eheheh bravabrava ciaociao

  6. Comment di SOFIA — 21 marzo 2011 @ 9:06 am

    buonaaaaaa!!! e anche questa da provare :):)!!!
    con queste fantastiche ricette …come si fa poi a mettersi a dietaaa????

  7. Comment di alba — 21 marzo 2011 @ 9:20 am

    Buongiorno a tutti/e e un buongiorno particolare a te misya!Come stai?Spero bene.
    Questa torta è fantastica…adoro le mele e quindi la proverò presto! Un bacio a te e una carezza al tuo bel pancino….buona giornata e alla prox ricetta goduriosa! ;-) Ciaoooooooooooo….

  8. Comment di Marzia — 21 marzo 2011 @ 9:29 am

    Ottima ricetta per questo primo giorno di primavera..anche se è un po freddino! Metto in lista d’attesa anche questa dolce ricetta ::D
    Un “doppio” bacio a te ;)

  9. Comment di caterina — 21 marzo 2011 @ 9:37 am

    buon di! mi piace i miei bimbi vanno pazzi per le mele e i dolci con le mele ieri io ela piccola abbiamo preparato i cuor di mela (lei e il fratello li hanno spazzolati ancora caldi poi si lamentavano che gli bruciava la lingua ahaah.baci cate

  10. Comment di GG — 21 marzo 2011 @ 9:40 am

    Carissima, mi complimento per le favolose ricette che ci regali e che hanno l’importantissimo pregio di riuscire perfettamente!

    Una domanda da bacchettate sulle dita: io avevo sempre sentito dire che le teglie vanno “imburrate e infarinate”, prima di versarvi dentro gli impasti. Vedo però sul tuo sito (e l’ho sentito anche altrove, tipo a “La prova del cuoco”) che consigli di “imburrare” semplicemente. E’ già sufficiente come operazione? e i cibi poi restano perfettamente staccati?
    Grazie

  11. Comment di erika — 21 marzo 2011 @ 9:46 am

    Che aspetto invitante!!
    Mi sa che in settimana la proverò!
    Grande Flavia!!!!

  12. Comment di Bibi — 21 marzo 2011 @ 9:53 am

    La mela è un frutto che mi ha sempre affascinato fin da quando mi leggevano la fiaba di Biancaneve…La ricollego ad Adamo ed Eva, Paride (che l’assegnò ad Afrodite),ad Isac Newton,Guglielmo Tell,a New York (“la grande mela”)…E poi alla mia cara nonnina che quando ero piccola me la faceva mangiare cotta con un po’ di acqua,miele e un pizzico di cannella….Si sentiva un profumino dolce che si spandeva per tutta la casa.Ancora oggi,quando preparo una torta alle mele,quell’odore mi porta lontano nel tempo…A riabbracciare la mia nonna!

    Saluti a te e alla tua “sorpresina”(Misya – Ovetto Kinder !!! :)

    NB bello il piattino!(TE l’ho già scritto: Stai diventando sempre + raffinata)…Ora devo pensare al lavoro…Altrimenti mi licenziano…

  13. Comment di annadavid — 21 marzo 2011 @ 9:57 am

    Cara Misya, ti scrivo come se ti conoscessi anche se è la prima volta che lo faccio. Seguo il tuo blog da due anni, diciamo pure che mi hai insegnato a cucinare ed ho iniziato proprio quando ho saputo di aspettare Davide. Ho avuto una gravidanza difficile, sono dovuta stare a letto tantissimo e questo tuo sito mi ha aiutato a non pensarci. Per questo motivo ho deciso di scriverti ora che ho saputo che la cicogna verrà a trovare anche te. Ti auguro che questo bambino ti porti la felicità che ha portato a me avere Davide. Non c’è cosa più bella e il Signore non può farci un dono più grande. Un abbraccio.
    Annamaria.

  14. Comment di asia — 21 marzo 2011 @ 9:58 am

    bellissima deve essere ottima la provo oggi, come sempre sei unica………………..

  15. Comment di fiorella — 21 marzo 2011 @ 10:05 am

    deve essere ottima…brava!!!

  16. Comment di Erika90 — 21 marzo 2011 @ 10:06 am

    Ciao Tesoro, come stai? questa crostata dev’essere squisitissima..poi mia mamma adora qualsiasi dolce alle mele!!! un bacio cara Flavia. Buon inizio settimana a te e alla tua cretaurina! ;-)

  17. Comment di .nima. — 21 marzo 2011 @ 10:17 am

    augurissimi per la tua gravidanza di cuore! baci

  18. Comment di carla — 21 marzo 2011 @ 10:25 am

    Ciao… davvero invitante! la farò appena possibile, visto che hai un libro di ricette del Trentino posteresti appena ne hai voglia e tempo la ricetta dei canederli? la cerco da tempo e sono curiosa di assaggiarli! poi le tue ricette sono sempre super collaudate! un bacio a te e al tuo piccolo/a

  19. Comment di Misya — 21 marzo 2011 @ 10:30 am

    xbarbara: alle 7 sbarro gli occhi e subito mi metto all’opera altrimenti mi annoio ;) Buona giornata anche a te

    xbarbarella: Anche a me piace molto la cannella, però essendo molto forte, non ho voluto rischiare che coprirre il sapore delicato delle mandorle ;)

    xanna: una fetta di crostata a colazione mette il buonumore!

    xritasel: grazie mille per gli auguri :*

    xsimona: anch’io adoro le mele in tutte le combinazioni

    xsofia: semplice.. non la si fa la dieta hihihiih

    xalba: Grazie per il messaggio e per la carezza al pancino che in questi giorni ha iniziato a spuntare ;)

    xMarzia: accettoi bacini e ricambio :*

    xCaterina: le mele son così buone che piacciono a tutti, grandi e piccini ;)

    xGG: quando faccio le crostate, imburro solo, per gli impasti lievitati invece di solito, imburro e infarino ;) Poi dipende anche dal tipo toi teglia che utilizzi, spero di esserti stata d’aiuto

    xerika: poi mi dici se t’è piaciuta ;)

    xbibi: hai proprio ragione, la mela è proprio un frutto affascinante ;) Io e sorpresina ti ringraziamo per il messaggio, buona giornata anche a te :*

    xannamaria: Benvenuta sul blog, a volte nei momenti difficile, anche un semplice blog può farti distrarre, ed io ne so qualcosa… sai la coincidenza…se il mio bebè sarà un maschietto lo chiamerò proprio Davide. un abbraccio e buoina giornata a te e al tuo piccolino

    xasia: grazie, troppo buona :***

    xfiorella: grazie ;)

    xerika: ciao tenerella, sto ancora a letto ma sto bene :) Se alla tua mamma piacciono i dolci con le mele, questa crostata devi proprio preparargliela. Bacini :***

  20. Comment di Renatix — 21 marzo 2011 @ 10:32 am

    e questo penso che sarà il primo dolce da fare nella mia nuova casetta…ma subito dopo il trasloco! che tragedia trasferirsi!!!*)

  21. Comment di domy — 21 marzo 2011 @ 10:33 am

    sicuramente sara’ottima,come tutte le tye ricette.ti auguro una bellissima giornata,a presto

  22. Comment di Misya — 21 marzo 2011 @ 10:35 am

    xcarla: eheh, potevo mai farmi scappare i canederli? già fatta e fotografata, la vedrai nei prossimi giorni sul blog ;)

  23. Comment di Misya — 21 marzo 2011 @ 10:38 am

    xrenatix: i traslochi sono sempre pesanti, quindi subito dopo stabilita a casa nuova, la crostata di mele è l’ideale da preparare per far inebriare di un delizioso profumino tutta casa :)

    xdomy: anche a te :)

  24. Comment di valerio — 21 marzo 2011 @ 10:42 am

    Davvero meravigliosa la tua crostata di mele, la granella di mandorle poi è proprio una chicca

  25. Comment di anna — 21 marzo 2011 @ 10:58 am

    TU VUOI CHE IO MI LASCI CON IL CONSORTE (MAGARIIHIHIHIH) NON VUOLE CHE FACCIA DOLCI PERCHè NON SIAMO PER NIENTE MAGRETTI IN FAMIGLIA MA IO DA QUANDO HO SCOPERTO IL TUO SITO SFORNO A TUTTO SPIANO FARò SENZALTRO ANCHE QUESTA

  26. Comment di rosita — 21 marzo 2011 @ 11:28 am

    Buongiorno Misyetta, oggi qui da me la giornata non è propriamente primaverile, ma forse proprio x questo fa ancora più piacere consolarci con questa splendida crostata!! Dato che ho tutti gli ingredienti, mi cimento oggi stesso (anzi, stasera, dato che prima non ho tempo!)
    Un bacio sul pancino!!

  27. Comment di francesca — 21 marzo 2011 @ 11:39 am

    come farei senza di te,che mi tenti ogni volta con le tue ricette stupende? io voglio cucinareeeeeeeeeeee!!! un bacio cara misya:-)

  28. Comment di Patrizia — 21 marzo 2011 @ 11:54 am

    Ciao carissima Misya,ti scrivo per la prima volta, stavolta non ho resistito!!!Ho scoperto per caso che sei in dolce attesa e volevo farti gli auguri piu’ sinceri per questo meraviglioso evento!!! Ti seguo da un anno e colgo questa occasione per farti i complimenti per il tuo lavoro, per i tuoi consigli e per le tue strepitose ricette, sei una grande credimi!!!!!Grazie di cuore!!! Provero’ a fare anche questa splendida torta di mele. ma i tuoi muffin sono spettacolari…un bacio e augurissimi……

  29. Comment di Jessica — 21 marzo 2011 @ 12:13 pm

    Buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!…ke carino ke già si inizia a vedere il pancinooooo!!*_* …aspettiamo maggiori notizie sulla tua gravidanza!!…di quante settimane sei?quando dovrebbe essere il lieto evento?….a presto kiss

  30. Comment di anto — 21 marzo 2011 @ 12:15 pm

    ciao MISYA e’ tantissimo tempo che guardo il tuo blog e rifaccio le tue ricette,ma e’ la prima volta che ti scrivo!volevo innanzitutto ringraziarti perche’ e’ grazie proprio alle tue ricette che ho scoperto la passione che ho per la cucina….e poi volevo farti tantissimi complimenti perche’ le tue ricette sono fantastiche!questa crostata e’ stupenda e sara’ buonissima,da provare assolutamente!grazie ancora…a presto…. :-)

  31. Comment di cri — 21 marzo 2011 @ 12:50 pm

    Questa crostata è eccezionale la proverò sicuramente.
    Ne approfitto per fare a te e a tuo marito(spesso in queste occasioni ci si dimentica di fare gli auguri anche a loro)tantissimi auguri; io ho due bimbi piccoli che hanno 19 mesi di differnza…è sicuramente faticoso ma diventare genitori è una esperienza unica al mondo.
    Auguri futura mammina…benvenuta nel club.

  32. Comment di Vale_Berlin — 21 marzo 2011 @ 1:03 pm

    Mio marito é un rompiscatole, con le crostate e con le torte di mele fa sempre la bocca storta (traumi infantili, eheh) ma questa io la facccio, a costo di mangiarla tutta io!!! (e sai che sacrificio :) )

  33. Comment di giovanna55 — 21 marzo 2011 @ 1:04 pm

    buonissima…. già ne sento il profumo e il sapore…

  34. Comment di Mari — 21 marzo 2011 @ 1:50 pm

    ciao mia cara misya!è da tanto che ero alla ricerca di una crostata di mele diversa dalle solite!!e ora mi sono connessa al volo per spulciare qualcosa di nuovo, ed eccola quà!!!un bacione doppio!!! : )

  35. Comment di ALESSANDRA — 21 marzo 2011 @ 2:00 pm

    grazie 1000 cara!! con questa ricetta mi hai fatto proprio un bel regalo di compleanno!!!

  36. Comment di krystin — 21 marzo 2011 @ 2:47 pm

    mi sembra di sentire il profumino.. buona buona..

  37. Comment di Terry — 21 marzo 2011 @ 3:09 pm

    Misya buon inizio settimana e buona primavera! Questa ricettina della crostata di mele è deliziosa, e l’idea di spolverizzarla con la granella di mandorle poi…gnam! baci dalla prov.di Napoli (dimenticavo sempre di dirti che non siamo poi così lontane geograficamente :-) ).

  38. Comment di Silvia — 21 marzo 2011 @ 3:30 pm

    mmmm…ho proprio la sensazione che questa crostata mi farà impazzire!!! ha un apetto meraviglioso :D:D
    Grazie Misya un bacione grandissimooooooo :*

  39. Comment di SimoCuriosa — 21 marzo 2011 @ 3:44 pm

    cara Misya, sono stata in settimana bianca e mi sembra un secolo che non vengo sul tuo sito.
    però adesso basta! da domani dieta (oggi no perchè sono ancora mezza influenzata!)
    quindi verrò…ma per il momento dovrò sospendere tutte queste delizie o almeno, farlo per gli altri… :(

  40. Comment di Ele* — 21 marzo 2011 @ 6:33 pm

    Ciao Misya che bella questa crostata! e deve anche essere molto buona! da provare ;-) l’altro giorno ho fatto quella di pere e cioccolato ed è venuta veramente buona!! complimenti!! Ciao*

  41. Comment di ale — 21 marzo 2011 @ 6:40 pm

    la torta di mele è buonissima! brava! (e sembra meno calorica di una torta cioccolatosa)..

  42. Comment di SILVIA (PU) — 21 marzo 2011 @ 7:51 pm

    Bella e sembra anche buona! Non vedo l’ora di provarla! Complimenti come sempre Misya!

  43. Comment di raffaella — 21 marzo 2011 @ 7:53 pm

    Ciao Misya,ogni settimana leggo le tue ricette e sulla mia cartella personale del pc mi scrivo le varie ricette,oltre a quelle mie pugliesi.Questa crostata di mele è diversa dalle solite per cui la proverò qnd non sarò più a dieta.Potresti inserire anche altre ricette light?Complimenti e tanti auguri per la dolce attesa!!!!

  44. Comment di ylenia — 21 marzo 2011 @ 8:20 pm

    misya auguri per il pancino….vedrai sarà bellissimo!

  45. Comment di ylenia — 21 marzo 2011 @ 8:21 pm

    misya a me non piacciono tanto le mandorle se nn ci metto niente va bene comunque?

  46. Comment di rosanna — 21 marzo 2011 @ 8:45 pm

    anche a mio moroso non piacciono le torte di mele e quando le faccio storce il naso ma poi le mangia…. sicuramente proverò questa crostata che mi pare divina e si mangerà anche questa che è cmq meno “melosa” ed ha pure la cremina…. mhmmmm

  47. Comment di denilla — 21 marzo 2011 @ 9:34 pm

    Mamma mia che prelibatezza! Ok, farò anche questa mamma Misya!!!!

  48. Comment di cecilia, roma — 21 marzo 2011 @ 10:50 pm

    che bellezza Fla’, queta crostata nn me la devo far scappare!!!
    mio marito ogni tanto me la chiedeva, finalmente ho trovato la ricetta!!! ;)
    ma il/la tuo/a bebè quando nascerà? (impicciooooooooooonaaaaaaaaa!!!)
    bacetti cari :* :*

  49. Comment di angela — 22 marzo 2011 @ 12:42 am

    Buonissima, una bella variante non l avevo mai provata così.
    Sono angela un amica di Simona ;) Se ti fa piacere passa a trovarmi, tu sei diventata proprio la regina delle cuochine, sei davvero bravissima, mi piacciono una marea di tue ricette ^_^ Ti aspetto e buon inizio primavera :*

  50. Comment di maralisa — 22 marzo 2011 @ 6:07 pm

    mi sembra buonissima…. e lo sarà sicuramente. La provo in questi giorni soprattutto per le mie figlie che adorano le mele… grazie mara

  51. Comment di Anna Lucia — 22 marzo 2011 @ 8:24 pm

    Ciao Mysia è la prima volta k ti scrivo, sn una ragazza di 19 anni e ieri appena ho visto la tua ricetta mi sn messa subito all’opera…la crostata è gia^finita, buonissima!!! e visto ke a mio padre piacciono i dolci con le mele ho fatto anke i tuoi cuor di mela e sn stati un successo…grazie per tutte le ricette ke ci regali…baci

  52. Comment di Michela — 23 marzo 2011 @ 11:10 am

    E’ fantastica questa torta! Mi è proprio venuta come nella tua foto, grazie alle tue dettagliate spiegazioni. Ho già provato diverse tue ricette e sono sempre un gran successo! Concedimi queste frasi anche se sono un “copia-incolla” di tante altre, ma che ci vuoi fare…..a tutte/i noi fai questo effetto!
    Pensa che dopo ben 16 anni di matrimonio ho iniziato a cucinare davvero grazie ai foodblog, il tuo ovviamente è in pole position! La sera parlo di te a mio marito come se ti conoscessi, gli ho persino dato la bella notizia della tua dolce attesa! A proposito stra-carissimi auguri a te&maritino! Smack!

  53. Comment di alessandra — 24 marzo 2011 @ 6:18 pm

    cara mjsia ho scoperto per caso che arriva la cicogna auguriiiiiiiiiiiiiiiii e bello condividere questa notizia con te .buona la crostata di mele la faccio sabato per il fidanzato di mia figlia e anche per noi ciao

  54. Comment di Valeria — 25 marzo 2011 @ 10:49 am

    Il commento di mio marito per questa crostata è stato: “la migliore che tu abbia mai fatto!”.
    Auguri Flavia per la “nuova avventura”, la gravidanza per me è stato l’inizio degli anni più belli della mia vita, che continuano ancora oggi che i bimbi stanno crescendo.
    Mercoledi ho preparato la cena solo con le tue ricette, dal primo al dolce, ormai marito e bambini quando preparo cose nuove non mi chiedono neanche più dove le ho prese e sono sempre molto soddisfatti delle mie novità!!

  55. Comment di Misya — 25 marzo 2011 @ 11:18 am

    xvalerio: si, la granella di mandorle ha dato quel tocco in più davvero niente male

    xanna: è bello ogni tanto coccolarsi con un dolcetto e il tuo consorte non può che essere felice, no?

    xrosita: grazie per il bacino :*

    xfrancesca: e corri a preparare questa crostata allora.. cosa aspetti?

    xPatrizia: Benvenuta!!! Grazie per i complimenti e per gli auguri, a rileggerti presto ;)

    xJessica: Buongiorno cara, sono nel quarto mese e aspetto con ansia di sentire i suoi primi movimenti :) il bimbo dovrebbe nascere a settembre e davvero non ne vedo l’ora!

    xanto: Benvenuta anche a te, piacere di leggerti. Sono felice di averti trasmesso un pò della mia passione. Prova questa crostata, ti piacerà senz’altrol, ciao e buona giornata

    xcri: Grazie per gli auguri carissima… io e mio marito siamo pronti per questa nuova avventura :D

    xVale: e su…sacrificati! Bacioni

    xgiovanna: sapessi che profumo che rilascia in cottura ;)

    xMari: questa farà al caso tuo, è da 10 e lode

    xAlessandra: Augurissimi anche se in ritardo :*

    xkrystin: buona buona si si

    xTerry: Ciao compaesana, di che parte di Napoli sei?

    xSilvia: Baci anche a te :**

    Xsimo: eheheh Dici sempre così e io ti tento sempre hhiiih

    XEle: io adoro le crostate con la frutta e quelle con pere e mele sono le mie preferite

    xale: e forse anche più salutare :)

    xSilvia: Grazie mille, alla prossima

    xraffaella: hai ragione sono un pò carente nel settore ricette light è solo che quando penso alla dieta.. mi passa ogni fantasia :/

    xylenia: grazie per gli auguri … per le mandorle, se non ti piacciono, puoi tranquillamente omettere :)

    xrosanna: potrebbe essere un buon compromesso allora

    xdenilla::*

    xcecilia: Farai felice tuo marito allora! Il bimbo dovrebbe nacere a settembre, vergine come la mamma ;)

    xangela: Ciao angela, ho visto il tuo blog complimenti soprattutto per le foto, sono stupende :)

    xmaralisa: se amano le mele, questo dolce piacerà di sicuro alle tue ragazze

    xAnnalucia: Benvenuta Anna Lucia e complimenti per il tuo successo nella preparazione di questa ricetta…a rileggeti presto. Ciao e buona giornata

    xMichela: Gli apprezzamenti sono sempre più che graditi :) Grazie mille per gli auguri e per i messaggio, alla prossima :*

    xalessandra: Grazie per gli auguri :*

    XVeleria: Queste si che sono soddisfazioni… BRAVA! Grazie per gli auguri carissima :*

  56. Comment di SILVIA — 25 marzo 2011 @ 3:00 pm

    Crostata fatta !!! Davvero ottima e per chi dice che non è amante della torta alle mele questa non è proprio proprio una torta di mele perchè non ce ne sono nell’impasto ma solo uno strato di mele affettate.Grazie ancora per tutte le tue ricette. Alla prossima sfornata !

  57. Comment di Jessica — 25 marzo 2011 @ 11:49 pm

    O.O già al 4° mese!…uuu ke bello!^_^ pensavo di meno!…megli così allora!! =D
    Ma invece ke bello ke nasca a settembre…perchè non c’è ne troppo caldo e ne troppo freddo..e poi perchè è lo stesso mese della mamma!!!;) …kissà se è il mese ke da la passione in cucina!=P …magariii!!!!!così ci sarà un altro mago/a a cucinare!eheheh …dai può essere!dopotutto anke io sono na ta a settembre, il mio compleanno è il giorno prima del tuo!il 20!=P e sono appasionatissima a cucinare e poi con le tue ricette divento sempre + brava!U.U eheheh (modesta io..XD)…dai diciamo ke finora ho avuto sempre successo!=)a presto Misya…baci

  58. Comment di Paola — 26 marzo 2011 @ 8:26 pm

    Complimenti,la sperimenterò quanto prima..sembra davvero invitante!

  59. Comment di ellegi — 27 marzo 2011 @ 10:53 am

    Cara Mysia,
    Volevo ringraziarti per questa ricetta:fatta e mangiata con gusto ;)
    Consiglio: preparatela al più prestooooooooooooooo!!!

  60. Comment di denilla — 27 marzo 2011 @ 3:31 pm

    Buonissima! L’ho provata finalmente… e anche questa è fatta! Grazie Misya!!!!!

  61. Comment di Daniela — 27 marzo 2011 @ 11:14 pm

    Ciao, Misya!

    L’ho fatta oggi per portarla a casa di amici, c’era da festeggiare il compleanno di Paloma ed anche il fatto di essre tornati sani e salvi dal Giappone…

    É veramente buonissima, la frolla poi veramente straordinaria! Grazie, e tantissimi auguri per la vostra gravidanza – includo naturalmente anche tuo marito! ;-)

  62. Comment di Mari — 28 marzo 2011 @ 8:55 am

    Un altro successo!!!!

  63. Comment di MTB — 28 marzo 2011 @ 8:59 am

    Ciao Misya
    torta fatta e mangiata….buonissima!!!

  64. Comment di barbarella — 28 marzo 2011 @ 2:47 pm

    Ciao carissima….preparata sabato veramente ottima!!!!!…io la spolverata di cannella l’ho messa ugualmente sulle mele e ti posso garantire che i profumi e i sapori son sublimi!!!!!grazie x questa ricetta!!!!

  65. Comment di maralisa — 29 marzo 2011 @ 11:20 am

    sono finalmente riuscita a farla uno spettacolo… oltre alle bambine, chè l’hanno apprezzata molto, avevo ospiti a cena e si sono letteralmente leccati i baffi…. grazie ancora e auguri per la tua gravidanza
    mara

  66. Comment di annamaria — 29 marzo 2011 @ 6:11 pm

    L’ho fatta e l’ho anche mangiata. Buona e gustosa come del resto tutte le ricette che proponi!!! Auguroni per la tua gravidanza!!

  67. Comment di MONICA PREZIUSO — 29 marzo 2011 @ 6:58 pm

    COMPLIMENTI PER QUESTA CROSTATA COME L’HO VISTA MI E’ PIACIUTA E SUBITO L’HO FATTA. E’ RIUSCITA BENISSIMO, E’ PIACIUTA A TUTTI ANCHE AI MIEI BAMBINI. HO FATTO UN FIGURONE LA METTERO’ TRA LE MIE RICETTE PREFERITE. GRAZIE MILLE

  68. Comment di valery — 31 marzo 2011 @ 7:35 am

    Ciao mysia, inanzitutto complimenti per le tue ricette originali e per lo space. Volevo chiederti un chiarimento per quanto riguarda il burro nella frolla, io di solito lo sciolgo a bagnomaria, nn si ha lo stesso risultato??? i tocchetti si sciolgono?? temo ke possano rimanere dei grumi. aspetto tue info anke perkè devo prepare questa invitante crostate per una cena da amici domenica:-) ti ringrazio anticipatamente.

  69. Comment di Misya — 31 marzo 2011 @ 8:27 am

    xsilvia: bene, mi fa davvero piacere che ti sia piaciuta ;)

    xjessica: Sisi vero, sarà settembrino come noi e speriamo abbia anche la passione per la cucina:)

    xPaola:poi mi faui sapere allora ;)

    xellegi: ottimo consiglio direi! a me hanno già chiesto di rifarla ;)

    xdenilla: Prego cara :*

    xDaniela: eri in Giappone durante il terremoto? Povera… te la sarai vista brutta! Buon rientro in patria :*

    xMari e Mtb: :)

    xbarbarella: la cannella è sempre la cannella ;)

    xmaralisa:grazie vper gli auguri, sono felice che sia piaciuta alle tue bimbe e ai tuoi ospiti, brava!

    xannamaria: grazie :*

    xmonica: Figurati, è un piacere :)

    xvalery: Il burro nella frolla va messo a freddo e lavorato velocemente proprio perchèp non deve sciogliersi completamente ;=)

  70. Comment di alessia — 3 aprile 2011 @ 9:43 pm

    buonissima!! cucinata oggi, anticipata nella pasta frolla che ho fatto ieri, e stamattina non c’e voluto niente nel finirla di preparare ;)

  71. Comment di erika — 5 aprile 2011 @ 5:56 pm

    l’ho appena sfornata
    l’aspetto è delizioso e il profumo poi… non ti dico..
    sarò forte, resisterò fino a domani mattina per la colazione :D

  72. Comment di Manuela — 6 aprile 2011 @ 9:39 am

    UN SUCCESSONE!!!! GRANDE MISYA….ennesima prova che le tue ricette sono tutte ottime!!! Un bacio……Manuela

  73. Comment di Sara — 27 aprile 2011 @ 10:25 pm

    ottima!!ho omesso le mandorle che non piacciono al marito. Cottura perfetta in 35 minuti. Un bacio al pancino!!

  74. Comment di apina — 1 maggio 2011 @ 1:34 pm

    provata finalmente! É ottima davvero!! Profumata, fantasica e poi si realizza davvero in tempi brevi! Grande flavia!!

  75. Comment di Rosanna — 1 maggio 2011 @ 7:04 pm

    Divina! troppo buona! finalmente sono riuscita a farla e pure a mio moroso è piaciuta! che colazione mi aspetta domani mattina…. non vedo l’ora….
    Auguri per il proseguo della tua gravidanza
    Baci

  76. Comment di Giovanna — 7 maggio 2011 @ 6:25 pm

    Ho provato la ricetta della crostata alle mele mi dispiace ma non mi è piaciuta,era troppo asciutta il giorno dopo,troppa pasta poco ripieno.

  77. Comment di joanne — 2 luglio 2011 @ 6:46 am

    ciao buona ,non vedo l’ora di farla anch’io.

  78. Comment di Francesca — 25 luglio 2011 @ 10:03 pm

    L’ho preparata oggi pomeriggio ed è stata un vero e proprio successo. Grazie

  79. Comment di stefania_egy — 9 agosto 2011 @ 12:45 am

    ciao misya, ho provato stasera la tua ricetta ma le mele mi son rimaste durette e hanno rpeso un sapore un po’ “acido”..come se ci avessi messo sopra del limone prima di metterle sulla base..la prossima volta provero’ mettendo piu’ crema perche’ le mele mi sbucavano dal fondo

  80. Comment di Rosalba — 4 ottobre 2011 @ 4:55 pm

    Ciao Misya, oggi ho provato a fare questa crostata. Devo dire che è venuta ottima ,molto delicata. Io però ho fatto una variante riguardante la dose del ripieno:l’ho aumentato di metà dose … Risultato?? è venuta ancora piu’ buona perchè le mele si sono ricoperte maggiormente donando una maggiore consistenza. ciao e alla prossima.

  81. Comment di Joanne — 4 ottobre 2011 @ 6:54 pm

    Ciao ottimo adesso la faccio …..

  82. Comment di Sara — 6 novembre 2011 @ 7:09 pm

    Ciao ho fatto oggi questa torta davvero ottima con le pere al posto delle mele!!un bacino ad Elisa

  83. Comment di Emma — 8 novembre 2011 @ 5:50 pm

    Io l’ho fatto oggi la ricetta e fantastica ma nn avendo le mandorle ho cambiato un po’ ho tritato le noci e spero che li piacciano anche ai mie :-)

  84. Comment di nadia — 9 dicembre 2011 @ 8:34 pm

    ciao…complimenti troppo buona !!!!

  85. Comment di sara — 19 gennaio 2012 @ 10:36 am

    ciao!
    ho provato ieri la ricetta,in verità è stata la mia prima crostata!
    è venuta buonissima,veramente!
    l unica cosa..forse…aumenterei la dose per la crema del ripieno,grazie,ciao Sara

  86. Comment di graziano — 20 gennaio 2012 @ 6:01 pm

    ho messo in pratica la tua ricetta, ho fatto una modifica negli ingredienti, olio di semi di arachidi al posto del burro e latte di soia invece del vacino. è venuta una crostata eccezzionale e buonissima, l’ho fatta assaggiare ai miei nipoti e sono stati entusiasti. a breve la farò ancora, e l’altra modifica sarà quella di ridurre le mele quasi a marmellata cruda.
    ciao e grazie per le tue proposte che sono di ottima qualità. scusa se mi sono permesso di fare delle modifiche. ciao. graziano.

  87. Comment di ale — 26 gennaio 2012 @ 11:53 pm

    ciao misya,le tue ricette sono favolose.Oggi ho fatto la crostata di mele,che delizia!!!grazie

  88. Comment di patrizia — 4 febbraio 2012 @ 10:30 am

    oggi nevica alla grande qui A BOLOGNA QUINDI LA GIORNATA PER FARE QUESTA BUONISSIMA CROSTATA CIAO A TUTTE

  89. Comment di michela — 15 febbraio 2012 @ 7:09 pm

    Ciao misya volevo chiederti ma la cottura deve essere col forno tradizionale o ventilato? no xkè se si fa con la cottura tradizionale 30 min. sono pochi, infatti io la sto facendo e il colore è ancora chiaro. volevo chiederti un’altra cosa, x mancanza di tempo, si può usare la frolla già pronta? grazie 1000!!!!!

  90. Comment di Misya — 15 febbraio 2012 @ 8:36 pm

    Ciao certo che puoi usare la frolla già pronta. Per il forno invece io lo imposto in Modalità ventilata e cuoce nei tempi giusti quindi non saprei

  91. Comment di Alice — 21 marzo 2012 @ 3:02 pm

    ciao misya!!! caspiterina ho fatto anch’io oggi (a distanza di un anno) la ricetta della crostata di mele, per festeggiare il mio compleanno! E’ molto simile a questa, solo che io ho invertito la crema con le mele e le ho messe a raggio sulla torta.. poi ho spolverato di cannella! è deliziosissima e mi hanno fatto tutti i complimenti!!!Ah! ho fatto anche i panini napoletani.. riusciti benissimo! bacionissimi e complimenti!

  92. Comment di fiorella71 — 5 aprile 2012 @ 1:05 pm

    E’ venuta buonissima anche se al posto delle mandorle ho messo le gocce di cioccolato per attirare mia figlia….

  93. Comment di francesca — 13 settembre 2012 @ 1:54 pm

    ciaooooooooooooooooo

    crostata?….le mie preferite sono tutte!!!
    anke qs pare una meraviglia…ovviamente appena posso la provo :)
    chissà poi…con l’inverno i kili come aumentano :(
    in qs sito non c’è cosa che non sia buona…
    bacioni
    francy

  94. Comment di deborah — 14 settembre 2012 @ 10:55 am

    Buonissima !! L’ho fatta ieri sera.. Grazie di tutte le ricette misya =)))

  95. Comment di DANIELA — 21 novembre 2012 @ 3:51 pm

    Ciao, ricetta stupenda, erano anni che cercavo di fare questa crema; una volta ho mangiato una torta metà crema gialla e metà cioccolato, la consistenza della cream era come la tua, mi aiuti a riprodurla indicandomi le quantità? Grazie

  96. Comment di halima — 6 febbraio 2013 @ 5:14 pm

    la mia PRIMA crostata è venuta uno SPETTACOLO
    sono contentissima del risultato
    MERCI MERCI MERCI

  97. Comment di anna — 26 maggio 2013 @ 10:12 pm

    Ottima ottima ottima!!!!!! Una vera rivelazione in fatto di torte alle mele….ciao Misya! Anche io come te sono….mmmm diciamo una”cuoca amatoriale” o almeno ci provo…adoro cucinare ed il mio sogno e’ quello di aprire un piccolo ristorantino…gourmat! ;)
    Per ora faccio l’educatrice in un centro per bimbi disabili….un abbraccio e complimenti…Anna

  98. Comment di An na — 2 settembre 2013 @ 6:56 am

    Ciao, volevo sapere se la crema va cotta prima o direttamente in forno…grazie

  99. Comment di Sonia — 9 settembre 2013 @ 9:26 pm

    Eccezionale!

  100. Comment di Doriana — 21 novembre 2013 @ 12:03 am

    Buonissima ricetta! Grazie!
    Il tempo di cottura è anche perfetto. :)
    Però ho aggiunto 70ml di latte in più.

  101. Comment di Maria — 26 novembre 2013 @ 10:22 pm

    Le tue ricette sono semplici e i risultati sempre divini. Grande! ;-)

  102. Comment di Nicoletta — 26 dicembre 2013 @ 12:37 am

    Assolutamente perfetta seguendo così alla lettera la ricetta! Delicata, leggera e fragante.. oltre che di grande effetto per le dimensioni e i colori! La frolla friabile.. ottima!

  103. Comment di federica — 4 aprile 2014 @ 10:34 am

    posso invertire gli strati? prima mettere la crema e poi le mele? grazie a chi mi risponderà :)

  104. Comment di Misya — 4 aprile 2014 @ 12:07 pm

    @federica Si, fammi sapere!

  105. Comment di Giulia — 13 ottobre 2014 @ 7:23 pm

    Che bontà!!! Con le tue ricette mi sento quasi una pasticcera vera…è venuta buonissima, poi mangiata ancora tiepida era una squisitezza assoluta!!!
    Complimenti davvero…sei bravissima!!!

  106. Comment di serena — 25 ottobre 2014 @ 7:54 pm

    Favolosa, la preparazione è veloce e senza particolari difficoltà, è molto gustosa e profumata, davvero complimenti a Misya.

      
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