Crostate alla frutta

In questa  raccolta di ricette di crostate alla frutta troverete idee golose per tutti i gusti, torte fresche e colorate in tante varianti, da preparare come torte di compleanno o semplicemente per una colazione speciale e genuina al tempo stesso.

Per crostata o crostatina, generalmente ci si riferisce ci si riferisce ad un dolce realizzato con una base di pasta frolla, da cuocersi o prima  di esser farcita o direttamente insieme alla farcitura prescelta, sulla  quale poi vengono apposte striscette di pasta sagomate con la rotella ondulata o anche  con pezzi di frolla avanzata, tagliati con un coppa-pasta.

Oltre alla  più classica delle  crostate,  si affianca anche la versione "chiusa" ovvero con un altro disco  di pasta sovrapposto, come la classica apple pie ad esempio, o le crostate dalla base morbida...

La semplice crostata alla marmellata, la classica crostata con crema pasticcera e fragole, la crostata al limone caratterizzata dalla pasta frolla all'olio, la crostata con base morbida all'ananas, la crostata di mele, la costata di crema alla vaniglia e frutti di bosco fino a quelle con la base di pasta sfoglia, la crostata di pesche e mascarpone, la crostata di pere  e tante altre, sono tutte raggruppate in questa raccolta, per fornirvi un' idea sempre nuova per le  vostre crostate alla frutta.

 

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