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I Muffin salati ai funghi sono la ricetta di questo venerdì, facili, veloci e buonissimi. Io adoro i Muffin salati e con questa variante ai funghi ho ottenuto dei muffin morbidissimi e gustosi, ho usato dei funghi sottolio e quindi non ho aggiunto altro olio all’impasto, ma se volete usare dei funghi freschi saltati in padella, dovrete aggiungere all’impasto un po’ d’olio per rendere l’impasto morbido. Ieri molti di voi avranno ricevuto una mia email, una newsletter che ho deciso di inviare a tutti i lettori del blog per informare sulle ultime ricette pubblicate sul blog e per dare qualche anticipazione sulle ricette che ho realizzato e che vedrete presto sul sito. La prima mail e’ arrivata a tutti coloro che mi hanno inviato almeno una volta un commento ed ovviamente se non avete piacere di riceverla piu’, potete scegliere di cancellarvi seguendo il link che trovate nella mail. Buona giornata a tutti e se non mangiate carne i venerdì di quaresima con questi Muffin salati ai funghi forse vi ho dato un’idea per la cena di stasera
baci baci e buon fine settimana!
Ingredienti per 8 muffin salati:
150 gr di farina 00
40 gr di parmigiano
1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate
125 ml di latte
1 uovo
150 gr di funghi sott’olio
sale
pepeTempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 20 min
Tempo totale: 30 minCome fare i muffin salati ai funghi
In una ciotola montare l’ uovo e il latte, a parte mescolare la farina , il parmigiano e il lievito, sale e pepe.
Aggiungere il compossto di farina e parmigiano nel battuto di uovo e latte e mescolare il tutto con un cucchiaio di legno.
Aggiungere ora all’impasto i funghi sott’olio (sollevateli con una forchetta dal vasetto in modo tale da non aggiungere troppo olio)
Mescolare velocemente con un cucchiaio in modo che i funghi si distribuiscano in maniera omogenea nell’impasto dei muffin
Versare il composto dei muffin salati ai funghi negli stampini da muffin precedentemente imburrati ed infarinati.
Accendere il forno a 180 gradi e cuocere per 20 minuti
Lasciar intiepidire quindi servite i vostri muffin ai funghi
E qui potete vedere un particolare dell’interno… soffice!
Antipasti vegetariani, ricetta di Flavia Imperatore Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.Ricette simili a Muffin salati ai funghi
Le immagini e le ricette di cucina italiana pubblicati sul sito sono di proprietà di Flavia Imperatore e sono protetti dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche.
Comment di marta — 2 marzo 2012 @ 8:26 am
bella idea… da provare per un antipasto sfizioso e casereccio con salumi e formaggi….
buona giornata
Comment di annamaria83 — 2 marzo 2012 @ 8:29 am
Buongiorno Flavia!!!!!innanzitutto bella ricetta………poi cade a pennello visto che oggi non si mangia carne…..è un ottimo spunto per chi non sa cosa cucinare oggi!!io faccio spessissimo i tuoi tortini patate e funghi(per rimanere in tema)e tante altre ricette dal successo garantito!!!!infatti ora devo sbirciare tre le tue ricette per trovare un primo da fare oggi……… grazie per la newsletter,anche se io raramente controllo le e-mail,mi sono incuriosita leggendo i commenti delle ragazze…Quando accendo il pc vengo su internet direttamente qui e sul gruppo facebook,credimi!!sei la mia droga quotidiana
Buona giornata e buon w end……..piu’ tardi vengo di nuovo a sbirciare!!!!baci
Comment di annamaria83 — 2 marzo 2012 @ 8:33 am
X BIBI
…….e ribadisco il mio pensiero:ti sento davvero una persona SPECIALE,SENSIBILE E DOLCISSIMA…….ti abbraccio……e auguri per tutto!!!!!!!! 
ti ho lasciato un messaggino nella ricetta precedente
Comment di Cristiana — 2 marzo 2012 @ 8:42 am
Che fame…
Comment di SimoCuriosa — 2 marzo 2012 @ 8:44 am
mmm boniiiii! anche come ottimo antipasto direi…!
sììììììììì ho ricevuto la newsletter!! come mi cancello? ne ricevo talmente tante inutili…una volta che ne ricevo una piacevole..che faccio mi ci cancello? ma non ci penso nemmeno!!!!
sarà un’altra nota piacevole, come il tuo blog , il tuo gran bel gruppone su FB, i commenti delle cuochine… e vi abbraccio tutte insieme strinte strinte…e un bacione speciale a chi… mi trova simpatica… e mi gasa … venire qui e trovare dei messaggi anche per me…è un’ottima terapia per sentirsi meglio… (tanto a riprendervi siete sempre in tempo!!)…ahahaha
VI LOVVOOOOOO
Comment di veronica — 2 marzo 2012 @ 8:49 am
ciao, sono da poco diventata mamma di due bimbe e il tempo a mia disposizione è sempre poco, ma con le tue ricette, che trovo semplici e deliziose, riesco a preparare ottimi piatti. Oggi vorrei provare questi muffin ma non ho a casa lievito per torte salate, ho solo quello per dolci, cosa posso fare? Grazie
Comment di guenda — 2 marzo 2012 @ 8:51 am
grazie mille per la mail e ovviamente per le ricette:-)
Comment di MELANIA — 2 marzo 2012 @ 8:56 am
Buongiorno,
io sono stata molto felice di ricevere la newsletter , ti seguo dappertutto sul blog, su FB e anche sul mensile de LA PROVA DEL CUOCO (a cui sono abbonata da diversi mesi) ,ormai fai parte della mia famiglia e quando cucino qualcosa di nuovo mia figlia Giulia mi dice: mamma è la ricetta di Mysia?
Questi muffin sono semplicemente deliziosi e visto che oggi è giornata di spesa penso che prenderò tutti gli ingredienti e li preparerò per cena .
Un abbraccio a te e alla tua cucciola e a tutte le cuochine .
Buon fine settimana !
Comment di frilly — 2 marzo 2012 @ 8:56 am
è bellissimo ricevere le tue mail flavia.questi muffin saranno la cena di stasera dato ke io e mio marito amiamo tanto i funghi.buon week end anche a te e bacioni ad Elisa.
Comment di annamaria83 — 2 marzo 2012 @ 8:59 am
X APINA
come promesso ti scrivo la ricetta che mi avevi chiesto,però voglio premetterti che questa ricetta è contenuta nel ricettario della batteria di pentole AMC,infatti troverai dei passaggi che forse non ti saranno chiari….non so dirti in un’altra pentola come devi comportarti,in queste c’è il fondo spesso alto 1-2 cm e sul coperchio un termostato che ti segnala il grado di temperatura della pentola.Detto ciò io te la scrivo…poi fammi sapere o se hai dubbi chiedimi pure.
TORTA CALIFORNIANA ALL’ANANAS
Ingredienti
1 kg ananas a fette
75 g burro o margarina
100g zucchero
1 uovo grande o 2 piccoli
75 g amido di frumento
75 g farina 00
1 cucchiaino lievito per dolci
1-2 cucchiai di latte
Fai sgocciolare bene le fette d’ananas.Lavora il burro ammorbidito a crema con lo zucchero(fallo sciogliere leggermente in un pentolino senza farlo diventare liquido però!!!)Incorpora una dopo l’altra le uova intere,poi la farina,l’amido e il lievito setacciati insieme….se l’impasto risulta consistente e duro aggiungi il latte,altrimenti ometti questo passaggio.Coprire il fondo della pentola da cucina(non da forno) di circa 24 cm di diametro con la fette d’ananas riempendo bene tutti gli spazi vuoti con pezzettini di ananas,versarvi il composto,mettere il coperchio e scaldare alla maniera AMC(in pratica accendi il gas a fuoco medio-alto e attendi circa 5 min)riduci la fiamma al minimo e cuoci per 30 min con il coperchio.Togli il coperchio,spegni la fiamma e lascia uscire il vapore.Attendi 5-10 min e capovolgi su una gratella a raffreddare.Ponila in un piatto da portata e Servi accompagnata da panna montata.
BACI AL TUO PANCINO!!!!
Comment di Marina62 — 2 marzo 2012 @ 9:00 am
Grazie Flavietta, per la ricetta (io adoro i muffin, in tutte le versioni, specie quelle salate)e anche la newsletter che trovo un’idea proprio carina.
Continua così, carissima, un bacione a te e alla tua cucciolotta (e anche al maritozzo, va, sennò si sente trascurato).
Comment di Maddy — 2 marzo 2012 @ 9:02 am
buon giorno a tutte!mail ricevuta anche se scrivo poco fa piacere…almeno non rimaniamo indietro con le tue ricette!i muffin sono buoni in tutte le salse e vengono sempre bene!ciao Mysia…ciao a tutte…
Comment di annamaria83 — 2 marzo 2012 @ 9:04 am
….mi ero dimenticata di salutare le mie amicone….
SIMOCURIOSA – NATALIA – INGRID – CRI 79 – CRISTIANA
x BIBI e APINA invece vi ho già lasciato un messaggino personale….
Baci a tutte, piu’ tardi passo per leggere i vostri commenti!!!
Comment di Maddy — 2 marzo 2012 @ 9:05 am
annamaria83 ti rubo la ricetta di quella torta sembra buona!ihih!
Comment di rosita — 2 marzo 2012 @ 9:05 am
Buongiorno Misyetta, l’idea della newsletter periodica è grandiosa, altro che cancellarla!! Quanto a questi muffins, hanno un’aria irresistibile e saranno effettivamente la cena di stasera, anche se in casa ho solo porcini secchi, ma sono certa che facendoli rinvenire e poi saltare in padella con un po’ d’olio, non dovrebbero essere male, o almeno lo spero!! Baci carissima, e grazie ancora per tutto!!
Comment di vittoria72 — 2 marzo 2012 @ 9:11 am
Ottima idea questi muffin… Come sempre riesci a trovare una soluzione per risolvere la cena!!! Stasera li proverò di sicuro e ti farò sapere… Il mio menù del fine settimana prevede: Colazione con plumcake allo yogurt, Pizza e torta Elisa tutto rigorosamente made in Misya. Baci baci anche a te e buon fine settimana a tutti
Comment di annamaria83 — 2 marzo 2012 @ 9:12 am
fai pure MADDY !!!
Comment di Daniela — 2 marzo 2012 @ 9:13 am
Buoni!! Adoro i funghi! Da provare..
Bellissima l’idea della newsletter.. e complimenti cara Flavia come sempre per le tue idee che non mancano mai nonostante tu sia impegnata anche nel mestiere più bello ed impegnativo di tutti, quello di mamma. Buon venerdì a te ed a tutte le amiche cuoche
Comment di Francina — 2 marzo 2012 @ 9:17 am
Ciao Mis!!:)Che buoniiiiiiii i muffins..li adoro in tutte le salse..hihihihi.. sia dolci che salati.. non aspetto neanche alla cena li proverò per pranzo..:)
un abbraccio fortissimo a te e alla piccina.. baciiiiiiii
Ps ho trovato molto originale l’idea della mailing list.. grande Mis.. baci
Comment di Patrizia — 2 marzo 2012 @ 9:18 am
Questo sito è stupendo, lo leggo da talmente tanto tempo, che mi sembra quasi di conoscere tutte voi!!!! Non posto mai nulla, perchè a differenza della maggior parte di voi, la mia esperienza è quasi NULLA…però sono una brava scolaretta (anche se un pò …avanti con l’età), seguo tutto alla lettera e devo dire che le ricette di Misya sono spiegate così bene che anche per una imbranata come me in cucina, riescono quasi alla perfezione…
Voi, ragazze, siete stupende,lo dico con tutto il cuore!!!
Comment di Marzia — 2 marzo 2012 @ 9:19 am
Buongiorno Misya!! bella l’idea della newsletter periodica…mi piace
E poi concordo con chi ha detto…che di mail inutili se ne ricevono tante, di certo non cancello la tua!! E’ un altro bel modo per stare insieme 
E che dire di questi muffin?? Una bella idea per rispettare il venerdì di Quaresima!! Bacio grande, buon weekend!!
Comment di sabrina — 2 marzo 2012 @ 9:21 am
Ciao! Bellisima idea questi muffin! Mio marito adora i funghi…li proverò presto! Purtroppo io non ho ricevuto la newsletter… potrò comunque ricevere gli aggiornamenti? Mi farebbe piacere, visto che ti seguo da tanto tempo ( anche se ti scrivo poco….). A presto e buon fine settimana a te, maritino e naturalmente ad Elisa!
Comment di robyde — 2 marzo 2012 @ 9:26 am
buongiorno misya e grazie mille x l’e-mail è stato un piacere riceverla e così ci accingiamo a questo week end con qst favolosi muffin ai funghi… un saluto a tutte
Comment di federica — 2 marzo 2012 @ 9:30 am
ciao mysia! E’ la prima volta che lascio un commento anche se e` da molto che frequento il tuo sito e ho gia` provato a fare molte tue ricette e sono ottime, ti faccio davvero i miei complimenti!un abbraccio e buona giornata. Fede:)
Comment di roberta83 — 2 marzo 2012 @ 9:34 am
Buonissimi questi muffin !! mi hai salvato la cena di stasera…mio marito rientra da una trasferta di lavoro e troverà questa sorpresa visto che adora i funghi !!! ieri ho fatto quelli al bayles.. sono usciti buonissimi !!!
Grazie mysia per tutte queste ricette meravigliose !!!
Comment di Nunzia — 2 marzo 2012 @ 9:37 am
Buongiorno Mysia oramai e’ una consuetudine controllare il tuo sito per vedere la ricetta del giorno..Questa, come tantissime tue ricette, e’ una che sicuramente provero’…un giorno che avro’ un po’ di tempo…
Come sempre ti faccio i complimenti…
Una domanda ma come fai a conciliare lavoro, cucina e bimba???
Io sono sposata da 7 mesi e mi piace pasticciare in cucina ma non ho mai abbastanza tempo…figuriamoci con un figlio….?????
Comment di Silvia — 2 marzo 2012 @ 10:12 am
Ciao Misya….non ho mai scritto ma seguo il tuo blog da un pò….ormai ogni giorno l’dea per la cena e per il dolce da preparare nel weekend la prendo da qui!!!
complimenti sei veramente bravissima!! Buona Giornata a tutte ciaoooooo
Comment di Erika90 — 2 marzo 2012 @ 10:33 am
ma che belli questi muffin tesoro!!io adoro tutti i tipi di finger food…e quindi anche questo muffin mi stuzzica molto!! tesoro ma come fai a far tutto? mah…sei wonder woman!!bravissima flavia cara, complimenti!!
Comment di lory — 2 marzo 2012 @ 10:35 am
Evviva!!! Un’altra ricetta che farà felice mia figlia alla quale non piacciono i dolci ma che divora i funghi e tutto ciò che è salato. Perfetti poi per il venerdì di Quaresima. Grazie a Flavia e un saluto a tutte le cuochine.
Comment di Gabriella — 2 marzo 2012 @ 10:44 am
Ciao Misya,se non ci fossi bisognerebbe inventarti…..Ti ho scritto una sola volta ma seguo giornalmente il tuo sito…Ho imparato con te a fare i dolci più buoni del mondo, ricevendo continuamente complimenti da amici e parenti. Ho gradito molto la tua mail, bellissima idea, non ci penso proprio a cancellarla!!!!! Gazie di tutto veramente, un bacino alla tua Elisa..
Io ho un ragazzo di 16 anni, Davide che adora i tuoi biscotti….Ciao buon fine settimana…
Comment di Sammy — 2 marzo 2012 @ 10:45 am
Grazie Misya è stata una bella sorpresa trovare la tua mail con le anticipazioni (come ha detto Annamaria 83 non ci penso proprio di cancellare la mail)…Questi muffin devono essere deliziosi li proverò domani per cena…volevo salutare Apina e chiedere come sta il pancino,x Simocuriosa, Annamaria83 e Bibi siete troppo simpatiche,ragazze anche se non vi conosco vi voglio bene come a delle sorelle….un abbraccio a tutte(anche a Misya e famiglia),buon week Sammy….
Comment di Antonella — 2 marzo 2012 @ 10:47 am
Ciao,questi muffin sembrano buonissimi,ma secondo te è possibile utilizzare funghi non sott’olio?ad esempio quelli porcini surgelati (dopo averli cotti chiaramente)?
grazie
Comment di Isabella — 2 marzo 2012 @ 11:13 am
Grazie Misya per la mail, per me è gradita…continua così…Adoro i funghi ma purtroppo ne sono intollerante e quindi …alla prossima ricetta!
Comment di marika82 — 2 marzo 2012 @ 11:20 am
Mmmm buoni buoni.A me a fatto davvero piacere e la trovo una grande idea la mail con lecricette e le novità cosi sono sempre aggiornata(anche se vengo a sbirciare nel blog almeno 2volte al giorno:))!)
Comment di shirlay — 2 marzo 2012 @ 11:21 am
IO ADOROOOOO I FUNGHI , CHE MERAVIGLIA !!! LI FACCIO PER STASERA GRAZIE MISYAAA COME SEMPRE SEI FANTASTICA E BRAVISSIMAAAAA
Comment di Thefra — 2 marzo 2012 @ 11:46 am
adoro i funghi li mangerei pure a colazione!!!!! ho letto la newsletter un’iniziativa carina con un mail che mi ha fatto davvero piacere ricevere per il resto fortunatamente è venerdi un saluto a tutte/i e buon fine settimana
Comment di simona — 2 marzo 2012 @ 11:53 am
Ma figurati se mi cancello…….appena accendo il pc sei il primo sito che controllo eheheehh, non ci penso nemmeno, mi ha fatto proprio piacere!!!!Ma come fai????Non ti fermi mai eh!!!!??Auguri per tutte queste tue iniziative!!!!!Ormai prendo ??La prova del cuoco??solo x te!!!! X la ricetta….è fantastica, solo userò i funghi freschi, quelli sott’olio ai bimbi non piacciono. buon wekk a tutteeee!!!! ciaociao
Comment di rossana — 2 marzo 2012 @ 11:53 am
ottimo mysia!!!li farò subito.. adoro i funghi
Comment di pina70 — 2 marzo 2012 @ 11:56 am
scusa annamaria83 ma va bene la padella AMC per fare questa torta?Se si su quale tacchetta del coperchio il termostato deve arrivare.un bacio a Misya seguo sempre le tue ricette anche se non le commento sono sempre super.baci a tutte le cuochine
Comment di carmen — 2 marzo 2012 @ 12:00 pm
Grazie Flavia di questa ricetta che giudico buonissima e per le tante altre!Un bacione a te e alla mia Napoli!Carmen
Comment di SARA — 2 marzo 2012 @ 12:46 pm
Buon giornooooooooo!!!!!!!!!E buon venerdì a tutti/e!!!!!!!!!!!
Complimenti per questi super muffin…anche io adoro i funghi…!!! Non ho mai provato la ricetta dei muffin salati…e questa mi sembra ottima per iniziare!!!!!!!
Ho ricevuto la tua e-mail….:-); ovviamente sono stata felicissima della tua e-mail….!!
Bacii …e buon fine settimana…..!!!! E complimenti per le tue pubblicazioni……:-)
Comment di Angy — 2 marzo 2012 @ 12:48 pm
Sei bravissima,grazie di cuore per le tue idee.
Comment di Daniela — 2 marzo 2012 @ 12:51 pm
Buongiorno, Misya!
Idea geniale, proprio oggi ho comprato dei funghi ed, a parte che impanati, non sapevo come prepararli… Ecco la soluzione!
Quanto alla tua mail di ieri, mi é sembrata una bellissima sorpresa! Un solo piccolo appunto, Elisa non era tra le tue braccia nel logo, mi pare… Falla partecipe anche delle mail che ci invii, please!
Grazie, e continua cosí… Devo vedere se anche quí in Spagna trovo la rivista “La prova del cuoco”, altrimenti me la faró portare dai miei quando verranno a trovarmi a Pasqua…
Baci! E buon week end a tutte/i!
Comment di Angy — 2 marzo 2012 @ 12:53 pm
Scusate pensavo di non essere riuscita a inviare il mio commento ed invece ora è scritto due volte. Comunque farò anche questi Muffin ai funghi, ormai li ho proati quasi tutti sono la mia passione, quelli salati poi sono quelli a cui non posso resistere insieme a quelli all’arancia e mandorle. Misya sei grande!!!!
Comment di augusta pucci — 2 marzo 2012 @ 1:21 pm
CIAO CARISSIMA….
TI SCRIVO POCO MA SEGUO SEMPRE LE TUE RICETTE,NON AVEVO MAI FATTO I MUFFINS
MA SEGUENDO LE TUE INDICAZIONI SONO DIVENTATA BRAVINA.I MUFFINS DOLCI ZUCCA
E CIOCCOLATO FONDENTE HANNO RISCOSSO UN NOTEVOLE SUCCESSO ORA DOVRO’
ASSOLUTAMENTE PROVARE QUESTI AI FUNGHI.OTTIMA L’IDEA DELLA MAIL.BUONA
GIORNATA E UN BACIONE ALLA TUA BIMBA
Comment di federica — 2 marzo 2012 @ 1:42 pm
ciao Flavia,
bella idea quella della newsletter e questi muffins li proverò sicuramente! Ma si può che lo stampo per muffin è introvabile???? (e abito in prov. di Milano!)
Un bacio alla tua piccola Elisa
Comment di franceschina — 2 marzo 2012 @ 1:50 pm
mail ricevuta con grande piacere! bellissima ricetta,i muffin sono buonissimi sia dolci che salati!!!
Comment di Letizia — 2 marzo 2012 @ 2:17 pm
Sì, sì, l’idea della newsletter è proprio carina! I muffin salati li ho fatti venerdì scorso con zucchine, salmone affumicato ed hemmental, buonisssimi! E questi sembrano altrettanto buoni! Sta sera opto per il tortino di verdure con riso di settimana scorsa xD
Ciao Misya!!!
Comment di consuelo — 2 marzo 2012 @ 2:31 pm
ciao Misya, ti seguo costantemente, ti ho scritto ogni tanto ma non ho ricevuto la tua mail…ci terrei tanto ad averla! baci e grazie di tutto!
Comment di Ingrid — 2 marzo 2012 @ 4:17 pm
Ma dove lo trovi il tempo di pensare a tutte queste ricette, poi la newsletter ricevuta e letta con molto piacere, sei una forza della natura Flavia.
Per Annamaria83: appena compero l’ananas provo anch’io la tua torta, non ho le AMC ma ho delle pentole simili magari mi riesce lo stesso.
Per Simocuriosa: Sei troppo forte, di una simpatia unica.
Anch’io appena ho un momento vengo a leggere i messaggini, non riesco più a farne a meno.
Un saluto alle mie care amiche: Annamaria83, Simocuriosa, Cri79, Bibi, Apina, Cristiana e tutte le cuochine.
Buon fine settimana a tutte.
Un bacio a te e alla principessa
Comment di stefania — 2 marzo 2012 @ 4:44 pm
ottimi i muffin
Comment di Lara — 2 marzo 2012 @ 4:49 pm
Ti seguo da un pò, ma non ho mai commentato nessuna ricetta anche se ne ho provate tante e quasi sempre è stato un successo!Continua così e grazie per avermi tratto d’ impiccio tante volte.Un bacione per la piccolina
Comment di letizia — 2 marzo 2012 @ 5:24 pm
ciao flavia, è la prima volta che ti scrivo…trovo il tuo sito fantastico e non vedo l’ora di restar aggiornata sulle tue fantastiche ricette.Grazie a presto e un grosso bacio a te e alla tua bellissima bimba. letizia
Comment di Loredana — 2 marzo 2012 @ 5:49 pm
Ciao Misya,
è la prima volta che ti scrivo, ma ti seguo da sempre. Sei bravissima e le tue ricette sono sempre meravigliose ed invitanti. L’altro giorno ho preparato il tiramisù alla nutella, un successone, mio marito non vede l’ora che ne faccia un altro.
Ti abbraccio con tutto il cuore e un bacio alla tua dolce bambolina, anch’io ho due cuccioline!
Comment di valentina — 2 marzo 2012 @ 5:53 pm
ma come una newsletter? io non ho ricevuto nulla, e ho scritto piu di una volta
uff…speriamo che ora inserendo un altro mio indirizzo mail, mi arrivi! non vedo l’ora 
Comment di daniela — 2 marzo 2012 @ 6:04 pm
ciao mysia da quando ho adokkiato il tuo blog sto imparando a cucinare….le ricette piu’ difficili sembrano adesso una passeggiata ma come fai???sei
bravissimaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!grazieeee
Comment di lidya.fedorova — 2 marzo 2012 @ 6:10 pm
Sono troppo buoni.Grazie.
Comment di Nunzia — 2 marzo 2012 @ 6:11 pm
Bella l’immagine all’inizio del sito con una bimba in braccio…l’hai variata rispetto a prima ;D
Comment di silvia73 — 2 marzo 2012 @ 6:12 pm
I miei sono già in forno..
Anche a me la tua mail ha fatto proprio piacere, grazie!
Comment di giuliana — 2 marzo 2012 @ 6:14 pm
nemmo io ho ricevuto nulla
e ti ho scritto commenti 
Comment di Alessia — 2 marzo 2012 @ 7:39 pm
mmmmmmmmmmmm che buonaaaa!!!!!misyaaaaa anch’io aspetto la tua mail!nn l’ho ricevuta!
Comment di fiorella — 2 marzo 2012 @ 9:02 pm
buoni questi muffin golosi!!!
Comment di Floriana — 2 marzo 2012 @ 10:24 pm
muffin + funghi = come rendermi una ragazza felice.
Domani li faccio, deciso *_*
Comment di occhidinocciola — 2 marzo 2012 @ 11:09 pm
io stradoro i funghi e mi piace tantissimo l’idea dell’email
:):)
Comment di Stella86 — 3 marzo 2012 @ 1:05 pm
Ciaoo!!buonissimi come tutte le tue ricette!ti seguo da un po’e grazie a te sto imparando a cucinare!!anch’io voglio ricevere le tue mail!!alla prossima!!
Comment di bertilla — 3 marzo 2012 @ 1:46 pm
ciao Mysia è la prima volta che ti scrivo ma sono quasi 2 anni che ti seguo in silenzio devo dire che le tue ricette sono stratosferiche facili da realizzare , mai rischio flop BRAVA BRAVA BRAVA !!!!!!!!ma ora c’è un ma purtroppo causa anche le tue ricette(troppo buone)e causa il mio abbondante appetito ,ora sono a dieta ,stò seguendo la dieta durkan tu che sei tanto brava conosci magari qualche ricetta durkan soddisfacente?te ne sarei veramente grata.grazie e perdonami se ho approfittato della tua disponibilità.CIAO
Comment di raffaella — 3 marzo 2012 @ 4:53 pm
hei, ciao! ottima idea!! quale? ma… tutte direi!!!!!
Comment di Valerie91 — 3 marzo 2012 @ 6:19 pm
adoro i muffin salati e adoro i funghi!!! questa è la ricetta giusta per il mio palato!!
la proverò al più presto. baci 
Comment di maria pia — 3 marzo 2012 @ 9:46 pm
Uffi!!vado a controllare sempre se c’è una tua email..ma ancora niente….
Per bertilla,ho letto il suo commento io sono una dietologa (ma anche una brava cuoca grazie a mysia) all’inizio la dieta dukan è molto ristretta ti conviene non cambiare la linea descritta poi quando hai perso un pó di chili hai un pasto di libertá poi due in base ai chili persi..e allora vai con le ricette di misia
Comment di Bibi — 3 marzo 2012 @ 9:49 pm
X AnnaMaria83 = che cara che sei…Il tuo messaggio mi ha veramente colpito…Questa è una delle tante serate che passo da sola, Richi ha x 3 giorni la sua piccolina ed è tutto per lei!Ed io non invado il loro spazio (attendo tempi migliori…).
Potevo uscire per andare al cinema con alcuni miei amici…Ma non mi andava…Così già in pigiama (di sabato sera), mentre sorseggio una tisana alla mela e cannella leggo i vostri commenti e come scrive la + simpatica di tutte le cuochine VI LOVVOOOOOO tutte!( + di tutte, perdonatemi, LOVVOOOOOO Apina – la + tenera di tutte le cuochine…..).
Domani esco, promesso!
X Misya = Quando preparo i muffin mi piace variare . Allo stesso impasto aggiungo ingredienti diversificati per avere muffin (dolci o salati) di tutti i gusti. Come già ti ho scritto, mi rifiuto di usare gli stampi al silicone xchè ho letto che sono cancerogeni…Nel dubbio preferisco non usarli.
Comment di maria pia — 3 marzo 2012 @ 9:54 pm
Uffi!!vado a controllare sempre se c’è una tua email..ma ancora niente….
Per bertilla,ho letto il suo commento io sono una dietologa (ma anche una brava cuoca grazie a mysia) all’inizio la dieta dukan è molto ristretta ti conviene non cambiare la linea descritta comunque fai le salsine che consiglia per arricchire le pietanze
Comment di maria pia — 3 marzo 2012 @ 9:58 pm
Poi quando hai perso un pó di chili hai un pasto di libertà poi due in base ai chili persi…e allora vai con le ricette di mysia
Comment di Ingrid — 3 marzo 2012 @ 10:42 pm
Per Bibi: sei di una sensibilità infinita.
Ti abbraccio forte.
Baci
Comment di LaDamaBianca — 3 marzo 2012 @ 10:52 pm
Sembrano buonissimi, li rifarò sicuramente. Grazie mille.
Comment di Bibi — 3 marzo 2012 @ 11:15 pm
X Ingrid = anche io :*
Comment di silvia73 — 4 marzo 2012 @ 1:58 pm
Vengono morbidissimi, confermo!
Io a dire il vero ho aggiunto anche un po’ di prosciutto cotto a cubetti, ne avevo una fetta in frigo e così ho pensato di utilizzarla: veramente ottimi!
Buona domenica a tutte!
Comment di bertilla — 4 marzo 2012 @ 2:22 pm
x Maria Pia si è vero all’inizio è un po’ dura ma non troppo certo devo stare a determinate regole però devo farlo prima che subentrino problemi di salute. arriveranno tempi migliori.davvero sei una dietologa? cosa ne pensi della dukan? se ti va mi dici il tuo parere?
con affettto bertilla
Comment di maria pia — 4 marzo 2012 @ 3:26 pm
X bertilla ho proposto questa dieta a molte mie pazienti e devo dire con successo anche se non faccio usare l’olio di vasellina ..sono una grande fautrice dell’ olio extravergine ,comunque se stai attenta alle prime due fasi della dieta poi vedrai quando seguirai il mantenimento puoi permetterti dei pasti allaMisya cioè sfiziosi e goduriosi.un consiglio fai tanta attivitá fisica ..in bocca al lupo!!ah!h! O a misya???
Comment di teresa — 4 marzo 2012 @ 4:13 pm
Ciao Misya e’ da poco che ti conosco e ti ho trovata su internet casualmente. Non e’ sufficiente farti tanti complimenti per me perche’ sei stata l unica che mi ha dato dopo 40 e piu’ anni una fantastica ricetta della torta di mele (e non solo) che non ero mai riuscita a fare bene. Anche mio marito mi ha fatto i complimenti!!! Posso ricevere anche io la tua mail con le tue novita’ ? Grazie ancora Misya! Teresa
Comment di albaincucina — 4 marzo 2012 @ 7:16 pm
ciao mysia sicuramente buonissimi questi muffins io tempo fa li ho preparati con prosciutto e piselli ma questi avranno un gusto piu’ deciso brava ciao
Comment di bertilla — 4 marzo 2012 @ 7:40 pm
x Maria Pia grazie sei gentilissima (scusa a tutti x questo mio fuori onda personale)
Comment di mariabruna — 4 marzo 2012 @ 9:21 pm
Domani sicuramente li faro’,tanto so che riescono!
Io pero’ non ho ricevuto la tua newsletter,me la mandi?
Buona notte alla piccolina.
Comment di roberta — 4 marzo 2012 @ 10:09 pm
ciao Misya. cucinati oggi e già finiti, favolosi come tutte le tue ricette che ho provato. Posso ricevere anche io la tua mail con le tue novita’ ? ci terrei tanto ad averla!
Ho problemi con l’accesso al forum poichè ho dimenticato la password che ho provato a richiedere svariate volte, ma purtroppo non mi è ancora giunta via mail.baci e grazie di tutto! ciao Roberta
Comment di Ada — 4 marzo 2012 @ 11:55 pm
Ciao Misya ti seguo da alcuni mesi dopo aver scoperto per caso il tuo blog.Ti faccio tanti complimenti per le ricette che presenti in modo chiaro e completo, corredate da foto che danno la sensazione di prepararle con te. Marito ed amici hanno gradito le ricette dolci e salate che ho preparato. Anche a me piacerebbe ricevere la tua mail con le novita’. Grazie e continua così. Ada.
Comment di Concetta — 5 marzo 2012 @ 7:35 am
Li ho provati anch’io e sono buonissimiiiiiiiiiiiiiiii!! grazie di cuore per tutte le buone ricette. Ciao
Comment di SABRINA — 5 marzo 2012 @ 8:47 am
Grazie per la newsletter…graditissima come le tue fantastiche ricettine.
Bacioni
Comment di silvia — 5 marzo 2012 @ 1:02 pm
sicuramente da fare, magari accompagnandoli con quelli al prosciutto che mio figlio gradì tantisimo…e grazie per al mail! Mi ha fatto un grande piacere trovarla!
Comment di donatella — 5 marzo 2012 @ 7:16 pm
grazie Misya !!!!!non ho mai preparato i maffin in versione salata ma ora ci proverò ! bacioni Doni
Comment di Polly — 6 marzo 2012 @ 1:43 pm
.. io ho provato quelli alle zucchine!!! ottimo sapore ma decisamente poco lievitati…. ritento..
Comment di Sabrina — 6 marzo 2012 @ 3:08 pm
Fatti ieri sera…morbidissimi e lievitatissimi.
Al contrario della focaccia che vorrei alta e morbidosa e invece mi esce sempre croccante.
Ma cosa sbaglio??
Comment di Chiara — 7 marzo 2012 @ 8:54 am
Buonissimi!!
Comment di eugenio — 8 marzo 2012 @ 1:19 pm
Sembrano davvero ottimi e sono di un semplicita’ a dir poco disarmante .
Ti prego, inviami pure quante ricette vuoi; sono un appasionato di cucina
ciao
Comment di Angela — 8 marzo 2012 @ 11:56 pm
Ciao Misya,
sono stata molto felice ricevere la tua newsletter, trovo che e’ una magnifica idea e ti ringrazio mille, anche se e’ da molto che non ti invio alcun messaggio (sto’ attraversando un periodo molto triste) ma ti seguo quotidianamente e ti ringrazio veramente di cuore per tutte le tue fantastiche ricette, ne preparo tante e sempre con ottimo risultato, come anche provo ricette di voi cuochine, siete tutte stupende grazie anche a voi tutte.
Un forte abbraccio a te Misya e alla tua stellina Elisa, e un saluto a tutte voi lettrice appassionate.
con affetto Angela
Comment di lory62 — 9 marzo 2012 @ 9:20 am
buoni e sfiziosi li farò subito
Comment di giusi 54 — 11 marzo 2012 @ 8:21 pm
ciao Misya, leggo spesso le tue ricette, sei favolosa, grazie per il tuo impegno e per tutto quello che fai per noi.
Comment di roberta — 13 marzo 2012 @ 6:26 pm
sono un appassionata di muffin salati e questi ai funghi mi sembrano un’ottima idea,proverò a farli e poi ti farò sapere
Comment di Lina — 15 marzo 2012 @ 9:12 am
Ma sono semplicemente B U O N I S S I M I !!!!!!!!
Comment di Chiara — 15 marzo 2012 @ 12:38 pm
Ragazze ho provato a farli ma non sono venuti un granchè.. un pò stopposi non soffici come quelli della foto. Sembrano quasi non lievitati tanto.. avete suggerimenti? io adoro i muffindolci e volevo apprezzarli nella versione salati
Comment di Maty — 16 marzo 2012 @ 9:14 am
Ciao a tutte!!! Sono estremamente curiosa di provare questa ricetta ma… senza funghi a causa di “commensali” intolleranti… Mi chiedevo se qualcuna di voi ha già provato una valida alternativa… e in quel caso… come vi siete regolate per le proporzioni negli ingredienti??? Saluti a tutte e ovviamente… Misya… per te una valanga di complimenti!!! Le tue ricette sono semplicemente fantastiche!
Comment di Domy — 17 marzo 2012 @ 11:32 am
Che meraviglia Misya…da fare assolutamente, grazie mille x le tue idee fantastiche!!!
Comment di maria — 19 marzo 2012 @ 8:43 pm
ciao la settimana scorsa ho provato questa ricetta e è stata una bomba mio marito si è leccato i baffi anche se non li ha a presto
Comment di virgy — 20 marzo 2012 @ 2:39 pm
Ciao è la prima volta che vengo sul tuo blog molto bello sono entrata xche cercavo 1 ricetta diversa x i muffin che amo tantissimo anche se sono a dieta e questi salati ai funghi sembrano ottimi anche se usero’ funghi freschi ciao
Comment di Marty — 23 marzo 2012 @ 7:07 pm
help! Ogni volta che faccio i muffin salati mi vengono tipo gommosi e crudi! ma cosa sbaglio?Quelli dolci mi vengono perfetti ..dopo diversi tentativi mi sono chiesta che non sia il lievito?Io uso il Mastrofornaio,mi confermate che è quello giusto?Sarebbe il lievito di birra disidratato…Ma è sinonimo di istantaneo?bhu…grazie a chi può aiutarmi..ogni volta devo buttare tutto nella spazzatura!;) grazie amiche cheffine!
Comment di Silvia73 — 24 marzo 2012 @ 1:14 am
Ciao Marty!
Il Mastrofornaio sarebbe il lievito di birra disidratato, e non e’ istantaneo: io infatti lo uso per gli impasti che devono fare una buona lievitazione.
Se guardi, sulla busta c’e’ l’indicazione “lievita fuori dal forno”.
E’ un ottimo prodotto, ma non e’ adatto per le preparazioni veloci: per queste io utilizzo il “lievito istantaneo per pizze e torte salate”, per esempio quello della Bertolini con la busta verde!
Vedrai che c’e’ proprio scritto “a lievitazione istantanea”.
Ciao!
Comment di marty — 2 aprile 2012 @ 8:39 am
Grazie silvia! Ho guardato bene e alla fine ho trovato” Si chiama “il pizzaiolo” ed ha funzionato!Ieri, usando le dosi dei muffin alle verdure ho preparato dei muffin con cavolo rosso(viola) e salsiccia stagionata a cubetti piccolissimi, sostituendo l’asiago con la provola silana! Un mix di calabria e trentino!ottimi e soprattutto lievitati al punto giusto! Grazie silvia!!!!
Comment di Ivano — 6 luglio 2012 @ 9:33 am
Ciccia potresti fare anche questi oggi…
Comment di Ingrid — 6 luglio 2012 @ 10:47 am
@ivano:
Ma sai che potresti lanciare una nuova moda per i mariti, richiedere il menu personalizzato via internet è proprio una bella idea. Ciao
Comment di angelo — 14 novembre 2012 @ 2:44 pm
buomissimi!!!!!!!!
Comment di SUSANNA — 23 dicembre 2012 @ 11:47 pm
Sei il mio guru per queste feste di Natale… Comincio con questi muffin sfiziosi e domani continuo con altre tue super idee!!!!! Grazie!
Comment di angela — 10 aprile 2013 @ 12:48 pm
ho fatto i muffin… veramente buoni, grazie flavia ciao
Comment di giusi54 — 10 aprile 2013 @ 1:36 pm
ciao carissima Misya, ti seguo da tanto tempo ma non ho mai scritto, ora lo faccio per dirti che mia figlia ti segue anche lei (ha 20 anni) e adesso si sta divertendo a cucinare, grazie a te, sei grande, tutte le ricette che abbiamo seguito sono risultate un successo. Noi abitiamo in Grecia e ci piace seguirti, ci sentiamo piu’ vicine alla ns Italia. Un abbraccio a te e famiglia e a tutte le cuochine.