Le alette di pollo sono un piatto che ho inserito da pochissimo nei miei menù, costano così poco, sono così sfiziose e si preparano in così poco tempo che vale davvero la pena prepararle in casa piuttosto che comprarle già pronte o mangiarle nei pub. Con questa ricetta per preparare le alette di pollo al forno la carne viene morbida e piccante al punto giusto e si presta benissimo per una cena con gli amici dove si accompagneranno ad una birra fredda e a delle patatine fritte :) Anche questa settimana e’ passata ma io devo pubblicare ancora una ricetta di Halloween che faranno i meno schizzinosi, tenetevi pronti eh baci a tutti e buon venerdì :*

Ingredienti per 4 persone:
1 Kg di alette di pollo
100 gr di pangrattato
1 cucchiaino polvere di peperoncino
2 cucchiai di preparato per carni
1 cucchiaino di aglio liofilizzato
1 cucchiaio di rosmarino tritato

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 30 min
Tempo totale: 40 min

Come fare le alette di pollo al forno

Lavare le alette di pollo sotto l’acqua corrente e tamponarle con della carta assorbente

Preparate in un piatto una panatura con pangrattato, peperoncino, rosmarino e preparato per arrosti

Passare le alette di pollo nel preparato con il pangrattato

Disponete le alette di pollo piccanti su una teglia rivestita di carta forno ed infornare a 200°

Cuocere le alette di pollo i primi 25 minuti a 200° e gli ultimi 5 minuti impostando il forno in modalità grill

Servite le alette di pollo al forno con varie salsine

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Alette di pollo al forno
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51 commenti alla ricetta

Alette di pollo al forno
  1. Comment di sibel — 26 ottobre 2012 @ 7:57 am

    oggi sono la primaaaa……ciao misya

  2. Comment di tina — 26 ottobre 2012 @ 7:57 am

    ciao misya,ma cosi posso impanare anche il petto di pollo?

  3. Comment di Sushi — 26 ottobre 2012 @ 8:05 am

    BuonGiorno waooooo ma non si mette olio? :) ancora più leggere vorrei provare anche con le coscette mi piace molto l’idea e poi ormai data la stagione é facile che gli amici vengano a casa per un aperitivo

  4. Comment di frilly — 26 ottobre 2012 @ 8:19 am

    wow Flavia sn da provare,mio marito adora le alette di pollo e questo è un modo molto carino x proporgliele.Buona giornata e baci ad Elisa

  5. Comment di Sammy — 26 ottobre 2012 @ 8:29 am

    Buoneeeee,x la cena di domani sono perfette,scappo sono di corsa un abbraccio a tutte le mie amiche e buona giornata,Sammy….

  6. Comment di anna — 26 ottobre 2012 @ 8:51 am

    buonissime. Ma non devono essere girate durante la cottura? Ciao e complimenti x tutte le ricette.

  7. Comment di daniela.k — 26 ottobre 2012 @ 9:10 am

    Che sfiziose le alette di pollo!!!!!
    Magari ne farò qualcuna piccante e qualcuna no, così le assaggia anche mio figlio..
    .. ma io sto aspettando la ricettina x Halloween!! Non vedo l’ora, io non sono schizzinosa Misya ;) .. hihihihi

    Baci e buona giornata

  8. Comment di JESSI — 26 ottobre 2012 @ 9:19 am

    ciao mysia…senti vorrei chiederti un parere su dove e meglio fare la spesa…io mi servo spesso alla coop ma ora sto valutando il discount eurospin…..te che ne pensi? grazie e complimenti sei bravissima e io sto imparando tanto….

  9. Comment di Memi82 — 26 ottobre 2012 @ 9:19 am

    Queste alette Misya sono proprio sfiziose, non vedo l’ora di assaggiarle.

    Un baciotto e buona gornata a tutte le cuochine

  10. Comment di elisa — 26 ottobre 2012 @ 9:29 am

    Buonissime ho fame già a quest’ora :-)
    Da provare prima possibile, ma la pelle l’hai tolta?

  11. Comment di Marzia — 26 ottobre 2012 @ 9:42 am

    Mmmm mi sembra di sentire il profumino…. buone buone!!!
    Buon weekend a te cara Mis e a tutte le ragazze ;)

  12. Comment di Cri 79 — 26 ottobre 2012 @ 9:51 am

    Nooooooo,non ci credo….proprio questa mattina parlavo delle alette……adesso mi tocca proprio farle ;-)
    Però ho una domanda,mio figlio ha visto questo pollo nei cartoni animati e ormai sono mesi che mi chiede di cucinarlo…..solo che nei cartoni animati fa vedere quelli con l’osso (dovrebbero essere i fusi)…….secondo te posso usare i fusi al posto delle alette? Se si,devo aumentare il tempo di cottura? Rispondimi Misyetta….mio figlio ne sarà contentissimo.
    Buon fine settimana a te e a tutte le cuochine

  13. Comment di Misya — 26 ottobre 2012 @ 10:13 am

    Io le faccio con tutta la pelle perché la carne viene più morbida poi chi la vuole scartare la scarta ;) per la questione fusi, si va bene utilizzare quelli e aumentare un po’ il tempo di cottura ;)

  14. Comment di Cri 79 — 26 ottobre 2012 @ 10:32 am

    Grazie Misya…un abbraccio

  15. Comment di heidi — 26 ottobre 2012 @ 10:32 am

    Che buoneee.. e poi sono così semplici da fare che nel prossimo carrello della spesa queste non mancheranno.
    Nemmeno io sono schizzinosa perciò nn vedo l’ora di scoprire quale altro “mostruoso” dolcetto ci preparerai per Halloween ;-)

  16. Comment di FLAVIA — 26 ottobre 2012 @ 10:55 am

    ciao Mysia…ma senza olio sono ugualmente gustose e croccanti? la panatura non si sfalda?

  17. Comment di Maria75 — 26 ottobre 2012 @ 11:30 am

    Buongiorno a tutte, la ricetta è invitante ma passo non mi piace comprere il pollo in macelleria

  18. Comment di LaurettaG — 26 ottobre 2012 @ 11:33 am

    Sììììììììììììììììì!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
    e’ da secoli che ho una ricettina ferma che richiede un sacco di spezie e mi scocciava prenderle per usarle magari una volta sola…. io le adoro, mi sa che dovrò proprio provarle!!

  19. Comment di Stefania — 26 ottobre 2012 @ 11:43 am

    Ciao Misya! Hai mai provato la ricetta americana del pollo fritto col latticello? Io la vorrei provare, ma questo latticello dove si trova? Si può sostituire, vero? Baci :-)

  20. Comment di maria — 26 ottobre 2012 @ 11:58 am

    ma no!!!!!!ho visto troppo tardi la ricetta…ho appena preparato le solite ali e cosce con le patate al forno!!! :( uffa!!!!baci baci!!!

  21. Comment di sibel — 26 ottobre 2012 @ 12:10 pm

    ciao misya…

  22. Comment di Milly — 26 ottobre 2012 @ 2:00 pm

    Buonissime, mia mamma poggia la carne su delle foglie di limone!!! :-D

  23. Comment di Annamaria 83 — 26 ottobre 2012 @ 4:45 pm

    Ciao Flavia :-) il pollo è un pò come la pasta sfoglia,sta bene con tutto e lo si può mangiare in tanti modi,SARA’ SEMPRE BUONO!!! ;-) sfiziosa questa ricetta,grazie come sempre!!!!!!! :*

    in quanto ad Halloween….bhè ho già detto altre volte che non la amo proprio questa festa e semmai dovrò preparare qualcosina di mostruoso sarà solo se me lo chiederà la mia pulce……..ma dato che io “mangio anche con gli occhi” mi limiterò a ricette + simpatiche ;-) e visto che “immagino” quale possa essere la ricetta che pubblicherai domani……..ti dico sin da ora che IO SONO SCHIZZINOSA e avendo visto una foto “nauseante ” (secondo il mio punto di vista ovviamente!!) della ricetta che penso pubblicherai,bhè….credo che domani eviterò di guardare :-( o forse sbircerò perchè sono curiosa!!!!però NON MI PIACE PROPRIO Flavia,sorry!!! :-( :-( :-( mi fà IMPRESSIONE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    BACI CTP vi penso sempre sempre……..ma come sempre devo scappareeeeeeeeeee……..bacioniiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!

  24. Comment di Annamaria 83 — 26 ottobre 2012 @ 4:47 pm

    Ciao Flavia :-) il pollo è un pò come la pasta sfoglia,sta bene con tutto e lo si può mangiare in tanti modi,SARA’ SEMPRE BUONO!!! ;-) sfiziosa questa ricetta,grazie come sempre!!!!!!! :*

    in quanto ad Halloween….bhè ho già detto altre volte che non la amo proprio questa festa e semmai dovrò preparare qualcosina sarà solo se me lo chiederà la mia pulce……..ma dato che io “mangio anche con gli occhi” mi limiterò a ricette + simpatiche ;-) e visto che “immagino” quale possa essere la ricetta che pubblicherai domani……..ti dico sin da ora che IO SONO SCHIZZINOSA e avendo visto una foto “nauseante ” (secondo il mio punto di vista ovviamente!!) della ricetta che penso pubblicherai,bhè….credo che domani eviterò di guardare :-( o forse sbircerò perchè sono curiosa!!!!però NON MI PIACE PROPRIO Flavia,sorry!!! :-( :-( :-( mi fà IMPRESSIONE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    BACI CTP vi penso sempre sempre……..ma come sempre devo scappareeeeeeeeeee……..bacioniiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!

  25. Comment di Ingrid — 26 ottobre 2012 @ 5:35 pm

    Buoniii, sicuramente da fare. Alessia adora le alette ma le ho sempre comprate pronte ma come tutte le cose saranno più buone se le prepariamo noi.
    Non farci attendere troppo per l’ultima ricetta di Halloween non vedo l’ora di vederla.
    Un bacio a te, ad Elisa e a tutte le mie amiche.
    Buon fine settimana a tutti.

  26. Comment di Eleonora — 26 ottobre 2012 @ 5:44 pm

    Ah, vedi, io non le ho mai fatte con la panatura!!! Prossima settimana le prendo e faccio la tua versione saranno buonissime!!!! Un bacio grande!!!

  27. Comment di sibel — 26 ottobre 2012 @ 6:06 pm

    ciao ingrid come stai tutto bene?un bacio

  28. Comment di Ingrid — 26 ottobre 2012 @ 6:47 pm

    @sibel: ciao cara, oggi stò decisamente meglio. Qui abbiamo appena finito i compiti :) :) E a te come va? A scuola tutto bene? Baci

  29. Comment di Antonella — 26 ottobre 2012 @ 9:22 pm

    Complimenti per questa sfiziosa ricetta.Le ho preparae per cena e mio marito le ha proprio divorate. Semplici, veloci e molto buone…

  30. Comment di fiorella — 26 ottobre 2012 @ 9:39 pm

    che buone…ottima ricetta!

  31. Comment di lulu — 26 ottobre 2012 @ 9:54 pm

    che bello…cercavo questa ricetta da tanto…grazie mysia sei sempre grandiosa….nn vedo l’ora di provarle….

  32. Comment di Marinuccia — 26 ottobre 2012 @ 11:25 pm

    Ciao Misya, sei veramente brava, posso dire di aver imparato a cucinare seguendo il tuo blog!

  33. Comment di Angela C. — 26 ottobre 2012 @ 11:27 pm

    Ciao Misya, questa ricetta mi interessa molto e vorrei prepararla questo weekend, ho una domanda scusa la mia ignoranza, cosa e’ ” preparato di carne “, mi farebbe molto piacere se mi potessi rispondere oppure se qualcuno di voi lettrici, grazie in anticipo e grazie per la ricetta.
    Angela C.

  34. Comment di Marisa — 27 ottobre 2012 @ 1:45 am

    ciaoooooooooo ciaooooooo MISYA queste alette di pollo al forno sono buonisssssime,veloci da fare,sfiziose e leggeri perche’ al forno..si propro buonisssime ..MISYA non vedo l’ora della ricetta di halloween dolcetto schizzinoso….forse il cervello (di pannacotta) che ai detto..voglio prprio vederlo …ciaooooooo a domani un grosso abbraccio per te e un bacino per ELISA ciaooooooo ciaoooooo X ANGELA C penso che il preparato per carne sono le bustine di aromi per la carne o per il pollo..ciaoooooooo ciaooooooo ciaoooooo a tutte le mie amiche a domani ciaoooo vi abbraccio tutte..tutte ciaoooooooo ciaoo CTP ciaooooooooooooooooooooo

  35. Comment di mery — 27 ottobre 2012 @ 7:15 am

    ciao tina scusa se rispondo io alla tua domanda :) certo che puoi fare anche i petti di pollo ………..io sono anni che li faccio così sono leggeri e buonissimi solo che devono stare un pò di meno in forno :) sai fatte a fetttine fanno prima …..quando sono pronte una bella spruzzatina di limone e vaiiiii che buoni ciao e buona giornata……. poi fammi sapere p.s. sai io le fettine le impano anche solo nel pangrattato poi le metto sulla carta da forno in una placca un goccino di olio sopra ….pochissimo eeeee…..e vai in forno x 15 / 20 minuti altrimenti si asciugano troppo ciao tina poi fatti risentire

  36. Comment di mery — 27 ottobre 2012 @ 7:27 am

    ciao flavia bella idea queste alette :) io non le usavo più xkè non uso più le cose fritte x le dite la frittura è veleno quindi faccio sempre petti di pollo al forno …….però con questa tua bellissssima ricetta mi posso alternare con petti e alette :) buona giornata e bacioni alla piccola elisa ;)

  37. Comment di Thefra — 27 ottobre 2012 @ 3:11 pm

    ottime! le ali poi sono la mia parte preferita del pollo e al forno sono anche dietetiche!

  38. Comment di SIMONA — 27 ottobre 2012 @ 4:43 pm

    OGGI HO FATTO STA RICETTA DEVO DIRE CHE E NON SOLO VELOCE E FACILE MA DAVVERO BUONISSIMA.

  39. Comment di roberta — 27 ottobre 2012 @ 4:51 pm

    grazie Misya per le tue ricette, sei veramente di grande aiuto in cucina. ciaooo alla prossima!!!

  40. Comment di Antonella — 27 ottobre 2012 @ 5:17 pm

    ciao Angela C. mi permetto di rispondere alla tua domanda…io le ho preparate ieri sera ed ho messo il preparato per carni arrosto( l’ariosto per intenderci), penso che il preparato per carnidi cui parla la ricetta sia quello. Cmq sono venute buonissime, io le ho accompagnate con salsa rosa!

  41. Comment di minnie81 — 27 ottobre 2012 @ 5:27 pm

    Devono essere buonissime e soprattutto molto leggere, le alette fatte così!
    Non ho mai provato ad impannarle… prossima volta che tocca alle alette vado con questa ricetta!! grazie misya! come sempre sei super!! baci baci!

  42. Comment di mery — 27 ottobre 2012 @ 9:28 pm

    ciao antonella ho letto che fai la salsa rosa :) puoi dirmi come la fai ? ;) grazie in anticipo…….. buona serata

  43. Comment di eri udine — 28 ottobre 2012 @ 10:52 am

    da fare senz’altro, magari con un po’ di paprica

  44. Comment di gabriele — 28 ottobre 2012 @ 3:46 pm

    Le ho provate oggi per pranzo ed ammetto di non aver mai apprezzato tanto del pollo al forno. Mia moglie si è leccata anche le orecchie! :)

    Consiglio a tutti di provarle!

  45. Comment di Angela — 30 ottobre 2012 @ 6:14 pm

    Sono veramente squisite, le ho cucinate domenica per secondo e devo dire che sono terminate in un batter d’occhio, veramente buone e apprezzate anche dai miei bimbi, nonostante avessi usato la polvere di peperoncino e quindi un pò piccanti. Che posso aggiungere… sei semplicemente grande. Grazie

  46. Comment di antobilly — 1 novembre 2012 @ 3:20 pm

    semplicemente fantasticheeeeeeeeeeeeeeeee

  47. Comment di Maria Rosaria — 5 febbraio 2013 @ 4:42 pm

    Grazie Misya…..davvero buone….le faccio stasera…..

  48. Comment di stefania — 30 aprile 2013 @ 8:21 pm

    Sono ottime, davvero buonissime non pensavo venissero così buone senza un filo d’olio……ci stiamo ancora leccando le dita, grazie per la ricetta davvero entusiasmante

  49. Comment di miracucina — 16 agosto 2013 @ 4:57 pm

    fatte oggi, sublimi :)

  50. Comment di cox99 — 15 settembre 2013 @ 6:42 pm

    “preparato per carni”??
    Ma che ricetta è?

  51. Comment di daniela — 14 dicembre 2013 @ 4:53 pm

    Ciao oggi per pranzo ho preparato questa ricetta ma con dei petti di pollo tagliato a pezzetti!!! Davvero buoni e leggeri pure somigliando a delle cotolette fritte!!!!

      
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