Pepite di pollo in pastella
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Ecco un’altra ricetta per il pollo… la pastella da un sapore diverso rispetto alla semplice impanatura 
Questa è la ricetta di mamma per fare le pepite di pollo fritte in pastella
Ingredienti:
500 gr di petto di pollo intero,
2 uova,
100 gr di farina,
100ml di latte,
1 limone,
sale, pepe,
pan grattato
Procedimento:
Tagliare il petto di pollo a pezzettini.
Preparare la pastella mescolando uova, farina, latte, sale, pepe e una grattugiata di limone.
immergere i pezzettini di pollo nella pastella
passarli nel pan grattato
Friggere i pezzetti di pollo in una padellina antiaderente.
Sgocciolare e servire le pepite di pollo ancora calde.
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Le ho provate ieri sera, sono buonissime
Comment di Antonella — 4 maggio 2008 @ 9:46 pm
Buono il pollo fritto!! Se fosse per i miei bambini, dovrei cucinarlo ogni sera!! Brava Misya!
Comment di rosita — 27 luglio 2008 @ 5:06 pm
sono delle ricette favolose.. complimenti
Comment di cinzia — 27 ottobre 2008 @ 12:19 pm
molto buone e facilissime da fare! Grazie, mi hai dato una buona idea per cena con le poche cose che avevo in dispensa!
Comment di Elena — 3 marzo 2010 @ 9:28 pm