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Stecchi gelato allo yogurt

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Stecchi gelato allo yogurt
Stecchi gelato allo yogurt
  • preparazione: 15 min
  • cottura:
  • totale: 15 min + 3-4 ore in freezer
Dosi per
  • 8 gelati

Gli stecchi gelato allo yogurt sono un'idea fresca e golosa per una merenda deliziosa ma sana e anche abbastanza light. La cosa bella di questa ricetta è che potete personalizzarla come volete, cambiando frutta a seconda di quella che vi piace o che avete in casa a portata di mano. Mi raccomando solo sull'utilizzo del glucosio, che non potete omettere se volete che lo strato di frutta non ghiacci!
Questi stecchi gelato sono stati uno dei primi dolcetti estivi che ho preparato quest'anno ma li avevo completamente dimenticati, il tempo delle ciliegie è agli sgoccioli quindi o ora o mai più ;)
Manca poco, la settimana è quasi finita, susu :)

Procedimento

Come fare gli stecchi gelato allo yogurt

Lavate le ciliegie, denocciolatele e frullatele.
pulire e frullare ciliegie

Aggiungete zucchero e glucosio e frullate tutto insieme.
aggiungere zucchero

In una ciotola, versate yogurt, panna e zucchero a velo e amalgamate bene.
crema allo yogurt

Componete i vostri ghiaccioli, versando 1 cucchiaio di composto alle ciliegie sul fondo, poi un paio di cucchiai di composto allo yogurt, e di nuovo: prima ciliegie e poi yogurt.
riempire formine

Infine infilate gli stecchi al centro delle formine, cercando di non spingerli troppo oltre la metà del gelato.
aggiungere stecco

Lasciate gli stecchi gelato allo yogurt in freezer per 3-4 ore, quindi scaldate leggermente le formine con le mani, sfilate i gelati dagli stampini e servite subito.
Stecchi-gelato-allo-yogurt
Stecchi gelato allo yogurt

TAGS: Ricette di Stecchi gelato allo yogurt | Ricetta Stecchi gelato allo yogurt | Stecchi gelato allo yogurt 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Antonella — 30 luglio 2016 @ 7:16 am

    Buongiorno, a titolo informativo, se non trovate il glucosio in negozio, lo vendono in farmacia. Buona giornata Misya e a tutte voi.

  2. Commento di Misya — 27 luglio 2016 @ 5:07 pm

    @Francy Mi sembra un’ottima idea :) Aspetto notizie!

  3. Commento di Francy — 27 luglio 2016 @ 4:16 pm

    In alcuni succhi c’è già glucosio insieme ad acido ascorbico. Adesso provo a fare metà dose senza. Poi ti dico com’è andata. 😊

  4. Commento di Misya — 27 luglio 2016 @ 9:06 am

    @Francy Il glucosio serve a non far ghiacciare del tutto il succo… valuta tu

  5. Commento di Francy — 26 luglio 2016 @ 10:00 pm

    Se uso il succo di frutta in bric devo mettere lo stesso il glucosio?

  6. Commento di Misya — 25 luglio 2016 @ 9:13 am

    @dody Sì, attenta solo alla consistenza :)

  7. Commento di dody — 22 luglio 2016 @ 10:55 pm

    Wow Misya! Ottima idea estiva semplice e veloce da preparare. si può fare con qualsiasi tipo di frutta e lo yogurt greco? Ciao.-

  8. Commento di Elena — 22 luglio 2016 @ 6:33 pm

    Ciao Misya grazie per la risposta.Farò come mi hai detto

  9. Commento di Misya — 22 luglio 2016 @ 5:26 pm

    @Elena Il glucosio lo trovi nei negozi che vendono articoli per dolci. Che ne pensi di sostituire le ciliegie con le pesche?

  10. Commento di Marisa — 22 luglio 2016 @ 4:15 pm

    ciaoooooooooooo MISYA..ohhhhhhhhh..deliziosi..da fare..belli freschi…facilissssssimi…..poi senza gelatiera…ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaooooooooooooo saluto tutte le cuochine ciaooooooo qui nuvoloso ogni tanto sole….25°..ciaooooooooooooooooooooooooooooo

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