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Muffin al cioccolato

I muffins sono dei tipici e soffici dolcetti inglesi, sono morbidi e facili da preparare,possono essere sia dolci che salati. Il muffin è un dolce simile al plumcake, si cuoce in classici stampini che gli danno una forma rotonda con la cima a calotta.
I muffin possono essere preparati in svariati gusti, con la frutta, con la cannella, con la ricotta o anche salati ma la versione dei muffin più famosa è quella con il cioccolato. Io ho osato di più, ho preparato i muffin al doppio cioccolato.
Ecco la mia ricetta per fare i muffin al doppio cioccolato, morbidissimi 😛

Ingredienti per 10 muffin:
200 gr di farina 00
60 gr di cacao
190 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
150 ml di latte
2 uova
60 gr di burro
100 gr di gocce di cioccolato

Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 30 min

Come fare i Muffin al cioccolato

Si procede come di solito nella preparazione dei muffin: formando due composti separati con gli ingredienti umidi e con quelli secchi.

In una terrina mescolate le uova con il latte e il burro fuso.

A parte mescolate la farina , lo zucchero, il cacao e il lievito.

Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l’impasto con un cucchiaio di legno.

Aggiungere all’impasto 3/4 delle gocce di cioccolato.

Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 all’interno degli stampini e ricoprire con le restanti gocce di cioccolato.

Infornare i muffin al cioccolato a 180° per 15/20 minuti (o finché infilando uno stecchino nel muffin, non ne esca pulito e asciutto).

Lasciar raffreddare i muffin al cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli 😛

tags: ricetta muffin
muffin al cioccolato

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Muffin, ricetta di Flavia Imperatore 4.8 stelle in base a490 voti

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478 commenti alla ricetta

Muffin al cioccolato
  1. Gata — 14 giugno 2007 @ 8:48 am

    Sembrano buonissimi. Complimenti. Vivi

  2. Misya — 14 giugno 2007 @ 7:02 pm

    😉

  3. VITTORIA — 17 giugno 2007 @ 11:06 pm

    Il pranzo è andato bene^_^
    ho fatto le skaloppine e anke i muffins ed è venuto tt tr ma tr buonoooo!!!!
    grazie x le ricette ke posti,adoro il tuo sito :)
    bazini e a prestissssssssssssssimo!!!

  4. Misya — 18 giugno 2007 @ 9:38 am

    Bellissimo 😀 Mi fa piacere che le ricette andavano bene. torna a trovarmi quando vuoi 😉

  5. Fifì — 19 settembre 2007 @ 3:22 pm

    Ieri ho fatto i muffins seguendo passo passo la tua ricetta…sono deliziosi ! Grazie e complimenti, il tuo sito è prezioso !

  6. Misya — 19 settembre 2007 @ 5:42 pm

    ciao Fifi, grazie per il messaggio e per i complimenti al mio blog :)
    ciao

  7. giuppe — 25 settembre 2007 @ 9:56 pm

    sembrano buonissimi…COMPLIMENTI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  8. katia — 10 ottobre 2007 @ 9:04 am

    Ho provato la tua ricetta e mi sono venuti benissimo.
    Veramente buoni…li ho accompagnati con un ottimo tè
    Ciao e grazie per le tue ricette

  9. Misya — 11 ottobre 2007 @ 10:13 am

    Giuppe,non solo questi muffin sembrano buoni, ma lo sono ehehheheh

    Katia: Anch’io preparo i muffin e li accompagno con il the è un duetto buonissimo 😀

  10. Sara — 14 ottobre 2007 @ 3:25 pm

    Cara Misya facevo un giretto in internet alla ricerca di qualche ricettina da fare per il compleanno di mia sorella ed eccomi quì a sbavare letteralmente dopo aver visto credo più della metà delle tue ricette!!!
    Ti farò sapere come verranno i muffin, intanto ti metto fra preferiti…così quando avrò nisogno di ricette saprò dove trovarle!!!

    P.s. ottima l’idea di mettere le foto sembra quasi di sentire il profumo!!!

    Un bacione
    Sara

  11. Laura — 16 ottobre 2007 @ 10:42 pm

    fantastici!!!!
    non ho altre parole, sono davvero squisiti, avevo provato altre ricette ma questa è la migliore!

  12. Misya — 17 ottobre 2007 @ 9:45 am

    X sara: Ciao Sara, benvenuta nel blog. L’idea delle ricette fotografate mi ha sempre attirato, e non ti nascondo che a volte quando navigo nel mio blog, vedendo le foto mi viene l’acquolina ehehehh
    Fammi sapere le ricette come sono andate e soprattutto se ti piace la ricetta di questi muffin.
    Ciao e a presto :)

    X Laura: sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta, ne ho un’altra per fare i muffin ricotta e cioccolato.. una delizia 😛 In questi giorni la posto, così poi magari mi fai sapere se ti piace 😀
    Ciao Ciao

  13. Sara — 17 ottobre 2007 @ 11:56 am

    Semplicemente Buonissimi…io e la mia sorellina ci abbiam fatto colazione e devo dire che latte e muffin è un duetto delizioso!!!:-)

  14. Misya — 17 ottobre 2007 @ 12:09 pm

    Sara ho visto il tuo sito, ma siete bravissime!!!!Vorrei tanto saper fare dei sacchettini per metterci il pane o le cinture, ma sono negata col cucito :( Stupendo quel vassoio colorato e i, barattolo del miele STUPENDO!!!! Bravissima e complimenti ancora!

    P.s. mi fa piacere che ti siano piaciuti i muffins :)

  15. marina — 1 novembre 2007 @ 6:59 pm

    wow…ho letto la ricetta e ho subito provato..
    li ho appena sfornati..più tardi li porto dal mio ragazzo!
    Spero proprio che siano usciti buoni!!!
    Per il momento all’aspetto son molto invitanti.

    Ciao Ciao

  16. nadia — 1 novembre 2007 @ 10:53 pm

    Ciao!
    prima di tutto tanti complimenti per il tuo sito!!!!!
    ho trovato il tuo sito una decina di giorni fa e ho fatto questi maffin che sono venuti squisiti!!!!
    ho fatto anche i biscotti al cioccolato bianco e quelli alla nutella fantastici!!!
    ora vorrei provare a fare i muffin bianchi, quelli classici insomma, secondo te posso fare la stessa ricetta di questi al cioccolato eliminando semplicemente il cacao o cambia qualcosa’altro?

  17. Misya — 2 novembre 2007 @ 11:22 am

    Ciao Marina, non solo sembrano buoni, ma lo sono anche vedrai che al tuo ragazzo piaceranno 😉 Ciao

    XNadia: Ciao, vedo che anche tu sei una golosona eheheheh mi chiedi dei muffin bianchi… io ho un’altra ricetta per quelli, ma potresti provare ad eliminare il cacao da questa ricetta e aggiungere un pò di burro in più magari 😉

  18. marina — 2 novembre 2007 @ 9:12 pm

    hai pienamente ragione..sono stati un gran successo!!!
    Ciao.

  19. Misya — 3 novembre 2007 @ 3:18 pm

    Ciao Marina, Mi fa piacere che i muffin al cioccolato siano stati un successo. A presto :)

  20. ele — 6 novembre 2007 @ 9:14 pm

    complimenti!! 6 proprio brava! grazie x le infromazioni csì poxo provare anche io a prepararli!!! speriamo vengano come i tuoi :)

  21. rosaria — 8 novembre 2007 @ 4:31 pm

    …ciao…volevo chiederti ma per farli bianchi??
    basta togliere il cacao???
    grazie mille

  22. Misya — 8 novembre 2007 @ 5:32 pm

    ciao ele, sicuramente riusciranno alla grande 😉

    X rosaria: ciao, potresti provare ad eliminare il cacao da questa ricetta e aggiungere un pò di burro in più. o magari usare la ricetta dei muffin alle more 😉

  23. corinna — 6 dicembre 2007 @ 3:38 pm

    Ciao Misya,devo assolutamente complimentarmi con te per questa ricetta dei muffin al cioccolato!!Sono buonissimi!Io li ho assaggiati nel Galles e finora non ero mai riuscita a trovare una ricetta valida…poi ho provato la tua e…sono addirittura più buoni di quelli inglesi!Oltretutto non sono pieni di burro e questo è importante!
    Grazie e a presto!

  24. Misya — 6 dicembre 2007 @ 4:19 pm

    Ciao corinna, grazie per il messaggio, sono felice che ti sia piaciuta la ricetta :) Io odio il burro quindi cerco sempre di provare varie volte le ricette per ridurre al minimo la quantità di burro, ma mantenere al tempo stesso la morbidezza dell’impasto 😉
    Ciao e a presto :)

  25. sasa — 18 dicembre 2007 @ 5:26 pm

    Questa ricetta è divina!!io ho aggiunto delle scaglie di cioccolata al latte e non riesco più a smettere di mangiarli!! Complimenti Misya!!

  26. daisi81 — 19 dicembre 2007 @ 10:13 am

    :( :( … Ieri sera ho detto al mio ragazzo…bhè sai domani sera sono a casa da sola, magari visto che non devo sbattermi troppo x la cena faccio qlc dolcetto…(muffin al ciocco o ciocco/ricotta pensavo…) lui dice no dai…sta cercando di fare un pò di dieta…mmm mi sa che se ho tempo li faccio lo stesso, se mai me li sbafo a colazione no? Sono curiosa di provare i muffin…ho provato qlc volta ma non erano troppo riusciti…Decidero se tentarlo o meno dopo :) :) …E se metto un pò meno zucchero? tu lo metti tutto? :* :*

  27. Misya — 20 dicembre 2007 @ 12:02 am

    Xsasa: grazie per il messaggio, a presto :)

    Xdaisi: beh, i dolci sono dolci ed è normale che siano un pò calorici, fai una dose small e magari fate colazione con i muffin 😉

  28. manuela — 21 gennaio 2008 @ 6:57 pm

    ciao io ho un grande problema ogni volta che faccio i muffin mi vengono bene ma le gocce di cioccolato puntualmente sono nel fondo….. uffa ho anche provato ad infarinarli come molte ricette consigliano ma…nulla!!!!

    Manu

  29. Serena — 21 gennaio 2008 @ 11:59 pm

    Tantissimi complimenti, ho provato a farli e son venuti veramente buonissimi!!!

    Ho provato anche i pancakes, il pollo alle mandorle e le patate sabbiose…hanno tutte avuto successo di pubblico! =)

    Ormai sei fissa nei preferiti!
    Complimenti ancora

  30. Misya — 22 gennaio 2008 @ 12:50 pm

    xmanuela, se segui il procedimento mettendo i liquidi sui secchi non rimangono mai al fondo, come vedi dalla foto le gocce di cioccolato sono anche in cima ai muffin :)

    xserena: grazie mille serena sono contenta che ti stiano piacendo le mie ricette. a presto :)

  31. manuela — 22 gennaio 2008 @ 1:13 pm

    grazie per avermi risposto Misya (tra l’altro ne approfitto per dirti che il tuo sito e’ davvero carinissimo e utile) ma ti giuro faccio tutto come c’e’ scritto ma le gocce vanno giu’ e formano uno strato di cioccolata nel fondo che per carita’ sono buoni anche cosi’ ma…… se li lascio un solo minuto di piu’ nel forno si brucia….. aiut :)

  32. Valentina — 5 febbraio 2008 @ 8:26 pm

    La tua ricetta è F-A-N-T-A-S-T-I-C-A!!!!!
    Li ho fatti e sono venuti troppo buoni!
    Complimentoni per il sito,
    Vale

  33. Marco — 9 febbraio 2008 @ 5:58 pm

    Salve,
    muffins stupendi. Provati per ricordare il periodo passato in inghilterra(della cucina inglese si salvano i muffins e qualche altra cosa che si conta sulle dite delle mani). Li ho sbattuti con la frusta(pigrizia) e sono venuti benissimo.
    Veramente ottimi.
    Vedo che i ragazzi che si dilettano sono in minoranza.
    Inutile dire che sto sperimentando anche le altre ricette.
    Per il rotolo anche se si ha un forno ventilato bastano 5minuti? Va lasciato riposare dentro oppure tirato subito fuori?
    Lo chiedo perchè l’ho fatto ed era ottimo però forse un po troppo densa la pasta. (i cucchiaini di lievito sono abbondanti o scarsi?)
    prossimo obiettivo le camille…qui finisce che non studio più :)

  34. daisi81 — 11 febbraio 2008 @ 9:54 am

    Ciao Misya! Sai finalmente ho provato i tuoi mitici muffin…davvero ottimi! Solo non avevo le gocce di ciocco così ne ho messe delle scagliette…mi comprerò le gocciole la prox volta! Cmq molto buoni davvero e sono venuti bellissimi perfino a me!

    X lo stampo ho usato quelli in alluminio della c…ki “caldo”…devo cercare qlc di più piccolo, da mia mamma ho la teglia x i muffin ma non ricordo se sono più grossi o no! Tu sai se ci sono dei contenitori più piccoli in alluminio? Farli nei pirottini non mi fido molto! Grazie cara…

    P.S.: Tutto bene con i preparativi…sei di corsa? Buon lunedì…

  35. Laura — 11 febbraio 2008 @ 3:30 pm

    Ciao!! Prima di tutto lasciati dire che solo dalle foto hai la mia più completa ammirazione..Sono stupendi!!
    Ma ho provato a farli ben tre volte, il gusto è ottimo ma non “gonfiano”!
    Vengono delle tortine..Sono stata attenta a dividere liquido da secco, non ho mescolato troppo (c’erano ancora grumi..) e all’ultimo tentativo (disperata..) ho aggiunto anche del bicarbonato..Ma nulla..:-(
    Appena appena un po’ più gonfi, ma restano “lisci” in superfice, non diventano a funghetto..
    Sto per abbandonare le speranze..Ma ogni volta che vedo le tue foto mi viene una voglia di riprovare..Uffi!! :-((((

  36. Misya — 11 febbraio 2008 @ 3:38 pm

    ciao laura quali stampi utilizzi per fare i muffins? se utilizzi lo stampo per muffin, quello da 12 per intendersi è normale.. vedi muffin alle more, in caso contrario è sicuramente un problema di forno….

  37. Laura — 11 febbraio 2008 @ 5:27 pm

    Io uso i pirottini.. Cmqil mio forno è elettrico, e metto la cottura tradizionale a 180°.Ho anche provato a metterli dentro in due casi diversi, forno ben a temperatura e forno appena caldo che è arrivato a temp con loro già dentro
    Ho letto da qualche parte che ventilato non va bene ( e quindi non ho mai provato) e ho paura di bruciarli con la cottura “solo da sotto”..
    Che dilemma..
    Se ti ordino su commissione qualcuno dei tuoi per sanValentino??:-)))

  38. marzia — 13 febbraio 2008 @ 5:23 pm

    fatti….ottimi!!!!
    complimenti per la ricetta!!!
    e se invece dei pirrottini per muffin uso una tortiera quindi faccio proprio una torta vera e propria, verrà bene?

  39. Jennyfer — 13 febbraio 2008 @ 6:38 pm

    Ho scoperto da poco il tuo sito…che dire, sei davvero brava. In questi girni vorrei cimentarmi proprio con la ricetta dei muffins… posso chiederti più o meno quanti muffins vengono con la dosi da te postate?

  40. Jennyfer — 13 febbraio 2008 @ 7:12 pm

    Ah, un’altra cosa, per evitare l’aflosciamento dei muffins li lasci dopo cotti un pò dentro il forno spento? Se si per quanto? E con lo sportello del forno aperto o chiuso?

  41. Misya — 14 febbraio 2008 @ 12:07 pm

    Xlaura: io li cuocio a forno ventilato e non si bruciano, prova 😉

    xmarzia: certo, puoi usare l’impasto per fare una torta, ma io preferisco sempre le cose piccole 😛

    xjennifer: benvenuta sul blog! Con le dosi riportate nella ricetta escono circa 10/12 muffin poi dipende da quali stampini usi. Per non farli afflosciare basta non aprire il forno durante la cottura 😉

  42. Misya — 15 febbraio 2008 @ 12:46 pm

    Ops, scusate se a volte mi perdo i messaggi ma sono sempre di corsa 😉

    xvalentina: scusami se ti rispondo solo ora, grazie per il mess sono felice che il sito t piaccia

    xmarco: effettivamente a parte qualche dolcetto la cucina inglese non mi ispira tanto.. però i muffin meritano 😉
    x rispondere alle tue domande invece .. si è vero voi ragazzi siete in minoranza ma forse solo nello scrivere i messaggi, chissà 😉
    Il rotolo va tolto subito dal forno, per la cottura invece beh dipende un pò da forno a forno…
    spero di essere stata d’aiuto 😉 ciao e a presto

  43. elena — 17 febbraio 2008 @ 10:01 pm

    grazie Misya, i muffin sono venuti strepitosi!

  44. diana — 18 febbraio 2008 @ 7:52 pm

    uah…senti ma se io li vorrei bianki ma cn dentro le gocce di cioccolato ????
    cmq complimenti adesso li vado a cucinare…
    by didi

  45. rosy — 18 febbraio 2008 @ 8:24 pm

    Davvero fantastico qst sito!L’idea di fotografare ogni passaggo delle ricette è buona,fino ad ora nn avevo trovato nessun sito che da delel spiegazioni cosi dettagliate.Io cercavo la ricetta dei muffins alle mele?è lo stesso procedimento di quelli al cioccolato?grazie!

  46. raffaella — 20 febbraio 2008 @ 12:20 pm

    ma questi ingredienti per quante persone sono?Grazie…Complimenti sembrano ottimi!!ciao

  47. giulia pietro — 21 febbraio 2008 @ 4:49 pm

    bellaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  48. Misya — 25 febbraio 2008 @ 8:52 pm

    xelena: sono felice che i muffins siano riusciti 😀

    xdiana: sostituisci il cacao con la farina e il gioco è fatto 😉

    xrosy: per i muffin con la frutta puoi vedere la ricetta dei muffin alle more 😉

    xraffaella: con questa ricetta vengono 10 muffin se usi gli stampi in aluminio, un pò di più se usi la formina per 12 muffins 😉

  49. nicola — 25 febbraio 2008 @ 11:58 pm

    ciao ma quanto e dove mantengono?grazie

  50. bios — 27 febbraio 2008 @ 6:53 pm

    La ricetta e’ ottima Complimenti!!

  51. elena5150 — 28 febbraio 2008 @ 5:33 pm

    STASERA MI BUTTO E LI FACCIO… :-) QUELLI RICOTTA E LIMONE E CON LE GOCCE DI CIOCCOLATO MI ERANO VENUTI STUPENDI 8-)MA IO E IL MIO RAGAZZO ABBIAMO AVUTO UNA SETTIMANA LAVORATIVAMENTE DIFFICILE HO DECISO DI PROVARE QUELLI AL CIOCCOLATO… 😛 AL POSTO DELLE SCAGLIE DI CIOCCOLATO AMARO PERO’ USERO’ DEL CIOCCOLATO GIANDUIA…. 😀
    DOMANI TI DICO COME SONO VENUTI MA NON HO DUBBI….

    😀

  52. elena5150 — 29 febbraio 2008 @ 3:35 pm

    Eccomi. Muffin fatti e….perfetti!! Belli lucidi e a funghetto sopra, morbidissimi dentro… 😀
    Anche se per ora i miei preferiti restano quelli ricotta e cioccolato…mai dire mai!!! :-)
    Presto sperimenterò anche quelli salati al prosciutto mi ispirano un sacco!
    Grazie Misya. Se prima cucinare per me era una passione ora é un sogno. Provare ricette nuove e vedere ottimi risultati é una gran soddisfazione!
    p.s. Questi muffin sono ottimi perché sembrano burrosissimi e cioccolatosissimi in realtà burro ce n’é poco e cioccolato non più di tanto ma il segreto secondo me é nel montare bene le uova… 😉

  53. Misya — 3 marzo 2008 @ 2:15 pm

    xbios: grazie 😉

    xelena: i muffin ricotta e cioccolata sono i miei muffins preferiti!!! in effetti non sono per niente burrosi, anzi io il burro lo riduco all’osso nelle ricette pur mantenendo la morbidezza 😉 sono contenta che ti siano piaciuti :*

  54. Drughetto — 7 marzo 2008 @ 6:56 pm

    Grazie per la ricetta!
    ora vado a cercare gli stampini e domani dopo pranzo mi metto all’opera per le mie amichette!!

    ti farò sapere!

  55. valy — 28 marzo 2008 @ 2:43 pm

    salve, vorrei fare i muffin ma cosa posso usare invece del lievito in polvere?

  56. Cristina — 4 aprile 2008 @ 2:51 pm

    Complimentoni per la ricetta…li ho sperimentati e sono buonissimi….!!!gnamme gnamme..
    complimenti ancora….
    ciao ciao…
    cry

  57. Lisa — 6 aprile 2008 @ 12:08 pm

    Ciao! dovevo organizzare 1 pranzetto di ritrovo tra cugini.. e mi serviva 1 idea x il dessert!! ho seguito passo passo la ricetta e sono venuti FANTASTICI!!!!!!!! mio cugino che fa il cuoco ha detto che sono veramente buoni!!Grazie Ciao!

  58. Nicky — 7 aprile 2008 @ 9:03 am

    Ciao Misya. Complimenti per il blog, da quando l’ho trovato lo spulcio tutti i giorni.
    Sabato ho provato questa ricetta, mi sposo a giugno e per la prima volta avevo a cena i miei genitori e i miei suoceri assieme. I muffin sono venuti buonissimi, morbidissimi ma purtroppo molti mi si sono rotti mentre li toglievo dallo stampo… come mai secondo te? Li ho fatti raffreddare troppo poco?

  59. Misya — 9 aprile 2008 @ 10:38 am

    xdrughetto: hai poi trovato gli stampini’ e come son venuti i muffin?

    xvaly: perchè non vuoi usare il lievito in polvere?

    xcristina: grazie per il messaggio :)

    xlisa: i muffin danno sempre grandi soddisfazioni eheheh brava :*

    xnicky: forse erano ancora troppo caldi,o dovevano cuocersi ancora uin pò… la prossima volta falli raffreddare prima di capovolgerli

  60. silvana — 16 aprile 2008 @ 3:13 pm

    ciao sono silvanaho trovato per caso il sito mio figlio mi ha chiesto di fare i muffin ho dgt la parola ed uscito il tuo sito , ho provato a fare il lemon curd,la ciambella rustica buonissinaaaaaaaaaaaaaaaa tutto ok oggi ho provato a fare i muffin li ho appena sfornati ti farò sapere , ciao

  61. silvana — 17 aprile 2008 @ 3:33 pm

    ciao misya ieri ho fatto i muffin al cioccolato ,finiti subito buonissimiiiiiiiiiiiiiii .da lunedì ricomincio a lavorare cosi avrò poco tempo x cucinare,ma adesso che ho scoperto il tuo sito,non avrò più problemi!!!!!!.DOMENICA VOGLIO PROVAREA FARE I PACCHERI CON COZZE E MELANZANE BACI SILVANA(marito napoletano)ciao kiss a tutte

  62. Mela — 17 aprile 2008 @ 7:31 pm

    scusa mysia ma non ho capito una cosa…se 2\3 del composto si versa negli stampiuni…con il resto che ci si deve fare??????

    baci mela
    P.S. adoro queste ricette!!!!!

  63. lory — 19 aprile 2008 @ 6:00 pm

    fantastici, anche il mio lui ha confermato che sono squisiti. Complimenti

  64. simona — 19 aprile 2008 @ 8:57 pm

    ciao mela…se permetti ti rispondo io alla domanda…nn devi versare 2/3 del composto negli stampini ma devi riempire gli stampini x 2/3 sarebbe a dire un pò + della metà…questo perchè i muffins tendono a crescere durante la cottura e..se gli stampini fossero completamente pieni straboderebbe tutto fuori combinando un vero disastro…^_^
    sxo ke la mia risp sia stata esauriente…baci! XD

  65. Misya — 21 aprile 2008 @ 12:01 pm

    xsilvana: benvenuta nel blog, sono contenta che i muffin ti siano piaciuti, un bacio a te e alla tua famiglia :*

    xmela: forse sono stata io poco chiara, comunque la risposta di simona è più che esaustiva :)

    xlory: la prossima volta prova anche i muffin ricotta e cioccolato 😉

    xsimona: efficiente ed esauriente. :*

  66. mela — 21 aprile 2008 @ 8:32 pm

    Grz simona…grz misya

  67. Laura — 27 aprile 2008 @ 1:34 pm

    Ciao a tutte , questo è il primo commento che scrivo!!!!!! Comunque…..oggi farò sicuramente questi muffin, sembrano buonissimi, fragranti e deliziosi. Un grande abbraccio a voi tutte .

  68. Laura — 27 aprile 2008 @ 5:25 pm

    Ho appena finito di fare questi muffin……sono buonissimi…peccato che stanno per finire….uhm… un grazie tante a misya per le sue ricette davvero eccellenti . baciiii

  69. Rosaria — 2 maggio 2008 @ 12:32 pm

    Ciao io sono stata a Londra più volte, quindi conosco benissimo il gusto dei muffins e devo dire che la tua ricetta è strepitosa, avevo provato altre ricette ma mai con un risultato così buono. Comlimenti questi sono i veri muffins inglesi. baci :-)

  70. romina — 4 maggio 2008 @ 3:04 pm

    stamattina mi sono alzata presto per fare i muffin a colazione per mio marito e le mie figlie ………un successone. complimenti. Hotrovato il tuo sito per caso e l,ho subito messo tra ipreferiti . non riesco a smettere di provare le tue ricette , la prossima sara’ il ciambellone soffice. mia figlia si domandava se e’ possibile fare i muffin ripieni con crema al cioccolato! ciao a tutte da romi

  71. Raffaella — 6 maggio 2008 @ 9:15 pm

    Ciao mah che dire vediamo se una capra come me cn i dolci riesce cn queste fantastiche rocette a combinare qualcosa sei bravissima!!!!!

  72. beatrice — 8 maggio 2008 @ 10:48 am

    Ciao,
    ieri sera ho fatto i tuoi muffins al cioccolato e devo farti moltissimi complimenti per la ricetta.
    A differenza di molte ricette da me provate questi tuoi muffins risultano veramente morbidi, dalle 1000 bricole quando li mordi(come devono essere i veri muffins!!!) e buonissimi.
    Ciao a presto.

  73. tina — 17 maggio 2008 @ 12:37 pm

    cara flavia, oggi per caso sono entrata nel tuo blog.
    Mi sono resa conto che è estremamente interessante soprattutto perchè ci sono le foto che ti fanno vedere dal vivo tutti i passaggi della cottura. Oggi pomeriggio, per la prima volta farò il rotolo con la nutella e stasera cercherò di preparare gli straccetti di pollo alle verdure. Speriamo che tutto sarà gradito dalla mia famiglia. Saluti e ti farò sapere al più presto.

  74. renna — 18 maggio 2008 @ 8:05 am

    ciao, muffins buonissimi però…il giorno dopo erano un po “inciuccosi”come se avessero la pasta troppo spessa,avevano perso un po’di fragranza, dovevo forse aggiungere del latte in più? Poi qualcuno mi sa dire come si conservano e per quanto tempo? grazie a tutti
    renna

  75. andre — 19 maggio 2008 @ 4:20 pm

    le uova devono essere divise oppure vanno intere come sono?

  76. Marianna — 20 maggio 2008 @ 11:12 am

    Ciao Flavia (Misya);-) questa è la prima volta che ti scrivo…ma ti seguo da molto e ti trovo simpaticissima e bravissima..e soprattutto come me ami gli animali in particolare i gatti..anche io ho una dolce gatta;-)ho scelto di lasciarti un commento nella ricetta dei muffin perchè è stata la mia prima ricetta..che ho provato dal tuo sito..e li ho trovati buonssimi..poi mi sono affezionata,perchè con le foto rendi tutto + semplice..e + invogliante..x una golosona come me che non sà resistere ai dolci..ti faccio tanti auguri x tutto..;-)cmq continuerò a scriverti..a presto..

  77. Clary* — 25 maggio 2008 @ 10:35 am

    Ho fatto la tua ricetta ieri sera e devo dire che è strepitosa!! Sei fantastica…
    Credo che proverò anche le altre tue ricette!!
    Grazie di cuore per questo sito!!
    Un bacio.

  78. Vicola — 28 maggio 2008 @ 11:04 am

    Ho provato i tuoi muffin dopo aver provato a farli con una ricetta presa da un giornale che mi ha fatto fare solo dei panini al cioccolato. Grazie a te invece sono venuti dei veri muffin!!! Complimenti!!!

  79. mary — 1 giugno 2008 @ 10:36 am

    sono buonissimiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    thanks!!!!!!!!!!!!
    by mary

  80. Virgilio — 8 giugno 2008 @ 5:20 pm

    Ciao Misya, sono un nuovo fan del tuo blog che ho scoperto proprio cercando una ricetta per i muffin. Li ho appena fatti e già ne ho mangiati due…spero di non mangiarli tutti prima che arrivino i miei amici per la merenda XD. Forse mi sono venuti un po’ asciutti perchè li ho lasciati nel forno qualche minuto dopo averli spenti. La prossima volta non ci casco e comprerò dei pirottini un po’ più rigidi, questi che avevo a casa si sono un po’ “sbracati” e non mi è venuta la cupoletta :(
    Grazie delle splendide ricette, continua così!

  81. mary — 21 giugno 2008 @ 3:06 pm

    ciao a tutti,

  82. mary — 21 giugno 2008 @ 3:10 pm

    ciao a tutti, questi muffin sono buonissomi nn vedo l’ora di farne tantissi altri ancora!
    thanks Misya!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  83. stefy — 28 giugno 2008 @ 10:52 am

    ieri ho fatto i muffin per la prima volta, e devo dire che sono venuti veramente bene!! grazie ! :)
    solitamente sn molto sfortunata con i dolci…haha

  84. laurita — 2 luglio 2008 @ 12:25 am

    e la prima volta che visito il tuo sito complimenti

  85. alessandra — 3 luglio 2008 @ 11:05 am

    Vorrei fare i muffin solo con le gocce di cioccolato,
    se tolgo il cioccolato amaro non devo sostiuirlo con nulla?

  86. laurita — 3 luglio 2008 @ 9:08 pm

    ciao misya sabato devo preparare 40 muffin per un iniziativa di beneficenza ho paura che non mi vengano bene e poi vorrei prepararli il venerdi sera si può fare? ciao un bacio laura da cuneo

  87. francesca — 6 luglio 2008 @ 12:25 pm

    Fatti ieri sera, con grossa soddisfazione mia e degli astanti: grazieeeee

    Era tanto che cercavo la ricetta giusta.

    Adesso tocac provare quelli salati, ma riuscire a fare quelli al cioccolato e già una gran goduria!

  88. Riccardo — 9 agosto 2008 @ 6:54 pm

    Appena sfornati, incrocio le dita spesso sbaglio qualche particolare che non fa riuscire bene le cose.

    P.S. oggi ho fatto anche i biscotti e i grisbi seguendo le tue indicazioni. Biscotti un successo i grisbi …….ti dirò

    ^__^

  89. Nina — 4 settembre 2008 @ 8:05 pm

    Ciao! Ti volevo chiedere per quante persone è valida questa ricetta…grazie!

  90. federica — 8 settembre 2008 @ 10:54 pm

    ciao Misya,,io mi diletto proprio come te in cucina ma nonostante abbia svariati libri di cucina e soprattutto ricette per dolci mi limitavo a fare sempre le solite ciambelle,cannoli siciliani(sono sicula)tiramisù.poi per caso ho visto le tue ricette e devo dire che sono idee molto originali..ho apprezzato molto la fetta al latte!non mi è mai venuta in mente di farla in casa!!!brava,bravissima anzi!!grazie.federica

  91. Misya — 9 settembre 2008 @ 2:19 pm

    xriccardo.. i biscotti poi come sono stati?

    xnina: con questa dose fvengon fuori 10 muffin nei pirottini di alluminio 😛

    xfederica: ciao federica, benvenuta sul blog, grazie mille per il messaggio, sei carinissima!
    beh se hai una ricetta collaudata per i cannoli siciliani perchè non la posti così magari prima o poi provo a farli 😉

  92. Sara — 17 settembre 2008 @ 12:18 pm

    ciao Mysia, vedendo il tuo sito mi chiedo:
    1- perchè non apri un ristorante
    2- come fai ad essere cosi magra con tutte queste cose buone che prepari?
    Ho provato i tuoi muffin al cioccolato ieri sera per la prima volta…la ricetta è perfetta, semplice e veloce. L’unico mio consiglio è di cuocerli 15 minuti invece che 20…io ieri li ho tenuti dentro 20 minuti ma sono venuti un po secchi dentro (sai che di solito sono un po umidi)…la prossima volta correggerò questa cosa, ma per il resto sono ottimi!
    Ciao

  93. Silvia78 — 17 settembre 2008 @ 6:49 pm

    Ciao Mysia,
    grazie per la ricetta di questi ottimi muffin..il mio capo (che è inglese) gli ha trovati semplicemente perfetti!!
    un consiglio per la conservazione: in una scatola al chiuso!
    un bacio,
    Silvia78

  94. daria — 21 settembre 2008 @ 10:26 am

    complimenti per la ricetta!! ora i muffin sono nel forno..spero vengano bene e belli (e soprattutto buoni come i tuoi) ^^!!

  95. elisab — 21 settembre 2008 @ 11:29 am

    Complimenti per le tue ricette, ho appena sperimentato i muffins al cioccolato e mi sono venuti benissimo! io li ho glassati con glassa bianca e nera e sopra ci ho fatto dei cuoricini di zucchero a velo e cacao, erano belli e molto buoni.
    grazie elisa

  96. mina — 23 settembre 2008 @ 5:31 pm

    voglio fare qualcosa di buono per fare studiare meglio il mio fidanzato e allora mi butto: cosa meglio del cioccolato può aiutarlo??? speriamo bene…ciao Misya

  97. Irene — 25 settembre 2008 @ 10:49 pm

    BUONISSIMISSIMI!!!!!!!!!! 😀
    ma se volessi fare i muffin “chiari” con le gocce di cioccolato?
    intanto mi guardo le altre ricette e metto su kili al solo pensiero di tutti quei dolci buonissimI!

    grazie mille…

    ottimo sito!!!

    Irene

  98. silvia — 28 settembre 2008 @ 5:28 pm

    hi misya..ho voluto provare questa tua ricetta,anche perchè mi ricordava il mio soggiorno in inghilterra..ma ha mio malinquore devo comunicarti che il risultato non era come il desiderato..non sono venuti a ‘funghetto’,le gocce sono rimaste quasi tutte giu,il sapore mi ricordava un ciambellone e non un vero muffin e in ultimo quelli che mangiavo nel college mi sembravano piu scuri..tutto questo non voglio che siano per te critiche ma un aiuto al fine che mi possano riuscire meglio..per concludere volevo complimentarmi per il tuo sito e dirti che da quando l ho trovato,passo maggir parte del tempo che sono collegata,a sfogliare le tue deliziose ricette.. hear you soon

  99. valentina — 1 ottobre 2008 @ 9:18 am

    complimenti mysia li ho preparati un pomeriggio e la sera erano gia tutti scomparsi!!!!e io sono rimasta senza colazione!!!!!

  100. Esy — 5 ottobre 2008 @ 12:18 pm

    Fatti. Troppo buoni sia con il cacao che senza.

  101. sabrina — 10 ottobre 2008 @ 11:48 am

    grazie grazie fatti buonissimi pero’ non trovo la ricetta per farli tipo torta margherita , perche devo preparare una merenda per festeggiare il compleanno di mia figlia e volevo farli sia al cioccolato che bianchi potete aiutarmi?complimenti ancora

  102. Giulia — 15 ottobre 2008 @ 7:53 pm

    Ciao Misya!ho scoperto pochi giorni fa il tuo sito e devo farti proprio tantissimi complimenti!è geniale la tua idea di fotografare passo passo il procedimento per le ricette!ha provato a fare i tuoi muffin!sono venuti davvero la fine del mondo..grazie della ricetta!
    ps io li ho decorati con un cucchiaino di nutella sulla cima e le codettes al cioccolato..favolosiiiiiii!!a presto!

  103. badur — 16 ottobre 2008 @ 7:46 pm

    its,great

  104. ANNA — 24 ottobre 2008 @ 4:55 pm

    SN BUONISSIMI COMPLIMENTIII….DI SEMX BELLE RICETTE SFIZIOSE E PRATIKE……. VORREI LA RICETTA DEL PLUMCAKE CLASSICO CM QLL DELLA MULINOBIANCO..CM CONTINUA COSI OK CIAAOOMISYA….

  105. ariiiiiiiiii — 29 ottobre 2008 @ 7:25 pm

    ciao MISYA .
    i tuoi muffin li voglio preparare x la festa di halloween,ci vorrei aggiungere delle liquirizie lunghe che escono dalla formina come se fossero zampette,2 occhi con la molla sotto da mettere sopra al muffin.
    ED ECCO UN BEL RAGNETTO!!!!!!!!!!!!!

  106. Lucy93 — 1 novembre 2008 @ 5:45 pm

    ciao..
    stamattina mi era venuta una voglia matta di muffins..
    e per farli ho seguito la tua ricetta..
    sono venuti bellissimi e stupendi!!
    GRAZIE MILLE
    ..ciaociao..

  107. mary — 2 novembre 2008 @ 8:29 pm

    ciao misya,ma per fare i muffin il forno deve essere ventilato?

  108. Francesca — 3 novembre 2008 @ 4:42 pm

    ciao misya dovrei fare una torta con questi ingredienti qui mi sapresti dire la quantità d’igredienti che devo mettere grazie un bacio

  109. Monica — 4 novembre 2008 @ 5:11 pm

    ciao misya ho scoperto da poco il tuo sito ma ho provato gia’ alcune ricette che ho testato sui miei colleghi e ti diro’ che grazie a te ora sono la piu’ amata dell’ufficio.

    grazieee!

  110. Mara — 6 novembre 2008 @ 4:34 pm

    Ciao, prima di tutto complimenti per il sito!
    Poco fa ho provato a fare questi muffins e sono venuti benissimo..grazie alla tua ricetta!

  111. Elisa — 8 novembre 2008 @ 11:04 am

    Ho provato questa ricetta… ed erano buonissimi!!!!!

    li ho messi negli stampo di carta per muffin di quelli piccoli me ne sono venuti circa una sessantina…. spariti subito!!!!!!
    grazie

  112. Chiara — 12 novembre 2008 @ 10:41 pm

    Ottimi! Li ho preparati questa sera insieme ai miei bimbi. Ho fatto una piccola “variazione”: ho
    aggiunto 100 g di ricotta di mucca e sono venuti … morbidissimi.

  113. LUCIA — 13 novembre 2008 @ 7:49 pm

    SITO STUPENDO!!!!!!! SCUSAMI MISYA MA PER BUSTINA DI LIEVITO COSA INTENDI??????

    GRAZIE E COMPLIMENTI ANCORA

  114. mayla — 24 novembre 2008 @ 7:51 pm

    ciao ho seguito questa ricetta e veramente spettacolare
    i murfin sono venuti sofficci e buonissimi
    ti faccio i complimenti per il tuo sito,sia per la veste grafica che per i contenuti
    COMPLIMENTI ANCORA GRAZIE
    mayla

  115. anna — 30 novembre 2008 @ 9:18 pm

    grazie sono buonissimi

  116. 11n — 6 dicembre 2008 @ 8:43 pm

    hey!!!! questa ricetta sembra squisita. . . anzi:LO è!!!!! complimenti..

  117. Sonia — 7 dicembre 2008 @ 6:49 pm

    ciao!
    sto cercando di preparare queste delizie con il mio ragazzo, ma c’è sorto un piccolo dubbio… ma quanto latte ci va???? 150 ml???
    grazie un bacio!

  118. kiaki — 11 dicembre 2008 @ 8:55 am

    hei.. come ricetta mi sembra la più fattibile xò hai trascurato 1 particolare… quante uova c vogliono???
    dimmelo in fretta ti prego, nn vedo l’ora di provarla!! grazie e complimentoni!

  119. Silvia — 31 dicembre 2008 @ 1:39 pm

    Ciao Mis complimenti per il sito!^^ volevo sapere con queste dosi piu o meno quanti stampini si riempiono?
    grazie un bacio

  120. Edith — 9 gennaio 2009 @ 5:03 pm

    ciao cara, ho fatto è volte i muffins cn la tua ricetta e sono sempre venuti bene ma mi sembrano poco dolci e li vorrei + morbidi. potrei aggiungere del miele e + burro?

  121. michela — 17 gennaio 2009 @ 3:38 pm

    Carissima flavia, anche qs ricetta è stata un successo! si sono mantenuti morbidi anche dopo 3 gg (io li ho conservati in un contenitore tupperware! ora vorrei cimentarmi nel babà! vedremo! un bacio e grazie.

  122. maria — 22 gennaio 2009 @ 5:41 pm

    ciaooooooooooooooo, ho preparato i muffin al cioccolato e devo dire che sono una vera delizia!Complimenti per le ricette.

  123. stefania — 23 gennaio 2009 @ 6:46 am

    Ciao Misya, ho provato questa sera i tuoi muffin al cioccolato, sono buoni ma non bormidissimi forse li ho fatti stare troppo tempo nel forno (20 minuti)?
    Ho fatto anche il rotolo con la nutella, e ho avuto difficolta’ nell’arrotolarlo, me lo puoi spiegare ancora? grazie stefania dal canada

  124. stefania — 23 gennaio 2009 @ 6:47 am

    Sempre Stefania volevo dire che invece le camille sono andate a ruba!!!!! Ciao

  125. SERIN PRINCESS — 24 gennaio 2009 @ 8:29 pm

    ciao misya. oggi ho trovato questo sito.
    domani trovero’ i muffin con la tua ricetta.
    speriamo che siano buoni.

    una domanda : quanti grammi di lievieto devo mettere?
    1/2 bustina di lievieto.

  126. valentina — 29 gennaio 2009 @ 3:43 pm

    Ciao!! Sono Valentina, sono sposata da quasi 4 mesi!! Cucinare è diventata la mia passione da qualche mese! Vorrei fare i muffins, però vorrei capire bene se bisogna o meno usare lo sbattitore elettrico. Infatti qui tu dici di mescolare delicatamente..significa a mano? Ma ciò vale sempre per i muffins? Ciao e grazie di cuore!

  127. stefania — 30 gennaio 2009 @ 1:58 am

    Valentina, provo a risponderti io, si devi amalgamare delicatamente, io li ho fatti 2 volte e sono usciti molto buoni!! Niente sbattitore ok?Ciao

  128. valentina — 30 gennaio 2009 @ 10:56 am

    Grazie Stefania, questo fine settimana mi cimenterò!! Ciaoo

  129. Rosa e Sara — 6 febbraio 2009 @ 12:46 pm

    ciao misya,
    questa ricetta è buonissima…non pensavamo di riuscirci,ma i muffin sono venuti bellissimi, ma soprattutto buonissimi.Ti ringraziamo tantissimo per questa ricetta.
    Un abbraccio Sara e Rosa

  130. Linda — 7 febbraio 2009 @ 10:31 pm

    Sono davvero fantastici…complimenti Rosaria

  131. arianna — 16 febbraio 2009 @ 8:40 pm

    ciao!!!complimenti e grazie x l’idea del sito!!sono davvero buoni :9 solo laforma lascia a desiderare!!:D xò sono davvero squisiti!!!

  132. valentina — 17 febbraio 2009 @ 9:49 am

    Ciao Arianna, anche io ho provato questa ricetta e sono veramente ottimi l’unico problema è che la prima volta che li ho fatti non hanno lievitato bene. Secondo me perchè mezza bustina è troppo poco ne occorre una di lievito così gonfiano di più! Tu Misya che ne pensi?

  133. arianna — 18 febbraio 2009 @ 5:25 pm

    ciao misya dato che i muffins sono venuti buonissimi volevo chiederti anche la ricetta della crema fritta!!:) spero di avere presto una tua risposta.
    Arianna

  134. Orazio — 26 febbraio 2009 @ 4:05 pm

    ma x quanti muffin è la ricetta????

  135. Misya — 26 febbraio 2009 @ 4:19 pm

    ops scusate per tutti i messaggi a cui non ho risposto.. proverò a rispondere un pò a tutti, niente sbasttitore per questa ricetta basta un frusta per fare i muffin. questa è una ricetta per 10 muffin, poi dipendde dalla grandezza dello stampo. se volete potete mettere 1 bustina di lievito intera, ma a me con 1/2 come vedete vengono bene lo stesso :)
    per la crema fritta non posso aiutarti, non conosco la ricetta :(

  136. clelia — 2 marzo 2009 @ 9:16 pm

    Ciao Misya!!!
    Volevo farti i miei complimenti!Oggi pomeriggio ho scoperto il tuo sito meraviglioso e, oggi stesso ho fatto i muffin al cioccolato…che io adoro!
    sono venuti veramente uno spettacolo!!!!Ganm gnam!figurati che ho raddoppiato le dosi per portarn in giro ad amici e ne sono usciti una 20ina
    ottimi!

  137. Alessandra — 3 marzo 2009 @ 12:50 pm

    Ciao, solo un’informazione: le goccie di cioccolato anche loro amare oppure dolci? grazie mille e tanti tanti complimenti per il tuo sito! mi aiuti tantissimo bacio :-)

  138. clelia — 3 marzo 2009 @ 5:33 pm

    guarda le goccie di cioccolato che ho utilizzato io sono quelle della perugina,e sono fondenti. si vendono in una confezione da 200 gr se non erro…e sono venuti veramente ottimi

  139. Irene — 6 marzo 2009 @ 6:17 pm

    Ciaoooo… sono di Napoli… da quando ho scoperto le tue ricette mi piace un sacco cucinare! Ho solo un problema… gia ho fatto i muffin ricotta e cioccolato(davvero ottimi) maora mi è capitato che li volevo rifare ma quando unisco il latte,le uova ed il burro fuso è come si cristallizzasse tutto… come devo fare??? forse dipende dalla temperatura del burro??? aiuto!!!grazie!

  140. dalila — 5 aprile 2009 @ 2:23 pm

    ciao….noi nn commentiamo i muffin…ma siccome nn riusciamo a fare un ciambellone come si deve..(soffice)…voremmo una ricetta buona…tu ci potresti essere di aiuto???..dato ke 6 conoscuta x le tue ricette..ciao ciao speriamo in una tua risposta..

    monica e dalila

  141. stella — 9 aprile 2009 @ 8:04 pm

    ho preso la ricetta x andarli a preparare proprio adesso speriamio k riescano bene…….dalle foto sembrano buonissime……

  142. Saretta — 2 maggio 2009 @ 12:06 am

    Ciao! Una domanda (non sono molto esperta in cucina, anzi non lo sono per niente dato che non ho mai cucinato nulla). Volevo provare a fare i muffin ma le formine di carta più piccole del normale vanno bene?

    Ciao scusa per la domanda se la ritieni infantile!

    Un bacio

  143. Elisabetta95 — 2 maggio 2009 @ 4:41 pm

    Cara mysia,ho 13 anni,dovevo fare dei muffins al cioccolato per la scuola…se li sono mangiati tutti!
    prepararli è stato facilissimo ora voglio provare la ricetta dei muffins alla riccotta e cioccolata 😉

  144. Gloria — 6 maggio 2009 @ 4:02 pm

    Ciao Flavia!
    Questi sono in assoluto i miei muffin preferiti!! Li ho già fatti parecchie volte e li trovo ottimi!
    Morbidi e cioccolatosi al punto giusto!!
    Grazie e ciaoooo!

  145. Virgi — 16 maggio 2009 @ 11:47 am

    Trovo che questo sito sia eccezionale…!!!! da quando l’ho scoperto sto cucinando dolci almeno un paio di volte a settimana!!! oggi proverò i maffins al cioccolato, ho già fatto quelli con le gocce di cioccolato e sono venuti deliziosi!! grazie a te sto diventando un ottima cuoca!! grazie mille e continua così!!!

  146. eleonora — 20 giugno 2009 @ 1:59 pm

    ciao a tutti mi chiamo eleonora ma il mio soprannome è leletta o lele o ele…ho 11 anni e adoro i muffin al cioccolato,mia madre infatti li vuole prepare xk anke a leici piacciono molto,la prima volta ke li ho assaggiati è stato ad 1 festa di un’amica mia,li aveva preparati la madre (erano proprio buoni)…………la seconda volta ke li ho assaggiati invece è stato a casa d alessia e sara la bambina ke aveva fatto la festa;quando dovevo andare via li ho portati a mia mamma e ce li siamo mangiati.
    Insomma questi muffin sono molto ma proprio molto buoni e nn vedo l’ora ke mia mamma li prepara con la ricetta di internet!!!!!!!!!!!!!!!

    by eleonora *

  147. Carolina — 6 luglio 2009 @ 8:33 pm

    Deliziosi! Grande Misya!

  148. PAOLA — 7 luglio 2009 @ 4:40 pm

    …complimenti! Hanno un aspetto favoloso!
    Paola

  149. La Pasticciona :s — 10 luglio 2009 @ 6:28 pm

    Cara misya,
    Già dal mio nome puoi capire che sono una pasticciona :(
    Dunque, ho tentato di fare i muffin, paso per passo, ogni ingrediente giusto,Ma al posto delle goccie di cioccolato ho messo dei cubettini di cioccolato, ma è successo che quando ho sfornato i muffin (dopo 20 min) non erano gonfi, benchè erano mosci, e non soffici!
    Dentro erano gommosi, e duri!
    Ho dovuto buttarli…

    In cosa avro’ sbagliato?
    Potresti aiutarmi?

    Saluti da “La Pasticciona” 😀

  150. roberta — 16 luglio 2009 @ 11:16 am

    ciao a tutti io sono roberta e io ancora non l’ho fatti i muffins pero’ sono sicura che sono buonissimi. complimenti a chi la inventata è un pasticciere con i fiocchi

  151. liliana — 30 luglio 2009 @ 5:36 pm

    quanti metri di latte????????????????????????????????
    lalalala lalalala lalalala

  152. Misya — 30 luglio 2009 @ 5:41 pm

    Ragazze grazie per i messaggi, questi sono stati i miei primi muffin 😉

  153. roberta — 30 luglio 2009 @ 7:14 pm

    lo sai io le ho fatti e sono venuti una squititezza

  154. azzurra — 7 agosto 2009 @ 8:34 pm

    sera! ma che buoni questi muffin! è la prima volta che li mangio e sono una delizia anzi che dico una goduria!!!!!!!!!! adesso li vado nuovamente a preparare, perchè mi fanno godere la bocca!!!

  155. Isotta — 5 settembre 2009 @ 11:13 pm

    Ciao! Ho appena fatto i muffin, che oltre ad essere belli sono buonissimi! Grazie mille le tue ricette sono superfavolose!!!!!!!!

  156. Pintucat — 13 settembre 2009 @ 9:51 am

    Complimenti, li ho fatti ieri e sono squisiti!

  157. martina — 13 settembre 2009 @ 2:22 pm

    scusate ma per quante persone è la ricetta?

  158. Federica — 15 settembre 2009 @ 11:40 am

    Ciao misya!Sono l’ennesima persona che ti fa veramente tanti complimenti per questo tuo sito…le foto aiutano veramente tanto, si vede proprio che ci tieni molto e lo fai con passione!
    Ieri sera ho preparato questi muffins al cioccolato, e sono venuti perfetti…ho provato a fare anche quelli bianchi con le gocchie di kinder ed anche quelli ottimi, anzi forse più sofficiosi di questi.
    Provero altre tue ricette e ti farò sapere.
    Ciao Ciao
    X Martina: a me sono venuti 11 muffins con questa dose!

  159. Annamaria — 16 settembre 2009 @ 2:27 pm

    Grazie mille sono venuti buonissimi il mio ragazzo sarà contentissimo!

  160. Elisa — 7 ottobre 2009 @ 10:50 am

    ciao, vorrei provare a fare i tuoi muffin al cioccolato…mi dici per quante persone è questa ricetta? Siamo in otto…mi basterà?
    Grazie,
    Eli

  161. Debora — 14 ottobre 2009 @ 12:42 am

    ciao sono Debora,non vedo l’ra di fare i muffin al cioccolato solo a pensarci mi viene l’acquolina in bocca per me devono essere buonissimni ho già provato a fare i muffin con gocce di cioccolato che poi al posto delle goccie gli ho messo il kinder devo dire che sono venuti davvero buoni e morbidissimi e poi sono davvero molto semplici da fare,le foto ti aiutano davvero molto….appena faccio quelle al cioccolato ti faccio sapere ciao e grazie per la ricetta.

  162. Anonimo — 19 ottobre 2009 @ 7:26 pm

    mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm squisiti!!!!!!!!!!! grazie x averli messi su internet!!!!!!!!!! e… grazie a mio papà ke si è interessato di cucinarmeli!!!!!!!!!! oggi è il mio compleanno( auguri a me) e mio papi me li ha faTTix l’occasione!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! thanks papà………

  163. chiara — 25 ottobre 2009 @ 12:12 pm

    ciao!!!
    per natale(spero)
    mia mamma prepara
    la ricetta evviva!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    😉

  164. sabry — 6 novembre 2009 @ 1:01 pm

    SONO OTTIMI, E SONO PRESENTI AD OGNI COMPLEANNO E OGNI ALTRA FESTA.GRAZIE

  165. maura — 23 novembre 2009 @ 11:10 am

    Ciao,ieri ho rifatto i muffin al cioccolato per la centesima volta visto che i miei figli ne vanno matti, ma stranamente mi sono venuti un po’ duretti. E’ possibile che sia dovuto al fatto che questa volta non ho sciolto completamente il burro (per mancanza di tempo…era mezzanotte!!!)?
    grazie, Maura.

  166. licia — 24 novembre 2009 @ 9:59 pm

    e per concludere…questi li ho fatti domenica.
    spariti. buonissimissimi.
    sono sempre quella che ti ama….:)))))

  167. Paola — 26 novembre 2009 @ 12:16 am

    Ciao a tutti! Ho provato questa ricetta (orfana di una mia ricetta buonissima per i muffin persa durante un trasloco!) e sono molto buoni.Complimentoni!!!
    Al posto del latte però ho messo latte e caffè, lascia un retrogusto niente male!Non vedo l’ora che arrivi la colazione di domani mattina

  168. marika — 2 dicembre 2009 @ 2:32 pm

    grazie per la ricetta ho fatto un figurone….. ho portato i muffin da amici è se li sono fatti fuori…….. è ideale anche per la merenda per i bimbi……. grazie…..

  169. annalisa — 6 gennaio 2010 @ 5:13 pm

    bellissima ricetta. la sperimento domani che a me e mio marito piacciono molto i muffin… sembrano deliziosi…

  170. Francesco — 3 febbraio 2010 @ 9:00 pm

    Sembrano buonissimi questi muffin proverò a farli presto…..solo una perplessità, negli altri muffin il burro di solito era 150 gr, qui solo 50gr….la ricetta è realmente così o è un’ errore di battitura, grazie.

  171. Giulia.Emma&Francy — 6 febbraio 2010 @ 7:07 pm

    Heyy Misya! Abbiamo appena trovato la ricetta! Ora andiamo a comprare le formine e li facciamo ;] Sei grande (: Ps: I disegnini sono Fantabulosi ;DDDD
    Emma
    Giulia
    Francesca
    <3

  172. Manuela — 13 febbraio 2010 @ 4:48 pm

    complimenti!!!
    i muffin sono deliziosi e il blog è fantastico!!
    ancora tanti complimenti!

  173. Alessandra — 14 febbraio 2010 @ 3:16 pm

    Nn capisco solo xchè a me vengono con una forma “strana” e nn come in foto…o come solitamente dovrebbero venire i muffin…cioè alcunci gonfiano solo da un lato, oppure esattamente dal centro… X il resto, però sono davvero fantastici!!! :)

  174. Sara — 23 febbraio 2010 @ 8:28 pm

    Semplicemente fantastici!!!!! ancora complimenti per questo splendido blog!!

  175. Mary — 14 marzo 2010 @ 7:57 pm

    ciao! complimenti x le tue ricette sembrano tutte squisite! vorrei fare questi muffins, ma quanti ne escono con questi ingredienti? baci e grazie tantissime!

  176. la_sara — 17 marzo 2010 @ 10:05 am

    ciao misya.
    complimenti per le tue ricette;anche se non ti scrivo spesso ti seguo sempre ed ho provato molte tue ricette con successo! ho però un problemino con i muffin (sia questi che quelli alla nutella): mi riescono belli e buoni, ma il giorno dopo sono un po’ duri, impastano un po’ nel mangiarli.. sai dirmi perché? cosa potrei fare perché restino più soffici?
    (da quando sono disoccupata grazie a te ho imparato a fare anche i dolci!!)

  177. Marianna — 20 marzo 2010 @ 3:40 pm

    La ricetta dei muffin come le altre è stata un successone spero che aggiungerete sempre più ricette da farmi preparare per le occasioni speciali.Grazie ci rivedremo tra un paio di giorni con le vostre riccette.Vi adoro

  178. france... — 25 marzo 2010 @ 11:23 am

    Ciao Misya!!!Ieri sera era serata di muffin…ho prepaarato questi deliziosi muffin al cioccolato per la prima volta, e in più ho fatto anche gli altri ormai collaudatissimi alla ricotta e cioccolato!!!Anche questi sono buonissimi, ma per mio gusto personale preferisco quelli ricotta e cioccolato…a mia mamma invece piacevano più questi…Complimenti comunque!!le tue ricette sono sempre una garanzia!!

  179. claudia — 15 aprile 2010 @ 7:11 pm

    sn uscitibenissimo ma un po unti csa poxo fare??

  180. FABIANA — 22 aprile 2010 @ 11:29 pm

    fatti buonissimi complimenti x il sito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  181. edo — 1 maggio 2010 @ 10:03 pm

    o sono buonissimi…….. mangerei solo quelli ogni giorno.. mamma mia

  182. edo — 1 maggio 2010 @ 10:05 pm

    x france… metti un po’ meno burro :)

  183. edo — 1 maggio 2010 @ 10:05 pm

    no scusa, claudia…

  184. Oren — 5 maggio 2010 @ 8:53 pm

    Ottimi!!!! Io li ho tenuti su 25 minuti abbondanti però…. sono una favola!!!!!!!

  185. cinzia — 7 maggio 2010 @ 6:49 pm

    domani tocca a me farli :-) speriamo beneeeeeee…

  186. cinzia — 8 maggio 2010 @ 4:59 pm

    Carissima Misya ho fatto queti buonissimi muffin proprio oggi! Buonissimi!Riusciti xfettamente… Grazie ancora x tt queste ricette… baciiiiii

  187. Fiorella72 — 17 maggio 2010 @ 1:15 pm

    Li faccio oggi pomeriggioooooo!!!!!

  188. DANIELA — 26 maggio 2010 @ 10:51 am

    SONO FANTASTICI!! LI HO PROVATI IERI PER LA MERENDA AL PARCO DEI BIMBI.
    VELOCI E OTTIMI!

  189. debora — 26 maggio 2010 @ 12:46 pm

    sono meravigliosi, morbidi e golosissimi…complimenti per questa ricetta, e grazie!!!!

  190. manuela — 26 maggio 2010 @ 3:56 pm

    ho provato a usare la tua ricetta, ma non mi viene la calotta, sono molto piatti in superficie…cosa potrei aver sbagliato??

  191. marianna — 26 maggio 2010 @ 5:47 pm

    cara Flavia, ti seguo sempre ma purtroppo non riesco mai a lasciarti un messaggio per mancanza di tempo, collegandomi da lavoro, comunque sei bravissima e hai delle idee favolose.
    ti scrivo per chiederti, visto che anche tu sei di napoli, se potevi darmi un’indicazione dove poter trovare i pirottini di carta per i muffin, non riesco a trovarli e quando li trovo sono molto piccoli:-(
    ti ringrazio sempre per le tue super ricette e ti abbraccio come se fossi una mia amica perchè a volte mi ritrovo a parlare di te e delle tue ricette con la mia mamma e con le mie amiche iniziando la frase “ha detto Misya…..”un bacio grande e ti ringrazio anticipatamente.
    Marianna

  192. Samy — 9 giugno 2010 @ 7:13 pm

    a me sn venuti buonissimi…xò nn avevo i cestini e l’ho messo in una base da torta XD :) buonissima lo stesso grazie a te e alla tua ricettaaaa…

  193. cinzia — 10 giugno 2010 @ 1:43 pm

    Ciao Samy, leggo ke hai messo l’impasto in una teglia x torta, ma gonfia ugualmente o rimane basso? io nn avendo x ora gli stampini volevo rifarli ma iu una teglia da plumcake ma ho il dubbio… La prima volta li ho fatti cn gli stampini e sn ottimi… Ciao!

  194. Serena — 14 giugno 2010 @ 5:32 pm

    grazie mille per la ricetta li farò oggi stesso =) ciao e complimenti per il blog ♥

  195. Serena — 14 giugno 2010 @ 5:33 pm

    non fa niente se uso gli stampini per il cream caramel? sono solo un po’ poiù grandicelli (di alluminio)

  196. Katarina =) — 18 giugno 2010 @ 4:34 pm

    ciao questopomeriggio ho provato a fare i tuoi magnifici muffins,……e…..SONO DAVVERO DAVVERO SQUISITI!!!!!complimenti!!sei una cuoca nata!!:)

  197. roberto — 21 giugno 2010 @ 8:39 pm

    ciao una domanda ma se il composto lo metto dentro delle formine di carta va bene o sno preferibili quelle di metalllo

  198. elisabetta — 27 giugno 2010 @ 3:35 pm

    ciao misya,ieri sera girovagando sul tuo blog hanno destato la mia attenzione i muffin ,squisiti.la mia piccolina li ha graditi tantissimo.brava brava e complimenti per le tue ricette

  199. Ilaria — 27 giugno 2010 @ 6:55 pm

    Ciao! ^^ non sono molto brava in cucina, ma seguendo la tua ricetta sono riuscita a sorprendermi da sola xD
    Sono venuti buonissimi i muffin °-° grazie mille!

    Ilaria

  200. stefania — 7 luglio 2010 @ 12:57 pm

    ciao misya,
    i muffin al cioccolato sono buonissimi però volevo chiederti una cosa: se invece che negli stampini verso l’impasto in una teglia rettangolare…viene bene lo stesso??

    grazie stefania

  201. Federico — 25 luglio 2010 @ 11:59 am

    Veramente ottimi!
    Dopo averli fatti al cacao, li ho fatti anche al cioccolato bianco:
    al posto del cacao ho messo il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria e i pezzetti di cioccolato bianco li ho aggiunti direttamente nelle formine. Se si mettono nell’impasto finiscono tutti sul fondo dei muffin.

  202. Ornella — 8 agosto 2010 @ 2:24 pm

    Fatti ieri sera, Facilissimi e di una bontà strabiliante! Ho fatto un figurone e ho regalato al mio palato cinque minuti di puro godiemtno. Si capisce ce mi sono piaciuti?! :-)

  203. Ele* — 10 agosto 2010 @ 1:24 pm

    Eccoli! Proprio loro cercavo! Oggi vado a prendere gli ultimi ingredienti e poi li preparo subito..devono essere buonissimi! Grazieeeeeeeee*

  204. Ele* — 11 agosto 2010 @ 1:27 pm

    Buongiorno! Ieri sera ho provato a fare le fajitas con pollo e peperoni e come dolcetto i muffin al cioccolato. I muffin sono venuti buoni di sapore ma non soffici come sembrano i tuoi, anzi sono un pò gommosi..secondo te da cosa è dovuto? Peccato, ci riproverò..anche se cmq ce li stia mangiando lo stesso! Ahah..

  205. TheSar — 24 agosto 2010 @ 4:12 pm

    Ciao Misya, ti confesso che all’inizio ero un po’ scettica… Ma dopo tutti questi commenti ultrapositivi, non ho più dubbi, dopo un po’ di matematica preparerò i muffins al cioccolato, così mentre studio sarà tutto più dolce…(:
    Un bacio e grazie del blog!
    The Sar

  206. Luisa — 25 agosto 2010 @ 9:46 pm

    Ehi!!!Che bello proprio quelli che cercavo!E il procedimento sembra anche semplice, ma ho una domanda: con queste dosi, quanti muffins si riescono a fare? 9 come si evince dalla foto?

  207. Ilaria — 11 settembre 2010 @ 12:53 pm

    :) Buonissimii! complimenti! Ciao ciao !

  208. Alessandra — 23 settembre 2010 @ 9:19 am

    Muffin al cioccolato…..perfetti!!!!!!

  209. Alessandra — 23 settembre 2010 @ 9:19 am

    Muffin al cioccolato….perfetti!

  210. Francesca — 24 settembre 2010 @ 5:49 pm

    Ciao,mi sono appena iscritta al tuo blog,attirata dalle bellissime foto che fanno venire l’acquolina in bocca, dai tanti commenti positivi ricevuti e naturalmente per l’amore che provo per la cucina.Vorrei provare a fare i muffin al cioccolato,ma vorrei sapere,più o meno,quanti ce ne vengono con questa dose? Grazie. Ciao ciao!

  211. Alessandra — 25 settembre 2010 @ 9:05 am

    Ho provato questa ricetta la settima scorsa: è stato un successone! Ed è anche facilissima da preparare. Ciao :)

  212. ilaria — 26 settembre 2010 @ 8:47 pm

    ciao oggi ho fatto i muffin la tua ricetta mi incuriosiva tantissimo.
    infatti hanno un sapore straordinario
    però premetto che devo aver sbagliato qualcosa, mi sono usciti un po bassi…forse ho messo poco lievito???
    il sapore ottimo…
    ho visto altre ricette in giro tu per caso utilizzi anche lo yogurt??
    una mia amica lo utilizza hanno un non so che di piu soffice..vai a capire che ci mette!!!
    per ora ti ringrazio …

  213. sabrina — 28 settembre 2010 @ 11:34 am

    a me ne vengono 12 , usando i pirottini cuki

  214. Francesca — 29 settembre 2010 @ 12:29 pm

    Ciao a tutte!! Prima di tutto grazie a Sabrina della risposta. Ho provato anch’io a farli e sono buonissimi.A me ne sono venuti 17,ma in effetti erano un pò troppo bassi.La prossima volta cercherò di metterepiù impasto nei pirottini in modo di farli venire più alti,proprio come i classici muffin,quindi credo che alla fine me ne verranno 12 anche a me!!!

  215. Alessandra — 29 settembre 2010 @ 1:50 pm

    Ciao a tutte! Ho fatto una piccola variante: invece del cacao e delle gocce di cioccolato ho aggiunto due mele tagliate a pezzetti negli ingredienti umidi ed un goccio di amaratteo di saronno. Sono venuti degli ottimi muffins alle mele!

  216. Piattovacanto — 29 settembre 2010 @ 2:15 pm

    Ricetta chiarissima e risultato ECCEZIONALE!! Complimenti davvero

  217. lina — 29 settembre 2010 @ 5:34 pm

    quani ne escono con questa ricetta??

  218. apetta89 — 30 settembre 2010 @ 11:07 am

    Ciao Misya, mi sono appena iscritta e volevo farti i miei complimenti per questo sito e soprattutto per le tue ricette!
    Navigando ho visto la tua ricetta dei muffin ed ho provato a farli domenica pomeriggio! UN SUCCESSONE!!
    Grazie per i tuoi ottimi consigli….

    A presto,
    Sara (Apetta89)

  219. Lara — 6 ottobre 2010 @ 12:16 am

    Ciao, io li ho fatti e sono fantastici!!!! Solo una cosa…mi sono venuti un pò “asciutti”. Nel senso che per mandarli giù serviiva un litro d’acqua a boccone. Cosa posso aver sbagliato? HELP… grazie

  220. Roberta — 12 ottobre 2010 @ 6:59 pm

    Ciao Misya! Proprio oggi ho fatto questi muffins seguendo la tua ricetta e sono venuti benissimo :-) Finalmente ho trovato la giusta ricetta affinchè vengano davvero bene. Complimenti per il sito! Comunque sono già tante le ricette che ho provato 😉 Riescono tutte bene proprio perchè sono spiegate bene :-)
    Un bacione

  221. daddi — 14 ottobre 2010 @ 5:49 pm

    quanto ce deve sta nel forno?

  222. federica — 14 ottobre 2010 @ 11:28 pm

    Ciao,innanzitutto bravissima!!*_* queste ricette sono formidabili!!ti vorrei chidere un’informazione..ho provato a fare questi muffin!!sono buonissimi davvero l’unica cosa che ho notato è che forse sono venuti un pò,ma davvero leggermente secchi,o comunque tipo gommosi..ma davvero leggermente!infatti anche così vanno benissimo però,mi è sorto un dubbio…credi che dividendo la farina con metà 00 e metà fecola di patate verrebbero più morbidi?!e nel caso si potesse fare credi che cambiarebbero le dosi dell’impasto!?e nel caso cosa cambiarebbe!?scusa per le mille domande!:) ti ringrazio in anticipo!e ancora bravissima!un bacione!:)

  223. Caterina — 16 ottobre 2010 @ 12:02 pm

    Sei bravissima!!!!!!!! li ho appena fatti e sono magnifici!! un profumo divino :) ……. complimentiiii!

  224. Alfonso — 21 ottobre 2010 @ 1:14 am

    TU SEI UN MITO! c’è poco da dire… fantastiche ricette…. p.s= faccio la cuoca ma non c’è nessun libro che ti batte…giuro!!! i muffin poi sono una meraviglia… complimenti… meriti le 5stelle!!!

  225. Aurora — 23 ottobre 2010 @ 4:07 pm

    Ciao,che ricettina invitante per favore potresti dirmi quante formine occorrono per la dose che hai scritto non vedo l’ora di farli.Grazie!

  226. isabella — 24 ottobre 2010 @ 11:59 am

    li ho provati e sono FA-VO-LO-SI!!!!!!!!

  227. jessica — 27 ottobre 2010 @ 7:18 pm

    carissimaaaaa….. 😀 ho appena finito di decorare i muffin…. xD alla fine ho deciso di fare questi al doppio cioccolato per fare i ragnetti per halloween…. 😀

  228. Chiara — 2 novembre 2010 @ 5:32 pm

    Vorrei fare i muffin al cioccolato, cosa potrei usare per sostituire il latte?? 😀

  229. virginia — 5 novembre 2010 @ 2:09 pm

    ciaoooo…ho una cosa da dire…forse mezza bustina di lievito è un pò poco…i miei sono cresciuti poco…e poi(errore mio naturalmente)…dovevo usare il frullatore per montare le uova..forse sarebbero venuti più morbidosi…vero? ciao e complimentiiiii
    virginia

  230. Laura — 6 novembre 2010 @ 1:44 pm

    Ciao Complimenti per il blog! veramente bello e dettagliato!
    ho fatto la ricetta dei chocomuffin! (con una mia aggiunta di cioccolato fondente in più!) Sono usciti come li avevo mangiati in Irlanda ^_^!!
    grazie mille! Ricetta preziosa! il mio ragazzo ora li vuole tutti i week end!

  231. Barbara — 10 novembre 2010 @ 2:12 pm

    Grande Mysia, ieri sera mentre fuori diluviava la tua ricetta di muffin ha rincuorato me e mio marito. Deliziosi.
    Un suggerimento per chi non volesse imburrate le formine:
    io ho messo l’impasto nei pirottini di carta e questi a loro volta li ho poggiati nelle formine di alluminio o nella teglia con i buchini, in questo modo i muffin sono venuti ugualmente della forma giusta. 😉

  232. ottavia — 11 novembre 2010 @ 6:13 pm

    :( uffy, ho provato a fare questa ricetta (pur non potendola mangiare xkè sn a dieta perenne -.- ) i miei genitori e mio fratello ke l’hanno mangiati mi hanno detto ke dentro sn rimasti un pò crudi….ma vuoi sapere quanto sono stati in forno? 40 miuti!! alla faccio dei 15/20 originali…io li ho tnuti il doppio e sn rimasti crudi, inoltre nn ha fatto la cupola…sono demoralizzata…ke dite?

  233. Winny — 13 novembre 2010 @ 9:55 am

    ciao! è un pò che seguo il tuo blog che mi trasmette allegria e leggerezza; ho provato ieri i muffin al cioccolato, molto buoni! Ho messo la bustina intera di lievito perché l’altro giorno facendo quelli al ciocco e ricotta erano cresciuti poco!
    complimenti e un bacio!

  234. andrea — 13 novembre 2010 @ 6:30 pm

    buonissimi sn molto molato buoni!!!!!!!! :) 😛 3:)

  235. anna — 14 novembre 2010 @ 9:12 pm

    ottimi. Io ho provato anche a mettere sopra, facendola affondare, una fettina di banana e anche qualche pezzetto di cioccolato sopra.

  236. virginia — 16 novembre 2010 @ 12:59 pm

    come mai ad alcuni riesce e altri no?? me compresa?
    uffffffffff

  237. Silvana — 18 novembre 2010 @ 9:40 pm

    buonissimi e facilissimi, un unico rimpianto: non averli conosciuti prima!

  238. paris — 20 novembre 2010 @ 10:19 pm

    quanti ne vengono con quelle dosi ?

  239. paris — 20 novembre 2010 @ 10:20 pm

    cmq sembrano fantastici 😛 nn vedo l’ora di farli 😛
    complimenti un bacio

  240. Laura — 21 novembre 2010 @ 10:29 pm

    più o meno ne escono 12-13 ^_^ poi dipende dalla grandezza degli stampi

  241. Daniela — 26 novembre 2010 @ 9:05 pm

    Fatti! Molto buoni e soddisfacenti! Per me è la prima volta. Me li aspettavo più bagnati all’interno ma forse è colpa mia: ho messo 170 g di zucchero invece che 190 e inoltre da buona “inesperta” li ho messi direttamente negli stampini di carta che non hanno retto e si sono allargati, pertanto due si sono un po’ versati e gli altri (me ne sono venuti 15) sono venuti un po’ larghi e bassi…un incrocio tra madeleines e plumcakes! Comunque il sapore è ottimo, scommetto che la prossima volta (cioè tra pochissimi giorni) verranno buonissimi! Grazie per la ricetta! Daniela

  242. SARA — 28 novembre 2010 @ 7:55 am

    grazie per la ricetta dei Maffin i miei nipotini li hanno graditi

  243. *RoRo* — 2 dicembre 2010 @ 5:14 pm

    Veramente buonissimi!! li o fatti qualche 5 volte mio fratello mi dice li fai i muffin al cioccolato ??? una buonissima ricetta anche il mio ragazzo dice che sn buonissimi!! grazie a te… 😀 un bacione <3

  244. diana — 11 dicembre 2010 @ 5:37 pm

    io in cucina sono un disastro e sinceramente non amo neanche stare davanti ai fornelli…però devo dire che da quando rubo le ricette dal tuo sito non mi sto facendo più odiare dal mio fidanzato e dai miei amici che venivano avvelenati ogni volta!!
    in particolare questi muffins sono fantastici!!
    grazie mille!

  245. Silvy — 15 dicembre 2010 @ 4:43 pm

    ciao innanzitutto compliementi x il sito :) poi vorrei sapere cn questa ricetta qnt muffin escono??

  246. Veronica — 16 dicembre 2010 @ 10:43 pm

    Grandiosa questa ricetta!! Grazie mille
    Mentre si cuocevano hanno profumato la cucina in modo divino 😀
    @Silvy: io ho fatto 2 infornate con una teglia da 6… ne sono usciti 12 con le dosi scritte sopra :)

  247. Liù — 20 dicembre 2010 @ 3:30 pm

    Fatti e mangiati!
    buoni, buoni buoni!

    grazie per la ricetta!

  248. MYA — 23 dicembre 2010 @ 5:23 pm

    COMPLIMANTI DAVVERO BUONII

  249. ilaria — 3 gennaio 2011 @ 7:21 pm

    o ma guardate che sn strabuoni!!

  250. fede — 9 gennaio 2011 @ 5:37 pm

    ragazze ma per quante persone sono questi?

  251. valemari — 11 gennaio 2011 @ 4:51 pm

    Wow!!!complimenti davvero per il blog,,,e i muffins sono semplici e buonissimi!!me ne sono venuti 12 e fatti ieri pomeriggio sono già finiti!!i prossimi saranno quelli mela e cannella cui vorrei aggiungere mandorle o noci!! grazie grazie,da quando ho scoperto questo blog mi diverto proprio!!e siccome sono a casa in maternità sono pericolosa xkè sono tutto il giorno a casa!!

  252. Cuocheacasatua — 19 gennaio 2011 @ 2:52 pm

    Ciao, sono Giancarla, ho messo in pratica la tua ricetta dei muffin al cioccolato, deliziosi e facili da fare, ti dirò di più ho inserito la tua ricetta nel mio blog, se vuoi darci un occhiata.
    Le mie sono ricette di cucina marocchina e non, se vuoi diventare mia amica, ne sarei felice è veramente poco che ho questo blog ed ho bisogno di amiche e consigli, spero a presto. Giancarla

  253. Saretta — 25 gennaio 2011 @ 4:16 pm

    ciao, i muffin mi sembrano squisiti! ma la ricetta è per 4 persone?

  254. giulia — 26 gennaio 2011 @ 2:52 pm

    IO LI HO PROVATI SONO BUONISSIMI :) :) :) :) :) :) :) :) :) :)

  255. franca70 — 30 gennaio 2011 @ 3:10 pm

    buoni… fatti e spazzolati in men che non si dica.
    misy mi daresti una ricettina x fare le castagnole??? grazie

  256. Matilde — 30 gennaio 2011 @ 7:02 pm

    Buonissimi!!!!!!!!sono davvero squisiti.Brava:P

  257. Vittoria — 1 febbraio 2011 @ 11:27 pm

    Ciao a tutte e complimenti Mysia per il tuo blog!
    Oggi ho provato questi fantastici muffins. Risultato: ottimi e soffici all’interno, ma non capisco perchè la superficie esterna è secca, un pò dura :-( Sapete darmi un consiglio per renderli soffici anche dall’esterno?????
    Grazie :-)

  258. Vittoria — 1 febbraio 2011 @ 11:40 pm

    Aggiungo: esterno secco…sul croccante!! Sinceramente così non mi sembra un’ottima riuscita….ci siete???

  259. diego — 7 febbraio 2011 @ 4:50 pm

    ciao!!!
    volevo ringraziarti perchè avevo voglia un giorno dei muffin al cioccolato, e non essendo molto pratico in cucina..ossia so cucinare ma non lo faccio spesso, ho provato questa tua ricvetta…beh! che dire…ormai sono famoso nel mio condominio e in tutta la strada, supermercato compreso, per il miei muffin al doppio cioccolato!! li vogliono tutti!
    li ho fatti ieri per la festa di compleanno della mia nipottina, ben 30 ne abbaimo fatti, e i bambini li hanno divorati!!!
    grazie ancora!!
    anche gli uomini cucinanooooooooo…eh eh eh

  260. luigina — 11 febbraio 2011 @ 7:00 pm

    ho fatto i maffin al cioccolato e sono piaciuti molto. buonissini anche quelli con la nutella. complimenti

  261. Francesca — 16 febbraio 2011 @ 4:28 pm

    Buonissimi,una vera bomba cioccolatosa!

  262. loredana — 19 febbraio 2011 @ 6:28 pm

    innanzitutto voglio complimentarmi con il tuo sito, a me piace molto cucinare e sono contenta di averlo trovato…(ora lo consulterò sempre :-)). Ho provato la tua ricetta dei muffin e sono venuti benissimo e buonissimi… mi sa ke ruberò molte delle tue ricette… Cmq complimenti davvero

  263. simoncellola — 28 febbraio 2011 @ 4:12 pm

    una mia amica li ha preparati, gnamm complimenti :)
    io sono nel bel mezzo della preparazione. non vedo l ora di mangiarli. grazie per la ricetta.

  264. Damiana — 28 febbraio 2011 @ 4:35 pm

    Provo a farli subitoooooo! Ma quanti muffins vengono su per giu?!

  265. Mimi — 6 marzo 2011 @ 11:22 pm

    questa è la migliore ricetta in circolazione! dosi perfette e preciso tempo di cottura!!! sono usciti buonissimi e sofficisoffici 😀 sono proprio soddisfatta!!!!!!
    GRAZIE!

  266. Valeria — 7 marzo 2011 @ 7:44 pm

    Fatti!
    Eccezionali…e al posto delle gocce di cioccolato ho messo la Nutella…mmmmmmmm!!!

  267. nene998 — 9 marzo 2011 @ 6:39 pm

    SONO VERAMENTE BUONI
    COMPLIMENTI
    SONO UNS RAGAZZA DI 14 E SE SONO RIUSCITA A FARLI BENE CI PUò RIUCIRE CHIUNQUE
    RISPONDIMI SU NENE998@LIBERO.IT
    (SONO SU LIBERO)

  268. Leidy — 17 marzo 2011 @ 4:34 pm

    GRAZIE!!! LI HO FATTO INSIEME A MIO FIGLIO ED E STATO IL NOSTRO MODO PER GODERCI IL 17 MARZO, ADESSO LI INFORNO, SPERO VENGANO BUONI.

  269. katia — 17 marzo 2011 @ 4:58 pm

    Grazie 1000! ricetta perfetta! avevo provato altre ricette, ma questa è quella che preferisco!

  270. Manuela — 25 marzo 2011 @ 5:19 pm

    ciao Mysia .. volevo sapere .. ma x aggiungerci volendo all interno la panna cm potrei faree? .. GRAZIEEEE

  271. Erika&Luigi — 28 marzo 2011 @ 4:10 pm

    Cucinati in mattinata e provati a merenda.. Cioccolatosissimi!

  272. Alessia — 30 marzo 2011 @ 2:43 pm

    Ciao, ho fatto i muffin e sono venuti buonissimi ma ho avuto un piccolo problema: oltre a gonfiarsi al centro durante la cottura, formano una protuberanza tutti e dallo stesso lato. E mi è successo in entrambe le infornate e sempre dalla stessa parte. Da cosa dipende?

  273. antonella — 7 aprile 2011 @ 5:40 pm

    ciao misya i tuoi muffin sn buonissimi ma forse un pò pesanti che ne diresti di togliere le gocce di cioccolato:)

  274. Anna Maria — 11 aprile 2011 @ 8:28 am

    Ciao Misya,
    ho provato anche questa ricetta, ma devo dire che mi sono rovinata,
    i miei nipoti mio figlio e amici di mio figlio, adorano i muffin al cioccolato, mi tocca fare doppia razione ogni sabato. Ho provato a tagliarli a meta mettere la marmellata di fragole e ricoprili con cioccolato fuso una bontà……… ti ringrazio ancora per le ricette.tantissimi auguri.
    Anna Maria

  275. ilenia — 22 aprile 2011 @ 9:42 pm

    ciao volevo sapere se il cacao in polvere è sostituibile con cioccolato fondente in barretta

  276. vania — 30 aprile 2011 @ 5:04 pm

    Li ho appena sfornati…avevo provato diverse ricette di muffin, questa è davvero semplice e il risultato è ottimo Grazie mille.

  277. Anini — 6 maggio 2011 @ 6:57 pm

    Fatti! Morbidissimi dentro , croccanti fuori e davvero mooooooolto ma mooooolto buoni. Grazie per la ricetta.

  278. Deborah — 8 maggio 2011 @ 7:46 pm

    Salve io ho appena scoperto il tuo sito inanzitutto complimenti perchè sembrano davvero appetitosi 😀 poi li ho preparat grazie a te e sono venuti deliziosi….volevo chiedirti come hai fatto a crearti la pagina…..GRAZIE E COMPLIMENTI!!!! 😀 😉

  279. Manuela — 20 maggio 2011 @ 9:56 am

    Non avevo mai fatto i muffin prima di aver provato questa ricetta e sono facilissimi!! Li porto in ufficio e mi ricoprono di complimenti, sembrano sempre più buoni :) Nel weekend provo quelli salati e la torta di mele, ormai sei il mio ricettario di fiducia ! Complimentissimi !!!

  280. Elisa — 31 maggio 2011 @ 9:29 pm

    Sono buonissimi!!!
    Grazie per la ricetta…

  281. Martina — 17 giugno 2011 @ 9:23 am

    è una ricetta davvero fantastica e buonissima semplice e ricca di ingredienti fantastici complimenti a chi la trascritta.
    ne sn andata a vedere molte altre ma tra tutte questa era la migliore e la più golosa <3

  282. Martina — 17 giugno 2011 @ 9:27 am

    ciao mysia i tuoi muffin al cioccolato sono deliziosi, ma forse un pò troppo pesanti.
    tra tante ricette dei muffin che mi è capitata per le mani la tua è stata la migliore che fortuna coonsultare ogni volta il tuo sito.
    complimenti!!! <3

  283. marty — 21 giugno 2011 @ 7:23 pm

    aspetto soddisfacente secondo me anke x sapore….

  284. rosy — 25 giugno 2011 @ 7:46 pm

    buonissimi…..collaudati oggi in doppia dose….

  285. Filippo — 2 luglio 2011 @ 11:09 am

    Grazie per la ricetta…ancora non abbiamo iniziato, ma vedendoli hanno un aspetto delizioso e sembrano facili da preparare! (:

  286. Silvia — 27 luglio 2011 @ 10:49 am

    Grazie per la ricetta sono venuti buonissimi! Ho utilizzato i pirottini di carta, così non ho dovuto imburrare gli stampini (lo odio :-)).Sono venuti più piccoli ma hanno lievitato lo stesso nella cottura e il sapore era delizioso! Spolverati!

  287. verdiana — 5 agosto 2011 @ 8:51 pm

    Buonissimiiiiiiiiiiiiii!!! io ho aggiungo un cucchiaio di nutella e biscotti secchi,apposto delle goccie di cioccolato che non avevo.. buonissimiiiii

  288. Beatrice — 8 agosto 2011 @ 12:35 pm

    Grazie per la ricetta sono venuti buonissimi !! 😀

  289. Elisa e Alessia — 10 agosto 2011 @ 8:39 pm

    Spero tanto che la tua ricetta sia ottima perchè dobbiamo andare in montagna e volevamo cucinare i muffin ,abbiamo scelto la tua ricetta. dai commenti ci sembri proprio una brava cuoca!! :)ti faremo sapere come sono venuti appena torniamo!!!!

  290. emma e valentina — 6 settembre 2011 @ 2:31 pm

    A noi non sono venuti proprio benissimo… diciamo che poteva essere un po’ più chiara sulla dose di latte… (noi ne abbiamo messo 1l e mezzo) ora stanno cuocendo e noi speriamo il meglio :-)

  291. valentina — 9 settembre 2011 @ 1:25 pm

    li ho fatti questa mattina!!!! sono buonissimi!!! e ora li tengo per la colazione!! accompagnati da un caffè!!

  292. Chiara — 14 settembre 2011 @ 9:06 pm

    Tra tutte le ricette che ho trovato on line questa è la più semplice e veloce: ho appena terminato l’ultima infornata e sono venuti strepitosi! Grazie mille (;

  293. Giuliana — 22 settembre 2011 @ 8:45 pm

    FANTASTICI!!!!! Appena fatti e sono venuti buonissimi. Complimenti vivissimi, credo proprio che verrò spesso a consultare le tue ricette :)

  294. ivan — 24 settembre 2011 @ 1:03 pm

    troppo buooooooooooooooooooniiiiiiiiiiiiiiiii

  295. Rossella — 28 settembre 2011 @ 2:40 pm

    fatti !! sono venuti una meraviglia..ciaooooo

  296. eleonorina — 7 ottobre 2011 @ 3:04 pm

    ho fatto l’altro giorno questi muffin per i miei colleghie se li sopno mangiati tutti in un secondo! non avevo il cacao in polvere, e al suo posto ho messo 100 gr di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. sono venuti buonissimi!!! grazie mysia!!!!

  297. Ciccio — 10 ottobre 2011 @ 9:49 am

    complimentoni!!! 😀 io lo ho fatte e sono piaciute tantissimo a tutti, continua così 😉

  298. sabrina — 13 ottobre 2011 @ 10:07 pm

    sono buonissimi questi muffin al cioccolato :) :)

  299. R.Gondry — 16 ottobre 2011 @ 10:27 am

    Per renderli più dietetici ma altrettanto gustosi, ecco delle modifiche che si possono fare:

    Ingredienti per 10 muffin:

    200 gr di farina INTEGRALE
    60 gr di cacao (naturalmente AMARO)
    190 gr di zucchero DI CANNA GREZZO
    1/2 bustina di lievito per dolci
    150 ml di latte (PARZIALMENTE O TOTALMENTE SCREMATO)
    2 uova
    60 gr di burro (60 gr di YOGURT INTERO GRECO, o uno yogurt altrettanto corposo e denso)
    100 gr di gocce di cioccolato

  300. AutumnalEquinox — 19 ottobre 2011 @ 12:27 pm

    Il cacao che usi è amaro o dolce? Ho fatto i muffin con gocce di cioccolato e sono venuti un incanto!

  301. vale_ — 27 ottobre 2011 @ 10:36 pm

    Meravigliosi! Ci sono riuscita persino io che sono negata in cucina! grazie *_*

  302. Franceschina — 31 ottobre 2011 @ 4:06 pm

    Ciao! Volevo solo dirti che oggi li ho fatti per la seconda volta e sono sempre contenta =) Grazie! ^_^

  303. Valeria — 1 novembre 2011 @ 8:50 pm

    Che buoni! Li ho fatti oggi per la prima volta e sono deliziosi, soffici e cioccolatosissimi!!!

    Per quanti giorni si possono conservare? E soprattutto, in che tipo di contenitore?

    Grazie!!!!

  304. Valeria — 2 novembre 2011 @ 8:51 pm

    ahahaha, ed io che chiedevo per quanti giorni potessero conservarsi! Sono giá finiti :-)

  305. ombretta — 6 novembre 2011 @ 6:27 pm

    ho trovato per caso questo sito e devo dire che come prima ricetta che ho provato sono rimasta soddisfattissima.I muffin sono durati meno di un’ora.Sono venuti morbidi e gonfi proprio come nella tua foto.
    Grazie!!!!! Presto proverò altre tue ricette.

  306. roby robby — 8 novembre 2011 @ 3:00 pm

    ciao ti seguo tantissimoooooo ti adoro sei breavissima !!!! :) i tuoi uffin sono buonissimi li o ftt anke io e mi sono piaciuti tantissimoooooo !!!! un bacione :X:X:X:X<3

  307. finu — 13 novembre 2011 @ 9:10 pm

    BUONISSIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII i miei nanetti e mio marito hanno gradito molto da rifare al piu presto

  308. Annalisa — 18 novembre 2011 @ 9:14 pm

    Domani provero’ la tua ricetta….mai fatti muffins in vita mia..speriamo bene!

  309. noemi — 24 novembre 2011 @ 9:06 pm

    mysia… complimenti per i tuoi muffins *_* sono veramente buonissimi!! è stata la tua prima ricetta che ho provato… e mi hai subito conquistata!!!

  310. eva — 29 novembre 2011 @ 10:08 pm

    SONO VENUTI SQUISITIIII!!!e ho fatto un successone…grazieeee!!!

  311. elisabetta — 30 novembre 2011 @ 2:40 pm

    fatti 2 volte e non lievitano!!!
    ho provato un’altra volta a diminuire le dosi d farina e zucchero e son lievitati in men che non si dica!
    solo a me è accaduto??

  312. Clacli — 3 dicembre 2011 @ 1:34 pm

    una domanda: le gocce di cioccolato come devono essere? vabene mettere le palline di cereali al posto delle gocce di cioccolato, che ne pensi?

  313. lucia — 6 dicembre 2011 @ 10:18 am

    ciao stavo navigando x trovare una ricetta di muffin ed ho trovata la tua sembra buonissima oggi li faccio :)
    ho visto anche molte altre ricette tue devo complimentarmi sei veramente brava in cucina .farò di sicuro anche il danubio ed altre ricette mi piacciono anche i contorni che hai messo .ti ho messo tra i preferiti ciao:)

  314. carlotta — 14 dicembre 2011 @ 2:21 pm

    devano essere deliziosi provero’ a farli

  315. valentina — 15 dicembre 2011 @ 1:57 pm

    complimentiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii…… li ho fatti stamattina..troppo buoniiiii….. sn troppo belle le ricette ancora complimenti!!!!!!

  316. gigia — 15 dicembre 2011 @ 6:06 pm

    Ciao Mysia davvero ottimi questi muffin!Gli ho già realizzati diverse volte :-) Ma volevo sapere da te se invece di usare del normale zucchero usassi zucchero di canna il risultato sarebbe lo stesso?

  317. Eleonora — 18 dicembre 2011 @ 11:43 am

    Ciao Mysia,vorrei provare a preparare i muffins al cioccolato ma prima di tentare avrei bisogno di alcune risposte…
    sono allergica alle farine (posso mangiare solo farina di Kamut) e agli albumi,quindi volevo sapere se posso fare i muffins usando il tipo di farina che ti dicevo e soltanto i tuorli invece delle uova intere.
    Aspetto una tua risposta,grazie :) ciao

  318. Anais — 26 dicembre 2011 @ 2:01 pm

    Ciao, complimenti per il blog, stupendo.. :)sto provando a fare questa ricetta.. ma sono rimasta senza gocce di cioccolato!!! 😀 secondo te se faccio tutto uguale ma non aggiungo le gocce viene bene? :)

  319. Brigitte — 27 dicembre 2011 @ 4:08 pm

    Ciao, complimenti sito stupendo!
    Ho da poco sfornato i muffin e devo dire che sono venuti proprio bene! Un pochino secchi perché Ho prolungato la cottura.. ma secondo mio padre che é perfettino.. sono buoni.. grazie!

  320. gianna — 7 gennaio 2012 @ 4:18 pm

    i miei muffin sono venuti buonissimi e sono ancora caldi

  321. anna — 26 gennaio 2012 @ 7:16 pm

    sono buonissimi

  322. marta — 6 febbraio 2012 @ 5:52 pm

    mmmmmmm… grazie mille i miei muffin sono una meraviglia e una delizia.Mi piace molto il tuo sito,ho anche fatto i biscotti di natale sono stati un successonee!!!!!

  323. anna — 7 febbraio 2012 @ 7:16 pm

    in che parte del forno devono essere cotti?? inferiore centrale o superiore?

  324. Gaelina — 7 febbraio 2012 @ 10:12 pm

    P R O V A T I .. buonissimi!! :-)

  325. Barbara — 9 febbraio 2012 @ 9:07 pm

    Diviniiiiii…..grazie mille!:-)

  326. Laura — 14 febbraio 2012 @ 11:28 am

    ma per caso va bene anche il lievito vanigliato? se si le quantità sono uguali? grazie in anticipio :)

  327. laura — 16 febbraio 2012 @ 2:07 pm

    Li ho provati e sono meravigliosi. la ricetta è ottima.
    hai quella dei muffin semplici?
    grazie e complimenti!

    laura

  328. Chiara — 21 febbraio 2012 @ 1:11 pm

    Ciao! perdonami, ma il cacao deve essere amaro o dolce? =)

  329. Misya — 21 febbraio 2012 @ 2:44 pm

    Cacao amaro 😉

  330. Loredana — 27 febbraio 2012 @ 10:45 pm

    @emma e valentina, 150 ml è lì’indicazione più precisa che potesse dare Flavia, vi sarete confuse nel fare le proporzioni :O) pressapoco è uguale a 150 g

  331. eugenia — 2 marzo 2012 @ 8:36 pm

    è stato bravisimo-a chi ha inventato i muffin,un 10 e lode li darei

  332. Ilary — 3 marzo 2012 @ 6:46 pm

    Uffaaaa.. io gli ho fatti, l’interno è buono ecc.. l’unico problema è che si sono sgonfiati!! :( com’è possibile? Forse perché non ho aggiunto la mezza bustina di lievito?!

  333. Ariiiii — 6 marzo 2012 @ 10:57 am

    Ehi,grazie mille!
    Bhe io ho un’altro modo per farli solitamente,però anche questi sono usciti buoni :-)
    Complimenti!!!!!

  334. Ariiiii — 6 marzo 2012 @ 11:01 am

    Dimenticavo.
    Chi ha inventato i muffin è il mio idolo GIURO 😛
    :) :) :) 😀 :) :) :) sempicemente ottimii<3

  335. Eleonora — 6 marzo 2012 @ 7:29 pm

    Ciao,vorrei provare a cucinare i muffin,ma avrei bisogno di due info:
    1)posso farli usando soltanto i tuorli (quindi eliminando l’albume) ?
    2)posso usare un particolare tipo di farina? (per essere precisi la farina di Kamut!)
    Ahimè,sono allergica ad un bel po’ di cose,tra cui vari tipi di farina e albume :(
    Complimenti davvero per il tuo blog! :)

  336. carlotta — 7 marzo 2012 @ 8:47 am

    io ho provato a farli e hanno avuto un gran successo sono buonissimi

  337. ale — 10 marzo 2012 @ 4:06 pm

    uoau sono fantantastici ank con le mele

  338. MARIA — 12 marzo 2012 @ 11:01 am

    germania-biebesehim mastr.ho fatto i muffins buonissimi le rifarei dinuovo baci e grazie.

  339. Chiara — 16 marzo 2012 @ 10:56 am

    Devo farti i miei complimenti! sono venuti davvero molto bene =)
    Solo che io ho apportato una piccola modifica, li ho fatti con il cuore di nutella!! erano la fine del mondo..! piccolo capriccio personale ;D

  340. Costanza — 17 marzo 2012 @ 10:56 am

    Ottima ricetta, sono venuti buonissimi. Vorrei provare a farli anche con i mirtilli e bianchi (senza cacao ma con le gocciole). Escludendo il cacao, la ricetta di base va bene per qualsiasi variante? Grazie!

  341. Debora — 18 marzo 2012 @ 2:22 pm

    Fatto i muffin ieri sera…buonissimi!! Meravigliosa ricetta! Ho scoperto questo sito per caso…e ho notato che è pieno di ricette molto gustose!! Prenderò spunto da qui molto spesso credo 😛
    Grazie!!!

  342. SereElvis — 21 marzo 2012 @ 3:58 pm

    Li ho provati poco tempo fa e sono a dir poco MERAVIGLIOSI. tutti mi hanno fatto i complimenti. E complimenti a te per il sito bellissimo pieno di idee nuove e sfiziose. =)

  343. simona — 29 marzo 2012 @ 1:51 pm

    Ciao Misya! ti seguo da tempo e provo spesso le tue fantastiche ricette!! ho appena sfornato questi fantastici muffin al cioccolatao..deliziosi!!all’interno dell’impasto ho inserito un’amarena sciroppata..che buoniiii!!!!!

  344. claudia — 31 marzo 2012 @ 7:59 am

    Ciao Misyuccia, anch’io ho provato questi muffins e devo dire che, per una golosa di cioccolato quale sono io, sono venuti molto buoni. Purtroppo, però, quando li ho estratti dallo stampo in silicone, alcuni si sono rotti dalla parte superiore, rimanendo da sotto appiccicati allo stampo. Potrà essere dipeso dal fatto che non ho imburrato e infarinato lo stampo (per quelli in silicone credevo non fosse necessario!) o è successo perché non ho aspettato che i muffins si fossero raffreddati completamente! Grazie a chi mi risponderà.

  345. Jeka — 5 aprile 2012 @ 4:00 pm

    Ciao,
    Questa ricetta è fenomenale, la prima volta che ho fatto i muffin è stato con questa ricetta e non ho mai più cambiato… Perchè cambiare se il risultato è sempre perfetto? :) Jessica

  346. Anna Chiara — 10 aprile 2012 @ 11:11 am

    si sono buonissimi e bellissimi

  347. angela — 11 aprile 2012 @ 1:30 pm

    ciao carissima!! ho fatto anche io questi magnifici muffin… xo mi sono lievitati molto e invece di avere una bella superficie rotonda era molto alta e “appuntita”.. sapresti dirmi il perche?

  348. Sabrina — 16 aprile 2012 @ 5:57 pm

    ciao,ho fatto i tuoi maffin,il gusto è buonissimo,ma a me non sono venuti morbidi come tutti dicono,forse li ho cotti troppo?in 15 minuti con la prova dello stuzzicadenti sembravano ancora troppo liquidi dentro,li ho tenuti una mezz’oretta!!!volevo sapere se ho sbagliato,e mi chedevo:e se si montassero gli albumi a neve?grazie per la risposta Sabrina

  349. sasi — 29 aprile 2012 @ 11:34 am

    wooooooooooooooooooooooooooooooooooow sembrano buonissimi! sono identici a quelli che trovi in autogrill e di quelli ne mangerei tanti.. E questi saranno mille volte più buoni dato che sono fatti in casa:) devo farli assolutamente!

  350. fede — 30 aprile 2012 @ 10:49 am

    wow! sono fantastici..hanno un aspetto stupendo :) grazie..

  351. ila — 6 maggio 2012 @ 7:33 pm

    Ho appena sfornato i muffin al cioccolato preparati con la tua ricetta e sono buonissimi e semplicissimi da fare.Grazieeeee :)

  352. Ofelia — 10 maggio 2012 @ 1:59 pm

    Ciao :) Voglio preparare i tuoi muffin per il mio ragazzo, la ricetta sembra buona, ma io di solito quando faccio i muffin, li metto negli stampi di silicone, in una teglia alta con dentro l’acqua, e gli stampi sopra l’acqua ( che non si bagnano ovviamente) . Può andare bene anche con la tua ricetta? Grazie mille se risponderai :)

  353. Anna — 13 maggio 2012 @ 3:44 pm

    Ciao Misya, ho scoperto il tuo sito già da tempo e ho fatto alcune delle tue ricette. E ora che ho anche sfornato i muffin non potevo non lasciarti un mio commento, accompagnato dai complimenti e dai ringraziamenti, perchè sono BUONISSIMI, semplicissimi e riuscitissimi, cosa che non sempre avviene!!! Grazie e alla prossima!!!

  354. loly — 16 maggio 2012 @ 11:00 am

    sono buonissimi complimenti!!! io al centro o messo un cubetto di nutella che ho fatto indurire nel congelatore….sono ottimi =)

  355. Cinzia — 24 maggio 2012 @ 7:35 pm

    Ciao, che bella ricetta! Facile e comprensibile finalmente, anche per una negata come me! Ma invece del cacao in polvere e delle gocce di cioccolato posso usare gli avanzi delle uova pasquali? Grazie mille

  356. Paola — 28 maggio 2012 @ 7:39 pm

    devo provarli!!!!! una curiosità…il cacao deve essere amaro giusto???
    grazie mille se risponderai

  357. Misya — 28 maggio 2012 @ 9:05 pm

    ciao paola, si, il cacao amaro :)

  358. fiorella71 — 6 giugno 2012 @ 4:02 pm

    Ieri sera ho fatto quelli con gocce di cioccolato e oggi questi. Domani mattina li porterò a scuola per la festa di fine anno!!!! Sarà sicuramente un successo. Grazie Misya:-)))))

  359. ilaria — 13 giugno 2012 @ 6:13 pm

    e buonissio il muffin alcioccolato

  360. sharon — 16 giugno 2012 @ 12:05 pm

    Ciao Misya volevo chiederti se il cacao che devo usare è zuccherato o amaro?? E i muffin alla marmellata seguendo la tua ricetta sono venuti benissimo grazie mille !!! :)

  361. davide — 18 giugno 2012 @ 10:50 am

    BUONISSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSIMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

  362. Paola — 18 giugno 2012 @ 8:47 pm

    Ciao Misya, complimenti per le tue deliziose ricette!
    Oggi ho preparato questi muffin e sono venuti benissimo, vivissimi complimenti!

  363. Arianna — 30 giugno 2012 @ 1:04 pm

    Sembrano buonissimi!! Vorrei provare subito ma non ho le gocce di cioccolato e neanche la barretta eventualmente da tritare!! Sono buoni anche senza gocce?? :) Fammi sapere, bacio

  364. Valentina — 3 luglio 2012 @ 2:55 pm

    Li ho preparati al mio ragazzo e li ha praticamente divorati!!!buonissimi!!!

  365. alessia — 14 luglio 2012 @ 12:39 pm

    sei grande mai assaggiato robe simili =-) sono BUONISSIMIII!!!Sono riuscita ad avere molta pazienza per rifarli perche la prima volta li ho bruciati ma la seconda volta sono venuti morbidi e buoni
    grande la tua ricetta

  366. jujula — 16 luglio 2012 @ 12:22 pm

    Ciao Misya e da tempo che ti seguo (ho stampato quasi tutte le tue ricette e conto di provarle tutte) ma non ho mai lasciato commenti. Ti ho scoperto grazie ad una collega di mamma che era rimasta stupita dalla tua torta alle mele. L’abbiamo provata anche noi ed è favolosa, l’abbiamo rifatta almeno altre 3 volte. Ieri ho preparato i muffin al cioccolato per i miei suoceri (erano divini, morbidissimi e con la loro forma a funghetto ben riuscita) e pensa che mia suocera era convinta che li avessi comprati in pasticceria!!!
    Insomma, dirti complimenti è poco.
    Il tuo blog è prezioso e spero tu possa arricchirlo di molte altre ricette salate e dolci! Grazie mille.

  367. Francesca — 25 luglio 2012 @ 3:31 pm

    Ho letto la ricetta, ed ho provato a fare questi muffin, ma non vengono troppo amari con 60 grammi di cacao? Io li ho provati con 20-30 grammi e le gocce di cioccolato quanto bastano, e devo dire che sono venuti comunque buonissimi! :)

  368. Rosario — 30 luglio 2012 @ 12:58 pm

    Impressionante…davvero notevole ricetta…complimenti…ne ho appena fatto uno di prova…ottimo!

  369. Polu.. — 2 agosto 2012 @ 11:44 pm

    ciaooo..ho provato a fare qst ricetta con mia sorella un mesetto fa e ora non smetto più di farla..dire ke sono FAVOLOSI è poco..addirittura io e mio zio lo abbiamo provato insieme al gelato ed è stato un successoneee…KE DIRE..GNAAAMM ..^_^

  370. Giorgia — 26 agosto 2012 @ 6:44 pm

    wow misya i suoi muffin sono spettacolari!! ogni volta che li faccio sono sempre un successone!!<3 adoro il suo blog…..da quando uso la sua ricetta tutti mi fanno i complimenti! e domani ne dovrò fare parecchi per la festa dei 17 anni ( io ne ho) 15 di mia sorella e mia cugina… e tutto grazie al suo blog! <3

  371. sofiad93 — 27 agosto 2012 @ 2:44 am

    Ciao misya
    grazie mille per la ricetta
    ho fatto i tuoi muffin e dopo mille pasticci dovuta all’uso di una farina senza glutine per pane e pasta (proprio nn adatta a dolci delicati come questi!)sono rimasta molto soddisfatta dalla ricetta! li ho ricoperti di una glassa al cacao e scaglie di cocco! ottimi!! un bacio

  372. Chiara — 30 agosto 2012 @ 3:04 pm

    Complimenti sono buonissimi!!!!!
    io ho provato a farli anche modificando la ricetta mettendo al posto del cacao (xke lo avevo finito)la fecola di patate e i pezzetti di cioccolato al posto delle gocce:altrettanto buoni. ciao e grazie per le ricette.

  373. Roberta — 31 agosto 2012 @ 9:51 am

    Ciao Misya volevo farti i complimenti per questo sito ricco di ricette buonissime!ieri ho fatto questi muffin e sono stati più che apprezzati soprannominati da mio figlio “i pasticcini”.

  374. ema-errorino — 1 settembre 2012 @ 4:44 pm

    COMPLIMENTI! Sono perfetti! Bravissima, ottima ricetta!
    Volevo chiedere se gli stampini di stagnola,quelli lì, sono riutilizzabili? Attendo risposte… grazie!

  375. Sere — 13 settembre 2012 @ 5:24 pm

    Complimenti Flavia e grazie!! ho seguito la ricetta alla lettera proprio oggi pomeriggio….che dire sono venuti stupendi, buonissimi!!!!! ora poi provo quelli cioccolato e pere… Ciao ciao :) :)

  376. maria — 16 settembre 2012 @ 2:27 pm

    io ancora non ho provato la tua ricetta ma dall’aspetto sembra veramente deliziosa!!!:)

  377. Claudia — 20 settembre 2012 @ 5:23 pm

    Li ho provati e sono buonissimi, hanno un sapore intenso di cioccolato…stasera li rifaccio ma proverò a cuocerli un pò di meno perchè anche se morbidi non erano proprio umidi come i veri muffin!!!

  378. Roberta — 24 settembre 2012 @ 1:36 pm

    Buonissimi! Li ho fatti ieri sera e già sono stati tutti prenotati per farne altre 4 teglie!!!!

  379. Alessia — 27 ottobre 2012 @ 2:16 pm

    Misya!! Che ricetta spettacolare!!
    10 minuti dopo averli sfornati 5 erano già spariti 😀

  380. veronica:) — 10 novembre 2012 @ 12:31 pm

    complimenti misya per questa favolosa ricetta.!! grazie alle tue ricette il pranzo e stato fantastico!!!

  381. veronica:) — 10 novembre 2012 @ 12:34 pm

    grazie misya per queste favolose ricete!! mi hai salvato il pranzo!!!! complimenti:)

  382. faby — 25 novembre 2012 @ 1:25 am

    Ho provato a realizzare la ricetta, squisiti dolcetti!!!un successo..

  383. Asia — 29 novembre 2012 @ 1:04 am

    Mamma che buoni li ho assaggiati buonissimi

  384. alessandra — 3 dicembre 2012 @ 8:40 pm

    buonissimi complimenti

  385. Francesca — 10 dicembre 2012 @ 4:54 pm

    Ottima anche se io preferisco la versione bi color 😉

  386. porzia — 12 dicembre 2012 @ 4:12 pm

    ciao ho fatto i muffin al cioccolato,ottimii!!ho fatto limpasto con il cocco!!strepitosii!!cosi si vede il contrasto,chiaro e scuro.come x latorta al cocco e cacao!!ciao grazie complimenti!!!

  387. Francesca — 29 dicembre 2012 @ 6:01 pm

    Li ho rifatti ed erano buonissimi! Finalmente una ricetta che li fa venire belli alti come quelli americani! Grazie mille!!!

  388. wiky — 16 gennaio 2013 @ 3:25 pm

    proprio buoni io li ho fatti subito!!!!

  389. betty — 16 gennaio 2013 @ 6:16 pm

    Ciaooo, io arrivo in “scoppio ritardato!” come al solito :) cercavo una ricetta di muffin al cioccolato e mi sono ritrovata qui :) ora a distanza di tempo ho provato questa ricetta diverse volte, ma qualcosa non mi convince (anche se tutti mi hanno detto che sono deliziosi!!), mi rimangono sempre un pò amari e non capisco cosa posso aggiungere per dargli quel gusto in più… premetto che io le gocciole di cioccolato le metto a qualche minuto dalla fine della cottura perchè mi piace che rimangano in superficie intatte (e non sciolte!), e in modo alterno ho provato a sostituire il burro all’olio oppure metà e metà :) grazie molte e complimenti per la ricetta… sono buonissimiiii!!

  390. Roberta — 2 febbraio 2013 @ 2:57 pm

    Ciao a tutti e complimenti per il sito e le meravigliose ricette al suo interno. Ho fatto diversi tipi di muffin utilizzando la ricetta base dei muffin alle more trovata su questo bellissimo sito ed è stato un successo *_*
    ora farò una domanda stupidissima quindi vi prego di perdonarmi, ma ho sempre avuto più successo con le ricette salate quindi coi dolci mi vengono sempre i dubbi più stupidi.
    Per cacao si intente cacao dolce (tipo il nesquik?) o il classico cacao amaro?

    Sarò grata a chiunque mi risponderà, spero al più presto :)

    Grazie mille.

  391. SereElvis — 3 febbraio 2013 @ 12:26 pm

    @Roberta … cacao amaro in polvere !!! provali … sono golosissimi !!!! ciaooooo

  392. maria — 16 febbraio 2013 @ 2:58 pm

    io ancora nn li ho provati ma già dall’aspetto sembrano deliziosi…mmm…:)

  393. mery tery — 22 febbraio 2013 @ 3:46 pm

    sono buonissimiiiiiiiiiiiii!

  394. roberta — 8 marzo 2013 @ 2:49 pm

    ottimi sublimi io gli ho fatto una piccola variante:non avendo le gocce di cioccolato gli ho inserito la nutella……..

  395. Lalla84 — 13 marzo 2013 @ 3:44 pm

    Wow nn ci posso credere! È da tanto che seguo questo sito ma x paura nn mi ero mai buttata a cucinare nulla! Oggi colpo di testa e sono troppo buoniiiii! Bravissima e grazie anche a nome d mio marito

  396. Susanna — 14 marzo 2013 @ 7:32 am

    Spettacolari grazie 😀

  397. roxi — 21 marzo 2013 @ 8:52 pm

    Complimenti le ho fatte ed sono venute buonissime.Ancora complimenti e Misya e anche a me_ ciao

  398. francesca — 4 aprile 2013 @ 7:19 pm

    sono buonissimi!

    da Francy!!!!!
    :) :) :)

  399. maria stallone — 26 maggio 2013 @ 12:08 am

    GRAZIE DI QUESTA BUONA RICETTA DEI MUFFIN OTTIMI LI RIFAREI GRAZIE:

  400. memolina86 — 2 giugno 2013 @ 2:42 pm

    Fatti stamattina! Ricetta facile, veloce e buonissima! Cioccolatosi al punto giusto… li ho cotti in pirottini a forma di cuore e lo ho portati dalla suocera… un figurone! :)

  401. ibtissame — 5 giugno 2013 @ 3:20 pm

    scusa ,ma si può non usare il cacao?

  402. michele massa — 17 giugno 2013 @ 2:35 pm

    buono impasto fuori croccante e all’interno morbido ma con poco sapore infatti ne ho fatto uno di prova buono ma mancava qualcosa quindi o agiunto altri 20 gr. di cacao ed e uscito buonissimo

  403. Yary:) — 18 giugno 2013 @ 4:35 pm

    Davvero buonissimi:-) compimenti!!!!!!!!!!!!!

  404. anna — 3 luglio 2013 @ 12:20 pm

    li ho fatti ieri….buonissimi e soffici, la ricetta è semplicissima .Andranno benissimo per la mia torta di cupcake per il compleanno di mia figlia…settimana prossima proverò la tua ricetta dei cup cake alla vaniglia in modo da farne due gusti…..ma già so che sarà buonissima!!!

  405. ClaudiaR — 24 settembre 2013 @ 9:45 am

    Ciao e complimenti x le tue ricette 😀 oggi proverò questa xk sono davvero invitanti *-* hai anche una ricetta di muffin al cioccolato bianco? io lo adoro <3

  406. gioia — 1 ottobre 2013 @ 2:22 pm

    ricetta perfetta e risultato eccellente! complimenti per il blog e mille grazie!

  407. robi — 6 ottobre 2013 @ 12:29 pm

    complimenti, tutte le tue ricette sono perfette! Grazie

  408. Paola — 15 ottobre 2013 @ 10:06 pm

    ..li ho appena infornati…poi vi dico:-)

  409. Mariarosa — 16 ottobre 2013 @ 12:33 am

    Io li ho appena mangiati, e erano buoooooonissssiiiimi!

  410. Alessia — 17 ottobre 2013 @ 9:53 pm

    Fatti!
    Molto belli ed invitanti (sono venuti più carini di quelli nella foto 😛 ), ma un po’ troppo intensi per i miei gusti. li ho alleggeriti scavando sul “fungo” e riempiendo il foro ottenuto con marmellata d’albicocca. Meglio!

  411. Vittoria — 22 ottobre 2013 @ 10:27 pm

    fantasticiiiiiiiiiiii :) come al solito le tue ricette non mi deludono MAI 😉 grazieeeeeeeee

  412. chiara — 24 ottobre 2013 @ 12:45 pm

    buonissimi!!!!

  413. Silvia — 11 novembre 2013 @ 2:18 pm

    Per la prima volta sono riuscita a fare dei muffin decenti, grazie mille sei stata meravigliosa *_*

  414. miky — 21 novembre 2013 @ 2:39 pm

    si può fare una torta con gli ingredienti dei muffin al cioccolato???

  415. RobertaA — 13 dicembre 2013 @ 9:22 am

    Ciao,

    volevo un chiarimento. Il cacao è amaro o zuccherato?

    Grazie

    Roberta

  416. Misya — 15 dicembre 2013 @ 3:21 am

    Amaro 😉

  417. naty 77 — 30 dicembre 2013 @ 6:12 pm

    Ciao Misya, complimenti per questa ricetta, sono già tre volte che la provo ed è sempre un successone,è da un po di tempo che sperimento le tue ricette e devo dire che sono tutte favolose e riescono tutte alla perfezione, grazie anche al fatto che sono fotografate passo passo.

  418. Misya — 30 dicembre 2013 @ 6:17 pm

    @naty 77 Grazie!

  419. martina bruzzese — 7 gennaio 2014 @ 10:27 pm

    Domani faro i maffin al cioccolato…….speriamo che saranno delizziosi :-)

  420. Serena — 14 gennaio 2014 @ 6:10 pm

    Li ho fatti ieri sera, sono venuti buonissimi!!!
    grazie mille per la ricetta e le spiegazioni ultra precise!!!
    sul mio blog sto postando le foto e,spero non ti dispiaccia, ho copiato anche la tua ricetta mettendo il link al tuo sito!!! se è un problema tolgo tutto!
    Trovi il post qui: http://mamma-luna.blogspot.it/2014/01/muffin-al-cioccolato.html
    Grazie ancora e ciaooooo!!!

    Serena

  421. rosa — 3 febbraio 2014 @ 8:18 pm

    i muffin sono venuti benissimo e l’ impasto è delizioso grazie mille il tuo sito è molto utile .

  422. alessandra — 17 febbraio 2014 @ 12:25 am

    ottimi i muffin al cioccolato con gocce di cioccolato .
    non faccio in tempo a farli che spariscono :-) ieri non avendo trovato le gocce di cioccolato fondente ho
    aggiunto le gocce al cioccolato bianco. buonissimi comunque!!!
    complimenti – voto 10

  423. caty — 2 marzo 2014 @ 8:00 pm

    Appena usciti dal forno, che delizia!!! Ho fatto anche qll cn il cuore di marmellata ma cn la ricetta del muffin cn gocce di cioccolato perché nn ho la ricotta… buonissimi anche loro.. misya grazie!!!

  424. Mari — 24 marzo 2014 @ 10:12 pm

    Ciao! prima di tutto ti faccio i complimenti per il sito, le tue ricette sono sempre le più affidabili e documentate.
    Ho provato questa ricetta, e prima di questa anche una per i muffin “classici”, ma ogni volta mi escono “afflosciati”, cioè non arrivano a gonfiarsi per bene e spaccarsi al centro a fine cottura. :( mi sapresti dire dove sbaglio?

  425. Franca — 1 aprile 2014 @ 3:46 pm

    Questi muffin li ho fatti domenica.. buonissimi. Grazie per queste ricette ben spiegate. Un bacio

  426. Silvia — 13 aprile 2014 @ 7:16 am

    Fatti e spazzolati! Veramente ottimi…sono così morbidi ed umidi che sembrano soufflé. Grazie Misya :-)

  427. Adry — 5 maggio 2014 @ 3:01 pm

    Complimenti per la ricetta, sono deliziosi!!!Li ho già fatti due volte e sono venuti belli e buoni!Volevo sapere se posso sostituire il latte vaccino con del latte di riso senza rovinare la riuscita.Grazie

  428. Crina — 10 maggio 2014 @ 4:14 am

    Sono nuova qui sul blog, l’ho scoperto due giorni fa cercando una ricettina per fare i muffin ed ho trovato la tua. Provata immediatamente e devo dire che dopo 1 giorno sono finiti tutti, strabuoni! Complimenti!

  429. Federica — 19 maggio 2014 @ 3:56 pm

    Come sempre le tue ricette sono una garanzia! Muffin buonissimi, cioccolatosi e soffici. Grazie Misya!

  430. she — 7 giugno 2014 @ 12:11 pm

    non ho ancora provato a fare questa ricetta ma penso proprio di farla presto(mi è sembrata squisitissima!!).Volevo solo chiedere se il tempo di cottura rimane lo stesso anche se i muffin non sono preparati nel forno ma in un’apposita “macchina” x muffin…grazie in anticipo!! :* :)

  431. Misya — 9 giugno 2014 @ 4:50 pm

    @ she No i tempi variano, devi vedere sul manuale di istruzioni del tuo “fornetto”

  432. Deea — 19 giugno 2014 @ 9:45 am

    Il forno deve essere statico o ventilato??? Grazie <3

  433. Misya — 19 giugno 2014 @ 11:35 am

    @Deea 180 gradi in forno statico!

  434. eliana — 11 luglio 2014 @ 1:21 pm

    ciao Sara sei la migliore sono buonissimi perfavore fai altri muffin perfavore ciao da Eliana

  435. eliana — 11 luglio 2014 @ 1:30 pm

    @Giulia si ha ragione Eliana. Sara faresti altri muffin perfavoreeee daiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ciaooooooo

  436. giulia — 11 luglio 2014 @ 1:34 pm

    ciao scusa ho scritto prima col profilo della mia amica Eliana comunquee perfavore li faresti altri muffin okkkkk ciaooo Sara

  437. Loredana Italiana — 11 luglio 2014 @ 5:33 pm

    Ma @Giulia ed @Eliana, chi è Sara!!?? Se poi vi riferite a Misya, alias Flavia, in questo blog ci sono già tante ricette di muffin, tutte deliziose 😉

  438. anna — 13 ottobre 2014 @ 3:33 pm

    ciao volevo sapere con che cosa devo mescolarli ese devo mescolarli alungo crazie

  439. Misya — 13 ottobre 2014 @ 6:13 pm

    @anna Puoi mescolarli con l’attrezzo che ti è più comodo, l’importante è che siano amalgamati bene tutti gli ingredienti!

  440. emi — 6 novembre 2014 @ 10:10 am

    devo assolutamente farli oggi! ma in casa ho solo ciobar e Nesquik….che dici? verranno male se uso questi ingredienti?

  441. emi — 6 novembre 2014 @ 10:13 am

    …ovviamente intendo al posto del cacao ..:->

  442. Misya — 6 novembre 2014 @ 5:20 pm

    @emi: Credo vada bene… al limite diminuisci un po’ lo zucchero (quindi, se serve, aggiungi un pelino di nesquik in più, o di farina) :)

  443. Alessia — 22 novembre 2014 @ 5:00 pm

    Appena fatti! Sono riuscita a farli esattamente come nelle tue foto, provati e sono buonissimi! Ho solo dovuto lasciarli qualche minuto in più in forno ma per il resto ottimi.. finalmente ho fatto dei muffin che SANNO di muffin!! :) complimenti per il sito.. seguo sempre le tue ricette

  444. Misya — 24 novembre 2014 @ 10:27 am

    @Alessia: Sì, i tempi di cottura variano sempre un pochino da forno a forno… Sono davvero contenta che ti siano piaciuti! 😀

  445. Brigida — 7 febbraio 2015 @ 7:13 pm

    Ciao Misyaa,ho 20 anni ed è la prima volta che lascio un commento qui….sono passata per la prima volta nel tuo sito 1 settimana fa perché cercavo qualche idea per san valentino ….grazie per aver messo a disposizione le tue ricette….in questa settimana ho provato a fare i muffin e i mooncake ….sono rimasti tutti soddisfatti,infatti li ho fatti più volte nella settimana…..ECCEZIONALI….guardo sempre il tuo sito….mi piace tanto e sei molto chiara nelle spiegazioni….grazie mille…un bacio :)

  446. Misya — 9 febbraio 2015 @ 10:26 am

    @Brigida Ciao Birgida, benevenuta e grazie mille per il commento!

  447. Lulu — 21 febbraio 2015 @ 8:59 pm

    Ho preparato i muffin seguendo la tua ricetta ….risultato? Deliziosi e soffici !

  448. Misya — 22 febbraio 2015 @ 8:22 pm

    😀

  449. delfina — 21 marzo 2015 @ 3:38 pm

    Buoni e soffici! Io ho messo nesquik…perfetto..Non sono troppo dolci. Ma solo 10 gr di goccia di cioccolato.

  450. Misya — 23 marzo 2015 @ 10:18 am

    @delfina Ottimo!

  451. Adriana — 15 maggio 2015 @ 9:39 am

    vorrei sapere se il cacao deve essere amaro o dolce

  452. Misya — 15 maggio 2015 @ 4:42 pm

    @Adriana Normalmente uso sempre quello amaro 😉

  453. Sabrina — 28 giugno 2015 @ 7:26 pm

    Sono soffici come muffin o sono pastosi e secchi quando li mangi? se li volessi più soffici come faccio?

  454. Misya — 29 giugno 2015 @ 10:07 am

    @Sabrina Direi che hanno la giusta consistenza per dei muffin… Ma li hai provati?

  455. Sabrina — 29 giugno 2015 @ 1:01 pm

    provai dei muffin qualche tempo fa ma erano secchi e non mi piacquero molto

  456. Misya — 29 giugno 2015 @ 5:10 pm

    @Sabrina COn questi, purché tu stia attenta alla cottura (fai la prova stecchino) non dovresti avere problemi 😉

  457. Brigida — 4 ottobre 2015 @ 6:45 pm

    Flavia ormai ti seguo da un anno e sono felicissima di aver trovato questo blog…..I muffin sono stati la prima cosa che ho preparato e li ho ripreparati proprio oggi dopo un anno . Alla tua ricetta ho aggiunto un cucchiaio di amido di mais in polvere e un cucchiaio pieno di miele . Sono venuti buonissimi,sono rimasta troppo soddisfatta. Volevo chiederti una cosa, siccome mi piace molto il tipo di impasto di questi muffin, volendo aumentare le dosi, potrei preparare anche la base di un dolce e farcirlo ? Il dolce che devo preparare dovrà restare in frigo una notte però. Grazie mille <3

  458. Misya — 5 ottobre 2015 @ 10:48 am

    @Brigida Che carina che sei!!
    Sì, certo, puoi provare!

  459. giancarlo — 13 novembre 2015 @ 7:21 pm

    volevo sapere se è possibile fare l’impasto dei muffin al cioccolato la sera , mettere gli stampini in frigorifero e cuocerli la mattina .

    grazie

  460. Misya — 16 novembre 2015 @ 10:38 am

    @giancarlo Sì, penso di sì :)

  461. Francesca — 4 dicembre 2015 @ 1:26 pm

    Ciao Mysia, io vivo in Germania e ormai la tua ricetta si sta diffondendo anche qui tra amici spagnoli e tedeschi! Sono sempre un successone e, rispetto alle altre ricette che si trovano in Internet, non sono troppo pesanti. Io ho provato anche a mettere un pezzetto di cioccolato bianco al centro e sono venuti divini. Grazie e buon lavoro!

  462. Misya — 4 dicembre 2015 @ 6:23 pm

    @Francesca Ahahah, che carina, grazie!!

  463. Anna — 24 gennaio 2016 @ 3:17 pm

    Buonissimi! Ho messo gocce di cioccolata bianca invece che fondente… Uno spettacolo! Grazie Flavia! Sei unica!

  464. Misya — 25 gennaio 2016 @ 10:18 am

    @Anna Immagino!!

  465. Valeria — 13 febbraio 2016 @ 4:00 pm

    Sei fantastica misya io ormai ho fatto quasi tutte le tue ricette sia dolci che salate e devo dire che nn c’è mai stata una volta che sia rimasta delusa del risultato anzi faccio sempre dei figuroni con gli ospiti e la famiglia grazie alle tue fantastiche ricette…nn smettere mai di postarne altre mi raccomando e complimenti ancora sei la numero uno

  466. Misya — 15 febbraio 2016 @ 10:25 am

    @Valeria Ma che carina che sei, grazie mille!!

  467. Martina — 23 febbraio 2016 @ 9:40 pm

    Ciao Mysia questi muffin sono deliziosi, io ho usato l’acqua al posto del latte, li ho aromatizzati al rum, e ho fatto all’interno un cuore morbido alla nutella, ora ti volevo chiedere visto che li devo fare per un compleanno e ne devo fare il doppio come faccio raddoppio le dosi?

  468. Misya — 24 febbraio 2016 @ 10:19 am

    @Martina Devi semplicemente raddoppiare tutti gli ingredienti. Solo il lievito non raddoppierei, credo si possa lasciare più o meno invariato.

  469. Sonia — 27 febbraio 2016 @ 1:08 pm

    Li ho appena fatti fare alle mie bimbe di 6 e 2 anni,mai visto ricetta più semplice e veloce e il risultato é stato a dir poco strepitoso. Sono davvero buonissimi 😋

  470. Misya — 29 febbraio 2016 @ 10:17 am

    @Sonia Eheheh 😛

  471. Crazyandchic — 14 marzo 2016 @ 7:50 pm

    Non hO mai ancora comprato la teglia per muffin ma ero troppo curiosa l ho provata nella teglia normale.. è in forno..! :-)

  472. Crazyandchic — 14 marzo 2016 @ 8:11 pm

    Oh oh.. ho appena.fatto la prova stecchino dopo 20 minuti ed era completamente liquido…. :O lo.lascio altri 15… magari con la teglia ci mette di più.. uff me li stavo già immaginando in bocca !

  473. Crazyandchic — 14 marzo 2016 @ 8:59 pm

    Buonissimaaaaa grazie ! Comprerò gli stampi da muffin e li rifarò! :-) per ora la torta è squisita! Tempo di cottura 30 minuti, per chi come me questa volta Usa la teglia normale

  474. Misya — 16 marzo 2016 @ 10:17 am

    @Crazyandchic Be’, sì, più è grande lo stampo, più aumentano i tempi di cottura 😉 Comunque sono contenta che ti siano piaciuti!

  475. Enrica — 3 aprile 2016 @ 10:11 pm

    Ciao Misya. vorrei chiederti un’informazione. Ma l’impasto dei muffin deve essere liquido o un pò più denso? Grazie in anticipo

  476. Misya — 4 aprile 2016 @ 9:30 am

    @Enrica Come puoi vedere dalle foto, deve essere abbastanza denso

  477. lucia — 3 maggio 2016 @ 9:57 pm

    Posso sostituire il cacao con il cioccolato delle uova di pasqua?come devo procedere lo sciolgo prima con il latte?

  478. Misya — 4 maggio 2016 @ 8:59 am

    @lucia C’è una proporzione da seguire: 18 g cacao + 14 g burro = 28 g cioccolato fondente

      
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