I vecchi libri di cucina sono sempre fonte di grande ispirazione. Ho scovato questa ricetta dei petti di pollo alla grappa sfogliando uno dei libri di cucina di mia mamma e la sorpresa della bontà della salsina panna e grappa è stata una felice scoperta. Provate e poi mi dite 
Ingredienti:
4 petti di pollo,
60 gr di burro,
salvia,
1 bicchiere di panna da cucina,
1 bicchierino di grappa,
sale, pepe, farina
Procedimento:
In una padella antiaderente far disciogliere il burro insieme alla salvia.
Infarinare i petti di pollo e farli rosolare nel burro e la salvia.
A cottura quasi ultimata,sfumare con la grappa a fuoco vivo, salare e pepare.
Aggiungere ora la panna da cucina, abbassare la fiamma e lasciar cuocere per 2 minuti circa fino a far addensare tutta la salsina.
Disporre i petti di pollo alla grappa nei piatti e napparli con il fondo di cottura.
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ciao Misia, ieri sera ho provato questa ricetta e anche quella delle patate sabbiose, un successone
)
Commento by chell79 — 1 febbraio 2008 @ 1:13 pm
ciao chell all’inizio ero un pò scettica sulla ricetta, ma poi ho deciso di provare e mi è piaciuta moltissimo. sono felice sia piaciuta anche a te
ciao e a presto
Commento by Misya — 1 febbraio 2008 @ 7:46 pm
Ho trovato il tuo sito per caso ma ora non ti mollo più ho provato i petti di pollo alla grappa e hanno avuto un successone,ora sto facendo il plum cake salato e ho già in mente altre ricette da provare.
Comlimenti davvero!!!PS auguri per il matrimonio ho letto che tra poco ti sposi
Commento by letizia — 20 febbraio 2008 @ 6:59 pm
bene bene, prova tutto e fammi sapere com’è andata
grazie per gli auguri :*
Commento by Misya — 23 aprile 2008 @ 11:22 am
Oggi vorrei provare questo pollo, ma purtroppo non ho la grappa, chissà se ci metto il rum cosa esce fuori! boh! io ci provo!!
Commento by rosita — 4 settembre 2008 @ 10:11 am
oggi ha pranzo preparo la tua ricetta di carbonara e per secondo questi petti pollo molto allettanti.
grz per aver creato questo blog davvero fantastico.
un saluto a tt e in special modo a misya
Commento by iris — 20 settembre 2008 @ 1:00 pm
I petti di pollo sono veramente squisiti! Complimenti e grazie!!!!!!
Commento by LELLAV — 16 aprile 2009 @ 6:41 pm
I petti di pollo sono squisiti,peccato che incoscientemente alimento la mia cellulite! Grazie,ciao.
Commento by LELLAV — 27 aprile 2009 @ 3:57 pm
Ciaooooooo… il mio fidanzato qualche sera fa ha preparato questi petti di pollo!! avevi ragione.. la salsina è cosìd elciata.. succulenta… vieni a vederla nel mio blog.. se ti va (ovviamente ho vitato la mia fonte.. ovvero tu!):
http://myricettarium.blogspot.com/2011/06/petto-di-pollo-alla-grappa.html
Buona giornata
Commento by Claudia — 9 giugno 2011 @ 8:37 am
Ciao!!! stavo andando in cerca di una ricetta per i petti di pollo, e stasera farò i petti di pollo con la grappa… una novità perr me!!!
Ti farò sapere il risultato e i commenti del mio boy… buona giornata a tutti!!!
Commento by vale — 2 luglio 2011 @ 7:24 am