Il Cocktail di gamberi è uno degli antipasti che preferisco. La ricetta è facile, veloce ed è sempre di grande effetto. Il sapore delicato dei gamberi unito a quello deciso della salsa cocktail (o salsa rosa) crea un ottimo mix di sapori.
La salsa cocktail può essere usata come accompagnamento anche per altri crostacei e pesci in genere ma io la apprezzo anche su qualche verdura tagliata alla julienne 
Ingredienti:
300 gr di code di gamberi
3 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di salsa Worcester
1 cucchiaio di brandy o cognac
sale, pepe
Procedimento:
Sbollentare le code di gambero sgusciate per 5 minuti.
Tenere da parte le code di gambero, salare, pepare e lasciar raffreddare.
In una ciotola preparare la salsa cocktail (o salsa rosa) mescolando 3 cucchiai abbondanti di maionese con un cucchiaio di ketchup.
Aggiungere ora un cucchiaio di brandy e uno di salsa worchester e far amalgamare dolcemente il tutto.
Una volta ottenuta la vostra salsa cocktail aggiungere i gamberi
Far amalgamare i gamberi alla salsa cocktail mescolando delicatamente
Riporre il cocktail di gamberi in frigo almeno per un’ora prima di servirla.
Servire il cocktail di gamberi su una foglia di lattuga o nel classico bicchiere da cocktail guarnendo il tutto con qualche coda di gambero tenuta da parte e un pò di prezzemolo o erba cipollina tritata.
Mi spiace di non aver fatto l’ultima foto, ma avevo ospiti a cena e non ho fotografato la presentazione della ricetta 
Sarà per la prossima 
Tag: cocktail di gamberi – cocktail di gamberetti – cocktail di scampi – salsa cocktail – salsa rosa
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ottimo anch’io lo faccio spesso…cara misy ma ti volevo chiedere una cosa…vorrei fare la cheese cake…ma ci vuole la panna acida…visto che non la trovo..ho letto su internet che si può fare con panna yogurt e succo di limone…ma è vero?? non c’è rischio che faccio ricoverare i miei parenti??? ahahahah baci lia
Commento by LIA — 16 ottobre 2008 @ 1:18 pm
j’adore!
(sono sempre buonissimi!!)
Commento by Francesca — 16 ottobre 2008 @ 1:59 pm
Ciao Misyuccia, anch’io, con un menu a base di pesce, faccio spesso questo antipasto, servito nei grandi bicchieri a calice di mia mamma, con sotto la lattuga, si fa sempre un figurone e si puo’ preparare in anticipo! Hai visto la ricetta della torta zebra? L’ho messa nella sezione “le vostre ricette” del tuo forum. Un’altra cosa: durante la pausa-pranzo, mentre cuocevano le polpette al sugo, ho preparato il tuo ciambellone alla nutella, il profumo ha invaso tutta la casa, lo dicevo io che non avrei resistito fino a domenica!!eh!eh!eh! A presto bella!
Commento by rosita — 16 ottobre 2008 @ 2:46 pm
ciao misya ma vanno bene anche le code di gamberi surgelati?se si cosa devo fare?basta lessarli cm dici tu?grazie mille
Commento by CLAUDIA — 16 ottobre 2008 @ 8:31 pm
ciao misya sono sempre marianna dei che ti chiedevo dell’impasto dei saltimbocca!io abito in provincia di Bari e nelle nostre macellerie si trovano dei saltimbocca già tutti preparati è all’interno c’è un impasto(tanti ingredienti tritati)e volevo sapere che come si fa questo impasto?se non lo sai non importa!cmq sai dirmi come fare l’impasto del rustico?grazie in anticipo
Commento by marianna — 16 ottobre 2008 @ 11:36 pm
Ciao bella..Volevo solo dirti che ti ho citato nel mio blog per l’elenco dei miei blog preferiti…
Un bacione!
http://remedios79.livejournal.com/45262.html
Commento by remedios — 17 ottobre 2008 @ 8:38 am
Ciao Bella!! Il mio ragazzo ne va pazzo di questo antipasto, infatti lo faccio spesso anche io ed è la prima pietanza quando faccio una cena a base di pesce!!
Complimenti per tutto, e ti perdonimano anche se non ce l’ultima fotina
Un mega bacio
Commento by Barbara — 17 ottobre 2008 @ 10:59 am
scusa se mi permetto, ma..ho saputo che la settimana prossima paelliamo. *_*
Commento by Elena — 17 ottobre 2008 @ 12:50 pm
Ciao mi chiamo Loredana, sono entrata per caso nel tuo blog perchè cercavo la ricetta per le crepes con la nutella.Ieri sera ho fatto i saltimbocca alla sorrentina, il tuo blog è una miniera ineusaubile di idee sopratutto per me che adoro mangiare!!
A presto.
Commento by loredana — 17 ottobre 2008 @ 4:02 pm
fantastico io anche lo faccio spesso…con una variante che suggerisco a tutti:smescolateci insieme la polpa di un pompelmo rosa a pezzi e servitelo nelle metà vuote dei pompelmi..poi cara Misya mi fai sapere che ne pensi…e anche voi altri mi raccomando!!! baci baci
Commento by LARA — 17 ottobre 2008 @ 7:03 pm
Sempre comoda e veloce da presentare, e quasi sempre amata da tutti i commensali! Peccato machi la foto finale, ma l’ospite,giustamente, ha sempre la precedenza!
Commento by Marco — 19 ottobre 2008 @ 12:59 am
Ciao!sono entrata per caso qui, mi piacciono molto i tuoi consigli, spero di vederne ancora kiss!
Commento by Graziella — 24 ottobre 2008 @ 5:29 pm
ciao lia.ho letto che vorresti fare la torta al formaggio.Io la faccio davvero spesso e non serve davvero tutto questo.Hai solo bisogno di quark un formaggio simile al mascarpone ma acidulo.é davvero buonissima…e non ammazzi i parenti…..
Commento by evy — 31 dicembre 2008 @ 6:21 pm
dire che il tuo blog è super fantastico è dire niente
) complimenti ciaotania
Commento by tania — 16 giugno 2009 @ 12:00 pm
Ciao, senti volevo chiderti un consiglio.
Volevo preparare una cenetta romantica e mi è venuta un idea ma volevo un parere
Secondo te se anzichè nei calici mettessi il cocktail di gamberi in delle tartine a forma di cuore di pasta sfoglia o brisè come esce?
Fammi sapere grazie!!
Commento by Francyna — 27 agosto 2009 @ 7:28 pm
ciao misya volevo chiederti sia ate ke a chi legge i commenti,se al posto della salsa worcester,si puo mettere qualche altra salsa,perche
qui nei supermercati non c e….grazie in anticipo a ki mi rispondera..
kiss kiss patty
Commento by patty — 20 ottobre 2010 @ 4:03 pm
It’s fantastic
Commento by miki — 24 dicembre 2010 @ 5:09 pm
Solo a leggere la ricetta E’ NA SQUISITEZZA, stasera provo e ti faccio sapere, sicuramente sarà gradita anche da miei ospiti.
Commento by Chicca — 31 dicembre 2010 @ 11:23 am
Mi sono ispirato a te per preparare i gamberetti in salsa
rosa. Unica variante i gamberetti surgelati e la salsa rubra al
posto della ketchup: fantastica. PS Abbiamo condito i gamberetti
anche con limone: la salsa rosa ovviamente si è un po “smollata” ma
conto che ritorni al posto una volta titato fuori in tutto dal
frigo. Grazie per le indicazioni Carlo
Commento by C — 31 dicembre 2010 @ 6:44 pm
bravissimi….complimenti…ho conosciuto questo sito
tramite un’amica…grazie
Commento by Annamaria — 6 gennaio 2011 @ 11:49 am
ragazzi e ragazze, nel cocktail di gamberetti preparato come sopra….metteteci anche una mela Granny Smidt tagliata a tocchettini piccoli ( devono essere + piccoli dei gamberetti)….sentirete che delizia:-) buon appetito
Commento by ivano — 10 gennaio 2011 @ 10:24 am
che bello e anche facile da fareeeee
Commento by dany — 22 ottobre 2011 @ 9:22 pm