In questi ultimi giorni sono stata un pò incasinata al lavoro… tra scadenze e corsi ho avuto poco tempo da dedicare al mio blog di cucina e alle ricette. Sul blog non avete trovato ricette di carnevale nuove se non il migliaccio che però è senza foto e non c’è ancora la ricetta della lasagna 
Spero di avere un pò di tempo in questi giorni . Stamattina vi posto la ricetta di un primo piatto molto gustosto , il gratin di pasta al prosciutto cotto. Vi auguro un buon week end 
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di pasta corta,
150 gr di prosciutto cotto,
150 gr di funghi,
100 gr di piselli,
200 gr di pomodorini,
30 gr di parmigiano,
1 cipolla
olio,prezzemolo,
sale e pepe
Procedimento:
Far rosolare in un pò d’olio mezza cipolla e i funghi puliti e tagliati per 5 minuti circa.
In un’altra padella più grande fate rosolare l’altra mezza cipolla con i piselli e i pomodorini tagliati a pezzettini . Salare e pepare e cuocere con un coperchio per 15 minuti circa.
Appena i pisell saranno cotti aggiungere i funghi e una manciata di prezzemolo tritato e fate cuocer per altri 5 minuti circa.
Nel frattempo, tagliare il prosciuto cotto a listarelle e cuocete la pasta.
In una pirofila leggermente imburrata versare la pasta cotta al dente. Aggiungere 3/4 del condimento, metà del parmigiano e 3/4 del prosciutto e mescolare.
Coprire lo strato di pasta con il restante condimento, spolverizzare con il parmigiano rimasto.
Infornare e far gratinare in forno caldo a 200° per 15 minuti circa.
Servire il gratin di pasta.
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misietta cara dato ke qst’anno mi vorrei cimentare a fare le zeppole di s.giuseppe fritte con crema e amarene…sarei lieta se potresti aiutarmi..nel tuo blog non le ho trovate..fammi sapere se magari le fai in futuro…ormai mi fido solo del tuo blog…baci
anna
Commento by anna — 21 febbraio 2009 @ 11:41 am
Buon fine settimana anche a te, Flavia!! Veramente molto invitante questo gratin….Un abbraccio
Commento by Silvia (To) — 21 febbraio 2009 @ 12:27 pm
Ciao! oggi vado di riso alla cantonese…ma un bel gratin per domani (domenica) e’ l’ideale : )
Grazie anche per questa ricetta!
Commento by Francesca — 21 febbraio 2009 @ 12:42 pm
Ciao! Volevo complimentarmi con tutte le tue stupende ricette! Ho letto che sei stata in Tailandia e chissà forse anch’io sceglierò questa meta per il mio viaggio di nozze che sarà questo settembre ^_^
Ti invito al mio blog di cucina (ancora in costruzione) http://www.pannasulnaso.splinder.it
ciao ^ç^
Commento by Annalisa — 23 febbraio 2009 @ 2:00 am
Grazie per queste belle ricette, io adoro la cucina cinese, in particolare gli spaghetti di riso, appena puoi mi fai vedere la ricetta. Per me il cinese è una passione, ma per il momento ho solo cucinato ul tuo riso alla cantonese.
Commento by daniela — 23 febbraio 2009 @ 10:58 am
Misya, ha l’aria squisita questa pasta! Anche xché penso si possa preparare in anticipo e gratinare all’ultimo momento, x me che vado sempre di corsa è l’ideale!
Grazie mille cara!!
Ah, ho provato i tuoi muffins allo yoghurt con dentro i pezzetti di cioccolato kinder: davvero buoni e di una sofficità unica, d’ora in poi li faro’ solo con questa ricetta!
Un bacio!!
Commento by rosita — 23 febbraio 2009 @ 12:27 pm
mmmm … che buono!!!
Commento by Maè — 27 marzo 2009 @ 11:20 am
TANTI COMPLIMENTI!!!! DIFFICILE TROVARE RICETTE COSì INTERESSANTI E INVITANTI PROPRIO BRAVA!!!!
Commento by ALESSIA — 27 luglio 2009 @ 7:56 pm
ciao grazie x le tue ricette si come nn so bene cucinare mi e di aiuto:-)augurri!!!
Commento by mihaela — 23 dicembre 2009 @ 4:23 pm
Ciao Misya complimenti per questa ricetta, sembra anche semplice da fare. Solo una domanda. Al posto dei piselli cosa posso mettere? Grazie.
Commento by Stefania — 3 febbraio 2011 @ 8:37 am
E’ davvero buona! io ho aggiunto un po’ di besciamella per renderla piu’ compatta e ho usato pasta grossa……Complimenti per il blog, lo seguo sempre.
Commento by tonia — 1 novembre 2011 @ 6:14 pm