Avevo adocchiato questa ricetta delle crocchette di patate e carne macinata su un libro di ricette completamente dedicato alle patate. Ogni volta che decidevo di prepararle succedeva sempre qualche intoppo che me lo impediva L’altro giorno, mi è balzata di nuovo tra le mani questa ricetta e questa volta sono riuscita nell’intento! Queste crocchette di patate e carne sono davvero semplicissime da preparare e mi hanno risolto una cena.. qualche crocchetta, un pò di insalata verde e io e mio marito ci siam leccati i baffi. Per chi preferisce una cottura più light presumo che possano essere anche cotte al forno, se le provate, fatemi sapere :)

Ingredienti per 12 crocchette:
500 gr di patate
100 gr di carne tritata
20 gr di parmigiano
20 gr di burro
1 cipollotto
sale
pepe
farina

1 uovo
pangrattato

Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo totale: 40 min + 1 ora a riposo

Procedimento:

Pelare le patate, tagliarle a tocchetti e farle cuocere in acqua bollente per una ventina di minuti.

Nel frattempo far imbiondire il cipollott tritato in un cucchiaio d’olio.  Aggiungere la carne macinata, salare, pepare e farla rosolare per qualche minuto.
Scolare le patate, passarle nello schiacciapatate e raccogliere la purea in una terrina.Aggiungere il burro, la carne macinata e il parmigiano e mescolate.

Con le mani inumidite, formate con il composto delle crocchette.

Impanare le crocchette di patate e carne passandole prima nella farina, poi nell’uovo battuto e infine nel pangrattato.

Disporre le crocchette di patate in un piatto e fatele riposare in frigo per mezzora.

Far scaldare l’olio in u’ampia padella e friggere le crocchette di patate un paio di minuti per lato o fino a che non saranno dorate.

Solleverale con una schiumarola, scolarle su della carta assorbente, quindi servirle.

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Crocchette di patate e carne
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97 commenti alla ricetta

Crocchette di patate e carne
  1. Comment di Cinzia — 15 maggio 2010 @ 10:09 am

    Le farò di certo una di queste sere… Grazie Misya!

  2. Comment di Erika — 15 maggio 2010 @ 10:10 am

    Ciao bella!
    mi piace l’accostamento carne-patate,proverò a farle e siccome sono in dieta(più o meno perchè con questi bei piattini come faccio a non sgarrare?;-) ) proverò a fare le polpette al forno, poi ti so dire.
    Un bacione e buon fine settimana!!

  3. Comment di sammy — 15 maggio 2010 @ 10:14 am

    Da fare sicuramente….uno di questi giorni le faccio e poi ti faccio sapere…domani provo a fare la moussaka….un abbraccio Sammy…

  4. Comment di Cinzia — 15 maggio 2010 @ 10:20 am

    Ho dimenticato di chiederti una cosa…quanto ne vengono con queste dosi?

  5. Comment di Fatima — 15 maggio 2010 @ 10:37 am

    Belle belle!

  6. Comment di saradiavola — 15 maggio 2010 @ 11:03 am

    le trovo eccezionali proverò a farle al forno al mio ragazzo;)

  7. Comment di Vittoria — 15 maggio 2010 @ 11:21 am

    ecco cosa faccio stasera :)

  8. Comment di Filo — 15 maggio 2010 @ 2:41 pm

    Ciao Mysia penso proprio che le preparero’ questo fine settimana

    Alla prossima :-)
    Filo

  9. Comment di Alice — 15 maggio 2010 @ 4:52 pm

    Proverò anche io a farle al forno e ti farò sapere….sembrano veramente buonissime!!!!!!

  10. Comment di silvia75 — 15 maggio 2010 @ 6:06 pm

    domani le voglio provare saranno buonissime..

  11. Comment di mimì92 — 15 maggio 2010 @ 9:55 pm

    sei troppo brava, ma non solo a cucinare, ma anche a condividere la ricetta con noi che ti seguiamo. Grazie le tue ricette sono le migliori :*

  12. Comment di daniela — 15 maggio 2010 @ 10:23 pm

    Che ricettina…brava sei sempre originale!!!Buona domenica

  13. Comment di irene — 15 maggio 2010 @ 11:30 pm

    ciao cara MISYA e da un pò di tempo che non ti visitavo,come và!!!sempre in gran forma con le tue fantastiche ricette eeeeeeeeeeeeeeee , ok ok continua cosi che ci fai tanto felici tutte!!!!!!!!!!!!!! un abbraccio da mè e dal mio stupendo paese MONTESCAGLIOSO (MT) KISS KISSSSSSSSSSSSSSSS PS…perchè non vieni qualche volta a visitarlo ti piacerà te l’assicuro ciao ciao.

  14. Comment di romao — 16 maggio 2010 @ 9:36 am

    mhmm da provare sicuramente!!!

  15. Comment di zasusa — 16 maggio 2010 @ 9:52 am

    ciao mysia, ti seguo da tantissimo tempo! sei bravissima!

  16. Comment di maria rollo — 16 maggio 2010 @ 4:29 pm

    Ciao Misya ,oramai immancabilmente vengo a visitare il tuo blog. Se precisa, puntuale, è proprio impossibile sbagliare le tue ricette. Domani faro i tuoi cestini con crema di limone.Anche questa ultima ricetta è interessante

  17. Comment di Gin — 16 maggio 2010 @ 6:24 pm

    Provati a tempo record =D buonissimi, e ho aggiunto anche un pò di noce moscata ;-)

  18. Comment di simona — 17 maggio 2010 @ 9:03 am

    Devo solo comprare le patate eheheh e poi ho risolto il problema cena. Proverò al forno, mi ispirano anche così. Adoriamo le patate!!! La moussaka è venuta una favola!!! I miei figli a cui non piacciono le melanzane, non si sono accorti di niente e mi hanno richiesto di rifare queste buonissime lasagne!!! Ma ti sà possibile? Meno male và!!!!Ciao ciao e buon inizio settimana!!!

  19. Comment di titti — 17 maggio 2010 @ 9:12 am

    ciao misya,
    da tempo ti leggo ma non ti ho mai scritto. sei bravissima!!! ho provato alcune tue ricette….ora mi sto dedicando ai muffin , dolci e salati.
    ti volevo chiedere una cosa….si puo’ fare l’impasto il giorno prima(per questioni di tempo) e tenerlo in frigo per poi infornare il giorno dopo…..o si rovina la lievitazione! un abbraccio titti

  20. Comment di Gloria — 17 maggio 2010 @ 9:32 am

    Ma che belle!! Sembrano ottime.. mi ispirano proprio tanto.. Le proverò al più presto e ti farò sapere!
    Ciao!

  21. Comment di cecilia, roma — 17 maggio 2010 @ 10:55 am

    ma il peso delle patate che hai scritto di 500g è da intendersi comprese le bucce? :*

  22. Comment di mary — 17 maggio 2010 @ 11:50 am

    bbuonneeeeeeeee!!!!!!!!!!!

  23. Comment di rosita — 17 maggio 2010 @ 12:25 pm

    Buongiorno Misya e buon inizio settimana! Ottima idea queste crocchette, anch’io le faccio spesso a cena con quello che trovo in frigo, spesso con il pollo lesso avanzato, aggiungo anche un po’ di prezzemolo e buccia di limone grattugiata, qualche volta ho messo anche un po’ di mortadella frullata nel mixer, insomma le crocchette sono uno di quei piatti dove ci si puo’ sbizzarrire a proprio piacimento, con poco tempo e poca spesa, ma sempre con ottimi risultati, brava Misya!

  24. Comment di Fiorella72 — 17 maggio 2010 @ 12:57 pm

    Mamma che buoneeeee….mi sembra già di sentire il sapore!!! Fammi fare almeno qualche giorno di dieta e poi le faccio…!!!! slurp!

  25. Comment di Erika — 17 maggio 2010 @ 1:47 pm

    Ciao cara,
    penso di fare questa ricetta stasera e la farò al forno( in versione light).
    Ti ho scritto un commento su “Melanzane al funghetto” puoi rispondermi lì?
    Grazie mille!!

  26. Comment di antonella — 17 maggio 2010 @ 2:36 pm

    fatte misya…davvero buonissime…grazie

  27. Comment di antonella — 17 maggio 2010 @ 2:46 pm

    sono molto invitanti, ma io non riesco a far niente con le patate, al momento della frittura mi si sciolgono nell’olio. Per le altre ricette non ho problemi, ieri il mio menù era tutto con le tue ricette: fusilli funghi e mozzarella, involtini di pollo spek e limone e per chiudere in bellezza ho fatto i lemon meltaways. Tutto squisito, ciao alla prossima kiss

  28. Comment di antonellam — 17 maggio 2010 @ 2:50 pm

    buone queste polpette, la patata le renderà morbidissime, brava come sempre ciao ciao

  29. Comment di caterina — 17 maggio 2010 @ 8:23 pm

    forse non mi crederai ho messo sul tuo blog per cercare nel tuo ricettario la ricetta delle crochette di patate e carne macinata cosa trovo? la ricetta in prima paggina mi leggi nel pensiero? le ho assaggiate venerdi ad una cena erano piaciute sia a me che alla piccola, dato che la piccola non mangia volentieri volevo rifarle!ho provato a chiedere la ricetta alla padrona di casa ma non ti dico ha iniziato un discorso durato quasi un’ora ma la ricetta non l’ho capita!!! domani le preparo poi ti faccio sapere grazieeeeeeeeee

  30. Comment di Elvira — 17 maggio 2010 @ 11:25 pm

    Le ho fatte stasera, le ho cotte al forno e sono state veramente squisite. Le abbiamo divorate tutte.

  31. Comment di Erika — 18 maggio 2010 @ 9:44 am

    Ciao Misya,
    sono di nuovo io, ho fatto questa ricetta e le crocchette le fatte al forno. Buonissime!! ;-)

  32. Comment di CATERINA — 18 maggio 2010 @ 10:37 am

    Le ho fatte ieri sera e le ho cotte al forno, mia figlia di due anni le ha divorate.
    Ciao

  33. Comment di Olga — 18 maggio 2010 @ 4:48 pm

    Fantastiche e semplici da fare! ci ho messo pochissimo, cotte al forno a micronde invece che in pentola e pure col mixer. Alla prossima!!!

  34. Comment di Silveria — 18 maggio 2010 @ 8:40 pm

    olga, le hai cotte al micronde? posso chiederti come hai fatto (a che potenza e per quanto tempo) e se le hai cotte coperte oppure no? grazie :)

  35. Comment di irene — 18 maggio 2010 @ 8:59 pm

    ciao a tutte , in tante le avete fatte al forno spiegatemi un pò :come sono state fatte !!!!a quanto il forno ,se ci avete messo l’olio e x quanto tempo in forno ,insomma il vostro procedimento , vi ringrazio in anticipo .Ciao ciao e ancora mille grazieeeeeeeeeee.SAPETE SONO A DIETA E QUINDI AL FORNO SARANNO UN Pò PIù LEGGERE.

  36. Comment di irene — 18 maggio 2010 @ 9:07 pm

    scusatemi le vorrei fare domani a pranzo grazie e ancora grazie milleee ciao ciao

  37. Comment di Misya — 19 maggio 2010 @ 4:32 pm

    xcinzia: ok, poi mi dici se ti son piaciute, la dose è per 12 crocchette della dimensione che vedi in foto :*

    xerika e sara: ok, aspetto di sapere come viene la cottura in forno ;)

    xsammy: ok, aspetto un tuo messaggio :*

    xfatima: grazie!

    xvittoria, filo e alice, silvia: fatte? vi son piaciute?

    xmimi: grazie, sei sempre molto dolce :*

    xdaniela: un bacio anche a te :*

    xirene: bentrovata allora :) mi farebbe piacere visitare il tuo paese, la lucania è bellissima :)

    xromao: ;)

    xzasusa: grazie mille per il messaggio

    xmaria: grazie mille, sono felice di essere esaustiva ;)

    xgin: bene, sono felice che ti siano piaciute :)

    xsimona: hanno tutti la stessa sensazione con la mia ricetta della moussaka, sembrano lasagne ;)

    xtitti: ti ho già risposto in un ‘altra ricetta.. ciao

    xgloria: ok, fammi sapere

    xcecilia: è indifferente.. per quello che pesano le bucce ;)

    xmary: ;)

    xrosita: le patate sono così versatili da poter essere utilizzate in mille modi. un bacio cara

    xfiorella: vabè dai se le cuoci al forno, non sono tanto grasse

    xrika: corro :)

    xantonella: quando succede così.. è colpa della patata, devi evitare le patate nuove perchè sono acquose

    xantonellam: sono molto golose

    xcaterina: ahah che combinazione ;)

    xelvira caterina: a quanti gradi e per quanto tempo le hai tenute in cottura?

    xerika: sono felice ;)

    xolga: comodo, ci avrai messo un battibaleno ;)

    xirene: mi spiace che non ti abbiano risposto per tempo :(

  38. Comment di Maya — 19 maggio 2010 @ 5:23 pm

    Saranno deliziose…le proverò molto presto….grazie ancora per le tue ricette…non sai quanto mi stanno aiutando!!!!!:-D

  39. Comment di irene — 21 maggio 2010 @ 3:01 pm

    MISYA CIAO:) ho appena preparato le crocchette ,in questo momento sono nel forno:) poi ti dirò come ha reagito la fam. a questa ricetta :) kiss ciao a dopo:)

  40. Comment di irene — 21 maggio 2010 @ 3:18 pm

    mmmamma :) mia che buon profumino che stà in casa in questo momento, come ti ho scritto prima le tue crocchette sono nel forno frà un pò le tiro fuoriiii mmmmmmmmmmmmmmmm che odoreeeee :) :)

  41. Comment di irene — 22 maggio 2010 @ 8:38 am

    ;) ottime e un bel secondo in fam. sono piaciute :) ciao alla prossima

  42. Comment di susanna — 25 maggio 2010 @ 8:18 am

    buongiorno, sono susanna è la prima volta che scrivo ma è già da un pò che bazzico nel tuo sito…ti faccio veramente tanti complimenti perchè è il sito migliore per ricette di tutti i tipi e soprattutto, grazie alle tue foto, è tutto più facile!!!
    detto questo ho provato le crocchette e con l’aggiunta di un po’ di rosmarino mi sono venute ottime!!! grazie un bacio

  43. Comment di laura — 26 maggio 2010 @ 9:13 am

    sono indescrivibiliii :) le ho giusto provate ieri sera e devo dire che sono un’ottima alternativa alle crocchette di patate tradizionali ! il tritato e la cipolla danno alle crocchette un gusto diverso piu saporito :) grazie mille per questa ricetta grandiosa continua sempre così :)

  44. Comment di mary — 27 maggio 2010 @ 12:29 pm

    SCUSATE PER QUELLE CHE HANNO PROVATO LA COTTURA IN FORNO, A QUANTI GRADI E PER QUANTO TEMPO? BISOGNA AGGIUNGERE ANCHE L’OLIO SOPRA LE CROCHHE’? GRAZIE A CHI MI RISPONDE:-)

  45. Comment di Valentina — 27 maggio 2010 @ 6:19 pm

    Ciao Misya, e grazie mille della buonissima ricetta! Ho usato carne macinata di tacchino ed il risultato è stato comunque ottimo! Grazie ancora!

  46. Comment di irene — 28 maggio 2010 @ 9:03 am

    :) ciao MERY, io l’ avevo chiesto ma non ho avuto risposta :( quindi ho fatto di testa mia :) in una placca da forno ,ci ho messo un pò di carta da forno, le crocchette ,un pochettino di olio ,ma proprio un filino !!! mi raccomando!!! e le ho infornate nel forno caldo,non sò a quanto era scusami :( x una mezzoretta abbontante , ;) io le ho tolte quando erano un pò dorate, erano buonissimeeeeee :) ciao e speriamo che ti vengano bene ciao ciao.

  47. Comment di mary — 28 maggio 2010 @ 1:40 pm

    grazie irene e’ il procedimento che avevo pensato di fare…ti faro’ sapre appena le faccio…il forno credo che vada a 180°

  48. Comment di irene — 28 maggio 2010 @ 5:01 pm

    si MERY penso che vada bene a 180° ;) ciao ciaooooooooooo

  49. Comment di irene — 28 maggio 2010 @ 5:06 pm

    ciao MISYA non trovo più la tua foto :( non ricordo dove lò vista ,la voglio far vedere a mia figlia :) come faccio x trovarla ? ;) ciao e grazie in anticipo ……………………

  50. Comment di irene — 28 maggio 2010 @ 5:15 pm

    vedo che non sono la sola ad aver cambiato carne tritata :) io le ho fatte con quella equina ;) perchè quella avevo in casa al momento :) ed erano buonissime .Proverò con quella di tacchino molto più leggere x la dieta ;) ;) ok ok ciaooooooooooooooo

  51. Comment di patatuzza — 28 maggio 2010 @ 5:29 pm

    fatte sono buonissime,fatto anke la pasta risottata davvero golosa

  52. Comment di rita — 31 maggio 2010 @ 12:01 pm

    ciao misya anche io ho provato a fare queste crocchette manon so come mai sono riamste molto unte si sentiva tanto l’oliomentre le mangiavosai dirmi se ho sbaglaito qualcosa perchè erano molto invitanti…ciao rita

  53. Comment di alpha — 31 maggio 2010 @ 6:05 pm

    Fate, assaggiate………. STREPITOSE!!!!!!!!!!!
    Questa sera le ripreparo ma questa volta ci metto anche un pò di rosmarino (per dare un sapore un pò più rustico). Le accompagno con delle freselle o friselle integrali preparate come se fossero delle bruschette (al pomodoro, basilico e mozzarella aggiungo anche del sedano tagliato a julienne). Avendo 15 persone a cena e non avendo spazio per stare seduti tutti ad un tavolo ho pensato di ridurre la dimensione delle polpette a delle piccole palline grandi quanto noci e poi friggerle (in forno saranno meno caloriche ma cavoli quato sono buone fritte) per poi servirle al centro della frisella che poi dispongo sui piatti (tipo finger-food o qualcosa di simile). Misya sei grandiosa

  54. Comment di Fiorella72 — 2 giugno 2010 @ 7:58 am

    Forse le faccio stasera! Volevo fare la pizza, ma ho del macinato da consumare!..Uhmmm…devo pensare…

  55. Comment di tiziana — 2 giugno 2010 @ 4:16 pm

    stasera insieme alla mia bimba proverò a farle poi vi faremo sapere ciaooooooooo

  56. Comment di Rosa — 3 giugno 2010 @ 2:07 pm

    ho già avuto il piacere di gustare queste crocchette
    e devo proprio dire ke mi PIACCIONO ……………..

  57. Comment di Arabella — 20 luglio 2010 @ 12:27 pm

    ciao, ho provato a fare queste crocchettine oggi a pranzo ma devo dire k non sono proprio venute.. l’impasto era acquoso non sono nemmeno riuscita a impanarle bene, ho provato cmq a cucinarle come gusto era buono, accettabile.
    suggerirei di mettere con + dettaglio quante presine di sale xk ho trovato l’impasto decisamente poco salato.
    ma cmq buone dai, a me sono piaciute cmq. in compenso ho preso molte lamentele dai famigliari -.-

  58. Comment di Tecno-J — 2 settembre 2010 @ 11:29 pm

    Ho provato a farle con la mia ragazza, ma è stato un disastro! :( purtroppo pure a noi l’impasto è venuto troppo morbido e si è imbevuto di olio durante la frittura! Forse le patate erano troppo acquose. Forse un uovo nell’impasto avrebbe aiutato? O forse servono mani e occhi più esperti in cucina semplicemente!

  59. Comment di mary — 14 settembre 2010 @ 9:57 am

    CONCORDO..FATTE IERI SERA MA PURTROPPO NULLA DI ECCEZZIONALE:(
    MI BUTTERO’ SULL’INFINITA’ DI ALTRE RICETTE CHE FINO AD ORA SONO STATE SEMPRE UN SUCCESSO!!!!!!!!!

  60. Comment di valentina — 4 ottobre 2010 @ 4:58 pm

    ho provato sabato sera le crocchette, cuocendole però al forno….fenomenali! squisitissime!! i miei cuccioli si sono leccati i baffi…e anche mio marito!!!

  61. Comment di jessica — 12 ottobre 2010 @ 3:06 pm

    ciao Misya…. ieri il mio ragazzo ha comprato quel purè in bustine che si deve mischiare con il latte, siccome a me non è piaciuto ne è avanzato tantissimo.. oggi, ho provato a fare queste crocchette e invece di usare le patate fresche ho usato quello^_^ beh ti dirò che non sono uscite niente male…. :D ihihihi mi dispiaceva buttare tutto quel purè… aaah dimenticavo, le ho fatte al forno… :D

  62. Comment di lia81 — 12 ottobre 2010 @ 4:18 pm

    io le ho impastate oggi…sono in frigo.stasera deciderò se farle fritte o al forno.anke a me purtroppo l’impasto era troppo morbido,infatti ho avuto difficoltà a impanarle……sarà xkè le patate erano le nuove!!!speriamo bene durante la cottura….

  63. Comment di lia81 — 13 ottobre 2010 @ 12:44 pm

    allora alla fine ieri poi le ho fritte,…..deliziosissime.
    nn si è rotto l’impasto,ma erano morbidissime.mmmmhhhhh
    poi ho fatto anke i muffin al prosciutto………….quelli sono venuti xfetti e buonissimi!

  64. Comment di sashy — 13 ottobre 2010 @ 8:22 pm

    buonissimeeeeeeeeeeeeeeee sn venute in modo a dir poco perfetto!!!!!! grazie mielle per la ricetta!!!!!!!!!!!!!!! poi sono così morbide…………….

  65. Comment di Mony — 2 novembre 2010 @ 2:53 pm

    Ciao Misya complimenti per il sito…ben fatto… ho provato queste crocchette al forno e al centro ho messo un cubetto di mozzarella…si sono un pò “venate” e schiacciate…la prossima volta proverò a mettere un uovo nell’impasto…o forse dipende dal fatto ke le avevo preparate ieri e le ho cotte oggi…comunque buone buone :D

  66. Comment di puppi83 — 7 novembre 2010 @ 2:52 pm

    Ciao Misya, ho appena fatto le crocchette…io le ho fatte al forno (mezz’ora a 180°C) e ho provato a impanarle in due modi: come hai detto tu oppure solo con la farina. Per chi volesse un’idea ancora più light, devo dire che anche solo con la farina non sono male. Rimangono morbidissime!!!

  67. Comment di Manu — 20 dicembre 2010 @ 6:00 pm

    bellissima questa ricetta *__* Le ho appena preparate e sembrano molto buone (ancora non le ho provate) :D Ho apportato solo una variante: seitan al posto della carne – giusto per una ricetta vegetariana. Volevo chiederti che schiacciapatate usi perché io non riesco a trovarne uno che duri e funzioni come si deve. Se hai tempo di rispondere te ne sarei grata!!!:D

  68. Comment di annalisa — 7 gennaio 2011 @ 5:52 pm

    ciao….adoro le patate e le crokette e questa variante è
    favolosa…brava Misya!!!!!!!!

  69. Comment di franca70 — 11 gennaio 2011 @ 2:48 pm

    ciao misya è un pò che ti seguo anche io… ormai ti considero un’amica ….perchè solo un’amica vera ti “passa” delle dritte così grazie e… a presto!!!!

  70. Comment di grazia59 — 16 gennaio 2011 @ 12:25 pm

    Quanto tempo vanno cotte le crocchette di patate e carne nel forno se non le si vuole friggere?

  71. Comment di grazia59 — 11 marzo 2011 @ 6:28 pm

    Si possono anche fare in forno e nel caso quanto devono cuocere e a che temperatura? Grazie

  72. Comment di angelica — 14 marzo 2011 @ 1:04 pm

    sono molto belle da vedere proverò a farle in settimana poi ti farò sapere come sono ciao angy

  73. Comment di elena — 21 marzo 2011 @ 12:42 pm

    la ricetta mi e piaciuta molto infatti l’ho segnata. . proverò a cucinarla al mio ragazzo domenica!!! sembra facile . . . sperando che gli piaccia! bacììììì <3

  74. Comment di Giusy — 31 marzo 2011 @ 12:36 pm

    ciao, ti seguo da tanto ma è la prima volta che scrivo, sei bravissima, a me piace tanto cucinare e in questo periodo di riposo(sono alla fine del 7 mese di gravidanza) ne approfitto per coccolarmi.
    E…sto mangiando appena adesso queste favolose crocchette…sono venute davvero buone!
    Brava Misya!

  75. Comment di Claudia — 2 giugno 2011 @ 12:33 pm

    Ciao Misya, una domanda..posso preparare l’impasto anche il giorno prima?Grazie, baci

  76. Comment di giuseppa — 21 luglio 2011 @ 9:34 am

    HO APPENA PREPARATO LE CROCCHETTE MA LE PATATE LE HO COTTE COME QUANDO FACCIO IL PURE NEL LATTE LE HO MESSE IN FRIGO L’IMPASTO E VENUTO PERFETTO MALEABILE E SUBITO COMPATTO NON VEDO L’ORA CHE PASSI IL TEMPO X FRIGERLI POI VI FARO SAPERE

  77. Comment di giuseppa — 21 luglio 2011 @ 10:52 am

    FANTASTICHE BUUUUUUUUUUUONISSIME DELICATE E MIO FIGLIO ME NE HA FATTO ASSAGGIARE UN PEZZETTO A MALA PENA NE SONO VENUTE SEI MA FORSE LE HO FATTE UN PO GROSSE SE LE SONO DIVISE MIO MARITO E MIO FIGLIO GRAZIE MISYA X LE RICETTE SONO VELOCI E SEMPLICI MA MOLTO GUSTOSE BACI

  78. Comment di Federica — 23 luglio 2011 @ 7:46 pm

    Oggi ho Provato a fare le crocchette e ho aggiunto un po di prezzemol ke ha dato molto più sapore.

  79. Comment di rosanna — 9 agosto 2011 @ 9:21 pm

    misya ciao mi chiamo rosanna e seguo corteggio :) il tuo sito da un bel po …..provo le tue ricette e vengono sempre bene…… sono un’appassionata di cucina e il sogno e di aprire un ristorante…adoro rendere felice la gente con le mie pietanze e non vedo l’ora di sposarmi con il mio fidanato fabio…ti volevo dire che le tue ricette sono davvero belle facili e veloci anzi sei tu che le rendi cosi …..ti mando un bacio grande …..ah ti volevo suggerire una ricetta che ho fatto ieri vvero zucca patate e pancetta se ti va te la dico ciao ciao

  80. Comment di irene — 16 agosto 2011 @ 3:16 am

    ciao! ieri sera ho provato a fare le crocchette ma anche a me non sono venute bene :( l’impasto è venuto troppo morbido per cui mi si rompevano nell’uovo.. e ho dovuto friggerle a fiamma alta in modo da rendere la parte esterna croccante e quindi dura.. siccome me ne sono rimaste 5-6, oggi le ho schiacciate con la forchetta, un pò di latte e due sottilette, il tutto sulla fiamma per qualche minuto! praticamente ho fatto un purè, l’aspetto non è sicuramente degli migliori ma era molto buono!

  81. Comment di giuseppa — 18 agosto 2011 @ 2:10 pm

    Provate a far cuocere le patate con il latte invece dell’acqua l’impasto rimane piu consistente questo e un trucco che mi ha insegnato mio figlio cuoco io ho usato le patate nuove e non ho avuto problemi anche per fare il pure faccio cuocere le patate nel latte
    ciao misya sono contenta di trovare nuove ricette ai pure i complimenti di mio figlio per le ricette semplici e gustose

  82. Comment di elena — 30 ottobre 2011 @ 4:55 pm

    buuuuuu nessuno me lo dice a che temperatura le si può far cuocere nel forno?

  83. Comment di francesca — 13 gennaio 2012 @ 12:44 am

    io le ho cotte 20\30 min in forno a 180°..buonissime!!!

  84. Comment di Alma — 24 gennaio 2012 @ 9:27 pm

    queste sono da provare urgentemente!!! quante belle idee… davvero!!! sei grande!

  85. Comment di simone — 5 febbraio 2012 @ 3:21 pm

    saranno sicuramente ottime
    e squisite come sempre.hola!!!:):)

  86. Comment di simone — 5 febbraio 2012 @ 3:23 pm

    che meraviglia,il loro aspetto e’ invitante!!:.):)

  87. Comment di simone — 5 febbraio 2012 @ 3:26 pm

    a vederle sn delle meravigllie!!!

  88. Comment di mery — 8 febbraio 2012 @ 9:19 am

    buon giorno a tutte :) ))))))))))))) che dice la neve lì da voi :)

  89. Comment di omi — 18 febbraio 2012 @ 8:51 pm

    salve….io vorrei farle la prossima settimana….leggevo i vostri commenti e la maggior parte di voi l’hanno fatte al forno senza però spiegare cosa ci hanno messo (se carta da forno e olio!!!anche io vorrei evitare di farle fritte!!!aspetto un consiglio da chi già le ha fatte!!!grazie mille!!!

  90. Comment di Misya — 18 febbraio 2012 @ 10:25 pm

    Ciao omi, le metti su carta forno e poi passi su un filo d’olio ;)

  91. Comment di maria75 — 8 maggio 2012 @ 8:49 pm

    le ho fatte questa sera per cena veremente buone

  92. Comment di : ) ; ) — 12 maggio 2012 @ 3:13 pm

    Mi ispirano molto le proverò

  93. Comment di lucia tm — 17 luglio 2012 @ 7:57 pm

    …le ho fatte stasera per cena,niente di eccezionale, ho dovuto aggiungere un uovo e pangrattato perchè l’impasto era troppo liquido per l’acqua rilasciata dalle patate e non riuscivo a farle,cmq così ho risolto!

  94. Comment di Dark — 6 agosto 2012 @ 1:58 pm

    Le ho appena fatte! Sono buonissime, grazie per la ricetta, in questo modo ho dimostrato a mia madre che anch’io so fare qualcosa in cucina oltre a creare guai ;) ahahah. Grazie ancora!!!!

  95. Comment di Enrico — 12 ottobre 2012 @ 9:21 pm

    provate stasera, molto molto buone..prossima volta proverò a farle al forno
    a me sono venuti fuori 7 dischetti
    grazie misya

  96. Comment di ilaria — 1 settembre 2013 @ 7:08 pm

    io la carne macinata l’ho lasciata cruda e son venute buonissime :)

  97. Comment di Angela — 17 marzo 2014 @ 5:40 pm

    Ciao Misya, devo ringraziarti tantissimo per questa e mille altre ricette. Ti seguo da molto. Volevo dirti che io le ho fatte al forno queste crocchette e sono speciali!

      
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