Frittata di maccheroni al salame

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Ricetta Frittata di maccheroni al salame Flavia Imperatore del 22-04-2016 [Aggiornata il 04-09-2018]

La frittata di maccheroni nasce come ricetta del riciclo ma ormai negli anni è diventato un vero must per cene e pic nic. Dopo aver pubblicato la classica frittata di pasta napoletana che si prepara a casa mia, oggi ve ne propongo una versione rossacon l'aggiunta di salame e provolino. Questa frittata di maccheroni è più nelle corde di Ivano, perché è simile a come la prepara mia suocera, e devo dire che anche io, scettica sull'aggiunta del pomodoro, l'ho gradita molto ;)  La ricetta è presente anche nel mio libro i menù di Misya 2 e ha anche la video ricetta a corredo ;) Stamattina infatti vi scrivo da Milano, in questo mese sto saltando come una pallina in giro per l'Italia, ogni settimana abbiamo un impegno nuovo che ci porta in trasferta. Da una parte tutti questi spostamenti sono belli perché si ha la possibilità di fare esperienze nuove, di incontrare vecchi amici, di concedersi quei piccoli vizi che a casa non si fanno, però da un'altra sono molto stancanti perché ci si muove più velocemente e con orari serrati e spesso si protraggono fino al sabato. Vabe ora vi lascio che inizia il nostro Seothatwork! Buona giornata a chi passa di qui!