Mousse di tonno
Ecco come fare la mousse di tonno, una salsa tonnata senza capperi e acciughe.
Ingredienti:
240 gr di tonno (3 scatolette piccole),
100 gr di burro,
1 cucchiaio e mezzo di succo di limone,
3 cucchiai di maionese.
Procedimento:
Sgocciolate il tonno dall’olio e frullatelo in un mixer insieme al burro e al succo di limone.
Appena si amalgama il tutto, aggiungere la maionese e frullare per 1 minuto al massimo della velocità.
Riporre la mousse di tonno in frigo per almeno un’ora.
Ideale da spalmare sulle tartine o per farcire i voulevant
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l’ho fatta…troppo buona..
Commento di luna — 10 Agosto 2007 @ 4:00 pm
sono contenta che ti sia piaciuta, io la faccio spessissimo, condisco bruschette, voulavant e crostini
Commento di Misya — 18 Agosto 2007 @ 4:28 pm
Posso proporre una versione “light”? Al posto della maionese si può mettere un formaggio spalmabile, tipo philadelfia… lega benissimo con il tonno, perchè ha comunque un sapore delicato… e la ricetta diventa un pò più leggera!!
Commento di Francy — 27 Agosto 2007 @ 5:26 pm
Mmm.. interessante, la prossima volta la proverò con la philadelphia allora, grazie per la dritta
Commento di Misya — 28 Agosto 2007 @ 9:22 am
speciale, davvero speciale!
soprattutto insieme agli scones salati
ciaociao
Commento di Mile — 30 Marzo 2008 @ 10:37 pm