Cuori di frolla con crema al philadelphia
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Molte di voi mi hanno chiesto delle ricette per San Valentino e delle ricette per Carnevale.
Iniziamo con una ricetta che potete preparare il giorno di San Valentino. Sono dei cuori di pasta frolla farcite con una crema al philadelphia e cioccolato.
Ingredienti per 8 crostatine:
Ingredienti per la pasta frolla
300 gr farina 00,
2 uova,
100 gr burro,
100 gr zucchero
Ingredienti per la farcitura
160 gr di philadelphia
4 cucchiai di zucchero
200 gr di cioccolato fondente
2 biscotti
cuoricini di zucchero per decorare
Procedimento:
Preparare la Pasta frolla
Stendere la pasta frolla su una spianatoia infarinata.Rivestire con la pasta frolla gli stampini monoporzione a forma di cuore.
Bucherellare in fondo della frolla e cuocere a 180° per 10/15 minuti.
Nel frattempo preparare la crema di philadelphia e cioccolato.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
In una terrina amalgamare la philadelphia con lo zucchero. Una volta raffreddato il cioccolato, aggiungerlo a filo alla crema al philadelphia.
Amalgamare il tutto fino a formare una crema liscia e omogenea.
Aggiungere un paio di biscotti sbriciolati al composto e farcire i cuori di pasta frolla. Decorare con degli zuccherini a forma di cuore e servire.
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ciao….
carini….. peccato non avere le formine…..
Comment di Tiziana — 9 febbraio 2009 @ 12:13 pm
Deliziosi questi cuoricini Misya! Anch’io sto pensando al menu di S.Valentino, e credo non ti sorprenderai se ti dico che tutte le ricette saranno prese dal tuo blog!!! Sono contenta che la torta zebra ti sia piaciuta, io l’ho regalata giorni fa ad una mia simpatica vicina di casa che ha compiuto 88 anni! grazie di tutto e ne approfitto x augurarti buon San Valentino insieme al tuo maritino (ho fatto pure la rima!!)
Comment di rosita — 9 febbraio 2009 @ 12:41 pm
MISYAAAA sono 3 settimane che provo a contattarti
ti ho anche chiamato sul forum mannaggia a te
Comment di MostaFeliCaro — 9 febbraio 2009 @ 2:37 pm
Xtiziana: sarà per la prissima
xrosita: io sarò a Ischia x il we di San Valentino quindi niente menu romantico da preparare per me. Un bacio rosita :*
XMostrafelicaro: sono qui..dimmi tutto!
Comment di Misya — 9 febbraio 2009 @ 2:43 pm
ma che carini……..
Comment di antonella — 9 febbraio 2009 @ 3:31 pm
Ciao brava cuoca!Volevo sapere come mai hai scelto questo nickname…semplice curiosità!Per San Valentino proverò a fare questi cuori di pasta frolla per mio marito…speriamo bene!
Comment di Cinzia — 9 febbraio 2009 @ 6:03 pm
ti volevo conoscere
ormai sei il mio mito culinario ma non so dove potrei “parlarti a quattrocchi” °___°
Comment di MostaFeliCaro — 9 febbraio 2009 @ 6:50 pm
beh, parlarmi a quattrocchi è un pò improbabile, ma mi trovi qui,sul forum o sulla chat del forum
Comment di Misya — 9 febbraio 2009 @ 7:18 pm
http://www.misya.info/forum/viewtopic.php?f=10&t=1942
parliamoci qua ^___^
Comment di MostaFeliCaro — 9 febbraio 2009 @ 11:54 pm
Misya splendida idea!! Bacini
Comment di Francesca — 10 febbraio 2009 @ 4:12 pm
xcinzia: ho scelto questo nick perchè quand’ero piccola mi ero innamorata di un personaggio di un libroche si chiamava misia
xfrancesca: grazie francy!
Comment di Misya — 11 febbraio 2009 @ 12:10 pm