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Crema all’arancia senza uova

Crema all’arancia senza uova
Crema all’arancia senza uova
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 15 min
Ingredienti per 4 persone:

La crema all'arancia senza uova è ideale per farcire le torte ma anche per essere servita come accompagnamento per dei biscotti risulta essere davvero golosa. Questa crema all'arancia è adatta per i celiaci, per le mie amiche vegane e per tutti quelli che vogliono utilizzare una farcitura un pò più leggera. Io l'ho utilizzata per farcire la torta di ivano che vedrete tra qualche minuto sul blog, ma vista l'utilità che potrebbe avere anche in futuro, ho fatto per lei anche un post singolo così da poter essere ritrovata facilmente. Potete usare questa stessa ricetta, variando il tipo di frutta, per preparare creme ad altri gusti, ad esempio all'ananas o al limone, dovete solo stare attenti a regolarvi con la quantità di zucchero da impoegare. Beh, vi lascio alla farcitura e ci leggiamo tra qualche minuto per la torta completa ;)

Procedimento

Come fare la crema all'arancia senza uova

Preparate una spremuta di arancia: avevo delle arance di giardino molto succose e me ne sono bastate 2-3, ma potrebbero volercene anche 5 o 6.
Crema all arancia senza uova 1

Mettete la fecola in un pentolino, versate il succo e mescolate per far sciogliere il tutto.

Crema all arancia senza uova 2

Aggiungete lo zucchero e mescolate.
Crema all arancia senza uova 4

Mettete il composto sul fuoco e iniziate a cuocerlo, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno per non farlo attaccare e non far creare grumi.
Crema all arancia senza uova 6
Crema all arancia senza uova 7

Quando si sarà addensato bene, toglietelo dal fuoco e aggiungete la margarina.
Crema all arancia senza uova 8

Mescolate vigorosamente per far sciogliere la margarina e rendere la crema liscia e lucida.
Crema all arancia senza uova 9

A questo punto potete usare la vostra crema, prima che si raffreddi, per farcire una torta, o potete farla intiepidire e usarla per una crostata, o ancora farla raffreddare completamente e servirla come dolce al cucchiaio, accompagnata da qualche lingua di gatto.

Crema all arancia senza uova

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 3 luglio 2017 @ 10:08 am

    @Annamaria Barbato Puoi provare, non credo venga male. Fammi sapere!

  2. Commento di Annamaria Barbato — 1 luglio 2017 @ 10:49 am

    È se volessi fare una salsa,non crema, di accompagnamento? Pensavo di dimezzare la fecola… cosa ne dici?

  3. Commento di Misya — 20 marzo 2017 @ 10:33 am

    @cristina Mi fa molto piacere che ti sia piaciuta! Quandi a casa mia avanza non la mangiamo così… a cucchiaiate 😉

  4. Commento di cristina — 18 marzo 2017 @ 8:36 am

    É venuta ottima!!!! L ho usata x farcire una tua torta al.cacao (semplice semplice!!)… Adesso me n é avanzata un po senza panna e devo solo decidere come usarla!!!! 😆

  5. Commento di Misya — 15 marzo 2017 @ 10:15 am

    @cristina Secondo me si può fare, se provi fammi sapere!

  6. Commento di cristina — 14 marzo 2017 @ 6:47 pm

    ciao!!!! secondo te se la preparo, ci aggiungo la panna montata … e ci farcisco una torta semplice al cioccolato…. può essere una buona idea?! :) Chiedo consiglio!!!! (ho della panna da montare che vorrei utilizzare per una farcia semplice, senza uova possibilmente!!! 😉 )

  7. Commento di Misya — 27 febbraio 2017 @ 10:26 am

    @Anto Certo!

  8. Commento di Anto — 26 febbraio 2017 @ 10:33 pm

    @Anto intendevo al cointreau

  9. Commento di Anto — 26 febbraio 2017 @ 10:32 pm

    Ciao Misya, vorrei sapere se questa crema si può utilizzare per farcire pan di Spagna, con bagna al contributo

    Grazie

  10. Commento di Lucio — 19 dicembre 2016 @ 3:13 pm

    @Mary Esplode!

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