Dolci con albumi

In questa raccolta  potrete trovare tante ricette di dolci con soli albumi, come sempre spiegate passaggio per passaggio e con galleria fotografica.

La scelta di utilizzare i soli albumi nei dolci può essere sia pratica che salutista.
Tante volte può capitare di preparare delle  ricette che prevedono l' utilizzo dei soli tuorli d' uovo e quindi ritrovarsi con un avanzo  di albumi, talvolta anche  considerevole. Gli sprechi sono sempre spiacevoli, pertanto possiamo utilizzare gli albumi in altra maniera, magari proprio per preparare dei golosi dolci!

Le uova notoriamente vengono considerati come  un alimento grasso e calorico, in realtà queste caratteristiche, sono proprie del solo tuorlo, quindi se siamo a dieta, soffriamo di colesterolo  alto, o semplicemente desideriamo mantenerci leggeri ed in forma, possiamo utilizzare i soli albumi. Spesso al banco frigo dei supermercati possiamo trovare confezioni di soli albumi, da utilizzare proprio allo scopo.

In questa raccolta quindi, vi ho raggruppato tutti i miei esperimenti di pasticceria meglio riusciti, che ho preparato in diverse occasioni, non vi resta quindi che scorrere la pagina e dare un' occhiata alle mie ricette e trovare tanti spunti golosi da riprodurreper preparare i dolci con gli albumi!

 

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