La salsa allo yogurt è ottima per accompagnare piatti di pesce, insalate o anche carne, è una salsa molto fresca, che si prepara in un attimo e si abbina a molte pietanze. Di solito quando preparo queste salsine per accompagnare i piatti faccio sempre tutto ad occhio ed è per questo che non metto mai la ricetta sul blog, ma da oggi in poi inserirò anche le salse, magari possono tornare utili a qualcuno ;) Vi auguro un dolce sabato, io oggi mi dedicherò allo shopping, devo trovare il vestito per me e per Elisa per il matrimonio di settembre, baci a tutti e a piu’ tardi ;)

Ingredienti per 4 persone:
250 gr di yogurt greco
1 cucchiaino di aglio liofilizzato
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
basilico
menta
aneto
sale
pepe

Tempo di preparazione: 5 min
Tempo totale: 5 min + 30 minuti in frigo

Come fare la salsa allo yogurt

Versare lo yogurt greco in una ciotola e aggiungere l’aglio liofilizzato, il succo di limone, sale e pepe

Mescolate il tutto quindi aggiungete le erbe tritate e l’olio

Mescolate e tenete in frigo ad insaporire almeno una mezzoretta prima di servire la salsa allo yogurt per accompagnare i vostri piatti

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Salsa allo yogurt
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26 commenti alla ricetta

Salsa allo yogurt
  1. Comment di cinzia — 28 luglio 2012 @ 8:05 am

    Ottima salsina.. con il pesce alla griglia va bene vero? Buon fine settimana!

  2. Comment di Misya — 28 luglio 2012 @ 8:10 am

    Ciao Cinzia credo che con il pesce alla griglia e le patate al cartoccio sia il massimo ;)

  3. Comment di LaurettaG — 28 luglio 2012 @ 8:32 am

    Ottima ricettina e ottima sorpresa per questo sabatoo!
    Buon weekend!

  4. Comment di Eleonora — 28 luglio 2012 @ 9:39 am

    Ma dai…. ma sai che non avevo mai pensato di farla a casa??? E pensare che nel mio frigo non può mai mancare, che buona che è!! Quanto si può tenere in frigo? Un bacio grande a te ed Elisa e buono shopping!!!

  5. Comment di Marty — 28 luglio 2012 @ 9:46 am

    buon sabato a tutte..ottima questa salsa, senza conservarti e tutta da gustare!

  6. Comment di federica — 28 luglio 2012 @ 12:03 pm

    ottima ricetta!! ma come sapore mica è troppo acida??

  7. Comment di Melanie — 28 luglio 2012 @ 2:04 pm

    Che buona!Devo provare!!!

  8. Comment di sibel — 28 luglio 2012 @ 5:45 pm

    ciao amivhe un bacio ho fretta devo usccire , ma nonostante cio sono passata a fare un saluto calorosi abbracci a tuttte, maa tutte voi in particolare a misya ed elisa

  9. Comment di Bibi — 28 luglio 2012 @ 11:17 pm

    Domanda:
    l’aglio liofilizzato che differenza ha rispetto all’aglio “normale”?
    Io non amo molto il sapore forte dell’aglio ed in genere taglio lo spicchio a metà, lo lascio x un pochino nell’olio (giusto x “aromatizzare appena- appena il condimento) e poi lo tolgo.

  10. Comment di Marisa — 29 luglio 2012 @ 11:43 am

    ciaoooooo ciaooooooooo MISYa..questa salsa allo yogurt e’ buonissima, fresca e velocissima ..poi e’ proprio estiva..ciaoooooo spero che ti divertita a fare compre..ti abbraccio e un bacino alla piccola ELISA..ciaoooooooo oggi 17° e’ piove…ieri e’ stata una giornata faticossissima…mi sono alzata presto per preparare per la cena avendo ospiti..cosi’ dopo una bella colazione con il maritino mi sono messa a pulire i gamberoni…poi sento un rumore e 2 minuti dopo dal neon esce un fiume d’acqua ..con L’aiuto del maritino mettiamo secchi, strofinacci, ecc poi telefoniamo al padrone di casa…nel fratempo l’acqua esce anche dal tetto della camera da letto cosi altri secchi, strofinacci..un ora dopo arriva padreone di casa va dalla vicina sopra di me entra con le chiavi di riserva…nel bagno un lago d’acqua ..la lavatrice..se rotto un tubo…traticamente 2ore a cercando di asiugare tutto…. proticamente alle 13 posso dedicarmi a cucinare..stando attenta a non accendere la luce….per finire..la cena andata bene…im cucina ancora oggi albuio..cosi# ero troppo stanca per accendere il pc..appena ho potuto sono andata aletto….ciaooooooooooooooo ….ciaaaaaooooooooo CTP ciaoooooooo ciaaooooooooo

  11. Comment di Marisa — 29 luglio 2012 @ 12:02 pm

    ciaoooooo VOGLIO DIRVI CHE ANCHE SE SPESSO NON SCRIVO I NOMI DI VOI CARE AMICHE; PER ME TUTTE LE CUOCHINE SIETE SPECIALI E VI VOGLIO BENE; OGNI GIORNO MI DEVO COLLEGARE CON VOI ANCHE SOLO PER SALUTARVI…ciaoooooooo -14 giorni alle mie ferie..eh,eh,eh….X PATTY 78 auguri con ritardo al tuo 11 anniversario di matrimoni…buone ferie e divertiti,riposati..ti abbraccio…X le mammine APINA e DANIELINA forza..vi sono vicina..vi abbraccio e tante carezzine al pancino ciaoooooooo X LAURETTA G..vedrai che questo periodo nero,passera’ presto..anch’io ti penso spesso con affeto..ti abbraccio…ciaoooooo X INGRIND..e’ bello avere per casa i ragazzi che ridano…si bisticciano, fanno pace…si divertono..ti abbraccio e bacione alle ragazze e ALBERTO ciaoooooo X BIBI..sei super speciale, sei dolce, sei la mia poetessa…capita a tutti di avere quei periodi neri,che ci si sente giu’ ..vedrai passano presto…ti abbraccio ( la tua torta al cioccolata e’ stata apprezzattissima..non e’ rimasta neanche una fetta..era buonissima ciaoooooooooo ) ciaoooooo ciaooooooooo ciaoooooo a tutte le cuochine e buona domenica..ciaoooooooooo a lunedi ciaooooooooooooooooooooooo

  12. Comment di Marisa — 29 luglio 2012 @ 12:05 pm

    ciaoooooo un saluto speciale alla cuochina SIBEL..gia’ le compre finiscono presto..divertititi..ciaoooooooooooooo ti abbraccio ciaooooooooooo

  13. Comment di Bibi — 29 luglio 2012 @ 2:47 pm

    X Patty = Buone vacanze!
    X MariaPia = grazie, è “come se avessi accettato l’invito”
    X LaurettaG = ricambio il tuo abbraccio affettuoso
    X Ingrid = sei una Supermamma instancabile ed io ammiro la tua forza.
    X Apina = SEI SEMPRE NEI MIEI PENSIERI!
    X Marisa = grazie, troppi complimenti (arrossisco…)
    X Danielina = 2 bacini :* :* ai gemellini
    X MiLù = un saluto speciale anche a te

  14. Comment di Bibi — 29 luglio 2012 @ 3:10 pm

    X APINA:

    Il bambino chiama la mamma e domanda:
    “Da dove sono venuto? Dove mi hai raccolto?”
    La mamma ascolta, piange e sorride mentre stringe al petto il suo bambino:
    “Eri un DESIDERIO dentro al CUORE.” (-Tagore-)

    Noi non veniamo dalle stelle o dai fiori, ma dal latte materno. Siamo sopravvissuti per l’UMANA COMPASSIONE e per le CURE di nostra madre.(-Dalai Lama-)

    Eccola, mia madre, al centro della vasta cattedrale che era l’infanzia; era là dall’inizio. E, s’intende, era il CENTRO DI TUTTO.
    Il centro: forse questa è la parola che esprime meglio la diffusa sensazione che avevo di vivere immersa così totalmente nell’atmosfera di lei, da non distaccarmi mai abbastanza da vederla come una persona. (-Virginia Woolf-)

  15. Comment di Bibi — 29 luglio 2012 @ 3:14 pm

    X LaurettaG:
    Te la dedico io una frase speciale (conservala con cura e donala solo a chi ami).

    “Se vuoi essere triste nessuno al mondo può renderti felice.

    Ma se decidi di essere felice, nessuno e niente può toglierti la felicità!

    (-Paramhansa Yogananda-)

  16. Comment di Bibi — 29 luglio 2012 @ 3:28 pm

    Chiedo scusa se a volte sono così invadente con le massime, citazioni, testi di canzoni e poesie…x fortuna questo è diventato + di un blog di cucina…E quando passo di qua mi piace “lasciare qualche coccola” a qualsuna di voi…Mi fa piacere che a Marisa sia piaciuta la mia torta al cioccolato…E mi rende felice sapere che alcune parole siano arrivate al cuore di qualcuno x arricchirlo, confortarlo e renderlo + felice e sereno…Così spesso lascio ricette di torte.. Ed altrettanto spesso lascio RICETTE X L’ANIMA.
    Ti dispiace Misya?

    “La poesia è IL SALVAGENTE

    cui mi AGGRAPPO

    quando tutto sembra svanire.

    Quando il mio cuore gronda

    per lo strazio delle parole che

    feriscono,

    dei silenzi che trascinano

    verso il precipizio.

    Quando sono diventato così

    impenetrabile

    che neanche l’aria

    riesce a passare.

    (GIBRAN)
    * Se non sbaglio, Misya, anche a te piace molto Gibran….

  17. Comment di LaurettaG — 29 luglio 2012 @ 5:45 pm

    L’eglio liofilizzato e’ un po’ meno forte, io mi trovo benissssimo con la pasta d’aglio in tubetto…non ditemi eretica!

  18. Comment di Bibi — 29 luglio 2012 @ 10:27 pm

    Ma oggi non commenta + nessuna? Tutte al mare? In ferie?Beate voi! Ho scoperto una “chicca”che voglio assolutamente condividere …E chissà Misya potrebbe impreziosire il suo abito da cerimonia con un accessorio (+ prezioso xò!) annodato allo stesso modo (magari dello stesso colore delle scarpe). Cmq è un’idea x tutte…E a Sibel che adora lo shopping, io suggerisco di “reinventarsi” con quello che già possiede.
    http://www.youtube.com/watch?v=F-ILTAhnLws&feature=plcp
    In tempi di crisi si fanno rinunce e se non possiamo comprarci qualcosa di nuovo…Usiamo la creatività…E vai con il nodo semplice, il doppio nodo, l’elastichino segreto…

  19. Comment di maria pia — 29 luglio 2012 @ 10:54 pm

    @bibi sono sempre contenta quando vedo un tuo messaggio sai essere penetrante e le tue parole vanno diritte al cuore…ma quale ricettina al cioccolato mi è sfuggita?
    @lauretta g. ma ti devo tirare le orecchie ?lo sai che nel mio paese c’è la produzione dell’aglio rosso ..ed è la specie + pregiata,grazie anche alle sue ineguagliabili proprietá terapeutiche…dai vieni a trovarmi e ti faccio far pace con l’aglio

  20. Comment di LaurettaG — 30 luglio 2012 @ 12:26 am

    @maria pia: sapevo che qualcuna mi avrebbe ”redarguito”… Potessi ti raggiungerei al volo!

    @bibi: mare…questo sconosciuto! Oggi ero al lavoro e ho scritto mentre aspettavo che mio marito uscisse dal lavoro…cosi’ abbiamo passato un paio d’ore insieme D A. S O L I!! Non mi pareva vero!
    Quest’inverno si e’ allagta casa di mia mamma ed e’ stato un vero incubo! Ti capisco benissimo!

    @marisa: sei un tesoro: e’ veramente un periodino, lvenerdi’ febbre, oggi comunque al lavoro, stasera ho avuto mal di pancia…comincio a pensare che il mio corpo chieda una pausa…ma ora proprio non posso!!

    La mia minnie gitante?
    Baci ragazze! Buona settimana e ci sentiamo domani…con la ricettina del lunedi’ della nostra flavia, son proprio curiosa!

  21. Comment di LaurettaG — 30 luglio 2012 @ 7:21 am

    Ho visto ora che il telefono ha mischiato la frasi del mio commento…aargh! Sappiate che son stanca ma non impazzita! Si e’ anche mangiato un bacino alla bibi(:-*)
    Ciiaaaoooo

  22. Comment di anna — 30 luglio 2012 @ 1:16 pm

    ciao misya ti seguo da tempo in silenzio ma oggi ho deciso di lasciare un commento per rigraziarti di tanti spunti che mi dai in cucina e tante ricette fatte e riuscite benissimo sai la mia passione è preparare dolci e con te si va alla grande.un bacio ciaooooooooo

  23. Comment di minnie81 — 30 luglio 2012 @ 5:19 pm

    Ciao misya, questa salsa la fa anche la mia cognatina e l’accompagna spessissimo al pesce alla griglia (come già ci consigliavi tu!!)!
    Io non l’ho mai fatta (perchè non ho la ricetta e mia cognata è molto gelosa delle sue, quindi me la posso sognare da lei!!), ma so già che è squisita!! Ora che ho la ricetta (hihihi!!) e soprattutto gli ingredienti, la proverò per la nostra prossima grigliatina di pesce e per la prossima volta che verrà a trovarci la mia cognatina!! ;) grazie mille misya!! e bacetti alla piccola!!

    LaurettaG: sei troppo forte!! mi fanno veramente sorridere certe tue frasi!! Anche se il resto “non va”, mantieni sempre la tua positività e la tua allegria che fanno bene!! baci carissima e un forte abbraccio!!

    Ciao a tutte, cuochine belle, devo proprio andare! Ho qui la compagnia della suocera.. ma se riesco vengo a trovarvi stasera, dato che manca maritino!!
    Baci baci a tutte, ma proprio a tutte!!!!! ciaooooo!!!

  24. Comment di Misya — 30 luglio 2012 @ 11:54 pm

    Ls scelta dell’aglio liofilizzato serve per mantenere il sapore della salsa molto delicato. L’aglio liofilizzato da sapore ma in maniera discreta ;)

  25. Comment di Ingrid — 31 luglio 2012 @ 6:53 pm

    Ma questa ricettina mi era sfuggita!! Piacciono tanto le salsine ai miei figli :)
    @patty78: tanti auguri per il tuo anniversario e buone vacanze
    @bibi: ma riesci sempre a trovare delle frasi bellissime ( ne ho stampato diverse e appese in ufficio ). Io ho visto questa ricetta solo adesso, comunque sabato ho lavorato tutto il giorno e domenica avevo le pulizie di casa e non ho trovato neanche un secondo per accendere il pc. Non sò sarà il caldo o forse la voglia di vacanza ( ma per il momento non se ne parla ) arrivo a sera che sono cotta. Sono riuscita a portare i ragazzi al mare solo due volte quest’anno (troppo caldo) e poi ad Alberto se dobbiamo essere sinceri non piace proprio l’acqua (anche quando gli faccio il bagnetto alla sera non vuole la vasca ma la doccia) come mette il piedino in acqua comincia ad urlare come un matto e non mi fido a stare seduta nella riva e lasciare le ragazze entrare in acqua da sole. Ritornando alla ricetta , io uso solo l’aglio liofilizzato è meno forte, provalo vedrai che ti troverai bene. Ti abbraccio
    Un bacio a tutte e buona serata

  26. Comment di Andrea — 12 maggio 2013 @ 1:46 pm

    Ricetta semplice molto gustosa……fantastica sul salmone corto in padella antiaderente…

      
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