Risotto radicchio e salsiccia

4.3 /5 VOTA

Ricetta Risotto radicchio e salsiccia Flavia Imperatore del 15-11-2015 [Aggiornata il 21-12-2018]

Il Risotto radicchio e salsiccia è un must dell'inverno. In Veneto ho assaggiato il migliore piatto di risotto al radicchio della mia vita e su quel ricordo l'altro giorno ho preparato la mia versione. Purtroppo il radicchio non era trevigiano e mi sono dovuta accontentare, la salsiccia invece era ottima e per il brodo ho testato per la prima volta il mio dado granulare, perfetto! Se stamattina avete bisogno di un'idea per preparare il primo piatto del pranzo domenicale, il risotto radicchio e salsiccia spero possa essere un'opzione ;) Io oggi me la prendo comoda, dopo aver fatto colazione a letto con i miei cornetti e un caffè fumante, sono ancora qui a poltrire, credo che passeremo la domenica a letto a giocare, guardare cartoni e mangiare "schifezze", la mia domenica perfetta! Dopo i fatti che hanno sconvolto il mondo in questi giorni, la voglia di stare insieme alla famiglia condividendo le cose semplici della vita è un modo per ricordarsi di quanto siamo fragili in questo mondo e di quanto sia importante vivere ogni momento possibile con le persone care, coltivando nel cuore l'amore e nulla più, vi auguro lo stesso. Un bacino amiche e buona domenica.