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Biscotti abbracci

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Biscotti abbracci
Biscotti abbracci
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 10 min
  • totale: 40 min
Ingredienti per 20 biscotti:

I biscotti abbracci sono tra i preferiti di Elisa, di solito ce li dividiamo, lei prende la parte nera ed io quella bianca ;) Quando ho trovato sul sito della mulino bianco la ricetta per riprodurre i biscotti abbracci in casa li ho fatti con un pò di scetticismo, non credevo potessero essere così simili agli originali ed invece... uguali! Credo sia il mio falso d'autore meglio riuscito e sono davvero felice di condividere la ricetta con voi. Inutile dirvi che il top lo raggiungono inzuppati il giorno dopo in una tazza di latte, sempre che resistiate a non mangiarli tutti appena sfornati ;) Oggi, se riesco vorrei cenare con la mia famiglia, nell'ultimo periodo sono così incasinata che ho saltato tantissimi "giovedì culinari" e oggi mi piacerebbe davvero recuperare, quindi, meglio mettermi a lavoro così da poter dedicare più tempo alla cucina! Baci e abbracci (passatemela, vi prego ;)

Procedimento

Come fare i biscotti abbracci

Perl'impasto alla panna:
Perl'impasto al cacao:

Impasto alla panna:Lavorate la margarina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema
abbracci 1Poi aggiungete la panna, il miele e la vaniglia e continuate a lavorare il composto
abbracci 3Aggiungete adesso la farina,il sale ed il lievito
abbracci 5Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Quindi riponwetelo in frigo a rassodare
abbracci 6Preparate ora l'immpasto al cacao:
Lavorare la margarina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema
abbracci 7

Aggiungete il tuorlo, il latte e la vaniglia

abbracci 9

Poi unite la farina, il cacao, il sale ed il lievito
abbracci 12

Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Poi mettete l'impasto in frigo a rassodare
abbracci 13

Riprendete i due panetti e metteteli su una spianatoia leggermente infarinata

abbracci 14

Prelevare piccole quantità dagli impasti e formare a mano dei bastoncini lunghi 5 cm circa
abbracci 15

Uniteli sovrapponendoli leggermente e facendoli "abbracciare"
abbracci 16

Mettete i biscotti abbracci su una teglia da forno ricoperta di carta forno ed infornate
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Cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti.
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Lasciate raffreddare i biscotti abbracci prima di servire. I biscotti, si conservano in un contenitore di alluminio con chiusura ermetica anche per una settimana.
Biscotti abbracci

TAGS: Ricette di Biscotti abbracci | Ricetta Biscotti abbracci | Biscotti abbracci 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 13 dicembre 2017 @ 10:07 am

    @Alessia Puoi utilizzare la stessa quantità di burro.

  2. Commento di Alessia — 12 dicembre 2017 @ 7:52 pm

    Ciao, con cosa posso sostituire la margarina?
    Grazie e ciao

  3. Commento di Misya — 19 febbraio 2016 @ 9:55 am

    @carmela Figurati :)

  4. Commento di carmela — 18 febbraio 2016 @ 7:03 pm

    OK grazie mille complimenti per tutte le tue ricette sono tutte ottime mio marito e i miei figli sono super felici ogni volta che preparo qualcosa

  5. Commento di Misya — 18 febbraio 2016 @ 6:48 pm

    @carmela Sì, credo che ce l’abbiano ancora

  6. Commento di carmela — 18 febbraio 2016 @ 6:46 pm

    Ma la trovò come questa che tieni tu anche su sito vedo molte persone che la tengono uguale a quella che usi tu

  7. Commento di Misya — 18 febbraio 2016 @ 6:39 pm

    @carmela Sì, ma solo se sono completamente freddi (anche dentro). Sì, è di silicone, lo trovi all’Ikea

  8. Commento di carmela — 18 febbraio 2016 @ 6:15 pm

    ciao misya li posso conservare in un sacchetto per alimenti.posso chiederti come posso fate per acquistare il tuo stampo per la teglia ma e di silicone grazie

  9. Commento di Misya — 19 ottobre 2015 @ 9:18 am

    @Francesca Ventilato. Ti lascio questa guida utilissima in proposito, così non dovresti più avere dubbi: http://www.misya.info/guide/forno-statico-o-ventilato-quale-scegliere

  10. Commento di Francesca — 16 ottobre 2015 @ 5:43 pm

    Forno ventilato o statico..? Ho sempre questo terribile dubbio..

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