Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Biscotti alla zucca

Biscotti alla zucca

3/5 VOTA
Biscotti alla zucca
Biscotti alla zucca
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 35 min
  • totale: 55 min + 1 ora di riposo
Dosi per
  • 30 biscotti

I biscotti alla zucca possono essere uno dei vostri dolci di Halloween di quest'anno. Se qualcuno tra di voi non ha mai provato delle ricette con la zucca per le preparazioni di dolci, beh, questo allora è il momento giusto! Sono dei biscotti rustici e saporiti che si preparano in poco tempo e saranno apprezzati da tutta la famiglia :P
Io stamattina inauguro il mio nuovo set per fonduta, non vedo l'ora di mettermi ai fornelli per testare qualche nuova ricettina. Vi mando un bacio grande e ci leggiamo più tardi :***

Procedimento

Come fare i biscotti alla zucca

Pulite la zucca, tagliatela a tocchetti e cuocetela al vapore per circa 10 minuti.
Quando si sarà ammorbidita spostatela in una ciotola e fatela raffreddare.
1 cuocere la zucca a vapore

A parte unite e lavorate lo zucchero ed il burro.
Frullate quindi la zucca ed incorporate anch'essa assieme all'uovo.
2 zucchero burro zucca

Lavorate con la frusta ed intanto preparate la farina con il lievito ed un po' di zenzero.
Trasferite questi ultimi nella ciotola con un po' di essenza di vaniglia ed amalgamate gli ingredienti.
Avvolgete il panetto nella pellicola e fatelo riposare per 1 ora in frigo.
3 aggiungere farina

Trascorso questo tempo riprendete l'impasto e formate della palline.
Adagiatele in una leccarda rivestita di carta forno, posizionandole ben distanti tra loro.
Decorate quindi con dei semi di zucca e cuocete in forno a 180 °C per 20 minuti.
4 cuocere biscotti

I vostri biscotti alla zucca sono pronti per essere portati in tavola.
biscotti alla zucca

TAGS: Ricette di Biscotti alla zucca | Ricetta Biscotti alla zucca | Biscotti alla zucca 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Biscotti alla zucca
  1. Commento di Misya — 13 ottobre 2017 @ 3:40 pm

    @Elena Sì erano morbidi, non li far cuocere troppo!

  2. Commento di Misya — 13 ottobre 2017 @ 3:35 pm

    @Fiorella Io preferisco il burro, ma va bene anche usare l’olio.

  3. Commento di Elena — 13 ottobre 2017 @ 12:18 pm

    Io li ho fatti una volta e risultavano duri con questa ricetta rimangono morbidi?Ciao Misya.

  4. Commento di Fiorella — 13 ottobre 2017 @ 10:51 am

    Vorrei provarli a farli con 80g di olio…. Ne compromettere il risultato?

10
di 4 commenti visualizzati Mostra altri commenti »