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Preparato per risotto ai funghi

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Preparato per risotto ai funghi
Preparato per risotto ai funghi
  • preparazione: 5 min
  • cottura:
  • totale: 5 min
Dosi per
  • 4 persone

Uno dei preparati (salati) che più adoro è sicuramente quello per il risotto ai funghi. Ovunque ci siano i funghi, soprattutto se porcini, la ricetta è vincente per il mio palato. I passaggi per realizzare il preparato per risotto ai funghi sono pochi e facilissimi, un motivo in più quindi per potersi mettere all'opera e realizzare dei bellissimi regali homemade. Qui potrete scaricare l'etichetta da aggiungere al vostro preparato, sarà un regalo super apprezzato ;)

Procedimento

Come fare il preparato per risotto ai funghi

In un barattolo di vetro ben pulito disponete il riso livellando la sua superficie.
1-riso

Aggiungete prezzemolo, cipolla e dado (io ho messo questo il mio dado granulare fatto in casa
2-cipolla-essiccata

Mettete quindi lo strato di funghi e richiudete il barattolo.
3-funghi

Il vostro preparato per risotto ai funghi porcini è pronto per essere riposto in dispensa.
preparato-per-risotto-ai-funghi

preparato-per-risotto-funghi

Per poter utilizzare il preparato bisognerà far scaldare olio e burro in una casseruola.
Aggiungete quindi il preparato per risotto ai funghi porcini e fatelo tostare un paio di minuti.
Ricoprite il tutto con acqua bollente, mescolate e cuocete aggiungendo altra acqua durante la cottura solo se necessario.
Mantecate a fine cottura con una noce di burro e del parmigiano, il vostro risotto è pronto per essere portato in tavola.

risotto-ai-funghi

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  1. Commento di Afra — 11 dicembre 2017 @ 2:52 pm

    @ciro aggiungi un cucchiaino di curcuma

  2. Commento di Misya — 30 novembre 2017 @ 11:13 am

    @Alessia Mi dispiace ma non so aiutarti, l’unico ingrediente secco che uso per i risotti sono proprio i funghi. Puoi cambiare genere e fare una zuppa di legumi! http://www.misya.info/ricetta/preparato-per-zuppa-di-legumi.htm

  3. Commento di Alessia — 30 novembre 2017 @ 7:33 am

    Ciao Misya, al posto dei funghi quali altri ingredienti secchi posso usare? Grazie

  4. Commento di Misya — 16 febbraio 2017 @ 10:16 am

    @ciro Mi dispiace non ho mai colorato i riso…

  5. Commento di ciro — 16 febbraio 2017 @ 1:39 am

    Ciao mysia, se volevvi fare dei preparati di risotti colorando il riso, hai qualche suggerimento? ad esempio risotto al limone colorando i chicchi di giallo.
    Grazie mille

  6. Commento di Misya — 19 dicembre 2016 @ 11:18 am

    @isottaaa Circa 450 ml.

  7. Commento di isottaaa — 17 dicembre 2016 @ 11:02 am

    Buongiorno Misya,quanto è capiente il barattolo che hai utilizzato?da quanti ml è? :)