Ricette di Torte. Tutte le ricette di Torte e crostate con foto corredate di procedimenti passo passo
La Carrot cake è un tipico dolce inglese ben diverso dalla nostra torta di carote sia per l’impasto che è decisamente più godurioso, sia perchè la torta viene glassata con una crema al formaggio. La mia fase dolce continua e si sta spingendo anche verso i dolci internazionali, ho una sfilza di ricette da provare ed ho trovato anche dei nuovi assaggiatori, non ultimi i ragazzi nel mio ufficio che hanno assaggiato la carrot cake che ho preparato e hanno [...]
Ieri la mia piccola stellina ha compiuto un mese ed io per l’occasione mi sono cimentata nella realizzazione della prima torta ricoperta interamente di pasta di zucchero. Diciamo che per essere il primo esperimento e non essendo molto portata per le decorazioni delle torte (infatti ho avuto il supporto di mia sorella per i decori e Co), il risultato è stato più che soddisfacente , ma soprattutto per me è stata una gioia realizzare la prima torta per Elisa. Ieri [...]
La ricetta del giorno e’ la torta di pesche e amaretti, una tortina davvero niente male che ho realizzato con le ultime pesche della stagione, non so dalle vostre parti, ma qui a Napoli se ne trovano ancora sui banchi della frutta e io ne sto approfittando. Questa mattina non vi scrivo con Elisa in braccio, ma con lei di fianco in auto nel suo port enfant mentre stiamo andando in ufficio, mio marito guida, Elisa dorme e io scrivo [...]
Questa torta con le pesche l’ho preparata l’altra mattina per colazione, un dolce soffice e profumato. Se vi va di prepararvi una torta da inzuppare nel latte al posto di merendine o dei cornetti, questa e’ la ricetta che fa per voi, la torta con le pesche vi conquistera’ per la sua morbidezza e la facilita e la velocita’ con cui si prepara. Sto per partire per qualche giorno di mare e di relax a Sorrento così da ingannare queste [...]
La torta Raffaello è la torta di compleanno che ho preparato quest’anno al mio amore, lui adora il cocco e visto che era da tempo che volevo fare questa torta, ho deciso di preparargliela per festeggiarlo! C’e’ chi nella crema Raffaello aggiunge i wafer alla vaniglia sbriciolati, chi mette le mandorle o il cocco, io ho messo mandorle tritate e farina di cocco e la crema e’ venuta dal sapore molto simile ai famosi cioccolattini. Mio marito ha gradito molto [...]
L’altro giorno con le ultime ciliegie di stagione mi è venuta voglia di preparare una torta di ciliegie aggiungendo anche le mandorle tritate, che con le ciliegie si sposano una meraviglia, la torta di ciliegie è venuta morbida, profumata e golosa proprio come piace a me. Molte di voi hanno già visto la foto della fetta su facebook, ed oggi ecco a voi la ricetta, vi consiglio di provarla perchè è davvero ottima. Questa gravidanza su di me ha fatto [...]
La torta cocco e nutella e’ una variante della classica torta al cocco che prepara mia mamma. L’aggiunta di nutella conferisce a questo dolce quella goduriosita’ in piu’ tanto da renderla ottima per la colazione, per la merenda ma anche come dolce della domenica, inoltre l’impasto risulta molto umido,quindi si mantiene morbida anche per 2/3 giorni. La Torta cocco e nutella, ribattezzata da mio marito “Torta Coco-Nut”, mi è piaciuta così tanto che in una settimana l’ho già fatta 2 [...]
Avevo preparato questa torta al cioccolato a Pasqua per la mia cognatina veneziana e poi tra una cosa e l’altra l’avevo completamente dimenticata. Scaricando le foto dell’ultima ricetta che ho preparato, ho visto queste foto e me ne sono ricordata (che testa!) e ora eccola qua per voi. Certo, una torta al cioccolato è un pò fuori stagione in questo momento, ma so che voi amanti del cioccolato vi farete tentare dal farla. La base della torta è molto morbida [...]
La torta Foresta Nera, ovvero la “Schwarzwälder Kirschtorte” come viene chiamata nella regione della Foresta nera in Germania è una torta con una base di pan di spagna al cioccolato o al cacao e farcita con panna e ciliegie sciroppate. Quest’anno mia mamma ha scelto la torta foresta nera come sua torta di compleanno, a quanto pare non esiste una ricetta ufficiale e io dopo aver cercato la ricetta perfetta e non aver trovato nulla che mi convincesse al 100 [...]
