L’ insalata di pasta è una delle ricette tipiche che si preparano durante l’estate. Questa è la mia ricetta per preparare l’ insalata di pasta, con pomodorini ,rucola, tonno, mais e l’immancabile basilico. Potete prepararla in anticipo e poi servirla al momento durante una cena fredda o un pic nic al mare , magari servita in delle coppette monodosi :) Facile e veloce da preparare è un piatto che piacerà a tutti. Ovviamente potete arricchire il condimento aggiungendo olive o pezzetti di mozzarella, ma questa versione è sicuramente più leggera ;)

Ingredienti per 4 persone:
350 gr di pasta (tipo penne rigate)
300 gr di pomodorini
200 gr di mais
150 gr di tonno al naturale
60 gr di rucola
1 fascetto di basilico
olio
sale
pepe

Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo totale: 25 min + 3 ore in frigo

Come fare l’insalata di pasta

Lavate i pomodorini, tagliateli in 4 parti e metteteli in una ciotola con basilico, olio, sale e pepe. Mescolate e fate insaporire per un’ora.

DSC_0960

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente, condite con un filo d’olio extravergine d’oliva e far raffreddare.
Nella ciotola con i pomodori,aggiungere il mais, il tonno e la rucola

DSC_0961_b
Mescolare tutto il condimento e aggiustate di sale

insalata rucola mais tonno

quindi aggiungere la pasta fredda.

DSC_0986

Mescolare dlicatamente ma in modo da condire bene l’ insalata di pasta e rimettere in frigo per 2 ore circa coperta con una pellicola trasparente.

insalata di pasta con rucola pomodorini

Servire  nei piatti aggiungendo, se serve, un filo d’olio a crudo

insalata di pasta fredda

Ricette simili

Ricette simili o con gli stessi ingredienti di Insalata di pasta
Insalate, ricetta di

Categorie ricetta

Tutte le categorie in cui è presente questa ricetta

Ricette per ingrediente

Elenco di ricette che utilizzano questi ingredienti

Lascia un commento

Insalata di pasta
Vota la ricetta e commentala
3 stelle in base a 17 voti

17 commenti alla ricetta

Insalata di pasta
  1. Comment di vale* — 1 luglio 2008 @ 8:13 pm

    cara Misya ho scoperto il tuo blog per caso e siccome mi piace un mondo cucinare ho provato proprio oggi questa ricetta dell’insalata di pasta: che figurone! il mio babbo si è leccato anche le dita! mi piacciono le tue ricette sono chiare e spiegate benissimo, quindi adatte anche a chi come me desidera imparare! ti mando un bacione, anche perchè ho letto del tuo matrimonio… congratulazioni, è un sogno che diventa realtà. Valeria*

  2. Comment di rosita — 28 agosto 2008 @ 10:52 am

    Squisita davvero quest’insalata, poi a me piace tantissimo la rucola, brava Misya!!

  3. Comment di fabiana — 13 maggio 2009 @ 6:40 pm

    ciao misya sono fabiana volevo farti i complimenti per le tue ricette ne ho provata qualcuna,e perfino a me che sono un pò negata sono venute benissimo,grazie a te stò scoprendo che mi piace cucinare.

  4. Comment di Veri — 14 luglio 2009 @ 1:14 pm

    Ciao Misya, ho fatto questa pasta fredda..una delizia..buona, leggera..Complimenti vivissimi per il tuo blog ( l’ho scoperto dal blog Gnam Gnam di Elena)
    ..Grazie mille le Vs ricettine sono pazzesche semplici e buone!!:)

  5. Comment di Penelope — 6 luglio 2010 @ 11:47 pm

    Ottima questa ricetta, è buona e leggera, ideale per queste torride giornate estive

  6. Comment di letizia — 15 luglio 2010 @ 11:47 am

    commplimenti, le tue ricete sono fantastiche, posso aggiungere anche della mozzarella?

  7. Comment di Giulia — 14 settembre 2010 @ 3:20 pm

    Ciao, da pochissimi giorni hai una nuova amica! Sono Giulia e mi hanno parlato quest’estate del tuo sito, così ho iniziato a leggere e provare qualche ricetta! Grazie di cuore!

  8. Comment di Imma — 12 marzo 2011 @ 6:03 pm

    Un’insalata di pasta da provare…gustosa, leggera e saporitissima!!

  9. Comment di ale — 25 marzo 2011 @ 2:20 pm

    credo che potresti aggiungerla, magari a dadini..

  10. Comment di claudia81 — 1 giugno 2011 @ 6:41 pm

    ma la farina a cosa serve?

  11. Comment di Misya — 1 giugno 2011 @ 7:27 pm

    Ops, ho corretto ;)

  12. Comment di claudia81 — 1 giugno 2011 @ 8:58 pm

    non mi aspettavo una risposta immediata! Grazie molto gentile!

  13. Comment di giusi — 23 giugno 2011 @ 4:29 pm

    buonissima non me lo aspettavo

  14. Comment di vania75 — 21 giugno 2012 @ 8:05 pm

    era scontato un altro successo, questa pasta è buonissima e l’ideale con questo caldo. grazie mille.

  15. Comment di Alessio — 30 giugno 2012 @ 1:02 pm

    La sto facendo speriamo sia buona!!!

  16. Comment di Lauretta1401 — 28 gennaio 2013 @ 8:09 pm

    Ciao! Al posto del basilico fresco potrei mettere quello secco o rovinerei la ricetta? Grazie :)

  17. Comment di gabriela — 17 giugno 2013 @ 6:56 pm

    ciao ,complimenti per il sito.io sono rumena e sono sposata da un bel può pero da quando ho trovato il tuo sito ne provo tante ricette e mi piace che sono illustrate che li fai vedere passo per passo.ne ho provato tante ricette e a mio marito piace tantissimo,e anche ai figli che sono piccoli 4 e 7 anni.oltre tutto le tue ricette sono leggere.complimenti.molto buona e diversificata e la cucina italiana.ho sempre da imparare da te.ciao.gabriela.

      
TAGS: Ricette di Insalata di pasta | Ricetta Insalata di pasta | Insalata di pasta