Oggi avevo in casa un rotolo di pasta sfoglia da smaltire e ho fatto questa bella crostata salata con pomodori, prosciutto cotto e scamorza . Questa è una ricetta di torta salata molto gradita a casa mia perchè è facile e veloce da realizzare.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia,
2 pomodori,
100 gr di prosciutto cotto,
150 gr di scamorza affumicata,
sale, pepe, olio q.b.
Procedimento:
Tagliare i pomodori a rondelle, e affettare le fette di scamorza e di prosciutto cotto.
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera foderata di carta forno.
Adagiare sul fondo della sfoglia le rondelle di pomodoro, salate, pepate.
Ricoprite con uno strato di prosciutto cotto e stendere un filo d’olio.
Ripiegate il bordo intorno e formate un cordoncino.
Infornare la tort salata a 180° per 20 minuti.
Sfornare la crostata, stendere le fette di scamorza affumicata e rinfornare per altri 5 minuti o finchè il formaggio non si sarà fuso.
Servire la torta salata ben calda.
P.s. Se durante la cottura il prosciutto iniziasse a seccarsi, coprire con della carta forno.
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Ciao, ho fatto questa crostata salata per il mio fidanzato, è davvero buona!..complimenti per il tuo blog è molto utile e interessante
Commento by Vale — 21 agosto 2007 @ 1:28 pm
Ciao, mi fa piacere che ti sia piaciuta la ricetta.Anch’io la preparo spesso al mio fidanzato, ne va matto
Ciao
Commento by Misya — 21 agosto 2007 @ 2:50 pm
SPETTACOLO!!!!
la proverò sicuramente
Commento by loredana — 6 settembre 2007 @ 5:48 pm
ciao mis..ieri ho fatto questa tua torta salata…cotta e finita…buonissima…bacio
Commento by samy — 30 novembre 2007 @ 11:41 am
STASERA LA PROVO ANCH’IO! CIAO
Commento by PAOLA — 13 marzo 2008 @ 4:04 pm
è da leccarsi i baffi, provare per credere
Commento by Misya — 14 marzo 2008 @ 12:57 pm
io vorrei avere delle ricette con la pasta sfoglia fatta in casa gli ingredienti giusti ealtre ricette con la pasta. perche a me piace cucinare e sono alle prime armi pero me la cavicchio cordiali saluti a una vostra risposta
in fede anita chiariglione
Commento by anita — 22 luglio 2008 @ 3:46 pm
complimenti per le ricette davvero sfiziose e soprattutto facili!! udiuuu..la mia crostata ai pomodori è in forno in questo momento..sembra buonissima!!! vuoi vedere che è venuta bene una ricetta anche a me finalmente???
ciao e continua cosi!!!
Commento by mari78 — 1 agosto 2008 @ 4:03 pm
Ciao Misya
volevo farti tanti complimenti per il tuo sito, e’ fantastico e ho gia’ provato a seguire molte delle tue ricetta.una domanda per questa torta si puo’ usare qualsiasi tipo di formaggio?va bene anche il galbanino anziche’ la scamorza affumicata?
grazie
ciao
Commento by stella — 27 gennaio 2009 @ 3:29 pm
Ciao ciao…l’ho fatta stasera ed è piaciuta davvero molto sia a me sia a tutta la mia tribù, nonostante il mio forno faccia i capricci…
grazie mille x la ricetta
Commento by purpetiello1971 — 12 febbraio 2009 @ 9:54 pm
per chi l ha fatta!! ma non ci va anche l uovo sbattuto???
grazie mille a chiunque mi risponda
Commento by Alessandra — 23 marzo 2009 @ 2:09 pm
Ieri sera ho fatto questa torta e mi è piaciuta. Ho avuto solo un problema: la pasta sfoglia ha fatto qualche bolla.. e allora durante la cottura ho dovuto fare qualche buchetto con la forchetta. Avrei dovuto farli prima? A voi non è capitato?
Commento by Milena — 24 marzo 2009 @ 11:51 am
complimenti il tuo sito e’ davvero favoloso e anche se ho poco tempo guardando le tue foto memorizzo meglio e tutto avviene in maniera piu’ veloce e lineare…. grazie ancora!!!!
Commento by LUCY — 3 aprile 2009 @ 12:25 pm
L’ho preparata Misya,giusto stasera…a dir la verità non mi è piaciuta molto,non la ricetta ma i pomodori caldi mi hanno disgustata.
Un bacio,sei bravissima
Commento by Renesmee — 18 aprile 2009 @ 8:26 pm
la proverò stasera ma sembra buona!!!
Commento by anna — 10 giugno 2009 @ 1:15 pm
è una delle crostate salate che preferisco, poi mi fai sapere se t’è piaciuta
Commento by Misya — 10 giugno 2009 @ 5:05 pm
Ho scoperto adesso tutte queste ricette facili facili,grazie 1000.le proverò tutte.
Commento by Michela — 7 luglio 2009 @ 7:11 pm
Queste ricette torte salate sono veramente fantastiche, sono da provare tutte!
La prima è questa……
Ciao
Commento by Pollina — 19 novembre 2009 @ 8:32 pm
ottima. Complimenti anche per il sito.
Commento by grotta68 — 25 gennaio 2010 @ 2:59 pm
Ciao Flavia! Volevo ringraziarti perchè oggi con questa ricetta mi hai salvata!:) Infatti stamattina non avevo molta voglia di cucinare e intanto che pensavo a cosa preparare per pranzo senza accorgermene si era già fatto tardi così avendo in frigo un rotolo di pasta sfoglia ho pensato di provare la tua crostata al prosciutto e pomodori perchè veloce e poco impegnativa e ho scoperto anche buona!ma essendo una tua ricetta la bontà era garatita!
Ti faccio i miei complimenti per il sito io sono una ragazza di 21 anni vivo con il mio fidanzato e amo cucinare però alle volte mi mancano le iee perchè è difficile trovare ogni giorno qualcosa di diverso da preparare ma nei momenti di difficoltà il tuo sito è per me come un’ancora di salvezza…!Grazie mille!Un bacio :*
Commento by Ge*._.* — 31 marzo 2010 @ 3:04 pm
ciao grazie per la ricetta e la proverò al più presto e sono sicura che sarà buonissima
Commento by lucia — 31 maggio 2010 @ 7:38 pm
ieri sera ho preparato questa crostata,davver buonissima, mi era avanzata della pasta sfoglia e nè ho preparata un’altra sostituendo i pomodori con le zucchine arrostite,anche questa meravigliosa!Grazie per le tue splendide ricette e buone vacanze!
Commento by valentina — 15 luglio 2010 @ 10:39 am
adoro cucinare con la pasta sfoglia e devo dire che hai sempre ricette interessanti
Commento by giulia — 21 luglio 2010 @ 5:06 pm
Ciao mi sapreste dare una ricetta da fare con la pasta sfoglia e i fiori di zucca?grazie a tutti ciaooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!
Commento by lucia — 21 luglio 2010 @ 5:45 pm
ciaooooooooo, proprio buono , l’ho provato , semplice e’ veloce . grazie, mi piace cucinare e sperimentare sempre nuove ideeeeeee, grazie ciaooooooooooo
Commento by Marisa — 2 settembre 2010 @ 4:25 pm
ho fatto questa ricetta un sacco di volte… è davvero BUONISSIMA! sempre un successo! l’unica mia modifica è che prima di aggiungere la scamarza affumicata, io spengo il forno. così il formaggio si scioglie, senza bruciarsi e diventare dura.
ad ogni modo OTTIMA!!!!
Commento by melissa — 16 ottobre 2010 @ 11:13 am
Ma solo a me i pomodori hanno reso la base un po’ umiduccia ? le fette si sfondavano per il contenuto troppo pesante :_ (
Consigli?
Commento by ELETTRA — 22 ottobre 2010 @ 10:21 am
IO LI TAGLIO MOLTO SOTTILI. MA SI, UN PO’ DI ACQUETTA LA FANNO. MAGARI PROVA A TOGLIERE I SEMINI
Commento by melissa — 22 ottobre 2010 @ 11:57 am
L’ho appena messa in forno….
Commento by lolly — 24 novembre 2010 @ 8:29 pm
Non avevo mai visitato il tuo sito ed ora mi rendo conto che 6 fantastica perché ci sono un milione di ricette buone e semplici da fare. Lavoro tutto il giorno ma appena organizzo una cena o un pranzo sperimenterò tante tue ricette.
Commento by Maria — 2 aprile 2011 @ 5:00 pm
ottima direi ,deliziosa io l’ ho fatta a mia figlia gli è piaciuta cosi tanto che ne voleva altra ma nn avevo la pasta sfoglia
Commento by marti — 14 maggio 2011 @ 5:45 pm
La prima volta mi è venuta una torta salata molle perché i pomodori hanno perso molta acqua… la seconda volta li ho tagliati sottili e li ho asciugati ben bene prima di metterli sulla base della pasta sfoglia. Il risultato è stato buono, anche se non è tra le mie torte salate preferite… ma questo è solo questione di gusti!
Commento by cinzia — 20 maggio 2011 @ 3:18 pm
Fatta ieri! Ottima e veloce!
Commento by Valeria — 7 luglio 2011 @ 6:23 am
ciao a tutti io l ho appena fatta ma uffiiiiii non si è cotta la pasta sotto rimandendo cruda così ho buttato via tutto!!!!!!!!!!!!!!saranno stati i pomodori?????
Commento by martina — 24 settembre 2011 @ 8:44 pm
Ottima Ricetta stasera ci provo
ahahhaha
Commento by claudia — 8 novembre 2011 @ 5:55 pm