Questa ricetta delle pizzette alla philadelphia impazzava qualche tempo fa sul forum. Alla cena per il compleanno di mio marito io e elena abbiamo deciso di provare questa ricetta preparando le pizzette al philadelphia come antipasto. Non ho potuto resistere alla tentazione di fare queste pizzette a forma di cuore e sono venute carinissime oltre che molto molto buone. L’impasto per le pizzette con la philadelphia è molto facile e veloce da fare, ideali da servire come aperitivo insieme a delle tartine 
Ingredienti per circa 20 pizzette:
160 gr di farina 00
160 gr philadelphia (2 panetti)
20 gr di burro
100 ml di passata di pomodoro
100 gr di mozzarella
sale, olio
Procedimento:
Disporre su una spianatoia la farina con al centro un pizzico di sale, la philadelphia e il burro tagliato a tocchetti.
Impastare prima con la punta delle dita e poi a piena mano e impastare fino a formare un panetto liscio.
Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e mettere in frigo per un quarto d’ora.
Fate insaporire la passata e tagliare la mozzarella a dadini.
Stendere l’impasto con uno spessore di 3 mm circa su una spianatoia infarinata
Fare dei cerchi con i bicchieri sulla sfoglia per dare la forma alle vostre pizzette, io li ho fatti a forma di cuore.
Disporre le pizzette alla philadelphia su una placca ricoperta di carta forno.
Disponete al centro di ogni pizzetta un cuchiaino di la passata di pomodoro, aggiungere un dadino di mozzarella.
Infornare le pizzette al philadelphia a 180° in forno già caldo e cuocete per 15 minuti circa.
Sfornare e servire 
questa ricetta rimpalla un pò su vari siti di cucina, io personalmente l’ho presa dal forum di cokkaround.
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Ke carine queste pizzette da provare assolutamente!!! promettimi che manterrai questo blog per diversi anni cosicchè possa sposarmi e provare tutto per il mio dolce maritino!!
Commento di Alessandra — 5 giugno 2009 @ 2:02 pm
grazie Misya! hai sempre delle ricette favolose! anche questo weekend prenderò spunto dal tuo fantastico ricettario! ti adoro!!!!!;DDDD alla prossima!!
Commento di babette62 — 5 giugno 2009 @ 3:23 pm
Sei sempre mitica in ogni ricetta che ci proponi….
Commento di Sissi — 5 giugno 2009 @ 3:59 pm
Ciao Misya… queste pizzettine sono davvero carine. Li proverò questo fine settimana per mio marito e miei amici. Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!
Commento di Cinzia — 5 giugno 2009 @ 4:07 pm
Che dire…da provare ovviamente!!!sono favolose e saranno anche molto buone!!!!Non ho parole…6unica!!!Mi associo al commento di Alessandra…mi raccomando non ci abbandonare,continua cosi…fra qualche anno da sposate avremo bisogno di te quotidianamente!!!Io già sto prendendo appunti da adesso ma in futuro spero continuerò ad avere la tua assistenza in cucina!!Kiss
Commento di milly — 5 giugno 2009 @ 5:18 pm
Oggi ho avuto troppi commenti deliziosi… siete troppo, troppo care. Un bacio a tutte e fate un ottimo week end!!!! :********************** e tranquulle…. non lo mollo il blog, ho ancora tanto da imparare e da sperimentare e tutto sarà condiviso con voi
Commento di Misya — 5 giugno 2009 @ 5:27 pm
Mitica Misya, in mezzo tutti questi complimenti voglio ringraziarti e darti il merito di aver avvicinato una giovanissima(me) alla cucina!è diventata una passione sopratutto grazie alle tue ricette
grazie cara kiss
Commento di Mary — 5 giugno 2009 @ 10:17 pm
spettacolari!!!!!!!!!!!!!!! wow!!!! che fame!!!!!
Commento di Silvia — 6 giugno 2009 @ 11:44 am
Ciao Misya, leggo da qualche mese il tuo blog, volevo chiederti, ma per caso queste pizzette tendono a indurirsi? Ti dico questo perche io ho provato a fare i cuori di frolla, forse li ho cotti troppo (però se li tiro fuori ai minuti che dici tu sn bianchissimi e crudi), fatto sta che erano come pietre. La settimana scorsa ho fatto la tua torta sette vasetti. Buonissima, e andata a ruba…Grazie mille x i consigli e x le ricette xche è un blog fatto veramente bene.
Commento di Milena — 6 giugno 2009 @ 4:00 pm
Cara Misya in questi giorni volevo preparare la torta 7 vasetti per il figlio di una mia amica ghiotto di dolci. Volevo chiederti se la farina, la fecola e il lievito vanno setacciati prima di aggiungerli nell’impasto. Nel procedimanto non lo dici. Grazie 1000 come sempre!
Commento di Cinzia — 7 giugno 2009 @ 12:50 pm
ciao complimenti per il tuo sito mi sei indispensabile io amo cucinare e sono sempre alla ricerca di idee nuove mia figlia quindicenne quando sono al lavoro cerca il tuo aiuto per sperimentare quqlcosa come la pasta zucchine e funghi ottima
Commento di marilena64 — 7 giugno 2009 @ 6:27 pm
Ciao Misya bella, che bello che hai messo le pizzette con impasto al philadelphia! Io le presi tempo fa da una ragazza del tuo forum e da quando le ho provate le faccio spesso, specialmente x le merende e festicciole dei bimbi, o con l’aperitivo, sono sempre un successo, mi fa piacere che piacciano anche a te!
Ah, il tiramisu’ alle fragole è venuto buonissimo, ho aggiunto anche delle fette di pesche sciroppate, bellissimo e coreografico, adatto all’estate, penso che lo rifaro’ spesso!! Grazie cara, a presto!
Commento di rosita — 8 giugno 2009 @ 11:14 am
ciao Misya!!!
beh, scusa l’osservazione, ma mi sembra doverosa visto che tu per prima ci tieni alle tue ricette, però dire che questa ricetta impazzava qualche tempo fa sul forum mi sembra un po’ riduttivo….potresti anche citare il fatto che le ha pubblicate Anna, Orchidea65 per la prima volta e sono andate a ruba. Oltretutto mi sembra poco carino prendere da un utente che ora non c’è più e nemmeno citarla nell’introduzione. Anche perchè chi non va sul forum le prende per tue e non è giusto nei confronti di chi le ha pubblicate (in questo caso di Anna)
Forse sono fatta male io e se ti offendo mi scuso, ma mi sembra doveroso dare a Cesare quello che è di Cesare e se prendi ricette dal forum sarebbe carino citarne la fonte…..non trovi?
E’ solo una precisazione,e una questione di rispetto, spero che tu non te la prenda,
grazie!!!!
ciao
Grazia
Commento di grazia — 9 giugno 2009 @ 1:59 pm
xmary: è un piacere poter essere d’ispirazione a qualcuno
xsilvia:
xmilena: non so se si induriscono perchè ho avuto solo il tempo di sfornarle e le abbiamo mangiate subito tutte e calde
xcinzia: è sempre meglio setacciare la farina per non far creare grumi nell’impasto
xmarilena: grazie mille del messaggio :*
xrosita: si, cercavo una stuzzicheria sfiziosa da fare come antipasto e mi sono ricordata della ricetta delle pizzette al philadelphia e le ho volute provare… davvero buone e veloci da fare
xgrazia: ho iniziato dicendo che la ricetta era stata pubblicata sul forum, non ho detto assolutamente che è una mia invenzione… come lo sono molte delle ricette che posto sul blog è ovvio. il modo o i nomi che voglio fare sul mio blog (diario personale) sarà pur affar mio non trovi? La ricetta non è di anna ed infatti non l’ho presa da lei ma dal forum di cookaround, che poi è stata molto gradita sul forum beh questo l’ho scritto. che tu voglia far polemica sul forum e parlare ancora e sempre di anna come se fosse una martire beh fallo pure, ma che tu inizi pure a far polemica sul blog mi sembra un pò eccessivo.
Commento di Misya — 9 giugno 2009 @ 2:15 pm
credo che chissenefrega di Anna in se’, ma sia una questione di puro e semplice rispetto in generale.
Se io prendessi una ricetta che pubblichi tu spacciandola per mia saresti pronta a puntualizzare, come giusto che sia, per altri non deve essere così???
Solo perchè non ti dico brava complimenti, non vuol dire che polemizzo, magari è solo una critica costruttiva per migliorare, ma se ti senti già la migliore, beh, scusa tanto!!!!!!!
oltre tutto mi sembra di essere stata molto educata e cordiale nel precedente commento,(anche senza faccine) scusa se qui non lo sono così tanto ma il non rispetto e i giudizi mi mandano in bestia.
Scusami tanto, anzi bravissssima e bellissssime complimenti per le tue pizzette.
Grazia
Commento di grazia — 9 giugno 2009 @ 2:26 pm
a) io non ho detto che la ricetta è mia
b) la ricetta non è di anna quindi perchè dovrei scrivere che è la sua?
c) non credo che questa sia una critica costruttiva.. la critica è quando si fa l’appunto alla ricetta per migliorarla non per indurmi a scrivere di cose o persone.
d)non ho aperto questo blog per ricevere i complimenti, ma per condividere una passione se poi arrivano perchè riesco a trasmettere qualcosa di positivo a chi legge… beh ne sono molto felice, è ovvio
e) anch’io sono stata molto educata nel risponderti, quindi stiamo pari con o senza faccine.
Commento di Misya — 9 giugno 2009 @ 2:32 pm
0 a 0 e palla al centro…
buona giornata!
Grazia
Commento di grazia — 9 giugno 2009 @ 2:35 pm
una buona giornata anche a te… questa volta con faccina
Commento di Misya — 9 giugno 2009 @ 2:38 pm
ok, allora questa volta ti faccio una critica costruttiva: la prossima volta per evitare queste cose, cita la fonte delle tue ricette, in questo caso giallozafferano, così eviti qualsiasi tipo di malinteso, no? Che male c’è???
baci
Grazia
Commento di grazia — 9 giugno 2009 @ 2:45 pm
Accetto la tua critica, rileggendo ora il testo posso convenire con te che in questo caso non sono stata molto esplicita e aggiusterò
Commento di Misya — 9 giugno 2009 @ 2:52 pm
Ne sono lieta…
ciao
Grazia
Commento di grazia — 9 giugno 2009 @ 2:55 pm
io non mi permetterei mai di entrare in casa di qualcuno e di sindacare su ciò che dovrebbe dire o fare….insomma questo è il suo blog, sarà pur libera questa santa donna di scrivere quello che le pare,no?!
Bacione! 
Misya è sempre gentilissima con tutti e mi sento di volerle dare il mio appoggio!
Vai Misya sei tutti noi! ih ih!
Commento di Silvia — 10 giugno 2009 @ 1:20 am
Noi tutte apprezziamo Misya non solo perchè ci comunica le ricette…ma per le spiegazioni e per la continua attenzione che ha per tutte noi quando abbiamo qualche dubbio o un problema in cucina!!Che poi la ricetta nello specifico non sia stata inventata da lei questo non significa che bisogna attaccarla!!!In fondo lei lo ha espresso chiaramente nell’introduzione che già questa ricetta era nota sul forum(questo o altri forum…in ogni caso era nota)e non si è vantata dicendo LA RICETTA E’ MIA!!In questo caso avrei potuto capire le critiche ma per come sono andate le cose non bisogna prendersela tanto!!!Misya ha “preso”,se così possiamo dire,la ricetta ma a differenza di chi si limita ad enunciarla,lei ha spiagato tutto passo passo rendendoci partecipi del suo esperimento!!!Il blog di Misya(questa è solo una mia opinione)credo sia utile non solo per conoscere nuove ricette(che poi a volte già si conoscono) ma per imparare ad eseguire certe ricette,magari spiegate molto superficialmente in altri blog!!! Io la penso cosi!!!Spero di non aver offeso nessuno cn il mio pensiero solo che io amo difendere il giusto!!
Commento di milly — 10 giugno 2009 @ 8:44 am
le pizzette al philadelphia sono state preparate a 4 mani da Flavia ed Elena ed entrambe hanno chiaramente scritto che non è una loro ricetta… andate a guardare anche sul sito gnamgnam!
Commento di Cinzia — 10 giugno 2009 @ 9:04 am
se ti riferisci a me milly non mi hai offesa per nulla……anzi! su una cosa siamo perfettamente e completamente d’accordo: difendere il giusto……
alla fine tutto è bene quello che finisce bene, la mia era solo una osservazione……e alla fine ci siamo chiarite e con misya ne siamo convenute…giusto??
direi che il tutto può dirsi concluso….credo….
baci a tutte e scusate se vi ho turbate…..
Grazia
Commento di Grazia — 10 giugno 2009 @ 9:06 am
Tranquilla non ci hai turbate!!!Ognuno esprime i suoi punti di vista!!!Cmq hai ragione chiudiamo la questione perchè la cosa importante è che vi siete chiarite!!!
Commento di milly — 10 giugno 2009 @ 9:19 am
Certo che le persone polemiche le trovi da tutte le parti!!!E basta!!!Se a qualcuno non le vanno bene le cose, ma perchè non se ne va a romper le scatole da un’altra parte? Se volete fare le paladine della giustizia potevate fare gli avvocati non stare su un sito di cucina a dare fastidio e poi dicendo “non voglio fare polemica”!! Noooo??? Meno Male!!Ma statevene a casa vostra!!!!!
Commento di laura — 10 giugno 2009 @ 11:00 am
Vale la stessa cosa per te Laura? Visto che anche tu mi sembra che stia facendo tua una conversazione non tua.. Se tutti possiamo esprimere la nostra opinione, quanto è valida l’affermazione TUTTI?????????????????Beh forse solo quando conviene allora tutti possono intervenire, ma nel momento in cui qualcuno la pensa in modo diverso allora meglio che se ne stia a casa sua o vada a “rompere le scatole” ( da notare anche la finezza.. però Laura, devi essere abbastanza coinvolta in tutto ciò per scattare in questo modo) da un’altra parte.. complimenti!
Misya scusami ma avrei preferito che questo lo dicessi tu, d’altronde il forum ed il blog sono tuoi.. chi non vuole la polemica non dovrebbe MAI intervenire, né per difendere uno né per difendere l’altro, anche perchè credo che tu e Grazia vi siate già chiarite personalmente..che motivo c’è di continuare in questo modo? Parlane bene o parlane male l’importante è che se ne parli.. l’indifferenza fa male o da fastidio, quindi devo dedurre che ogni commento ti porti pubblicità o molte discussioni le avresti interrotte sul nascere.
Beh ragazzi buona giornata a tutti. Debora
Commento di Debora — 10 giugno 2009 @ 11:48 am
debora ripeto un concetto che già ho espresso… questo è il mio blog e non un forum e io scrivo ciò che mi pare e non ho bisogno del tuo contraddittorio.
Il tuo intervento è fuori luogo visto che con grazia già ho chiarito in modo civile la cosa a continuare ci stai pensando tu… l’ultima cosa che voglio è trovare chiazzate sul mio blog, trova modi alternativi per sfogarti e fare polemiche. Grazie!
Commento di Misya — 10 giugno 2009 @ 4:04 pm
Al di là di queste inutili polemiche… prepareò le pizzette questa sera!Ho già provato altre ricette del blog e devo farti i complimenti perchè oltre a descriverle con precisione in tutti i passaggi sono buonissime!(il tuo blog è ormai da tempo nei miei “preferiti”!!!!)
Commento di Elena — 10 giugno 2009 @ 4:29 pm
ma si possono fare con la philadelphia light? (forse è una domanda scema ma in frigo ho quella)
grazie
Commento di pasticciona — 10 giugno 2009 @ 6:00 pm
xelena: felice di poter essere d’aiuto
xpasticciona: si, non credo faccia differenza
Commento di Misya — 10 giugno 2009 @ 6:07 pm
W MISYA FOR EVER!!!!! Sei grande!! Smack!
Commento di rosita — 11 giugno 2009 @ 10:34 am
certo, debora, io non sono fine, non sono come te che scrivi tante belle parole ma dietro si cela tanta cattiveria e meschinità, ma tanto l’hanno capito tutti come sei,anche il “gruppo” di cui pensavi di far parte, e dopo quella mega figuraccia che hai fatto, e dopo che hai provato a rimediare e a mettere un post di pseudo scuse che nessuno ha calcolato, sei ancora qui? Ma la dignità la conosci?Faresti più bella figura a stare zitta,tanto nessuno ti legge più!
Commento di laura — 11 giugno 2009 @ 12:40 pm
…mi picchiate col mestolo se vi dico che sono un ragazzo? *_*
sto provando un bel pò di ricette di questo gran bel sito e ogni volta sono belle sorprese.
I miei complimenti Misya ^^
oggi provo queste pizzette
Commento di Alex — 29 giugno 2009 @ 7:56 pm
Buoneee, domani mi sa tanto che farò queste squisite pizzette e poi ti farò sapere come sono uscite. Complimenti per il sito, mia madre sta sempre qua =D e ora anch’io, anche se in orario meno adeguato..
Un bacione
Commento di Mirko — 2 luglio 2009 @ 3:45 am
xalex: beh perchè un ragazzo non può saper cucinare§? come sono andate le pizzette?
xmirko:ahah beh fammi sapere se le pizzette son piaciute a te e a tua mamma
Commento di Misya — 3 luglio 2009 @ 2:01 pm
Ciao Mysia!!Ieri sera ho seguito la tua ricetta delle pizzette alla philadelphia!!Sono venute buonissime!!
Grazie mille!!!Mi hai salvato la serata!!Ho saputo all’ultimo che sarebbero venuti degli amici a cena, così le ho preparate in fretta e furia come aperitivo insieme a delle tartine al tonno fatte con i ritz!Ho fatto un figurone!!!Grazie ancora!!Ciao!
Commento di Anita — 26 luglio 2009 @ 11:43 am
mysia e da poco ke sto sul tuo sito e nn le pensare sono solo invidiose 6 bravissima devo provare queste ricetta e deliziosa vai forte ok anke io so di napoli mi farebbe piacere appena vedy mi ris ok baci
Commento di maria89 — 30 agosto 2009 @ 11:45 am
Ormai quando ho qualcuno a cena propongo sempre queste pizzette come antipasto, mettendo un pò di rosmarino. Sono favoloseeeeeee e delicatissime, grazie!
Commento di Babi — 4 novembre 2009 @ 10:15 pm
Grazie per aver pubblicata questa ricetta… ieri le ho fatte…appena sfornate mio marito le ha divorate quasi tutte e mi ha chiesto se potevo rifarle…(meno male che avevo gli ingredienti…).
Sono felicissima quando gli piacciano così tanto le mie nuove ricette…
grazie
Roberta
Commento di Roberta — 16 novembre 2009 @ 1:10 pm
Ma Philadelphia come parola é femminile? Io ho sempre detto IL Philadelphia
))
Comunque queste pizzette sono fedelmente finite nella lista delle cose che proveró a fare! Grazie Misya!
Commento di Valentina — 2 febbraio 2010 @ 11:50 am
Strepitose!!!!
Commento di LaFra — 23 febbraio 2010 @ 11:18 am
ciao ho visto le pizzette, idea carina. vorrei farle x il mio compleanno x venerdi.vorrei chiederti,cosa significa philadelphia (2 panetti)!non cè il lievito di birra?.ciao grazie
Commento di PORZIA — 28 aprile 2010 @ 5:59 pm
devi utilizzare 160 gr di philadelhphia che corrispondono a 2 panetti da 80 gr
per il lievito, non non serve e se non ci sentiamo.. auguri per il tuo compleanno!
Commento di Misya — 29 aprile 2010 @ 12:20 pm
ciao grazie x gli auguri.ho capito,domani proverò poi ti faccio sapere ciao grazie.
Commento di PORZIA — 29 aprile 2010 @ 7:12 pm
ciao misya!!! è da tantissimo che ti seguo e le tue ricette sono uno splendore!!! la pasta di queste pizzette è facilissima da fare!!!! tra poco le inforno! ti farò sapere
Commento di marta — 4 agosto 2010 @ 5:44 pm
Meravigliose, questa sera le ha preparate il mio ragazzo ed è rimasto soddisfattissimo del suo operato, ha detto mai mangiato pizzette così buone!!! Effettivamente ce le siamo mangiate tt.
Commento di romao — 29 agosto 2010 @ 9:14 pm