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Panzanella
L’insalata di fagioli e tonno e’ un piatto che preparano sempre mia nonna e mia mamma, non essendo un’amante dei fagioli ho sempre snobbato un po’ questa ricetta ma visto che a Ivano piace molto, ieri gliel’ho preparata e questo e’ il risultato. Io ho usato dei fagioli cannellini già lessati per rendere la ricetta ancora piu’ facile e veloce ma potete utilizzare anche dei fagioli secchi o meglio ancora, quelli freschi
con quest’ insalata si fagioli spero di avervi dato uno spunto per il vostro pranzo di oggi, magari aumentando un po’ le dosi se volete proporlo come piatto unico. Buon giovedì a chi passa di qui.
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di fagioli cannellini lessi
160 gr di tonno al naturale
1 cipolla novella
1 limone
prezzemolo
sale
olioTempo di preparazione: 15 min
Tempo totale: 15 min + 30 minuti in frigoCome fare l’insalata di fagioli e tonno
Se decidete di usare i fagioli secchi, metteteli a bagno in acqua fredda con un pizzico di bicarbonato per 12 ore. Sciacquate i fagioli, metteteli in un pentolino con l’acqua e fate cuocere per 40 minuti
Tagliate la cipollina novella a rondelle sottili e poi a meta’.
Scolare i fagioli dall’acqua di cottura tenendone da parte solo un mestolo e metteteli in una ciotola insieme al tonno al naturale
Aggiungere la cipollina, il prezzemolo, il sale e l’olio
Mescolate l’insalata di fagioli e tonno e mettete un frigo a raffreddare per almeno mezz’ora
Servire i fagioli all’insalata con uno spicchio di limone
Antipasti, ricetta di Flavia Imperatore Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.Ricette simili a Insalata di fagioli e tonno
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Comment di heidi — 19 luglio 2012 @ 10:28 am
Buongiorno Misyetta bella, gli ingredienti a casa ce li ho tutti perciò nn mi rimane che prepararla. Sai, in cucina seguendo le ricette passo passo sono anche bravina ma ho fantasia pari a zero, figurati che non avevo mai pensato all’abbinamento fagioli tonno.. Grazie di tutte queste idee che, anche se semplici, rendono il piatto più sfizioso.
Buona giornata a tutte le cuochine.. ciao ciao
Comment di Marzia — 19 luglio 2012 @ 11:06 am
Buoni!! Anche mia mamma prepara spesso questo piatto estivo… mi piace tanto!!!
Comment di Sammy — 19 luglio 2012 @ 11:27 am
Buoni i fagioli anch’io li faccio così,ricetta veloce da fare,stasera pesce finto e insalata di fagioli,buona giornata cuochine Sammy….
Comment di francesca — 19 luglio 2012 @ 11:30 am
Mia mamma la prepara sempre in questo periodo dell’anno..e anche se nn piacciono neanche a me tanto i fagioli la mangio sempre volentieri..solo che lei al posto del prezzemolo mette il basilico e anche l’origano…buona!
Comment di Misya — 19 luglio 2012 @ 12:37 pm
ok, onde evitare equivoci, ho messo anche i grammi
Comment di romina — 19 luglio 2012 @ 12:40 pm
buonissima
anche io la faccio spesso per accontentare mio marito e mio figlio che ne vanno matti. Non avevo pensato al limone, però, e invece mi sa che ci sta proprio bene.
Grazie!
Comment di Bibi — 19 luglio 2012 @ 1:08 pm
Al mio babbo i fagioli bianchi piacciono conditi con olio, sale, pepe uno spicchio di aglio tagliato a metà (che poi tolgo),succo di limone ed abbondante prezzemolo…E se manca il prezzemolo il babbo ci mette la rucola spezzettata…La nostra versione dell’insalata di cannellini è senza tonno…Anche se a volte ci è capitato di unire i GAMBERETTI…….I gamberetti sono buonissimi con i fagioli,l’aglio, il prezzemolo e tanto succo di limone! Provate cuochine (e non ve ne pentirete!).
Sperimenterò anche la tua ricetta Misya….Ultimamente sei FRESCHISSIMA/VELOCE/LIGHT/MOLTO ESTIVA…..Anche se io ti adoroooooooo quando passi attraverso le tue FASI DOLCI…Sforni certe prelibatezze…Una dietro l’altra..Da far concorrenza ad una pasticceria…
2 BACETTI X APINA
uno :* per lei
uno :* per la sorpresina
Comment di Marisa — 19 luglio 2012 @ 1:10 pm
ciaooo ciaoooooo MISYA..insalata di fagioli e tonno…buonissima…ho tutto in casa la faccio per stasera (mio marito ama i fagili cannelini, io non molto) ..ciaoooooooooo super MISYA, ti abbraccio ..bacino per la dolce ELISA ciaooooooooooooooo buona giornata a tutte qui ieri bella giornata con 24°, oggi,20°pero’ piove e qualche tuono…vi abbraccio a tutte ciaooooooooooooooooooooooo a piu’ tardi ciaooooooooooooooooooooooooooo CTP ciaooooooooooooooooooooo
Comment di Bibi — 19 luglio 2012 @ 1:32 pm
Se tu Misya stai attraversando la tua fase FRESCA ed ESTIVA, io in questo momento sono travolta dalla fase poetica…E dell’attaccamento…Mi affeziono a tutto, anche agli oggetti…Non riesco a staccarmi nemmeno dalle cose…E prima di gettarle ci penso e ci ripenso…Vedo se posso trasformarle, riportarle a vita, donargli un nuovo significato…Mi sento in controtendenza con chi usa e getta, consuma e basta…Nemmeno si accorge del ricordo racchiuso in un piccolo oggetto…Del valore affettivo che può avere…Chi si comporta in questo modo è capace di sfalsare del tutto anche i rapporti umani…non mi servi +, non ho bisogno di te…Chiudo..Mi dimentico..”Ti butto”…Non mi interessa nemmeno recuperarti….
“Ai tempi di mia nonna non si buttava via niente. Nemmeno l’ESPERIENZA.
Un BACIO era una cosa rara nella vita di una persona e veniva custodito come un tesoro.
Il DOLORE si conservava gelosamente per non dimenticarlo. E da quello si imparava.
Adesso calze, dolori e baci, consumiamo tutto, rompiamo tutto, ci disfiamo di tutto.
-M.Serrano (Il tempo di Blanca)-
Io conservo tutto…Figuriamoci i baci, le tenerezze ed i dolori…I dolori li custodisco gelosamente, li mostro solo agli amici + fidati…e qualchevolta li ho raccontati qua e là nei commenti postati alle ricette di Misya…Sono la mia parte + vera, quella fragile ed incerta…Sono emozioni di cristallo…E solo guardandole si rischia di romperle…hanno mille sfumature iridiscenti i miei dolori…Perchè io li ho trasformati…Ho impiegato anni ed anni di lavoro..E con sensibilità, altruismo e passione li ho trasformati in tesori…Per questo li nascondo infondo all’anima…E chi mi ama non deve far altro che cercarli…..
Comment di Bibi — 19 luglio 2012 @ 1:37 pm
ops …Ho scritto in fondo e qualche volta attaccati…Perdonate gli errori cuochine..Mi vergogno…Sono sgrammaticata….
Comment di Thefra — 19 luglio 2012 @ 1:44 pm
questa è la tipica ricetta salva cena che mia madre prepara a mio padre quando non ha voglia di cucinare!!!! facile, veloce e buonissimo però come tutte le ricette che sembrano facili in realtà bisogna stare molto attenti alle dosi di cipolla altrimenti diventa immangiabile!!!
Comment di sibel — 19 luglio 2012 @ 3:45 pm
ciao misya…che buona questa insalata
ciao MARISA , sei una grande perche mi ricordi sempre……..tvb
Comment di MartinaNYC — 19 luglio 2012 @ 6:07 pm
…altro che piattino estivo, io questa ricetta la rifilo al mio ragazzo appena posso a prescindere dalla stagione…e’ facile, veloce (i fagioli li preparo la sera prima) e nutriente!!!Brava Misya!!!
Comment di fiorella — 19 luglio 2012 @ 8:52 pm
anche mia madre la fa spesso ed è buona!
Comment di FRANCESCHINA — 19 luglio 2012 @ 9:33 pm
buona!!!!! e velocissima!
Comment di patty78 — 19 luglio 2012 @ 10:23 pm
x misya
mmmm molto invitante questa ricettaaaaaaaa,bravaaaaaaaa
x apina e danielina
ciao care amiche,come va??vi penso sempre,tante carezze ai piccolini e tanti baci a voiiiiiiiiiiiiiii
x bibi
ciao carissima,quante belle frasi,piene di affetto che leggoooo,grazie x condividerle con noiiiiiiii,sei raraaaaaaaaaaaaaaa
tanti abbracci affettuosi,alle mie care amicheeeeeeeeee,sapete che pultroppo,non ho piu tanto tempo x stare con voiii
ma siete sempre nei miei pensieriiiiiiiiiiii
Comment di Danielina — 19 luglio 2012 @ 10:54 pm
@ Bibi: ma conosci anche Marcela Serrano? Che maniera di descrivere l’universo femminile, non é vero? Sempre cosí attenta e delicata… Buonanotte dalla tua amica sicula! Ma anche un po’ spagnola…
Comment di Danielina — 19 luglio 2012 @ 11:00 pm
@ patty 78: ciao, bella! Sto bene, compatibilmente col caldo infernale e con la pressione che fa le bizze, ma cerco di non farle troppo caso se no mi ossessiono… I bimbi si muovono tanto, quindi sono tranquilla… Ti mando un forte abbraccio, buonanotte;-)
Comment di patty78 — 20 luglio 2012 @ 9:52 pm
x danielina
sono contente che state tutti bene,io sono 2giorni che sono a k,o,dormo di continuo,sono proprio a terra,bacioniiiiiiiiiiiiii
Comment di minnie81 — 20 luglio 2012 @ 9:56 pm
Ciao misya, mi ricordo che questa ricetta la preparava molto spesso la mia nonna materna quando ero piccola… però io non l’ho mai mangiata perchè da piccola non amavo la cipolla cruda(e quanta ne metteva!!).. quindi ora che la mia nonnina non c’è più da 19 anni, penso sia arrivata l’ora di rifare questa insalata e soprattutto di assaggiarla, dato che adesso amo la cipolla cruda!!
grazie mille e bacetti alla piccola!! buon we!!
baci a tutte le cuochine!!
Comment di minnie81 — 20 luglio 2012 @ 10:02 pm
patty78: ciao tesoro, che bello, sei in linea!! mi spiace che questo sia un momento no…!! credo che sia dovuto al troppo caldo… qui sta arrivando un mega-temporale con lampi e tuoni fortissimi… (mi piace un sacco guardare fuori dalla finestra!).. speriamo che rinfreschi un pò anche da voi, così stai meglio!! (qui alla mattina abbiamo 16-17° sulla finestra, quindi non è male…)! pensa che hai davanti un bel weekend, da passare tutto con i tuoi amori e puoi finalmente riposare…(spero!!). ti abbraccio forte carissima!! baci baci!!!
Comment di patty78 — 22 luglio 2012 @ 12:23 am
x minnie 81
ciao tesoroooooooo,si,le temperature si sono abbassate,troppoooooo infatti i miei dolori,sono aumentatiiiiiii,sono feliceeeeee,tra 7giorni finalmente iniziano le mie vacanzeeeeeeeeeee,quest anno le desidero piu degli altri anni,ho bisogno di non vedere dottori e pspedali x un po,è da troppo tempo che li vedooooooooooo,ciao tesoruccio,chissa se un giorno,riusciremo a incontrarci,ci tengo tantoooooooo,buon weekend e tanti bacioniiiiiiiiiiiii
care amiche,spero tanto che un giorno,riusciremo ad incontrarci,abbracciarci e a parlare dal vero,vi voglio tantissimo beneeeeeeeeeeeeeeeee,bacioniiiiiiiiii
Comment di tizy — 7 agosto 2012 @ 5:22 pm
io invece uso i fagioli di spagna, quelli grandi.