Insalata di anguria e feta
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Questa insalata di anguria e feta è fresca e originale, potrebbe ricordare una macedonia, ma in realtà il sapore sapido del formaggio feta sfata subito quest'idea e si sposa stranamente bene con quello dolce dell'anguria. La prima volta che l'ho preparata, mia mamma ha storto il naso quasi a dire " perchè, stai rovindando questo bel pezzo d'auguria" ma adesso è un nostro must per festeggiare il ferragosto. Scommetto che hai già l'auguria in frigo, non ti rimane che prendere coraggio e provare questa ricetta, sono certa che ne rimarrai favorevolmente colpita :) Con l'insalata di anguria ti auguro una buona giornata, io vado a scoprire la terza isola che ho scelto come meta per le mie vacanze, bacino ;*
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 10 min
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Totale: 10 min
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Come fare l'insalata di anguria e feta
Tagliate l'anguria a metà e, con un cucchiaio da gelato, ricavate delle palline di polpa.
Posizionatele man mano su un piatto.
Mettetele quindi in una ciotola e unitevi feta a cubetti e olive denocciolate.
Infine aggiungete la cipolla tagliata a fette sottili e qualche fogliolina di menta fresca, e servite.
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:*
ciaooooooooooooooo MISYA buonissssssssima..deliziosa fresca magari, la faccio domani, o tutta in casa..tranne cipolla di tropea, mettero quella normale..buona domenica..ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaoooooooooo saluto tutte le cuochine ciaooooooooooooo buona domenica…buone ferie a tutte ciaoooooooooooooooooooooooooooo