Questa ricetta della torta salata con peperoni e patate non potete perdervela! Questa ricetta è la mia variante della pizza rustica patate e peperoni che prepara la mamma del socio di mio marito ( una maestra nell’arte delle pizze). Io ho variato la ricetta utilizzando la pasta sfoglia al posto della pasta per pizza, cuocendo insieme i peperoni e le patate in padella (che già da soli sono un contorno da leccarsi i baffi) anzichè metterle bollite e infine aggiungendo la mozzarella, giusto per rendere questa ricetta ancora più leggera iihhiih. Questa torta salata peperoni e patate è entrata subito nella top 10 delle ricette preferite di mio marito, e sono certa che piacerà anche a voi 
Ingredienti per una tortiera da 26 cm:
1 rotolo di pasta sfoglia
2 peperoni
700 gr di patate
200 gr di mozzarella
1 spicchio di aglio
sale
olio
Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 30 min
Tempo totale: 1 ora
In una padella antiaderente far dorare uno spicchio d’aglio nell’olio, quindi aggiungete i peperoni e le patate.
Coprite con un coperchio e fateli cuocere a fiamma moderata per circa 20 minuti.
Girate di tanto in tanto, e quando saranno pronti, alzare la fiamma per qualche minuto e salare.
Foderate una teglia per crostate con la carta forno e ricoprite con la pasta sfoglia.
Aggiungete ora le patate e i peperoni e ricoprite con la mozzarella tagliata a cubetti (la mozzarella deve essere del giorno prima, privata della sua acqua e fredda di frigo).
Arrotolare i bordi della torta salata peperoni e patate come a voler formare un cordoncino quindi spennellateli con un pò d’uovo o con del latte.
Infornare la torta salata peperoni e patate a 180° e cuocere per 30 minuti circa.
Lasciar raffreddare la torta salata prima di tagliarla a fette e servirla.
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Ottima!!! Io adoro le torte salate e questa è da provare!!!!
Commento by denilla — 28 gennaio 2010 @ 9:29 am
Ti credo che questa torta salata sia entrata nella vostra topo ten! E’ ricca e saporita; credo proprio che la proporrò molto presto. Saluti.
Commento by BARBARA — 28 gennaio 2010 @ 10:08 am
Cavoli!deve essere buonissima..io adoro sia le patate che i peperoni!!complimenti sei davvero brava e rendi speciali anche le cose + semplici.. un bacio
Commento by Alice — 28 gennaio 2010 @ 10:11 am
Ciao bella cuochina, poteva mancare il mio commento su una torta salata? La proverò una di queste sere… bravaaaaaaa!
Commento by Cinzia — 28 gennaio 2010 @ 10:42 am
ciao bella! proprio sabato volevo provare una delle tue torte salate…mi sa che a questa darò la priorità. grazie tvb
Commento by gabry — 28 gennaio 2010 @ 10:45 am
deve essere una vera goduria!!!!!!!!!!!!!!!!
Commento by annarita — 28 gennaio 2010 @ 10:54 am
spettacolooooooooooooooooo
sei un portento!!!Adoro il tuo blog, lo visito ogni giorno!! Ciao..
Commento by Patty — 28 gennaio 2010 @ 10:57 am
Buonaaaaa!! Peccato che il mio stomaco non ama tanto i peperoni
cmq immagino che sia buonissima 
kiss
Commento by Marzia — 28 gennaio 2010 @ 11:37 am
Buongiorno Misya, effettivamente come si fa a resistere ad una torta salata con peperoni e patate? Non so se potro’ uscire a fare la spesa oggi (ho la piccola con la febbre)ma non appena posso corro a comprare i peperoni! Ah, dimenticavo: ieri sera ho fatto i tuoi pretzel, devo dire che sono venuti buonissimi nonostante io con i lievitati abbia sempre qualche problema (ma mai con le tue ricette! eh eh!)non so se il giorno dopo sono gommosi xché non ne sono avanzati, ma appena fatti erano superlativi!
Grazie mille cara!
Commento by rosita — 28 gennaio 2010 @ 11:44 am
Deliziosa e anche facile da preparare, sei davvero bravissima e le tue spiegazioni rendono tutto molto semplice, complimenti!!!
Una domanda, se volessi provarla con la pasta della pizza quanta ne dovrei usare?
Grazie infinite!!
Commento by Lau — 28 gennaio 2010 @ 12:16 pm
ecco cosa cucinerò stasera ahuauhuhauha ho tutto… i love you i love le ricette salate!!
Commento by vittoria — 28 gennaio 2010 @ 12:47 pm
Fantastica questa ricetta!!!Io adoro i peperoni xò poichè devo organizzare una cena ad alcuni ospiti risultano indigesti…cosa posso usare come variante insieme alle patate?Grazie e un bacione,paesana!!!
Commento by daniela — 28 gennaio 2010 @ 2:16 pm
fantastico non ho parole la preparo per cena! ma dovi lo trovi il tempo di fare queste ricette complimenti! una curiosità hai mai provato a fare la pasta sfoglia tu?un bacio cate
Commento by caterina — 28 gennaio 2010 @ 2:31 pm
Oh mamma!… sono appena tornata dalla piscina dalla pausa pranzo, ho una fame che non ci vedo e tu che meraviglia ci posti!!!!Che fame!!!Addio dieta, stasera la preparo, ho già tutto in casa!!!Bravabrava. Ieri ho fatto i muffin con la nutalla!!!mmmmmmmmm che buoni!!!e pucciati nel latte ancora meglio!!!Sei veramente una fonte di ispirazione Misya!!!Ciaociao
Commento by simona — 28 gennaio 2010 @ 3:54 pm
Ciao! davvero semplicissima..ma gustosa e filante!!
bacioni
Commento by manu e silvia — 28 gennaio 2010 @ 4:12 pm
Devo dire che gli ingredienti sono decisamente invitanti….forse lo è anche l’odorino che esce dal forno, vero?!?! Anche io la proverò molto presto, ma prima ancora farò le kanelbullar (forse domenica). Un bacione e a prestissimo
Commento by Silvia (To) — 28 gennaio 2010 @ 8:45 pm
Davvero da non perdere, magari la faccio domani sera che non ho tanta voglia di uscire…tu non lo sai, perchè non mi conosci bene, ma le verdure sono il punto debole (nel senso che ne vado pazza!!!)…grazie per la ricettina
Commento by Luciana — 29 gennaio 2010 @ 3:46 pm
Ciao Mysia, interessante questa torta salata..volevo chiederti se il ripieno può essere usato come farcitura della pizza? o bisogna avere degli accorgimenti?
Commento by Silvia — 29 gennaio 2010 @ 7:06 pm
ciao misya, proprio ora ho finito di mangiare questa torta salata. buonissima, mio marito ha accompagnato il tutto con affetato. cmq ti seguo da 2 anni, grazie a te sto imparando un po’ a cucinare. ti seguo tutti i giorni. un bacio ciao
Commento by felicia — 29 gennaio 2010 @ 11:59 pm
ciao misya , ti ringrazio x le ricette che fai, sono tutte buonissime! ho gia fatto la torta salata con peperoni e patate, è finita in un attimo. grazie!
Commento by marilena — 31 gennaio 2010 @ 8:06 pm
CIAO Misya!
Ho preparato la torta per il pranzo di oggi, buonissima e semplice da fare!!
Grazie ancora per i mille spunti che mi dai!!
Commento by Annamaria — 31 gennaio 2010 @ 9:11 pm
Ricetta provata lo scorso sabato, io cucinavo mentre Elisa lavorava sull’ultima illustrazione che le hanno commissionato ed il risultato è stato decisamente un successo!
Grazie come sempre per le ricette.
Gama
P.S. Ce la siamo sbaffata tutta in due nonostante le dosi per quattro.
Commento by Gama — 2 febbraio 2010 @ 8:56 am
Semplicemnte buonissima……l’ho riproposta venerdì sera a mio marito si è leccato i baffi….
P.S.sono una nuova iscritta ho da poco scoperto questo sito……e nn ho intenzione di mollarlo
Un bacio a tutte
Commento by berny — 2 febbraio 2010 @ 12:25 pm
Fatta! Non avevo la pasta sfoglia e allora ho usato la pasta brisè.. mamma mia che buona!!!
Commento by jas90 — 2 febbraio 2010 @ 12:58 pm
Ciao Mysia,seguo il tuo sito da molto tempo e ho già provato molte delle tue ricette.Questa però è la prima volta che lascio un commento,stasera ho provato la torta salata che hai postato e il risultato è stato ottimo.Ho apportato una piccola variante.Non avevo mozzarella e ho usato il galbanino.
Buona buona buona!Complimenti!
Commento by Rosalia — 2 febbraio 2010 @ 9:53 pm
BUONISSIMMA. MA QUANTE CALORIE AVRO’ IMMAGAZZINATO??????
Commento by mary — 8 febbraio 2010 @ 11:06 am
Veramente buona..un’altra fantastica ricetta! Grazie
Commento by LaFra — 8 febbraio 2010 @ 12:08 pm
Carissima Misya,
trovo che l’accostamento PATATE-PEPERONI sia uno dei piu’ azzeccati e buoni in assoluto, premesso questo ti volevo dire che ho provato questa ricetta, ma al posto della mozzarella ho usato del caciocavallo affumicato tagliato a dadini e inserito nel ripieno!!! Giusto x rendere la ricetta piu’ leggera! Il risultato pero’ e’ stato strepitoso tanto che la rifaro’ a breve !
Ciao e grazie come sempre.
Commento by Marco — 10 febbraio 2010 @ 10:38 am
Rieccomi….non posso resistere stasera la rifaccio…
Commento by Berny — 11 febbraio 2010 @ 10:47 am
Veramente appetitosa questa torta salata, il maritino è stato molto soddisfatto!
Commento by Martina — 11 febbraio 2010 @ 11:47 am
complimenti ricette veramente ok
Commento by marianna — 12 febbraio 2010 @ 1:04 am
torta salata veramente speciale
Commento by marianna — 12 febbraio 2010 @ 1:06 am
torta salata speciale
Commento by marianna — 12 febbraio 2010 @ 1:20 am
Stupenda!!! proprio buona
Commento by romao — 14 febbraio 2010 @ 9:01 pm
Sono felice che questa torta salata vi sia piaciuta
mi sa che stasera la rifaccio 
Commento by Misya — 16 febbraio 2010 @ 1:37 pm
io in questo momento la sto preparando,poi ti farò sapere ………baci CARMELA
Commento by carmela — 21 febbraio 2010 @ 1:10 pm
l’ho appena messa nel forno,ga’ si sente il profumo.brava. ciao!
Commento by rosa58, petacciato — 22 febbraio 2010 @ 9:09 pm
Misyiuccia, ti annuncio che sono sul tuo sito alle 10 di mattina (dio benedica le ferie) perché ‘sta meraviglia io stasera la sperimento e mi sto segnando gli ingredienti per andare al supermercato
Commento by Valentina — 3 marzo 2010 @ 11:33 am
Valentina live dalla sua cucina berlinese: Misya bella, il tuo capolavoro é in forno e mio marito mi ha giá chiamato due volte dallo studio chiedendo “ma cos’é questo buon profumino?”
Ti posso amare Misya? Un pochino almeno????
Commento by Valentina — 3 marzo 2010 @ 7:36 pm
Ari-update. Ma che te lo dico a fare Misya? Della tua torta salata non c’é piú traccia, spazzolata in un attimo
Commento by Valentina — 4 marzo 2010 @ 2:59 pm
Ciao Misya,questa la provo stasera però non ho i peperoni così ho pensato di sostituirli con le melanzane….che dici?…Penso che sarà ugualmente buona, ti faccio sapere! Baci
Commento by Daniela — 11 marzo 2010 @ 6:35 pm
provata! buonissimissima!!!!
Commento by Alessia — 8 aprile 2010 @ 10:21 pm
l’ho fatta stasera buonissima complimenti le tue ricette sono uniche!!
Commento by sabrina — 15 aprile 2010 @ 9:32 pm
ottima idea! Ho scoperto da poco questo sito e ho già preso un sacco di spunti, adesso non posso più fare a meno di consultarlo almeno una volta alla settimana!!! Ho fatto questa torta salata e mio marito ha gradito tantissimo, veramente da leccarsi i baffi! grazie…
Commento by katia — 25 aprile 2010 @ 9:05 am
l’ho già provata ma stasera la rifaccio perchè è una vera squisitezza e come dolce la torta fredda allo yoghurt!!Grazie Misya!!!
Commento by Alessia — 29 aprile 2010 @ 3:06 pm
mi associo al marito ed annovero questa torta fra le migliori top ten greazie vdi cuore e’esagerata. domani primo maggio la porto a parenti ed amici.
p.s. per legare meglio le verdure ho apportato una variante un rosso d’uovo provatelaaaaaaaaaaaaa.
Commento by carlo — 30 aprile 2010 @ 6:38 pm
Bene, ora mi elenchi la Top Ten di tuo marito? così mi faccio direttamente una cartella nei preferiti di cucina! Grazie!
Commento by Fiorella72 — 22 maggio 2010 @ 5:36 pm
CIAO MISYA TI SEGUO SEMPRE HO DETTO AL MIO COMPAGNO CHE SEI LA MIA AMICA DEL CUORE GRAZIE A TE MI STO APPASSIONANDO SEMPRE DI PIU A CUCINARE.LA SETT SCORSA HO FATTO A MIO COGNATO QUESTA TORTA ED è BUONISSIMA CIAO GRAZIE
Commento by jenny — 30 maggio 2010 @ 3:54 pm
L’ho provata questa fantastica ricetta, appena uscita dal forno il mio moroso ha aspettato 5 minuti e poi se le mangiata circa metà. Ma era favolosa la devo rifare.
Commento by Vale — 12 giugno 2010 @ 2:27 pm
buonissima la proverò al più presto!!!!!
Commento by linda — 28 giugno 2010 @ 6:14 pm
Ciao
ho fatto questa torta ieri sera per accompagnare melone e proscitto..
Al mio compagno è piaciuta un sacco:-)
Ma perchè sotto mi rimane sempre un po cruda???
Anche quando faccio quella ricoperta prosciutto e funghi cuoce bene sopra ma sotto non mi lascia soddisfatto.
Uso la sfoglia buitoni,va bene??
Misya come devo fare??
baci
andrea
Commento by Andrea — 6 luglio 2010 @ 9:44 am
a dir poco fantastica l’ho appena mangiata e sono sodisfatta dai sapori …io amo le torte salate e sono amante de la cucina grazie per la ricetta.
Commento by viola85 — 6 luglio 2010 @ 5:08 pm
la ho provata ed è buonissima (scusa ma ho fatto una variante ho messo meno mozzarella ed ho amalgamato peperoni e patate con 2 cucchiai di panna)
se hai altre ricette con verdure scrivile Grazie e ciao
Commento by MARIA — 7 luglio 2010 @ 6:12 pm
Ciao, cara. Ho provato anche questa. Troppo, troppo buona. Mio marito ne avrebbe mangiata una intera, tutta da solo! Grazie. Ciao!
Commento by Cirulla — 11 luglio 2010 @ 3:48 pm
questa ricetta è senzaltro squisita ma quante calorie?
Commento by cristina — 13 luglio 2010 @ 1:00 pm
ciao a tutte per stasera preparero’ questa torta ma non ho la mozzarella, posso usare le sottilette craft quelle cremose…che dice?…spero mi rispondiate in tempo
grazie..
Commento by chiara — 18 luglio 2010 @ 12:15 pm
MAMMA MIA CHE BUONA!!!!!!!!!!!!
da non crederci. E’ la terza volta che faccio la tua ricetta e sparisce dalla tavola!!!!!!!! Grazie!!!! paola
Commento by paola — 31 luglio 2010 @ 5:00 pm
super buona ed apprezzatissima al nostro annuale pic nic in montagna…. ciao
Commento by daniela — 24 agosto 2010 @ 2:30 pm
l’ho preparata sabato da leccarsi i baffi mio marito è rimasto allibbito grazie
Commento by vita — 7 settembre 2010 @ 12:30 pm
cercavo una ricetta di torta salata………….ora ho l’imbarazzo della scelta,penso ke siano tutte buone e nn vedo l’ora di metterle tutte in pratica.
complimenti mi sei stata davvero di grande aiuto!!!!!
Commento by lia81 — 7 settembre 2010 @ 6:43 pm
Ciao, scusa l’ignoranza ( in cucina sono una frana ) ma nella padella insieme alle patate ed ai peperoni devo aggiugere un pò d’acqua? Immagino che senza si attacca tutto no?
Grazie ciao
Commento by Elvira — 15 settembre 2010 @ 1:34 pm
ciaoo x lia 81: io la sto facendo proprio in qsto momento, ho i peperoni e patate sul fuoco e l acqua nn ci va, la cacciano già di loro le verdure (io xò ho messo il coperchio alla padella
) ciaoo
Commento by maddalena — 15 settembre 2010 @ 4:58 pm
ciao maddalena,nn sono io ke ho scritto il fatto dell’acqua
cmq io l’altra sera ho fatto la torta salata,ma con patate,salsiccia e mozzarella….mmmmmmmmmmm davvero 1 bontà,:-)
Commento by lia81 — 15 settembre 2010 @ 7:27 pm
ottima ricetta, l’ho provata…. un successo incredibile.
Commento by Francesca — 17 settembre 2010 @ 9:58 am
eccezionale questa torta, provate a sostituire la mozzarella con un bello strato di sottilette! rasenta la perfezione!
bel blog, complimenti!
Commento by morena — 27 settembre 2010 @ 11:17 am
sembra buonissima. domani la faccio. complimenti per la fantasia
Commento by lucetta72 — 28 settembre 2010 @ 10:39 pm
Ho provato a fare questo piatto direì FANTASTICO!! lo fatto tutto da sola preciso che ho 16 anni è una ricetta facilissima =) ed è buonisima !!
Commento by Alo — 3 ottobre 2010 @ 7:01 pm
Ciao Misya, ho fatto questa buonissima torta, a mio marito è piaciuta tantissimo, ne ho preparate delle altre devo dire tutte con gli stessi isultati sei davvero bravissima grazie
Commento by Patrizia — 11 ottobre 2010 @ 8:58 am
ciao misya e un ottima ricetta,proprio oggi la cercavo perche volevo utilizzare i peperoni che ho comprato,facendoli in modo diverso….io,la
pasta sfoglia l ho provata a fare con zucchine e salmone,oppure con salsiccia e funghi…kiss kiss patty
Commento by patty — 20 ottobre 2010 @ 3:47 pm
fatta e mangiata, mio marito era un po’ scettico, ma quando l’ha mangiata è stato soddisfatto, molto buona, grazie
Commento by manuela — 22 ottobre 2010 @ 10:04 am
fantastica!!!appena finita la ns. cenetta…un successone…completata dalla tua ciambella alla ricotta snz uova!!!!GRANDE MISYA
Commento by marianna — 22 ottobre 2010 @ 10:27 pm
ciao Misya le tue ricette sono favolose e devo dire molto semplici, complimenti.
Commento by BARBARA — 6 novembre 2010 @ 1:14 pm
ho fatto questa torta salata oggi a pranzo…veramente ottima anche perchè avendo ospiti vegetariani mi ha risolto un problema!!!
Commento by Maria — 21 novembre 2010 @ 6:46 pm
ciao,ho letto la ricetta della torta salata con peperoni e patate.mi piacciono molto le torte dolci e salate ma sopratutto vado pazza x i peperoni preferisco quelli rossi e gialli;quindi visto ke la pasta x farla ce l ho già gia domani prenderò il resto degli ingredienti x prepararla.sicuramente a me piacerà un sacco e se al marito e ai figli nn piacerà pazienza ce ne sarà di + x me ihh!!!baci
Commento by sara — 21 novembre 2010 @ 8:29 pm
E’ in forno ^^ ancora 10 minuti … abbiamo una fame
grazie per il tuo blog ^^
Commento by massimo — 21 novembre 2010 @ 8:37 pm
ieri l’ho rifatta, e ho variato, invece di farla a torta, l’ho arrotolata, pennellata con il rosso d’uovo , ed è venuta oltre che buona molto di effetto,
Commento by manuela — 22 novembre 2010 @ 9:12 am
è ora in forno!il profumino è delizioso!
Commento by silviayago — 22 novembre 2010 @ 6:21 pm
Mi sono imbattuta per caso nel tuo blog navigando in cerca di nuove ricette su internet e ci tenevo a farti davvero i miei complimenti!Le ricette sono tutte invitanti e gustose!Ieri sera ho preparato questa torta salata ed è venuta buonissima…oltre gli ingredienti base ho aggiunto anche la cipolla che a casa mia è molto gradita! un successone
Alla prossima ricetta! ciao
Commento by Silvia — 2 dicembre 2010 @ 6:31 pm
Mi hai salvato le torte salate per gli antipasti di
capodanno!!sito bellissimo e ricette molto precise!!!grazie!mitica
e tanti auguri di buon anno!!
Commento by Margherita — 31 dicembre 2010 @ 2:11 pm
Ottima, l’unico neo è stato l’impasto un po’ troppo asciutto. Preferirei rimanesse un po’ più morbido e cremoso. Avete consigli?
Commento by Federica — 5 gennaio 2011 @ 9:50 pm
ciao misya ho fatto una variante a questa fantastica torta salata,ho messo mezza cipolla anzichè l’aglio un pò di pepe nero,la mozzarella l’ho messa all’interno del composto con una bella manciata di parmiggiano…….ottima
Commento by eleonora — 22 febbraio 2011 @ 11:54 pm
La faccio questa sera, è veloce semplice e buonissima …sei bravissima.
Commento by Jessy — 23 marzo 2011 @ 12:21 pm
ciao,io ci provo a farla questa sera si vede cosi buona…….grazie
Commento by lady padilla — 10 maggio 2011 @ 11:01 am
Felice di poter far parte del clan!
Commento by roberta — 28 giugno 2011 @ 9:01 pm
complimenti Misya!!!!come sempre le tue ricette sono davvero buonissime, ma questa è piaciuta davvero tantissimo a mio marito!!!
Commento by vale84 — 14 luglio 2011 @ 8:04 pm
buonissimma la torta io lo preparata x stasera ha cena.complimenti
Commento by emilia — 29 agosto 2011 @ 6:15 pm
Fatta oggi!!! Buonissima!! Con un’unica variante, al posto della mozzarella ho messo sopra la scamorza fresca a dadini!! Grazie misya!
Commento by apina — 20 settembre 2011 @ 8:59 pm
fatta ieri sera………….e’ speciale! brava brava bravaaaaaaa
Commento by ROBERTA — 9 ottobre 2011 @ 5:17 am
CIao e’ la prima volta che lascio un commento, ma questo era doveroso……l’ho appena fatta MONDIALE!!!!!!!! ……hai ragione e’molto buona anche come contorno….. l’ho assaggiata buonissima….grazie ancora a presto con altre ricette. Lori
Commento by LORENA — 26 ottobre 2011 @ 12:35 pm
ME L’HA PREPARATA MIO MARITO AL MIO ARRIVO DOPO UNA GIORNATA DI LAVORO VERAMENTE TERRIFICANTE…. E’ STATA VERAMENTE UNA CENA DA LECCARSI I BAFFI! COMPLIMENTI PENSO CHE LA RIFAREMO APPENA INVITIAMO GLI AMICI!!!
Commento by LAURA — 3 novembre 2011 @ 8:22 pm
l’ho fatta oggi… buonissima, veloce ed ottima quando non si hanno altri ingredienti tipo il solito prosciutto.. ^_^
Commento by clara — 4 novembre 2011 @ 2:27 pm
e’ la cena di stasera ,,,domani t fccio sapere
Commento by may — 15 novembre 2011 @ 5:31 pm