Questo week end l’ho trascorso a casa mia e ho cosi ripreso il rito dei biscotti del sabato pomeriggio preparando i biscotti di frolla montata al mio amore. I biscotti di frolla montata sono molto friabili e dal gusto molto leggero e per dargli un tocco in piu’, sotto richiesta di mio marito, ho affondato le punte dei biscotti nel cioccolato fondente, scelta azzeccatissima! Tutto questo preambolo è solo per consigliarvi di provare questa nuova ricetta di biscotti e per augurarvi una felice settimana all’insegna della dolcezza e del buonumore.
p.s. Che poi, vista la forma a ferro di cavallo, chissà che non portino fortuna ;)

Ingredienti per 25 biscotti:
220 gr di farina
1 uovo
150 gr di burro
80 gr di zucchero a velo
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
80 gr di cioccolato fondente

Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo totale: 40 min

Come fare i biscotti di frolla montata

In una ciotola montare il burro ammorbidito con lo zucchero.
Aggiungere l’uovo e farlo amalgamare alla crema di burro.

Aggiungere la farina mescolata al lievito e la vanillina incorporandola con una spatola.

Lavorare l’impasto fino a che sia omogeneo.

Versare il composto in una sacca da pasticceria con beccuccio a stella grande e formare dei biscottini a ferro di cavallo sulla teglia ricoperta da carta forno.

Infornare i biscotti di frolla montata in forno già caldo a 200° e cuocere per 10 minuti.

Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagno Maria.
Lasciate raffreddare i biscotti di frolla montata prima di sollevarli dalla placca da forno e intingerli con le punte nel cioccolato fuso.

Posizionare i biscotti su un piano rivestito di carta forno e lasciar asciugare la cioccolata completamente prima di sollevere i biscotti di frolla montata e servirli.

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Biscotti di frolla montata
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142 commenti alla ricetta

Biscotti di frolla montata
  1. Comment di sushi — 18 aprile 2011 @ 7:24 am

    Oggi ho il privilegio di essere la prima ; ) e iniziare la settimana deliziandomi con i tuoi dolci ;) ;) Buon Inizio settimana a te e a tutti

  2. Comment di Ilaria — 18 aprile 2011 @ 7:29 am

    Buongiorno e buon inizio di settimana! mio marito ama i biscotti di pasta frolla….quindi li proverò subito…. buona giornata!!

  3. Comment di stella — 18 aprile 2011 @ 7:30 am

    Ciao! con una farcia di pasta di mandorle (tra due biscotti) avresti fatto i Dessert Palermitani :-)

    buooooooooni! brava Misya!

    Ma un bel dolce Pasqale? magari da asporto visto che dovrei farlo sabato e mangiarlo con gli amici domenica? :)

  4. Comment di veronica — 18 aprile 2011 @ 7:32 am

    ma che bontà questi biscotti!per ragioni uguali alle tue dovrò passare molto tempo a casa a riposo, ma con le tue squisite ricette non penso che mi annoierò!:-)

  5. Comment di Nicoletta — 18 aprile 2011 @ 7:42 am

    Semplicemente, un CAPOLAVORO!

  6. Comment di papaccella — 18 aprile 2011 @ 7:47 am

    Buongiorno, principessa… che belli questi biscottini!Mi piacerebbe farli per oggi, per regalarli al grande amore della mia vita(tutto questo zucchero per dire che oggi è il nostro 13° anniversario di matrimonio, ihihih!), ma già abbiamo sgarrato alla grande ieri, poi ci sarà Pasqua – e noi di Napoli sappiamo bene in quante e quali ricette si traduca – … penso proprio che farò passare prima un po’ di tempeste culinarie, ma non me li farò mancare!
    Bacioni a te + pancione e buon lunedì!!!

  7. Comment di flo — 18 aprile 2011 @ 7:47 am

    troppo buonissimi questi biscotti!!!!e tu sei sempre più la fatina dei biscotti!adorabile*kiss

  8. Comment di sammy — 18 aprile 2011 @ 7:53 am

    Ma che belli e anche buomissimi…da provare al più presto….ho bisogno di un consiglio,per pasqua vorrei provare a fare la colomba,hai una ricetta semplice per farla?un baci a te e al pancino,(ma si vede un pò la pancia?)….Sammy

  9. Comment di barbara — 18 aprile 2011 @ 7:53 am

    Buongiorno e buon lunedì a te carissima enciclopedia culinaria=)…..invitanti questi biscotti=)……la pastiera mi è venuta ad ok!!!! Buon proseguimento e un abbraccio=)

  10. Comment di SimoCuriosa — 18 aprile 2011 @ 7:57 am

    buongiorno Flavia e buona settimana.
    senti siccome sono curiosa…oramai lo sai…ma che carta da forno usi? è un tipo particolare? sembra un asciughino..ma non è possibile… bacio

  11. Comment di Valeria — 18 aprile 2011 @ 7:57 am

    Che buoni i ferri di cavallo!!!!!!

  12. Comment di Rosita89 — 18 aprile 2011 @ 8:35 am

    Buongiorno Misya…
    Questi dolcetti sono buonissimi e mi mettono di buon umore visto che ho un pò di febbre e l’influenza!!! Chiedo a mamma di farmeli eheheh
    Un bacio :-)

  13. Comment di Marzia — 18 aprile 2011 @ 8:52 am

    Questi biscotti sono buonissimi!! Uno tiro l’altro.. dovrò raddopiare le dosi :D Una domanda.. se faccio un mix di cioccolato al latte e fondente, che dici??? bacione :*

  14. Comment di giuliana — 18 aprile 2011 @ 8:54 am

    da provare!

  15. Comment di SILVIA — 18 aprile 2011 @ 9:00 am

    …..NE AVESSI QUALCUNO ORA DA SGRANOCCHIARE!!!!!!!!!!!!

  16. Comment di rosita — 18 aprile 2011 @ 9:20 am

    Uao, Misya, bellissimi questi biscottini, come quelli delle pasticcerie, e sicuramente molto più buoni!! Credo che li faro’ subito dopo Pasqua, per smaltire un po’ di cioccolato delle uova (manca una settimana e….ne abbiamo già 6!!) Baci, cara, buona settimana e buona Pasqua (a te quest’anno l’uovo non serve, basta che ti metti un bel fiocco intorno al pancino!! eh eh eh!!)!

  17. Comment di marina62 — 18 aprile 2011 @ 9:41 am

    Ciao Flavietta cara, che bella ricetta di biscottini ci hai regalato stamattina! Belli, buoni e molto semplici da fare, dire. Non resta che mettersi all’opera, anzi mi sa che li farò preparare a mia figlia, che questa settimana è a casa da scuola per le vacanze pasquali, e adora cucinare (precisa a mammà;)!) Tra l’altro qualche giorno fa ha fatto i tuoi cupcakes alla vaniglia (venuti benissimo) e li ha trovati favolosi!! Un bacione a te e un grattino al pancino!!

  18. Comment di claudia 81 — 18 aprile 2011 @ 10:02 am

    è vero sembrano quelli di pasticceria! Da provare sicuramente!

  19. Comment di Mely — 18 aprile 2011 @ 10:12 am

    Ciao Flavia! Oggi finalmente mi sono decisa a lasciare un commento anch’io! Sono vari mesi che seguo religiosamente il tuo blog dalla Spagna,ti ho “trovata” una sera mentre cercavo una ricetta di pasta zucchine e gamberi….e da li’ e’ stato amore a prima vista!! Il mio ragazzo prima si lamentava che non cucinavo mai,ora mi prega di lasciarlo entrare in cucina che e’ diventato mio territorio!! eheh =D Ieri e’ stato il suo compleanno e gli ho preparato la Nutellotta,ho ricevuto tanti complimenti!! Grazie mille Flavia per condividere le tue ricette con noi cuochine alla prime armi e non!
    Un bacione da Malaga e ..tanti auguri per il pancino che cresce! =)

  20. Comment di GABRY — 18 aprile 2011 @ 10:35 am

    Ciao MYSIA,ti faccio davvero i complimenti per le tue ricette,
    sei davvero bravissima, volevo chiederti se potevi darmi una ricetta per
    una torta buona e leggera allo yogurt, sul web se ne trovano tante
    ma credo che la tua sara’ infallibile..grazie mille
    Gabry

  21. Comment di Terry — 18 aprile 2011 @ 11:12 am

    Mmmmmm….ma lo sai che biscotti simili li ho assaggiati in una pasticceria abruzzese quando ero bambina? Ed erano buoooni…
    Mi propongo di farli, un pomeriggio di questi, nella speranza che vengano anche lontanamente belli nella forma e buoni nel gusto come i tuoi, poi ti farò sapere.
    Auguro anche a te una felice e serena settimana kiss ciao!!

  22. Comment di anna — 18 aprile 2011 @ 11:25 am

    ma che belliiiiiiii bravissima Mysia

  23. Comment di MELANIA — 18 aprile 2011 @ 11:26 am

    wow che figata ……. sono mesi che cerco questa ricetta , mia figlia di 7 anni mi chiede sempre di fare questi biscotti ma non riuscivo a trovarla . Grazie sei un mito …. io ti seguo sempre e le tue ricette sono fantastiche.

  24. Comment di francesca — 18 aprile 2011 @ 11:45 am

    Che bei biscottini!Brava sono perfetti e con quell’aggiunta di cioccolato….mmmmhhh

  25. Comment di Veronica — 18 aprile 2011 @ 12:22 pm

    La prossima ricetta che proverò, stasera o domani, sarà sicuramente la tua.
    Grazie,
    Veronica

  26. Comment di daisi81 — 18 aprile 2011 @ 12:24 pm

    li avevo già sbirciati su fb….eccola la ricetta!!! il mio ragazzo impazzirà :) ))) grazie mille!

  27. Comment di manola — 18 aprile 2011 @ 12:26 pm

    ciao ma cosa sarebbe il foglietto che hai adagiato i biscotti sulla teglia cartaforno o cosa?? dove l hai comprato?? mi risponderai mai ihihiiiihh

  28. Comment di flo — 18 aprile 2011 @ 12:37 pm

    @manola e SimoCuriosa: è un tappetino di silicone, lo vendono al supermercato nei prodotti per le feste*kiss

  29. Comment di Misya — 18 aprile 2011 @ 12:52 pm

    xsushi: ciao cara, buondì a te :)

    xilaria:questi gli piaceranno di sicuro!

    xstella: mai mangiati i dessert palermitani, mi informerò :) Per il dolce pasquale.. non ho niente di propriamente pasquale in mente…anche perchè per me esistono soo 2 dolci a pasqua, la pastiera e la pizza con la crema!

    xveronica: la cucina è un ottimo passatempo :*

    xnicoletta: grazie, troppo buona

    xpapaccella: vabè, non mancherà tempo. baci anche a te :*

    xflo: si, la fatina panciuta hihihihi

    xsammy: la pancia inizia proprio a vedersi ora ;) per la ricetta della colomba, purtroppo di semplice non ne esiste perchè servono numerosi impasti e 24 or di lievitazione per fare una buona colomba

    xbarbara: ho visto che la pastiera t è venuta un capolavoro, brava come sempre ;)

    xsimo: quello che vedi in foto è un tappetino di silicone che utilizzo al posto della carta forno

    xvaleria: ;)

    xrosita: povera ciccia, vedrai che con un biscottino e una tazza di the caldo ti sentirai meglio :*

    xmarzia: si può provare, perchè no! baci

    xgiuliana: io li rifarò al più presto

    xsilvia: uuuhhh pur io!

    xrosita: ahahhah è vero, oggi aspetto di sapere se è maschio o femmina e poi mi attrezzo con il fiocco hihiih

    xmarina: brava la tua rgazza che già si mette a impasticciare. bacini a te e a lei

    xclaudia: siii, ti piaceranno di certo

    xMely: Benvenuta!!! lacucina è contagiosa e una volta che uno inizia. è difficile fermarsi . grazie mille per gli auguri, alla prossima!

    xgabry: hai provato la 7 vasetti che c’è sul sito? è davvero buona

    xterry: io li ho visti l’altro giorno nel bar sotto casa mia e mi è subito venuto in mente di farli…davvero ottimi e sono sicura che verrano benissimo anche a te :*

    xanna: grazie cara!

    xmelania: adesso potrai far felice la tua bimba, poi mi dici se le son piaciuti :*

    xfrancesca: si, il cioccolato alle punte è il tocco da maestro hihihi

    xveronica: poi mi fai sapere :)

    xdaisi: fatti e postati

    xmanola: ma certo che ti brispondo…è un tappetino in silicone

  30. Comment di carmen belfiore — 18 aprile 2011 @ 1:42 pm

    posso sapere se l’impasto esce facilmente dalla siringa o ci vuole tanta forza come per le paste di mandorla?

  31. Comment di maruska77 — 18 aprile 2011 @ 1:51 pm

    buongiorno Misya buonissimi questi biscottini li preparerò sicuramente con il mio piccolino va matto per i biscotti buona giornata

  32. Comment di giusy — 18 aprile 2011 @ 2:42 pm

    ke bello!proprio ieri avevo letto la ricetta!!!!!!!!!!fantastici

  33. Comment di claudia 81 — 18 aprile 2011 @ 2:54 pm

    ma perché si chiamano di frolla montata?

  34. Comment di asia — 18 aprile 2011 @ 3:01 pm

    grandiosa bellissimi li provo appena torno ti faccio tantissimi auguri di una santa pasqua a te e tutta la tua famiglia un doppio auguri al piccolino, ciao alla settimana prossima, spero di trovare tante buone ricettine,,,,,,,,,,,,,,

  35. Comment di luana — 18 aprile 2011 @ 3:19 pm

    questi biscotti sono buonissimi..grazie per le tue ricette..frequento da poco questo sito,ma l’ho gia consigliato a tutte le mie amiche..grazie baci

  36. Comment di alice — 18 aprile 2011 @ 3:58 pm

    speriamo portino fortuna sì…golosissimi col cioccolato in punta

  37. Comment di denilla — 18 aprile 2011 @ 4:31 pm

    Aiutoooo, voglio fare anche questi!

  38. Comment di Cristina — 18 aprile 2011 @ 5:00 pm

    mm.. devo provarli..
    Ma non ho la sacca :-(

  39. Comment di simona — 18 aprile 2011 @ 5:55 pm

    OOOOOOOHHHHHH!!!!!!Li adorooooo…..ne mangerei a quintaliiii…ma non ho mai trovato la ricettina giusta, con te non posso proprio sbagliare Misya!!!graziegrazie!!!!!buon inizio settimana…ciaociao

  40. Comment di Erika90 — 18 aprile 2011 @ 7:12 pm

    Ciao flavietta cara…ma che buoni che devono essere questi biscotti e poi i tuoi sono bellissimi!! bravo anche a tuo marito per l’idea goduriosissima!! e bentornata a casa (tua!). Certo, non stavi male da tua mamma, anzi, ma il tuo ritorno a casa mi fa capire che stai davvero benissimo!! :-) :-)

  41. Comment di Chiara78 — 18 aprile 2011 @ 7:50 pm

    Ciao Flavia. Questi sono davvero fantastici! ma come mai non sei a casa tua? devi stare a riposo?…scusa…ovviamente, se sono indiscreta, non rispondermi. è solo che il tuo sito è ormai un appuntamento fisso, mi sto affezionando :-) . ti abbraccio

  42. Comment di fiorella — 18 aprile 2011 @ 8:36 pm

    che belli e che buoni devono essere…brava!

  43. Comment di Veronica — 18 aprile 2011 @ 10:19 pm

    Non ho resistito, e li ho fatti oggi pomeriggio.
    Ho fatto una ca..ata con il icoccolato per sfruttare della panna avanzata ma erano buonissimi cmq, uno tirano l’altro.
    Posterò foto e link sul mio blog.
    Baci e grazie ancora,
    Veronica

  44. Comment di valentina — 19 aprile 2011 @ 7:41 am

    ciao misya ho fatto ieri questa ricetta e i biscotti sono super buoni…una cosa volevo chiederti..ma nella ricetta inidicata sopra tra gli ingredienti sono corretti gli 80 gr di zucchero A VELO? o è zucchero normale? grazie valentina.

  45. Comment di giò — 19 aprile 2011 @ 8:08 am

    ciao,seguo le tue ricette, sei molto brava e fantasiosa, una curiosità. ho notato che nella teglia dei biscotti non c’è la solita carta forno, quel “tappetino” cos’é? grazie Misya, continua così..

  46. Comment di Valeria — 19 aprile 2011 @ 8:53 am

    Buonissimiiiii !!! Li adoro ! Sei una garanzia in fatto di ricette ! :) grazie!!

  47. Comment di claudia 81 — 19 aprile 2011 @ 10:25 am

    appena sfornati e già dimezzati..sono buonissimi!

  48. Comment di maria — 19 aprile 2011 @ 11:56 am

    fatti molto veloci…..buonisssimi……aspetto il commento di mio figlio golosissimo…….ma tutto bene , grazie…..

  49. Comment di marianna — 19 aprile 2011 @ 12:19 pm

    wow..devo sbrigarmi a farli!!!dal 2 maggio si inizia un pò di dieta!!!!

  50. Comment di claudia 81 — 19 aprile 2011 @ 1:14 pm

    pensa che gli ho fatti prima (2 commenti fà ti scriv che gli avevo dimezzati) ora gli ho finiti (da sola) gli ho rifatti raddoppiando la dose! L’unica cosa è che ho rotto la tasca da pasticc perché ho fatto fatica per far uscire l’impasto! Ma va bèh ne è valsa la pena, alla fine l’ho preso con le mani e l’ho arrottolato come si fà con la plastilina e ho fatto dei bastòncini…sono bruttini ma tanto sò che sono buoni!

  51. Comment di francesca — 19 aprile 2011 @ 1:21 pm

    ma sono bellissimiiiiiiiiiiii!!! assolutamente da provare! grazie misyuccia cara!!!

  52. Comment di maria rollo — 19 aprile 2011 @ 4:26 pm

    Mysia ciao ora li salvo e a te tanti auguri per TUTTO

  53. Comment di Silvia (To) — 19 aprile 2011 @ 8:19 pm

    bellissimi questi biscottini da pasticceria!! e ti sono venuti veramente ben, complimenti! Anche se non commento spesso ti seguo sempre sbirciando in ogni ricetta a caccia di notizie su te e la tua famiglia. Ci sono, eh?!
    Un caro abbraccio e a prestissimo
    Silvia

  54. Comment di anto — 19 aprile 2011 @ 8:43 pm

    uhhhhh che buoni questi biscotti…..credo proprio che domani li faro’…..sei super come al solito!!! ah mi raccomando quando saprai se sara’ maschietto o femminuccia facci sapere!!!!a presto kiss kiss! :-)

  55. Comment di LaDamaBianca — 19 aprile 2011 @ 9:12 pm

    Che goduria, adoro le tue ricette. Grazie!

  56. Comment di simona — 19 aprile 2011 @ 9:59 pm

    scusate l’ingnoranza, perchè frolla montata?

  57. Comment di claudia19 — 20 aprile 2011 @ 3:39 pm

    che belli questi biscottini complimenti ma si possono fare anche al bimbi?ciao e auguri di buona pasqua.

  58. Comment di Federica — 20 aprile 2011 @ 6:04 pm

    Ciao Flavia!
    E’ la prima volta che ti scrivo ma è da un pò che ti seguo!
    In bocca al lupo per la gravidanza e cerca davvero di godertela il più possibile perchè nonostante siano tutte speciali, la prima lo è un pò di più forse perchè c’è più tempo per viverla senza troppe distrazioni o incombenze…Grazie per le fantastiche ricette e per la semplicità con cui le spieghi: ieri ho preparato questi fantastici biscotti per i miei tre bambini e li abbiamo apprezzati tantissimo…non vedo l’ora di rifarli!!!
    Un abbraccio e ancora grazie!!!

  59. Comment di Melania — 21 aprile 2011 @ 12:58 pm

    Gnam……….. Non vedo l’ora di farli, sono troppo appetitosi *_* Misya, solo una cosa, anche il giorno dopo, sono morbidi o diventano duracchiotti? :D

  60. Comment di claudia 81 — 21 aprile 2011 @ 1:32 pm

    x melania: mi permetto di risponderti io! Rimangono teneri anche 2 giorni dopo, posso assicurartelo perché ho triplicato la dose altrimenti col cavolo che ne sareb rimasti! Sono buonissimi!

  61. Comment di Melania — 21 aprile 2011 @ 1:39 pm

    Grazie mille claudia :D Di sicuro sarà lo stesso anche a casa mia xD i miei li mangeranno tutti :D , anche se.. Non dovrei farli che sono a dieta, ma shh

  62. Comment di barbara — 21 aprile 2011 @ 5:28 pm

    Carissima Flavia……appena sfornati e la casa è pervasa da un profumo inebriante misto tra vaniglia e cioccolata…..però mi sa che avrei dovuto fare doppia dose…..è un impresa tenere tutti lontani il tempo di bagnare le punte dei biscotti nel cioccolato…..grazie dolcezza =)

  63. Comment di Melania — 21 aprile 2011 @ 7:07 pm

    Sono in fornoo mmmh!! Ho raddoppiato le dosi, per forza hehhe :D Già xD stanno svanendo, e sono ancora in forno! hhehe spettacolari misya!

  64. Comment di denilla — 21 aprile 2011 @ 8:51 pm

    Io ho usato la sparabiscotti ma avevo un beccuccio più piccolo rispetto al tuo così i biscotti mi sono venuti molto più sottili e piccini. Risultato? Buonissimi anche se mignon… solo che me ne sono rimasti pochissimi :(

  65. Comment di Tiz — 22 aprile 2011 @ 10:53 am

    Sono una nao iscritta, e questi biscotti proverò a farli per Pasqua. Volevo chiedere a qualcuna di voi esperte se si può usare la ricotta al posto del burro. Io faccio spesso questo scambio quando faccio i muffins. Grazie a tutte.

  66. Comment di rosalba — 23 aprile 2011 @ 10:55 am

    Ciao Misya, è la prima volta che ti scrivo, ma le tue ricette le ho gia provate con soddisfazione. Ieri ho preparato i tuoi biscotti di frolla montata, devo farti i complimeti per la precisione della ricetta e della bontà di questi sublimi biscottini. Sono un attentato alla linea.. ma si sa ,dove c’è gusto non c’è perdenza!!
    Vorrei porti un quesito, l’unico neo che ho riscontrato nel preparare i biscottini è stato nel farli uscire perfetti dalla sacca poche..
    Come hai fatto tu a farli venire così perfetti?? hai da darmi qualche suggerimento????

  67. Comment di Veronica — 23 aprile 2011 @ 11:29 am

    @valentina commento #44
    Sissi, proprio zucchero a velo.
    Sono una cosa… da peccatrici proprio ;)

  68. Comment di carmen51 — 24 aprile 2011 @ 8:22 pm

    Ciao Misya,leggo il tuo blog da quest’estate e mi piace moltissimo.Sei davvero brava e ti sto facendo un sacco di pubblicità tra le mie amiche.Non sono una brava cuoca,o meglio, non vario moltissimo anche se il poco che faccio lo cucino bene. Leggendo le tue ricette mi sto appassionando di cucina anche perchè le tue proposte mi riescono sempre bene.Complimenti e a presto…..

  69. Comment di laura76 — 26 aprile 2011 @ 7:09 pm

    wow!! ma sono venuti strepitosi!! mitica Misya!! li adoro, sono i miei preferiti!! grazieee!

  70. Comment di Flavia — 27 aprile 2011 @ 5:08 pm

    Ciao :D visto che non possiedo la sacca da pasticcere e il beccuccio…dici che si possono fare dei “salsicciotti” a mano e poi piegarli? grazie

  71. Comment di claudia 81 — 27 aprile 2011 @ 8:37 pm

    per flavia: ti rispondo io perché ho fatto i salsic che dici tu, con le mani, dopo aver distruto la sacca da pasticc, perché la consist della frolla non è certo quella della panna montata, quindi per farla uscire devi fare una certa pressione, ma ti assicuro che ne vale la pena, questi biscotti sono buonissimi!

  72. Comment di Tiz — 28 aprile 2011 @ 6:52 am

    Ciao Misya, ho fatto questi biscotti per Pasqua, invece di 150 burro (che tra l’altro non avevo), ho usato 50 burro e 100 di ricotta. Sono venuti buonissimi… li rifarò più volte!Ciao a tutte!

  73. Comment di Chiara — 28 aprile 2011 @ 11:53 am

    Mmmmm che bontà! Adoro questi biscotti!!!!!!!

  74. Comment di Lorenza — 7 maggio 2011 @ 4:08 pm

    Provati proprio ieri! ottimi!! sono spariti in un attimo grazie Misya.

  75. Comment di guenda — 6 giugno 2011 @ 8:52 pm

    fatti oggi:-) ottimi! l’unica cosa è che non si è solidificato il cioccolato…è rimasto cremoso…

  76. Comment di Franceska — 18 giugno 2011 @ 2:01 pm

    questi biscotti sn buonissimi nn li ho mai provati a fare io anzi li compro quasi sempre in pasticceria!!!!!!!!!!!ne vado pazza!!!!

  77. Comment di porzia — 25 giugno 2011 @ 1:53 pm

    ciao, ieri ho fatto i biscotti di frolla montata!pensavo di no riuscirci xchè è la prima volta che uso x i biscotti la sacca da pasticceria.e invece grazie a te son venuti buonissimii!!grazie spettacolarii!!! complimenti

  78. Comment di Lulù — 10 luglio 2011 @ 3:04 pm

    sono squisiti…li faccio sempre…(ormai so la ricetta a memoria)sono sempre più buoni!!

    grazie Misya per la ricetta!

    BACI

  79. Comment di marta* — 8 settembre 2011 @ 10:38 am

    ciao a tutte, sono rimasta folgorara da questa ricetta e i vostri commenti mi hanno dato la conferma che sono dei biscotti buonissimi. Un unico dubbio: non sanno troppo di burro, vero? grazie!!

  80. Comment di alice — 11 settembre 2011 @ 4:13 pm

    carissima,
    stavo cercando una ricetta semplice per i biscotti e ho trovato la tua, oggi l’ho fatta e sono usciti buonissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! friabili, leggeri, ecc, ecc, all’ultima ragazza che chiede se c’è tanto burro, posso solo rispondere di provarli… secondo me va benissimo. complimenti per tutte le tue ricette, ne ho trovate altre che sono grandiose:-) grazie per l’aiuto.

  81. Comment di marisella — 5 ottobre 2011 @ 2:24 pm

    ciao misya complimenti sei troppo brava e le tue ricette buonissime.. ho provato a fare questi biscotti però l impasto mi è venuto troppo morbido e in forno si sono un po sciolti cosa ho sbagliato? forse il burro era troppo morbido? la tua ricetta l ho seguita alla lettera avrei dovuto mettere un po di farina in più x far venire più denso l’impasto??

  82. Comment di titty — 30 ottobre 2011 @ 11:48 am

    veramente bello solo che nn trovo le uove e ho 12 anni

  83. Comment di katy — 7 novembre 2011 @ 11:52 pm

    stasera per ik mio compleanno ho deliziato gli invitati con questi fantastici biscotti!!!!!!!!!!!ottimi,mi hanno chiesto tutti la ricetta, anche i maschietti!!!!!grazie misya

  84. Comment di apina — 26 novembre 2011 @ 12:58 pm

    che buoni!!! Dopo il tentativo andato male con i biscotti di frolla al caffé oggi ho deciso di riprovare’con questi!! Ma sono buonissimi!! A me ricordano tanto i butter coockies!! I miei biscotti preferiti!! Cmq sono sempre più convinta che quelli al caffé siano andati male a causa dell’eccessivo bicarbonato!! La prossima settimana ritento con quelli al caffé!

  85. Comment di smemory — 27 novembre 2011 @ 2:36 pm

    non ho letto i commenti xk sono troppi ma penso di saperne gia il contenuto visto ke ieri lo provato limpasto pero lo fatto 3 volte qsta dose tipo 660 farina ecc e venuto spettacolare ho fatto un figurone ragazze ke gia mi sento una pasticcera ahhaha io ho aggiunto i pistakki grattuggiati e a fettine alla parte di ciokkolato fidatevi sembravano compratiiiiiii poi seono veramente buonissimi grazie misy sei bravissima grazie ate mi sto insegnando a fare dolci e credimi non avevo mai dedicato tempo in esse xk pensavo fosse tr complicato x me ma ora ke ho te ke mi insegni sembra tutto facile.

  86. Comment di smemory — 27 novembre 2011 @ 2:38 pm

    consiglio a kiunque di farli subito impasto rapido da fare 5 minuti circa e facilissimo risultato tipo pasticceria sembrano quasi i biscotti tedeschi al burro :-)

  87. Comment di giovyfabri — 4 dicembre 2011 @ 12:28 am

    Cercavo una ricettina per la mia nuova sparabiscotti e le amiche cuochine di facebook mi ha consigliato la tua: sono venuti buonissimi!!in realtà ho solo aggiunto un cucchiaio di farina all’impasto perchè pensavo fosse troppo molle per la sparabiscotti. tutti mi hanno chiesto la ricetta. ora per natale si replica…quadruplicando la dose!!!Baciiiii

  88. Comment di pina — 10 dicembre 2011 @ 11:14 pm

    buonissimi, è l’ennesima ricetta che ti copio, unica cosa che al forno si sono un pò “afflosciati” e il cioccolato non si riesce a solidificare…cmq SEI UNICA MYSIA GRAZIEEE DI ESISTEREEEE!!!

  89. Comment di Nifsad — 22 dicembre 2011 @ 7:30 pm

    Questi biscotti hanno sempre un gran successo!

  90. Comment di vallycullen — 18 gennaio 2012 @ 11:26 am

    ciao innanzitutto ti faccio i miei complimenti x le tue ricette ke sono tutte fantastiche(ne ho fatte già una decina):). Poi volevo chiederti posso sostituire il cacao amaro in polvere o mischiarlo col cioccolato fondente?

    ps: x chi nn ha la sac à poche all’ikea ne vendono 2 nel pacchetto con vari tipi di beccucci…sembrano professionali ;)

  91. Comment di morgana — 19 gennaio 2012 @ 7:33 pm

    Ho provato a farli impegnandomi per dare la giusta forma, ma appena li ho messi in forno si sono quasi sciolti e sono venuti tondi e piatti. Forse è perché ho usato la margarina (per di più ammorbidita al microonde) al posto del burro? Oppure dovrebbero stare un po’ in frigo prima di infornarli?

  92. Comment di moira — 22 gennaio 2012 @ 12:16 pm

    X morgana:il forno era caldo?la prossima volta prova ad usare il burro però lascialo fuori dal frigo un pò perche con il microonde non sempre si riesce ad avere la consistenza giusta,deve essere morbido non sciolto.Anche a me è capitato che si affloscia questo tipo di impasto ma provando e riprovando alla fine il risultato non tarda ad arrivare,l’importante è che il burro non sia troppo caldo come dicevo prima e lavorare l’impasto in fretta per non scioglierlo ulteriormente.Spero di esserti stata di aiuto

  93. Comment di smemory — 22 gennaio 2012 @ 3:28 pm

    x morgana consiglio: con la ,margarina e’ normale ke vengono cosi secondo me xk io il burro lo metto caldo sciolto in padella e mi vengono buonissimi anzi il burro e’ anke qllo di forte’ 1,59 euro quindi non e nemmeno uno dei burri migliori ma vengono benissimo quindi la prox volta cambia magari la margarina col burro :-)

  94. Comment di katia — 22 gennaio 2012 @ 3:30 pm

    io uso sempre l olio di oliva e vengono ottimi!!!!!!!!!!!provate per credere. grazie sempre misya

  95. Comment di nigella — 2 febbraio 2012 @ 5:52 pm

    Li volevo fare da tanto….xó una mia amica pasticcera mi dice che loro usano la margarina non il burro… infatti l’avevo comprata sono indecisa speriamo di non fare casini….a proposito il blog ha delle ricette favolose

  96. Comment di nigella — 4 febbraio 2012 @ 5:27 pm

    fatti conla margarinaVallé con omega 3 sono squisiti poi intinti nel cioccolato….ottimi

  97. Comment di nigella — 4 febbraio 2012 @ 5:30 pm

    fatti con la margarinaVallé con omega 3 sono squisiti poi intinti nel ci occolato….ottim e la forma l’ho data con la sacca da pssticceria

  98. Comment di Filomena — 11 febbraio 2012 @ 4:27 pm

    Ciao vorrei provare a farli, un’alternativa alla
    sacca da pasticceria?

    grazie sembrano deliziosi =D

  99. Comment di Giulia — 4 marzo 2012 @ 1:06 am

    Provati 2 volte, e ogni volta sempre lo stesso problema: l’impasto non vuole saperne di uscire dalla sac-à-poche! Una tragedia: entrambe le volte ho rotto la sac…
    Per cui ho dovuto ripiegare a dargli forma con le mani, a mo di salsicciotto a forma di U.
    Ultima cosa: si sente troppo il burro per i miei gusti, con più farina verrebbero meglio?
    Sono molto delusa dell’insuccesso, dato che questi sono sempre stati i miei biscotti preferiti (in pasticceria) :(

  100. Comment di federica — 4 marzo 2012 @ 8:32 pm

    li ho sfornati questa mattina e sono già finiti! OTTIMI!

  101. Comment di ila — 6 marzo 2012 @ 3:07 pm

    posso chiederti cosa metti sulla placca del forno?
    Ho provato poco fa a fare i dolcetti al burro, non questi, l’altra ricetta ma mi si son bruciati un po’ sotto …. non so se dipende dalla teglia , dal forno o da cosa….
    adesso sto provando a fare questi altri.. speriamo beneeeee

  102. Comment di patty78 — 13 marzo 2012 @ 11:29 am

    misya,volevo comprare la sparabiscotti,tu me la consigli?questo impasto mi sembra ottimo,aspetto una tua risposta,grazie!!!!!!!!!

  103. Comment di apina — 13 marzo 2012 @ 11:36 am

    X Patty78: Ciao patty, ti volevo consigliare la sparabiscotti. Io l’ho acquistata proprio dopo essere stata attratta dai commenti del blog! E questo impasto si presta a meraviglia! Io la trovo carina, perchè puoi realizzare tante forme diverse…. anche se poi per comodità di tempo mi trovo a fare sempre palline e cordoncini o pizzette con le mani! Però se ho tempo e voglio rilassarmi come si deve la utilizzo!

  104. Comment di patty78 — 14 marzo 2012 @ 11:43 am

    x apina.grazie mille x avermi risposto,ma tu che marca hai di sparabiscotti?una vale l altra?ho sentito parlare bene della marcus,quale mi consigli? grazie!!!!

  105. Comment di alexia — 22 marzo 2012 @ 7:14 pm

    RAGAZZE, A ME… ho una domanda da fare…

    E’ possibile fare una crostata con qs tipo di frolla??? qlkna di voi l’ha mai fatta???
    nn è ke mi viene troppo leggera e si sbriciola???

    HELP ME!!!

  106. Comment di alexia — 22 marzo 2012 @ 7:20 pm

    p.s.
    io ho la sparabiscotti della TESCOMA, l’ho pagata 10€ ed è una bomba!!! mi trovo benissimo ma adoro usare anke le formine!!! =))

  107. Comment di patty78 — 23 marzo 2012 @ 9:40 pm

    x misya,ho fatto oggi questi biscotti con la sparabiscotti,sono velocissimi e buonissimi,ne ho fatti 35,ne sono avanzati 5,consiglio a chi non li hanno ancora provati di farlo al piu presto, sono stra-buoni grazie misya!!!!!!!!

  108. Comment di terry — 29 marzo 2012 @ 5:24 pm

    Ho provato questa tua ricetta e sono venuti deliziosi. Da allora vengo spessissimo a cercare ricette sul tuo blog. Complimenti e molte grazie. Sei bravissima!
    Un caro saluto e a presto,
    TERRY.

  109. Comment di patrizia — 20 aprile 2012 @ 7:15 pm

    Appena sfornati…. perfetti!!!!! GRAZIE:)

  110. Comment di Elisa — 7 settembre 2012 @ 7:20 pm

    Ottimi, squisiti! Li ho fatti due volte in due giorni! Non ho immerso le punte nel cioccolato, bensì, prima di infornarli, alcuni li ho ricoperti di granella di zucchero ed altri di farina di cocco, per andare incontro ai gusti di un pò tutta la famiglia. Risultato eccellente!

  111. Comment di Ludovica — 11 settembre 2012 @ 10:09 am

    bisogna anche lasciarla risposare in frigo?!

  112. Comment di Misya — 14 settembre 2012 @ 10:53 am

    no ludovica :)

  113. Comment di Ludovica — 23 settembre 2012 @ 1:44 pm

    Grazie mysia :) li avrò fatti trecentomila volte :) sono sempicemente FANTASTICIIII :) :) :) ah, infatti non l’avevo lasciato in frigo, ma mi era venuto il dubbio :D

  114. Comment di Fania — 14 ottobre 2012 @ 9:55 pm

    Ricetta semplice e risultato buonissimo!!! Grazie mysia!

  115. Comment di Mela — 15 novembre 2012 @ 4:17 pm

    Mi sto perdendo tra tutte queste tue meravigliose ricette di biscotti…. una ricetta più golosa dell’altra: appena scelgo ti faccio sapere, l’importante è che siano BISCOTTI (fatti in casa, sono d’accordo con te!)
    Grazie sempre x i tuoi dettagliati consigli e e buon aserata!
    Mela

  116. Comment di verdiana_sciuto — 15 novembre 2012 @ 10:04 pm

    Fatti tante volte.. sono buonissimi!!!

  117. Comment di alessandra_battista3 — 28 novembre 2012 @ 6:22 pm

    ciao misya!ho appena fatto i biscotti di frolla montata al caffè..ottimi!sono già spariti:D più in là proverò anche questi,saranno sicuramente buonissimi!

  118. Comment di Miky — 21 dicembre 2012 @ 12:21 pm

    Sarà che il mio forno è vecchiotto ma i miei a 200° sono usciti tutti abbronzati!:D Al secondo giro ho abbassato la temperatura…

  119. Comment di Valentina — 3 febbraio 2013 @ 12:11 pm

    Ciao! Mi sn molto ispirata a svariate tue ricette e fin’ ora sn rimasta contenta…alle volte nn e’ cs facile perche’ alcuni ingredienti per me nn e’ facile trovarli dato ke abito a Manchester in Inghilterra ma ho bisogno di alcuni tuoi consigli in piu perche’ tra 2 settimane avro’ a casa mia la sorella di mio marito per almeno 10 giorni e voglio stupire ler=i e suo marito cn dei piatti italiani dai dolci al primo secondo e cs via…se hai qualche idea potresti inviarmela perfacore? anche per la colazione..grazie mille!!!io intanto continuo a seguire il tuo blog…
    Valentina

  120. Comment di rosanna giribaldi — 6 febbraio 2013 @ 9:49 pm

    Ciao Misya, ho fatto solo in questi giorni i biscotti di frolla montata, sono semplicementi SUBLIMI brava e grazie per tutte le tue ricette che riescono sempre bene, ti diro’, non avendo un sacc a poche discreto, li ho fatti rotondi. Si possono comunque decorare anche con pinoli, canditi, ciliegine, gocce di cioccolato ed un sottilissimo strato di zucchero a velo. Io ho ottenuto un grosso successo e tra le altre cose sono molto piu’ veloci da fare che non quelli con la sfoglia da ritagliare. grazie un bacione !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  121. Comment di federica_ciarletta — 13 febbraio 2013 @ 10:40 am

    Ciaooo
    Sembrano deliziosiii..proprio come quelli della pasticceria :)
    Se preparo questi biscottini oggi, per quanto tempo resistono cosi fragranti?
    Li vorrei preparare dopo pranzo e mangiarli a cena il giorno successivo…

  122. Comment di Anna Rita — 6 marzo 2013 @ 11:47 am

    Ciao Misya, ho già fatto i tuoi biscotti di frolla e hanno riscosso molto successo, tanto che ora me li hanno commissionati per una festa di compleanno.
    Il problema è questo: dovrò moltiplicare le dosi x 5 quindi sarà:
    -1kg e 100gr di farina
    -5 uova
    -750 gr di burro (o è troppo?)
    -400 gr di zucchero a velo
    -lievito????? Quanto?????
    -vanillina quanta???

    Spero tu mi risponda presto.

  123. Comment di Veronica — 7 marzo 2013 @ 11:30 pm

    a tutte le ragazze che li hanno fatti volevo chiedere come fate a far uscire l impasto dalla sacca! è durissimo l ho rotta e basta…

  124. Comment di Anna Rita — 11 marzo 2013 @ 3:54 pm

    Veronica forse sbagli qualcosa nel procedimento o negli ingredienti, perchè l’ impasto rimane morbidissimo

  125. Comment di Veronica — 17 marzo 2013 @ 2:24 pm

    Davvero?? riproverò allora…
    Perchè mi esce veramente duro faccio fatica e basta :(

  126. Comment di patty — 17 marzo 2013 @ 4:27 pm

    Ciao Misya, li ho fatti ieri…io per dare la forma ai biscotti ho usato la siringa, sn venuti buonissimi…grazie mille

  127. Comment di Anna Maria — 5 aprile 2013 @ 6:31 pm

    Provati….molto buoni e l’impasto si presta anche a fare delle forme a mano senza l’uso di attrezzi ;) complimenti!!!!

  128. Comment di Sara — 22 aprile 2013 @ 2:16 pm

    Sono i più buoni in assoluto, i miei preferiti!!!

  129. Comment di Silvia — 23 aprile 2013 @ 12:40 am

    Buonissimi… hanno conquistato fidanzato e soprattutto suocera!!! Non avevo la sac a poche e l’ho costruita facendo un cono con la carta da forno, spillandolo e poi tagliandoci via la punta. E’ stato un pó laborioso ma ne è valsa la pena!

  130. Comment di Ilenia — 26 aprile 2013 @ 12:15 pm

    Ciao senti ma il forno come va impostato? Sopra è sotto,ventilato,solo sotto o solo sopra?

  131. Comment di Ilenia — 26 aprile 2013 @ 12:19 pm

    Come va impostato il forno?

  132. Comment di milly — 21 maggio 2013 @ 5:58 pm

    salve,sabato ho provato a fare i biscotti..la frolla è venuta bene ma il problema è stato dare forma ai biscotti con la sacca.volevo sapere se è possibile fare la frolla tenerla un po’ in frigo e successivamente formare i biscotti con una formina.grazie anticipatamente :-)

  133. Comment di daniela — 21 ottobre 2013 @ 5:15 pm

    ciao :) mi incuriosiva molto fare questi biscottini..mi chiedevo però, dato che in casa ho il lievito vanigliato( le bustine della bartolini da 16 g per intendersi)come sono le dosi s di questo? sempre un cucchiaio? e poi devo cmq metterci la bustina di vanillina?

  134. Comment di Fedevica — 24 ottobre 2013 @ 6:22 pm

    Li ho appena fatti, sono buooooooooonissimi!!!

  135. Comment di Rita — 15 novembre 2013 @ 4:23 pm

    Le tue ricette sarebbero state molto interessanti, se uno riuscisse a leggerle, visto che ti devi trascinare il libro che copre tutto e non si legge nulla. almeno metti l’opzione per eliminarlo

  136. Comment di Liliana — 30 novembre 2013 @ 11:46 am

    …fatti or ora anche questi =) Grazie Misya =)

  137. Comment di feny — 29 gennaio 2014 @ 5:13 pm

    Ciao misya volevo sapere se posso evitare nel impasto l uovo sono intollerante . ciao grazie kiss

  138. Comment di danny74 — 1 maggio 2014 @ 11:29 am

    Fatti stamattina per il pic-nic di mia figlia. Sono velocissimi da fare e buonissimi davvero, si sciolgono in bocca, davvero ottima ricetta come sempre Mis. Buon primo maggio e bacetti alla Ely.

  139. Comment di betty — 31 agosto 2014 @ 2:54 pm

    Buonissimi!! Li ho fatti proprio oggi…sono venuti molto bene e sono deliziosi.. :-) grazie!

  140. Comment di Domenico — 17 settembre 2014 @ 1:02 pm

    La ricetta è simile alla mia, prova a mettere anzichè tutta farina, 170 gr. di farina e 50 gr. di Fecola di Patate, saranno molto più friabili e verosimile di quelli che si comprano in pasticceria.
    Buon appetito

  141. Comment di Misya — 18 settembre 2014 @ 10:39 am

    @Domenico Proverò e ti farò sapere!

  142. Comment di Mira — 24 ottobre 2014 @ 7:18 pm

    Grazie Flavia…ogni tanto mi immergo nel tuo blog e come sempre faccio bella figura grazie a te……unica cosa…….. per far uscire l’impasto dalla sacca è stata dura……ma sono una principiante. Cosa ho sbagliato? Ne ho messo troppo? I biscotti sono usciti perfetti

      
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