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Melanzane croccanti al forno

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Melanzane croccanti al forno
Melanzane croccanti al forno
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 30 min
  • totale: 45 min
Ingredienti per 4 persone:

Vi ricordate delle zucchine al forno? Beh, sotto vostro suggerimento ho provato a fare qualcosa di simile con le melanzane, avevo degli albumi avanzati in frigo in attesa di essere impiegati per qualcosa di nuovo… ed ecco la ricetta di oggi: melanzane croccanti al forno! Sono veramente buonissime e semplicissime da preparare, in men che non si dica avrete un antipasto, o se preferite un contorno, sfizioso e poco calorico. Le mie vacanze procedono alla grande ma la settimana prossima sarò di nuovo al lavoro per seguire alcuni progetti che mi stanno a cuore, vi saluto e augurandovi un buon week-end vi lascio questa ricetta delle melanzane croccanti al forno sperando vi piaccia ;-)

Procedimento

Come fare le melanzane croccanti al forno

Lavate espuntate le melanzane, poi tagliatele a bastoncini

2 melanzane tagliate

Preparate 2 piatti, uno con albumi sbattuti sale e pepe e l'altro con il pangrattato

4 albumi e pangrattato

Passate le melanzane prima negli albumi e poi nel pangrattato cercando di far aderire bene la panatura alle verdure
Melanzane croccanti al forno 5

Melanzane croccanti al forno 6

Mettete i bastoncini di versdura su una teglia ricoperta di carta forno e ricoprite con un filo d'olio.

Melanzane croccanti al forno 8

Cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti, rigirando le verdure a metà cottura, poi servite le vostre melanzane al forno croccanti :P

Melanzane croccanti al forno

Melanzane_croccanti_al_forno

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TAGS: Ricette di Melanzane croccanti al forno | Ricetta Melanzane croccanti al forno | Melanzane croccanti al forno 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 29 settembre 2017 @ 4:37 pm

    @Michela Queste sì che sono soddisfazioni! Complimenti 😉

  2. Commento di Michela — 29 settembre 2017 @ 3:49 pm

    le hanno mangiate anche imiei figliiiii!!!buone buone e facili facili!!

  3. Commento di Misya — 17 novembre 2016 @ 9:49 am

    @Marilisa Cavion Grazie a te per l’affetto! Fammi sapere se ti sono piaciute 😉

  4. Commento di Marilisa Cavion — 16 novembre 2016 @ 6:57 pm

    grazie x questa ricetta , che con piacere , provo mettere in atto, ti ringrazio sempre amica mia e amici , un buon Mercoledì sera a te , ciao ( Marilisa Cavion )

  5. Commento di Misya — 27 giugno 2016 @ 10:12 am

    @Elena Se ti è piaciuta questa ricetta devi provare anche queste altre:
    http://www.misya.info/ricetta/melanzane-gratinate.htm
    http://www.misya.info/ricetta/zucchine-croccanti-al-forno.htm

  6. Commento di Elena — 26 giugno 2016 @ 9:14 pm

    Fatte qualche giorno fa sono ottime.grazie misya le tue ricette sono super

  7. Commento di Misya — 6 giugno 2016 @ 5:39 pm
  8. Commento di VALEVIOLA — 6 giugno 2016 @ 5:24 pm

    @MISYA grazie! ho sempre il dubbio su quale modalità sia meglio usare!

  9. Commento di Misya — 6 giugno 2016 @ 5:19 pm

    @VALEVIOLA Io ho usato il ventilato :)

  10. Commento di VALEVIOLA — 6 giugno 2016 @ 12:15 pm

    Buongiorno a tutti! Vorrei sapere se per queste ricette utilizzate il forno statico o ventilato?
    Grazie!

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