Torta di mele

In: Ricette Torte — 5 luglio 2007 - 429.313 views — FavoriteLoadingAggiungi alle ricette preferite

La ricetta della torta di mele è quella che mi ricorda maggiormente la mia infanzia e questa è la ricetta della torta di mele  che prepara la mia mamma  da quando ne ho memoria. La torta di mele è un dolce classico della cucina italiana ed è forse la ricetta per torte che preferisco in assoluto, morbida , profumata e facile da preparare. Durante l’inverno mia mamma prepara questo dolce almeno una volta a settimana e se avanza  ( molto raramente o se ne fa un paio )  congeliamo le fette e le scongeliamo al momento per mangiarle a colazione.

Ingredienti per una tortiera da 24 cm:
700 gr di mele
3 uova
70 gr di burro
300 gr di farina 00
250 gr di zucchero
1 bicchiere di latte
1 limone
1 bustina di lievito per dolci vangliato

Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 40 min
Tempo totale: 1 ora

Procedimento per preparare la torta di mele

Sbucciare e affettare le mele e irroratele con il succo di un limone.

Nel frattempo montare gli albumi a neve e a parte sbattere i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere alle uova  il burro ammorbidito e montare

Versare un bicchiere di latte  e mescolare fino a che l’impasto del dolce sia liscio e omogeneo.

Aggiungere ora la farina a pioggia con il lievito e la scorza grattugiata di limone

Incorporare ora gli albumi montati a neve

Infine aggiungere le mele all’impasto

Incorporate le mele all’impasto quindi versare il composto della torta di mele  in una tortiera imburrata e infarinata.

Ricoprire la torta di mele con delle fettine di mela e qualche ricciolo di burro.

Cuocere la torta  in forno preriscaldato per 40/50 minuti a 180°

Lasciar raffreddare la torta di mele prima di servirla.

Ed ecco qua una bella fetta, il suo odore pervade tutta la cucina :P
Non perchè è la ricetta di mia mamma, ma credo che questa sia la migliore ricetta della torta di mele che io abbia mai assaggiato.

*Piatti e i complementi sono stati forniti da Villa d’Este Home

Torte, ricetta di Flavia Imperatore
(458)
oppure segnala agli amici con  

458 Commenti della ricetta Torta di mele

  1. Ti capisco. Ne andrei pazza anch’io. le torte di mele sono le mie preferite, solo che in estate evito di farle. mi vanno a male subito col cando. dovrei metterla in frigo. bellissima ricetta. vivi

    Commento by Gata — 5 luglio 2007 @ 2:01 pm

  2. effettivamente l’ estate non è il periodo adatto per farla, ma sono troppo golosa e non ho potuto evitare ;)
    p.s. ho visto la tua torta di pesche… mmm bellissima :P

    Commento by Misya — 5 luglio 2007 @ 2:05 pm

  3. ho seguito alla lettera la tua ricetta,ma e stato un disastro!!! dopo mezzora era ancora cruda, ho abbassato il fuoco e lasciata ancora 15 min, cruda… premendo usciva il liquido dall’interno. in fin dei conti dopo piu di un’ora, mi sono arresa. era cruda, pesante, persino le mele nn erano ben cotte. mai mi era capitato prima… come mai??..

    Commento by Valeria — 31 ottobre 2007 @ 10:35 pm

  4. Ciao Valeria, questa ricetta è supercollaudata, l’unico problema può essere stato il forno… non so cosa altro possa essere successo.
    Ciao

    Commento by Misya — 5 novembre 2007 @ 3:56 pm

  5. anke a me ha dato problemi la cottura [1 ora e mezza!O.O] ma è di certo colpa del forno!:P
    per risolvere ho messo una pirofila con dell’acqua in forno, sotto alla torta, così la torta non si è bruciata ^_^ [metodo collaudato da mia madre :P ]
    solo una domanda: io le mele le ho messe tutte nella crema, e non ne ho messe sopra…alla fine, dopo la cottura, mi è venuto uno strato molliccio in fondo e credo siano le mele…a questo punto meglio mettere meno mele?
    comunque è venuta buonissima!!!!da ieri sera ne è rimasta meno di un quarto!XD
    grazie!!!^_^

    Commento by samuela — 9 novembre 2007 @ 11:51 am

  6. Anch’io qui a casa ho un forno vecchio con la restistenza dall’alto e risolvo cuocendo la torta un pò di più coperta con della carta forno. Ma nell’altro forno, quello nuovo non ho problemi, metto a 2 ventilato e si cuoce un amore ;)

    Commento by Misya — 9 novembre 2007 @ 1:39 pm

  7. Non saprei, ho il forno nuovo della Bosch e si cuoce bene tutto di solito…

    Commento by valeria — 11 novembre 2007 @ 6:11 pm

  8. Ho tra le mani una bella fetta della mia torta di mele…fatta con la tua ricetta ovviamente! ;)
    Ottima… complimenti a te e a me! :p

    Commento by Eliana — 28 novembre 2007 @ 10:53 pm

  9. evviva le cuoche allora eheheh :P

    Commento by Misya — 29 novembre 2007 @ 6:02 pm

  10. ciao misya!! ho provato questa ricetta la settimana scorsa eseguendola alla lettera!!! è venuta BENISSIMO! non male per esser stato il mio primo dolce! :)

    Commento by serienumerica — 8 dicembre 2007 @ 5:26 pm

  11. ciao misya, ho provato la tua ricetta ed è venuta bnissimo!!grazie, è la seconda volta in una settimana ke la facio da qnt’è buonaaaaa, grazie grazie baci ciaooo

    Commento by giulia — 5 gennaio 2008 @ 6:49 pm

  12. Grazie mille per questa ricetta..
    La torta era buonissima e il tuo blog e’ veramente fatto bene.alessia.

    Commento by alessia — 2 febbraio 2008 @ 1:01 am

  13. buonissima ricetta.le mele però le ho tagliuzzate a dadini prima di inserirle all’impasto.poi l’ho cosparsa di fettine sottili.
    bellissima e buonissima!!! cotta al punto giusto

    Commento by ANGELA — 4 febbraio 2008 @ 12:19 pm

  14. ciao misya…
    grazie x la ricetta…la torta è venuta molto soffice e buona ho seguito tutto alla lettera ad eccezzione del burro che ne ho messo un po di piu..
    grazie a presto…..

    Commento by francesca — 16 febbraio 2008 @ 2:31 pm

  15. Io ho messo meno zucchero per una questione di gusto, ho aggiunto della cannella. E’ tra le mie preferite!! Voi quali mele usate di solito?

    Commento by Eleonora — 17 febbraio 2008 @ 7:50 pm

  16. la ricetta della mia mamma è davvero super, sapevo che vi sarebbe piaciuta ;)
    baci a tutte ragazze :*****

    p.s. eleonora io di solito uso le mele annurche tipiche MELe campane davvero squisite ;)

    Commento by Misya — 18 febbraio 2008 @ 11:00 am

  17. Oggi ho provato questa buonissima torta ma ho messo il timer per la cottura a 45 minuti e devo dire che dopo l’ho dovuta lasciare altri 10 minuti nel forno.
    Anche nel mio caso non è colpa del forno che è elettrico ventilato, una vera bomba.
    Cmq la torta era squisita, ho avuto ospiti a cena ed è finita un vero successo quindi sono d’obbligo i complimenti a te e la tua mamma ;)

    Commento by Simona — 22 febbraio 2008 @ 1:45 am

  18. Ciao Misya,complimenti x la torta e’ gia’ la seconda volta che la faccio,i miei amici mi sa sentono l’odore da lontano e così puntualmente arrivano e casa e nn ne rimane nemmeno un pezzo x l’indomani a colazione (^_^) ciao a presto un bacione by Lara

    Commento by Lara — 24 febbraio 2008 @ 12:03 am

  19. Anche io ieri l’ho rifatta e ho già dato la ricetta a diverse amiche ;)

    Commento by Simona — 24 febbraio 2008 @ 11:35 am

  20. xsimona: grazie per i complimenti, ma in realtà la ricetta da sola conta poco se non c’è alle spalle una buona cuoca no? sono felice che sia stata un successo :*

    xlara: eheh mi sa che la prossima volta è meglio che ne fai 2 di torte una per i tuoi amici e una per te l’indomani mattina eheheh

    xsimona: buongustaia ;)

    Commento by Misya — 25 febbraio 2008 @ 5:00 pm

  21. E mi sa di si ma era la 2 volta che provavo il forno nella casa nuova:) mannaggia a me ehehheh grazie Simona

    ______________ZZZZZZZZZZZZ___________
    ______ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ_____
    ____ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ____
    ___ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ_____ZZZZZ_
    _ZZZZZZZZZZZZZ_________ZZZZZZZZZZZZZ_
    _ZZZZZZZZZZZ_________ZZZZZZZZZZZZZZ__
    _ZZZZZZ___ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ___
    ___ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ_____
    _ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ________
    ___ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ___________
    _______Smack by LARA_________________

    Commento by Lara — 26 febbraio 2008 @ 12:29 am

  22. ok adesso provo io a farla…. poi vi dirò com’è venuta !!!

    Ciao a tutti

    MARCO – TORINO

    Commento by MARCO — 25 marzo 2008 @ 8:33 pm

  23. buonissima e facilissima come piacciono a me grazie baci e grazie ciaoooooooooooooo

    Commento by anna — 27 marzo 2008 @ 5:06 pm

  24. Ciao Misya!
    Complimenti per tutte le tue ricette!!!
    Ho voglia di provare la tua torta di mele per fare una sorpresa al mio fidanzato! La ricetta mi fa già venire l’acquolina!!!
    Volevo solo chiederti il diametro della tortiera che hai utilizzato, per essere sicura di non aver problemi per la cottura!!Grazie!! :-)

    Commento by Adriana — 2 aprile 2008 @ 1:20 pm

  25. Venerdì ho fatto la torta con la tua ricetta!!
    Ho usato il mio ruoto a cerniera di 26 cm e variato solo aggiungendo un pò di cannella (che adoro abbinata alle mele!) e usando mele golden (perchè quelle annurche non mi piaciucchiano tanto!).
    E’ stata un successone!! Era buonissima: il mio fidanzato ne ha mangiata quasi metà solo lui ed è piaciuta anche a mia madre che storce sempre il naso davanti alle ricette con le mele!!!!!
    Ciao!!! ;-)

    Commento by Adriana — 8 aprile 2008 @ 12:42 pm

  26. xlara: dai andrà meglio la prossima volta :)

    xmarco: è una ricetta super collaudata, verrà benissimo :P

    xanna: felice che ti sia piaciuta :*

    xadriana: sono arrivata in ritardo per la risposta, ma a quanto vedo hai risolto da sola :P
    anch’io quando ho questa torta di mele d’avanti, non riesco a smettere di mangiarla :*

    Commento by Misya — 9 aprile 2008 @ 10:42 am

  27. ciao Misha, sono nuova ma ho già capito molto di te dalle tue splendide ricette.. La ricotta e pere poi è una cosa paradisiaca, sublime davvero!!! Volevo chiederti una cosa in merito al sistema che adotti x incorporare gli ingredienti, specialmente gli albumi e le farine: noto dalle foto che le usi spesso le fruste elettriche.. ma non smontano gli impasti?!?!? Dicono che bisognerebbe usare la spatola con movimenti alto/basso, ma in effetti sarebbe molto + comodo e veloce con le fruste.. Che dici, ne vale la pena? Grazie fin d’ora e complimentissimi.
    debora

    Commento by debora — 25 aprile 2008 @ 5:07 pm

  28. ERA DAVVERO TANTO CHE STAVO CERCANDO UNA RICETTA COME QUESTA,FACILE E CERTAMENTE BUONA

    Commento by ale — 27 aprile 2008 @ 12:17 am

  29. Ciao Misya, volevo ringraziarti!!!! La torta di mele è stata un successone… ho conquistato definitivamente la mia ragazza!!! Di sicuro sperimenterò altre tue ricette. Complimenti x il blog.
    Saluti Enzo

    Commento by Enzo — 4 maggio 2008 @ 6:30 pm

  30. La torta è in forno, un profumiiiino…io però al posto del limone lascio riposare le mele con un po’ di cannella e zucchero ed cospargo sopra l’impasto un po’ di nocciole frantumate prima di infornare, una squisitezza!! E’ ormai la mia specialità (l’unica)!!
    Ciaaao

    Commento by Irene — 5 giugno 2008 @ 9:14 pm

  31. Ciao, bella l’idea di mostrare tutta la sequenza di realizzazione :)

    A volte nella preparazione delle torte, una visione degli aspetti operativi è proprio quello che manca.

    Anche noi sul nostro blog abbiamo pubblicato una ricetta della torta di mele, anzi più di una. Siamo alla ricerca di altre versioni, in modo da provarne tante. Grazie di aver pubblicato la tua e buon proseguimento :)

    Commento by fradefra — 24 giugno 2008 @ 4:08 pm

  32. Ciao Flavia,
    sono nuova del forum. Cercavo una ricetta della torta di mele su internet e ho trovato il tuo blog!
    il giorno dopo ho preparato la torta ed è stato un successone!!!!
    il mio fidanzato era contentissima e ridendo mi ha detto che se imparo a cucinare qualcos’altro avrebbe rimpianto di vivere ancora in casa con i suoi!
    Ps, non siamo bamboccioni, io ho solo 23 anni, eh?
    Grazie per le tue ricette!!!
    E tanti auguri per la tua nuova vita da sposa!

    Commento by Emanuela — 6 luglio 2008 @ 12:50 pm

  33. Ciao a tutti, dopo i soliti mega-complimenti per le magnifiche ricette pubblicate, volevo chiedere gentilmente il metodo d’inserimento degli ingredienti nella torta.. Dalle foto sembra che, in successione, albumi, burro e farine siano inserite amalgamando con le fruste elettriche.. Ma dicono che smontino gli impasti!!.. E’ vero oppure si fa e viene bene lo stesso?!?!.. Grazie mille fin d’ora, a presto.
    Debora

    Commento by debora — 10 agosto 2008 @ 4:11 pm

  34. ciao debora, si hai capito bene, devi metterli in successione e amalgamare con la frusta a velocità minima :)

    Commento by Misya — 11 agosto 2008 @ 12:15 pm

  35. Ciao bella!!!!
    Ho appena infornato la torta della tua mamma, appena l’assaggio ti dico come mi è venuta! (ma già dal profumo che arriva dalla cucina si capisce che verrà buona buona buonissima ^^)
    Un baciotto!

    Commento by sCRIcciola — 11 agosto 2008 @ 6:18 pm

  36. grazie moltissime Misya, questo dubbio mi tormentava da un bel po’.. anche perché di solito si parla sempre di incorporare pian piano le cose, con la spatolina.. Invece con le fruste è + veloce e dinamico, proverò prestissimo!! e poi non sapevo che si potesse pure congelare questa torta.. Grazie ancora, buon pomeriggio e buon ferragosto.
    debora

    Commento by debora — 13 agosto 2008 @ 4:01 pm

  37. buon ferragosto a tutti :) …..
    ciao misya…..io ci vado pazza per le torte di mele mmmmm hihihih l’ho appena infornataa…..ahah spero stia venendo fuori anke io dalla cucina sento venir fuori un profumino niente male….ti ringrazio ho scoperto proprio oggi il tuo sito…be ke dire…sei favolosaa grazie di esistere …grazie per le tue ricette ce ne sono tantissime;)
    GRAZIE ANKORA E UN GROSSO BACIOO :) a prestissimo kissss da lunaaa ankora buon ferragosto kisss

    Commento by luna — 15 agosto 2008 @ 3:17 pm

  38. ciao, ho fatto ieri la tua torta. è veramente buonissima, solo avrei qualche domanda a cui spero tu possa rispondermi

    1) le fette si sfaldano molto facilmente: l’ho cotta troppo? dovevo lasciarla raffreddare di più? meglio aggiungere/togliere qualche ingrediente?

    2) vorrei provare a farla un po’ meno dolce: se tolgo un po’ di zucchero (ne metto 200 gr) cambia qualcosa? perché la tortiera deve essere cosparsa di zucchero? a cosa serve?

    Commento by Valeria — 20 agosto 2008 @ 12:49 pm

  39. ciao sono alice…ho provato a fare la tua torta di mele ma mi si è cotta in più di un ora e anke in quasi tutte le altre ricette ke ho letto c è scritto ke va cotta x almeno un ora e mezza….x cui come fa la tua a cuocersi in così poco tempo???anke xkè le melo cuocendosi lasciano l’acqua!comunque è uscita buonissima!!grazie mille bacioni

    Commento by alice — 10 settembre 2008 @ 1:09 pm

  40. ho il dubbio che usiate delle teglie troppo piccole e che quindi la torta di mele venga troppo alta e non riesca a cuocersi bene all’interno.
    Io utilizzo una teglia molto grande tanto da rendere la torta alta un paio di dita prima di infornarla. ho aggiunto una foto per rendere l’idea di quanto debba essere alta.

    Commento by Misya — 10 settembre 2008 @ 1:43 pm

  41. ciao!!!! grazie per le ottime ricette..la torta alle mele è ottima e anche la crema pasticcera….ho fatto degli ottimi bignè!!! Proverò il rotolo con la nutella…complimenti soprattutto perchè non sapevo che hai solo 1 anno più di me!

    Commento by manuela — 10 settembre 2008 @ 8:41 pm

  42. Ciao Misya!!! Domani farò la tua torta per la mia nonna… E’ la mia prima torta e anche il mio primo dolce… Spero mi riesce… Me l’ha chiesta con tanto desiderio e per cercare la ricetta sono capitata qui… E’ un bellissimo blog… Complimenti!!! Ti faccio sapere poi come viene… Ah, dimenticavo di dirti che credo che aggiungerò alcune noccioline come sotto strato prima di mettere l’impasto nella tortiera… Una volta ne ho assaggiata una simile ed era squisita!!! Beh, a presto… Ciao!!!

    Commento by Kyara — 19 settembre 2008 @ 5:27 pm

  43. Hey misya!!! Grazie ancora per la tua ricetta… L’ho fatta stamattina ed è venuta buonissima… Non ci crederai ma è la mia prima torta!!! Ho messo le noccioline come fondo e ho evitato di mettere lo zucchero insieme al burro sulla tortiera… Ho messo il forno a 180° 25 minuti prima e ho infornato il tutto… Sai che dopo mezz’ora era già cotta??? Poi per farla un po’ rosolare di sopra ho aumentato la temperatura a 210° e dopo 10 minuti era tutta pronta… Addirittura sono riuscita a farne due torte con la stessa quantità, perchè altrimenti veniva troppo spessa… Ne ho fatta una di diametro di circa 30 cm e una più piccola di diametro di circa 15 cm… E come spessore era circa 3 cm… Buonissima e poi faceva un odore!!! Gnam!!! Beh, grazie ancora!!!
    Ciao, Misya!!! Baci!!!

    Commento by Kyara — 20 settembre 2008 @ 2:12 pm

  44. ciao
    la prima volta che ho seguito questa ricetta ero a casa mia ed è stato un disastro ho aperto il forno dopo 30 minuti s’è sgonfiata e ho dovuto buttarla.. questa è la seconda volta che ci provo e sono a casa del mio ragazzo.. sono passati 45 minuti ed è ancora cruda.. sinceramente non credo sia una questione di forno..

    Commento by carmencita — 29 settembre 2008 @ 1:22 am

  45. Ciao davvero ottima come torta e come ricetta, anch’io ho avuto problemi nella cottura purtroppo dipende dal forno…invece di imburrare la teglia consiglio la carta forno..almeno ci risparmiamo qualche caloria e mangiamo qualche fetta in più di dolace..baci

    Commento by Stefania — 29 settembre 2008 @ 5:39 pm

  46. Misya è la seconda volta che mi fido di te e delle tue ricette…speriamo bene!!!! poi vi farò sapere per la cottura!!ciao :)

    Commento by mina — 3 ottobre 2008 @ 5:02 pm

  47. Misya è semplicemnte buona la tua torta!!!
    Perfetta anche la cottura..mamma che morbida!!!!

    Commento by mina — 3 ottobre 2008 @ 8:09 pm

  48. ciao volevo dirti che oggi ho fatto questa torta di mele e devo dire che è veramente buona l’ho fatto per la prima volta ed non ho avuti problemi davvero buona

    Commento by loredana — 9 ottobre 2008 @ 6:45 pm

  49. Ciao Misya,
    Ho provato la tua ricetta di torta alle mele ed è buonissima!!!!
    L’unica cosa che però non era scritta nella ricetta è che… imburrando la teglia e cospargendola di zucchero, mi si è attaccata tutta sul fondo!!!!!!!!!
    Devo aggiungere la farina per non farla attaccare???
    Rispondi quando puoi, grazie.
    Dominga

    Commento by Dominga — 10 ottobre 2008 @ 4:07 pm

  50. Ciao carissima Misya,il tuo blog è favoloso!
    Adoro cucinare,e sopratutto preparare dolci e grazie alle tue ricette fino ad ora mi sono venuti sempre bene!
    Oggi proverò la torta di mele *3* non vedo l’ora.
    Grazie per le tue ricette,devi essere orgogliosa di questo meraviglioso blog,perchè è veramente spiegato benissimo.
    Un bacio
    -L a y l a-

    Commento by L a y l a — 21 ottobre 2008 @ 2:38 pm

  51. CIAO LA TORTA DI MELE FATTA CON LA TUA RICETTA E’ NEL FORNO.PERO’ MEZZ’ORA E’ GIA’ PASSATA MA LA TORTA E’ MEZZA CRUDA. LA LASCIO AMNCORA 20 MINUTI MA IL PROFUMO E’ DELIZIOSO.

    Commento by LINA — 26 ottobre 2008 @ 3:04 pm

  52. Ciao Misya la torta di mele che ho fatto oggi seguendo la tua ricetta è buonissima, morbida e ben cotta. volevo chiederti, come mai non aggiungi la scorza del limone? Potrebbe essere un’idea per renderla ancora più profumata e saporita. Attendo gentilmente una tua risposta. Ciao

    Commento by lala — 26 ottobre 2008 @ 9:34 pm

  53. ciao pur essendo un disastro in dolci e impasti vari con la farina ho provato a fare questa torta seguendo alla lattera ogni passo ed è venuta….strepitosa!!!!!!!!grazie mille è verament deliziosa e facile da preparare.liala

    Commento by liala — 28 ottobre 2008 @ 9:20 pm

  54. Ciao!Io invece quando faccio la mia torta di mele, tra l’ altro simile a questa ricetta, prima di aggiungere i pezzetti di mele nell’ impasto li salto in padella con del burro.(ME L’ HA CONSIGLIATO UN MIO AMICO PASTICCERE!!) In questo modo le mele non si anneriscono e rimangono bianche e morbide, ma solo per le mele che vanno nell’ interno del composto, per quelle in superficie una volta tagliate a spicchi le spruzzo con del succo di limone. Cospargere la teglia imburrata con la farina anzicchè lo zucchero è la soluzione migliore, io invece lo zucchero lo cospargo sulla superficie della torta assieme ai fiocchetti di burro… BACI!!!

    Commento by CARMEN — 1 novembre 2008 @ 11:33 am

  55. Grazie, mi è venuta proprio bene, per la prima volta :)

    Commento by Donatella — 8 novembre 2008 @ 10:00 am

  56. Ciao Donatella, mi fa piacere che il mio consiglio ti sia servito nella riuscita della torta di mele!

    Commento by CARMEN — 10 novembre 2008 @ 11:50 am

  57. ciao a tutte, volevo chiedere: non è che gli albumi inseriti a frusta prima di farine ecc. si smontano troppo? Di solito vanno messi x ultimi ed incorporati pian piano, dal basso verso l’alto.. Grazie, buon pomeriggio.

    Commento by debora — 10 novembre 2008 @ 3:34 pm

  58. Ogni tanto rileggo questo post, che devo dire sta diventando un bel deposito di conoscenza e consigli :)

    Le torte di mele si possono fare in molti modi, uno standard non esiste, quindi buono il fatto che si abbia la possibilità di un confronto.

    Noi ne abbiamo fatta una durante il nostro corso di pasticceria ed è piaciuta molto.

    Sicuramente curioso il fatto che una torta così semplice piaccia a così tante persone. La semplicità paga sempre :)

    Commento by fradefra — 10 novembre 2008 @ 3:39 pm

  59. xdonatella: ero sicura dell’ottima riuscita :)

    xdebora: hai avuto problemi nella realizzazione? io li albumi li metto prima e viene benone.

    xfradefra: era da un pò che non davo uno sguardo qui.. in effetti su una torta così semplice ci si muove in tanti, ed è una cosa bellissima. Questa è la ricetta che mia mamma fa da 30 anni e non l’ha mai cambiata io ovviamente essendo una sua fan non la cambierei per nulla al mondo. La scorsa settimana però ho provato un’altra ricetta, questa volta di mia suocera e devo dire che è buona anch’essa.. prevede solo l’utilizzo dei tuorli… come dicevi tu, non esiste uno standard per la torta di mele:)in settimana posterò l’altra variante di torta di mele, forse per chi è all’inizio è più semplice da realizzare :)

    Commento by Misya — 10 novembre 2008 @ 3:47 pm

  60. La torta di mele secondo la tua ricetta è riuscita perfettamente! Io ho usato uno stampo da plumcake, quindi ho lasciato il dolce in forno 60 minuti invece che 30 (Tra l’atro qui inOlanda abbiamo il forno elettrico, e la cottura è diversa)
    Il Risultato è stato ottimo e il dolce è piaciuto a tutti.
    Grazie!

    Commento by Ugo — 15 novembre 2008 @ 2:45 pm

  61. Veramente ottima questa torta,l’ho fatta ieri sera ed e’ stata un successone,l’unica cosa che io l’ho lascata in forno un’oretta e qualcosa piu’..era altissima!!FINALMENTE HO TROVATO UNA RICETTA PER LA TORTA DI MELE,FINO AD ORA NE AVRO’ CAMBIATE PIU’ DI UNA DECINA…
    CIAO!!

    Commento by VERONICA — 19 novembre 2008 @ 11:09 am

  62. Mysia! Ho appena preparato la tua torta di mele, o meglio quella della tua mamma! STRE PI TO SA!!! Anche io ho provato varie ricette. Questa è anche facilissima e il risultato è sorprendente! La torta è buonissima! Ma quanto brava sei? E soprattutto grazie per aver reso pubbliche le tue fantastiche ricette!!!

    Commento by Sabrina — 23 novembre 2008 @ 4:15 pm

  63. dall’aspetto mi ispira tanto,sono alla ricerca di una buona ricetta di torta di mele,la provero’ sicuramente grazie!

    Commento by mita — 23 novembre 2008 @ 10:30 pm

  64. spero che venga buona se noche vada a quel paese

    Commento by lorena — 30 novembre 2008 @ 4:05 pm

  65. Ciao Flavia,

    volevo ringraziarti per questa ricetta; io sono sempre andata pazza per la torta di mele ma tutte le ricette che riuscivo ad avere erano praticamente di un ciambellone con le mele sopra che ovviamente non ha nulla a che vedere con la torta di mele..
    Ho provato a farla ed è venuta strepitosa, proprio come piace a me con le mele sopra! grazie un bacio, Vale da Roma

    Commento by Valentina — 1 dicembre 2008 @ 5:19 pm

  66. Temo di aver avuto lo stesso problema di altre lettrici, dopo mezz’ora la torta era ancora cruda, e dopo un’ora e venti di cottura il fondo era comunque crudo e pesante. Solo dopo ho letto i commenti, e visto che avrei dovuto usare una teglia piu’ larga. Forse vale la pena di specificare il diametro della teglia nella ricetta!
    La parte cotta, pero’, era ottima, quindi decisamente riprovero’ a farla in una teglia piu’ larga!

    Commento by Paola — 8 dicembre 2008 @ 11:45 am

  67. Ciao ,io l’ho fatta anche ieri sera e mi e’ rimasta buonissima,la teglia e’ la solita il diametro cm.25,non so come mai non vi rimane..riprova magari metti meno latte vedrai che la prox volta sara’ buonissima..
    a presto Veronica

    Commento by VERONICA — 10 dicembre 2008 @ 10:18 am

  68. ciao la torta è veramente buona è stata testata da due intenditori buongustai e un supervisore cioè i miei figli e mio marito ciao

    Commento by lucia — 10 dicembre 2008 @ 8:05 pm

  69. Avevo trooooppe mele in casa e la tortiera a cuore da inaugurare…
    :) me ne sono uscite due…buonissimeeee….e a me la torta di mele non è che faccia impazzire!

    Commento by Laura — 11 dicembre 2008 @ 2:38 pm

  70. ciao….ho fatto una torta alla lettera come dici te …..ed e’ buonissimo.

    Commento by elisabetta — 25 dicembre 2008 @ 4:53 pm

  71. carissima.. i miei complimenti alla tua mamma!
    Ho provato questa torta stasera e neabbiamo appena assaggiato la prima fettona.
    Ho usato una teglia da 26 cm e la torta alla fine è di 5cm, cottura in forno ventilato.
    La torta è venuta morbidissima, le mele si sono un po’ depositate sul fondo tanto che all’inizio temevo fosse cruda e invece erano solo le mele cotte.
    E’ sofficissima, non troppo dolce e semplicemente perfetta, la migliore ricetta che abbiamo mai provato! Anche la mia bambina di 2 anni ringrazia, oltre al marito!!!

    GRAZIEEEEE!!!!

    Commento by Gabriella — 11 gennaio 2009 @ 1:03 am

  72. La torta è nel forno…e tra 30 minuti sarà pronta…poi ti farò sapere il risultato, grazie cmq Daiana

    Commento by Dada — 11 gennaio 2009 @ 8:08 pm

  73. ma non vi s’impaccano tutte le mele nel fondo creando un “pastone” che non è x niente soffice?!!? cosa posso sbagliare? Forse voi aggiungete l’albume a mano e non con le fruste?!?..
    grazie, deb

    Commento by debora — 12 gennaio 2009 @ 3:34 pm

  74. Eccomi, scusate se non ho risposto prima, ma avevo la bocca e le mani piene di fette di torta, ora che è finita posso dirvi che è stato un successo, ho dovuto solo prolungare 15 minuti la cottura. voglio ora provare ad aggiungere un pò di cannella che noi adoriamo!
    Grazie ancora Daiana (p.s. anche perchè a me non piacciono le torte dove devo impastare manualmente….)

    Commento by Daiana — 13 gennaio 2009 @ 9:17 pm

  75. è strabuona questa torta!! è la seconda volta che la faccio e credo che il problema delle altre sia la tortiera, a me che piace bella alta cuoce in 1 ora ma la prima volta con una di dimensioni più grandi si è cotta in 30 minuti :) grazie per il tuo bellissimo sito, in pochi mesi sono migliorata molto in cucina :) baci eli

    Commento by eli — 15 gennaio 2009 @ 7:08 pm

  76. Grazie della ricetta, ci sto provando con mio padre… per ora l’abbiamo messa in forno ma e’ uscito tutto dalla teglia in alluminio perche’ troppo piena, dopo un cambio tattico fatto al volo ora sta cucinando… speriamo bene :D

    Commento by Luca — 18 gennaio 2009 @ 7:21 pm

  77. Semplicente STREPITOSA!!!!
    Grazie per questa bellissima ricetta. Ne volevo una proprio così…..facile….e dal risultato delizioso.
    Complimenti per il sito!
    Ciao!

    Commento by Federica — 20 gennaio 2009 @ 1:15 pm

  78. aiuto!!!!!!!!!!!
    in questo momento ho sfornato la torta ai lati tutto ok ben cotta ma al centro ho schiacciato leggermente con la forchetta è uscito l’impasto ancora liquido non so + che fare chiedo aiuto!!!!!!!
    Sabrina

    Commento by sabrina — 23 gennaio 2009 @ 6:12 pm

  79. ciao…io proverò stasera a fare questa megnifica torta!…speriamo di non mandare a fuoco la casa ahaha…vi farò sapere!!!

    Commento by martina — 23 gennaio 2009 @ 7:11 pm

  80. Secondo tentativo, con teglia piu’ grande… Anche cosi’ mi ci e’ voluto molto piu’ tempo dei 30 minuti per cuocerla (ho controllato la temperatura con un termometro da forno), ma, come per Debora, mi sono ritrovata un “pastone” di mele e pasta sul fondo. Peccato, il resto della torta e’ veramente molto buono ma per la seconda volta mi ritrovo a buttarne via meta’…

    Commento by Paola — 25 gennaio 2009 @ 12:22 am

  81. Ciao Paola…io è un anno che cucino questa torta,il mio forno è una bomba, ma cmq per cuocerla bene ci vogliono i classici 45 minuti.
    Da qualche tempo ho provato anche la “pentola-fornetto” quella che va sul fornello a gas,la torta viene benissimo, alta soffice veramente uno spettacolo.
    Buona torta a tutti ;-)

    Commento by Simona — 25 gennaio 2009 @ 1:03 am

  82. Simona, quant’e’ grande la tua teglia? E le mele da mettere sulla torta, le togli dai 700 grammi iniziali o usi una mela “supplementare”? Non so perche’ mi si depositano quasi tutte sul fondo… Forse dovrei usare una temperatura piu’ alta?

    Commento by Paola — 25 gennaio 2009 @ 6:14 pm

  83. Ciao cara flavia ho scoperto per caso questo blog, cercavo una ricetta per fare dei tartufi al rhum e mi sono imbattuta nelle tue ricette. Vivo con il mio compagno in Svizzera in una bella cittadina vicino ginevra. Quest’anno ad aprile io e il mio amore ci sposiamo( in Italia Paese in prov. di Caserta)mi sembra ancora non vero.
    Ho provato a fare la torta di mele un vero successo é piaciuta tanto al mio Amore.

    Commento by Filo — 25 gennaio 2009 @ 9:05 pm

  84. Un successo, ieri sera avevo amici a cena, non sono rimaste neanche le briciole

    Commento by Erika — 26 gennaio 2009 @ 11:10 am

  85. ciao, scusate il ritardo della mia risposta…
    come sapete qualche sera fa ho fatto questa torta…era la prima volta che ne faceva una…bè che dire…è stata strepitosa…alta, soffice gustosa e cotta a puntino!!!
    grazie mille per la ricetta!!!

    Commento by martina — 28 gennaio 2009 @ 10:00 pm

  86. Il mio ragazzo olandese, Bertram, ha preparato la tua fantastica torta ed e’ venuta benissimo!!!!!!!! Grazie per la ricetta, era veramente ottima!
    Roberta
    PS: provero’ il resto..

    Commento by Roberta e Bertram — 29 gennaio 2009 @ 4:08 am

  87. Ciao a tutte… stasera sperimento la tua torta Mysia… + un tuo primo e un tuo secondo speriamo bene!!!!!! ho gia fatto gli straccetti di verdure OTTIMI!!!!!!!!
    Ciao a tutte e auguratemi buona fortuna…. xkè di solito i dolci non mi vengono…. :(

    Commento by Tania — 2 febbraio 2009 @ 2:15 pm

  88. è buonissimaaaaaaaaa!!! ho dovuto farla stare in forno per un’oretta, ma solo perchè ho un forno a gas moolto scadente… complimenti! Farò la torta di mele seguendo sempre la tua ricetta!
    Grazie mille! ^__^

    Commento by Laura — 3 febbraio 2009 @ 10:50 am

  89. Ciao!
    Stupenda questa torta di mele che mi ha assuefatta per un mese…l’ho provata variandola in mille modi, aggiungendo mezzo cucchiaino di cannella, poi con la scorza di limone, persino con gocce di cioccolato!
    Il risultato è stato sempre fantastico!
    Complimenti per il blog Misya, le foto delle ricette passo passo sono semplicemente GENIALI! Continuerò a seguirti! Bacioni! Cocorì

    Commento by Cocorì — 17 febbraio 2009 @ 10:07 am

  90. ho fatto la tua torta..come cottura ci ha messo un po di piu circa 50 min ma penso che di penda dal forno..cmq buonissimaaaaaaaaa e sopra ho messo anhe il miele ciaooo…

    Commento by Manola — 18 febbraio 2009 @ 6:12 pm

  91. avevo dimenticato..mettendo lo zucchero nella teglie mi si è attaccata è normale?..cmq è benuta cmq buona

    Commento by Manola — 18 febbraio 2009 @ 6:14 pm

  92. scusa leggendo la tua ricetta vorrei capire quando va inserito il limone grattugiato ho letto del succo di limone da versare nelle mele ma quello grattugiato quando????grazie

    Commento by francesca — 21 febbraio 2009 @ 11:13 am

  93. CIAO Mysia, buonisima l’ho fatto adesso è eccezionale. Complimenti e grazie!

    Commento by Gabriela — 25 febbraio 2009 @ 7:46 pm

  94. ci devo provare ediamo ke succede

    Commento by mely — 26 febbraio 2009 @ 8:49 pm

  95. bbbbbbbbuuuuuuuuonisssssssssimissssssssima!!!!!!!!!!!!!!!la consiglio a tuttttttiiiiiiiii

    Commento by rosy — 28 febbraio 2009 @ 5:29 pm

  96. speriamo sia cosiiiiiiiiiiiiiii

    Commento by mely — 28 febbraio 2009 @ 6:44 pm

  97. dopo averla provata con le mele a cui ho aggiunto l’uva sultanina l’ho provata a fare con le pere è venuta buonissima!!!!! E’ una ricetta unica grazie Flavia per questo blog

    Commento by Filo — 1 marzo 2009 @ 4:25 pm

  98. Ciao! l’ho preparata proprio questo weekend ed è riuscita alla grande… anche stamattina ne ho mangiata una fetta a colazione. Ancora morbida e fragrante.
    L’unica osservazione è il tempo di cottura che temo varia da forno a forno. Io l’ho dovuta lasciare ben 50 min a 175 gradi (non posso settarne 180 ho il forno autoventilato della wirpool quello 6^ senso non so se avete presente…) cmq è venuta perfetta!

    Commento by barbara — 2 marzo 2009 @ 1:57 pm

  99. io ho il forno normale e nn so a quanto e x quanto tempo devo metterla

    Commento by mely — 2 marzo 2009 @ 2:42 pm

  100. buonissima!!!!!consigliatissima…il procedimento è chiaro,semplice da fare e buonissima da mangiare!!!

    Commento by Nunzia — 4 marzo 2009 @ 12:18 pm

  101. scusate se non ho risposto a tutti, ma mi risulta difficile leggere i commenti sulle ricette vecchie :)
    x rispondere ad un pò di domande…

    xmanola: si, è normale che lo zucchero faccia attaccare la torta, ma è voluto per avere l’effetto caramellato sul fondo della torta di mele :)

    xfrancesca: puoi aggiungere la scorza di limone grattuggiata quando vuoi :)

    per chi mi ha chiesto dela teglia, il diametro è di 26 cm

    Commento by Misya — 4 marzo 2009 @ 12:53 pm

  102. Quanti commenti Misya! C’è il posto per il mio qua sotto? :)
    Ho preparato anch’io la tua torta di mele (grazie per la ricetta!) ed è venuta davvero bene! Ho seguito alla lettera il procedimento, tranne il fatto che gli albumi li hi inseriti più tardi (per abitudine). Ho usato uno stampo 26 cm e cotto a 180° (preriscaldato a 200°) per 50 minuti in forno elettrico col programma che cuoce da sotto. Quindi la mia ci ha messo un po’ di più a cuocere, con ogni probabilità perchè ho usato un altro programma. Ho usato le mele fuji (tu quali hai usato?). Ho scritto tutto questo perchè ho letto tra i tuoi commenti che qualcuno ha avuto problemi, ma a me è riuscita bene esattamente come l’hai fatta tu! Ciao e grazie! :)

    Commento by babi — 5 marzo 2009 @ 11:38 am

  103. ciao misya ho provato a fare la tua torta ed e venuta veramente buona lho mangiata pure x colazione!grazie mille

    Commento by mely — 7 marzo 2009 @ 10:05 am

  104. Ciao grazie ho messo questa pagina fra i preferiti.. la torta è in forno adesso… solo che io evito i grassi animali ed ho usato olio extravergine fatto dal mio babbo…

    Vi faccio sapere e dedico questa variante della ricetta a tutte le donne nell’ 8 marzo

    Viva le DONNEEEEEEEEEEEEEEE

    Commento by Andrea — 8 marzo 2009 @ 1:20 pm

  105. Ieri sera ho fatto questa torta di mele, è venuta buonissima! Però l’ho tenuta in forno 45 minuti perchè dopo 30 lo stuzzicadenti era ancora bagnato. Io però referisco mettere la farina sul fondo, invece dello zucchero. Complimenti a te.. e anche un po’ a me!

    Commento by Milena — 11 marzo 2009 @ 2:13 pm

  106. Ciao

    confermo che la torta è venuta benissimo anche io l’ho cotta per 45 minuti ma ritengo che oltre al forno la cosa dipenda dalla qualità delle mele e dal contenitore nelle foto si vede che viene schiacciata io invece usando una tortiera con diametro inferiore l’ho fatta più alta.

    Ah una buona notizia per chi ama il dolce ed anche le diete :) la variente di eliminare il burro e sostituirlo con olio di oliva è venuta benissimo :)

    Con simpatia

    Andrea

    Commento by Andrea — 12 marzo 2009 @ 1:59 pm

  107. Ciao Andrea, nel mio caso non erano le mele a non essersi cotte dopo 30min ma proprio l’impasto. E io comunque ho usato la tortiera da 26. Probabilmente è una questione di forno, chissà.. L’importante è il risultato ottenuto, :)
    Ma l’olio l’hai usato nell’impasto? Quanto ne hai messo? E sul fondo della tortiera?
    Grazie, M.

    Commento by Milena — 12 marzo 2009 @ 2:08 pm

  108. Ciao Milena,
    L’olio circa 50 ml l’ho messo nell’impasto e sbattuto con questo, sul fondo della tortiera ho passato dello scottex imbevuto di olio invece della “solita” imburrata.
    Buona Torta
    Andrea

    Commento by Andrea — 12 marzo 2009 @ 4:30 pm

  109. E non ti si è attaccata la torta al fondo? Grazie del consiglio, proverò anch’io.. Mia mamma la torta di mele la fa senza burro e senza olio, si potrebbe provare.. Buona serata a tutti, M.

    Commento by Milena — 12 marzo 2009 @ 7:37 pm

  110. Prima di infornare la torta cospargo la superficie di cannella e poi via in forno… tolta dal forno, tanto zucchero a velo!!!

    Commento by Cinzia — 19 marzo 2009 @ 4:42 pm

  111. grazie per avermi fatto fare una bella figura x questa ricetta e’ veramente squisita ciao!!!!!!

    Commento by giuli — 23 marzo 2009 @ 9:26 pm

  112. Ciao, anch’io l’ho dovuta cucinare per un’ora abbondante perchè usciva sempre cruda. Io ho il forno elettrico e uso il programma statico, dovrei, secondo voi, usare il ventilato per tutta la cottura? Grazie.

    Commento by Lisa — 23 marzo 2009 @ 11:36 pm

  113. Ciao Lisa, io non ho usato il forno ‘normale’ e l’ho fatta cuocere per 45 minuti circa, è venuta buonissima. Se vuoi usare il forno ventilato ti conviene tenere più bassa la temperatura di 20gradi circa.

    Commento by Milena — 24 marzo 2009 @ 11:46 am

  114. Grazie Milena, secondo te vale la pena usare il ventilato o posso continuare a usare il programma statico? Con il ventilato ho sempre il terrore che si cucini troppo in fretta sopra ma che in realtà rimanga cruda dentro. Cmq dopo un’ora di cottura è venuta buona anche se non ho messo lo zucchero sulla teglia per paura di bruciare tutto *__*

    Commento by Lisa — 24 marzo 2009 @ 3:21 pm

  115. Lo zucchero serve solo a far diventare croccante il bordo della torta, ma io preferisco mettere la farina. Per quanto riguarda il forno, io non lo utilizzerei il ventilato. Guarda, ho trovato questo su internet: “Il forno ventilato ha la particolarità di utilizzare l’aria in ausilio del calore per cuocere i cibi. Tale funzione permette di cuocere in maniera più uniforme (soprattutto se si mettono più pietanze contemporaneamente) e più velocemente, ma di contro tende a seccare i cibi. E’ pertanto indicato per quelle preparazioni che devono cuocere rapidamente ed asciugare, come ad esempio le meringhe, i biscotti o i piatti che devono gratinare in superficie. Non andrebbe invece utilizzata per le cotture ad alto tasso di umidità, come le carni, i pesci, il pane e la pizza.”
    Ciao, :)

    Commento by Milena — 24 marzo 2009 @ 3:39 pm

  116. Grazie mille, continuerò la cottura con il programma statico e la prox volta provo a mettere anche lo zucchero o la farina!!

    Commento by Lisa — 25 marzo 2009 @ 6:22 pm

  117. Complimenti!!
    Ricetta davvero buona….L’ho provata è davvero buona!

    Commento by Serena — 30 marzo 2009 @ 12:34 am

  118. Grazie per la ricetta.
    Volevo fare una domanda, che forse vale anche per altre ricette.
    Ma il peso delle mele indicato (700 gr) è da intendersi come mele intere o mele sbucciate e private del torsolo?

    ciao e grazie
    Carlo

    Commento by carlo — 6 aprile 2009 @ 4:24 pm

  119. ciao!! ho trovato ricercando sul web la tua ricetta …ora la provo e poi ti saprò dire :-) speriamo!!!! eheheh ciao Monica

    Commento by monica — 8 aprile 2009 @ 3:29 pm

  120. ciao misya, ho provato la tua ricetta…FANTASTICA!!!!!non ho mai trovato delle proporzioni così perfette….siccome mi spiace sperimentare, ho provato a utilizzare le stesse dosi senza mele e mettendo cacao e farina di cocco nell’impasto….dicono che sia stata un successo.ihihihihihhihhi

    Commento by lory — 14 aprile 2009 @ 8:34 am

  121. Ciao Misya,

    vivo a Stoccholma dove ora (20 aprile)ci sono 7 gradi, e la torta di mela è un riscaldamento aprezzato :) Ieri ho preparato la torta, ed è diventata buona, ma con un guste forte di limone. Ho una domandu sulla tua ricetta:

    Nella lista dei ingrediente è scritto:
    1 scorza grattuggiata di limone

    ma dopo non e scritto quando si mette la limone nell pasto. Solo “Sbucciare e affettare le mele e irroratele con il succo di un limone”.

    Ci vuole anche la scorza? Ti ringrazio per la ricetta!

    Saluti, Kaspar

    Commento by Kaspar — 20 aprile 2009 @ 1:26 pm

  122. Io la scorza grattuggiata ce la metto.
    Così la torta è più buona.
    Carlo

    Commento by carlo — 20 aprile 2009 @ 2:09 pm

  123. Ho provato la torta di mele, è venuta benissimo! L’ho tenuta in forno più del doppio del tempo indicato, ma era perfetta!
    Grazie mille

    Commento by Loredana — 20 aprile 2009 @ 3:30 pm

  124. ….la continuo a fare ..ed è sempre un successone!!! buoooooooooonisssssssssima !! grazie!

    Commento by monica — 27 aprile 2009 @ 6:20 pm

  125. Ciao Misya
    ho appena provato la tua ricetta, la torta è in forno ed ha un profumo buonissimo!

    Grazie so già che mi farai fare una bellissima figura!

    Commento by Desy — 30 aprile 2009 @ 10:06 pm

  126. ciao, ho provato la tua ricetta della torta di mele e devo dire che è semplice, veloce e buonissima….pensa che è la prima torta di mele che mi riesce bene, l’ho fatta ieri mattina e a sera gia’ era finita…grazie ancora . stefano

    Commento by stefano — 4 maggio 2009 @ 9:44 am

  127. ciao … non me ne intendo di torte …
    ma appena ho visto le immagini di quella che hai fatto
    mi è venuta l’aquolina in bocca … adesso stò aspettando che mia mamma me la faccia !!!
    grazie per la ricetta
    p.s. ma che mele bisogna usare ?!

    Commento by Gina — 4 maggio 2009 @ 8:43 pm

  128. complimenti ottimo risultato ho provato la tua torta di mele era gustosisssssssssssima it tempo di cottura è stato di 25′ buona

    Commento by franci — 21 giugno 2009 @ 6:48 pm

  129. sono ancora qui per dirti che la torta è stata la preferita dei miei 3 figli sono contentissima xè nn credevo potesse riuscirmi farò solo più attenzione alla teglia poichè ho usato uno al silicone e trabordava un pò troppo ora posso dare io le ricette a mia sorella e tu sarai un buon punto di riferimento. grazie e a presto

    Commento by franci — 21 giugno 2009 @ 7:00 pm

  130. Adoriamo qst torta_-_complimenti a tua mamma!_-_ :) L’ho già ftt tnt volte ed è STUPENDA; cmq sn d’accordo cn le commentatrici: x cuocerla c vuole smp 1 po’ d +.
    Pazienza nnt d tragico…:) Ciao ciao

    Commento by Memy — 28 giugno 2009 @ 5:09 pm

  131. Ho fatto la tua torta di mele.Un successone!!!!davvero buona e gustosa.Lascia un sapore in bocca strepitoso.complimenti

    Commento by heidi — 14 luglio 2009 @ 5:29 pm

  132. si decisamente buona!!! però anche io l’ho tenuta 1 pò di più a cuocere, e secondo me se anche si usa una teglia da 28 non ci sta male.. così viene un poco + bassa e quindi un pò + croccante!! brava alla mamma di Flavia!!

    Commento by elena — 20 luglio 2009 @ 9:10 am

  133. ho finalmente ho fatto contento il mio amore!!il mio amore ama le torte di mele ma ogni ricetta ke mi hanno dato mi e’ venuta sempre dura,o senza zucchero ecc… ieri x la prima volta ho provato la tua ricetta il mio amore si e mangiato quasi il vassoio grazie milleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!

    Commento by carmen — 1 agosto 2009 @ 4:16 pm

  134. ciao, complimenti davvero per il sito… ieri ho usato la tua ricetta della lemon curd, è strepitosa, pericolosissima, non si smetterebbe di mangiarla!!!!
    ora ho letto della torta di mele: in assoluto la mia preferita, la prepari nel mio stesso modo, identico! con tante mele dentro e tante mele sopra… solo una piccola variante… a me piace aggiungere la cannella: ha un sapore particolare, deve piacere… io ne vado matta e ne metto un sacco, quasi a rendere rosso l’impasto. ma ne basta anche un pochettino giusto per profumare la torta… anche se non ce ne sarebbe certo bisogno eheh. prova e fammi sapere ;)

    anna

    Commento by anna — 26 agosto 2009 @ 4:20 pm

  135. ciao, complimenti a tua madre per la ricetta, cercavo una torta di mele con le mele incorporate e ho provato la tua. Il profumo è veramente apetitoso, ma è ancora calda per poter essere assagiata. Ho usato una tortiera da 26cm e 1 ora di cottura a circa 180°C in forno elettrico pre-riscaldato. grazie 1000!!!

    Commento by vic — 14 settembre 2009 @ 5:48 pm

  136. Ciao…ho provato la ricetta in occasione del compleanno del mio papino..ed è stata un succesone..molto bella da vedere..e decisamente ottima..ciao

    Commento by Roberta — 18 settembre 2009 @ 1:46 pm

  137. ricetta fantastica!!! semplice e deliziosa. un consiglio che posso dare è di usare il forno ventilato, accenderlo per 30 min solo sotto e per altri 10 15 minuti anche sopra. risultato garantito, non si brucia e mantiene una morbidezza senza eguali!!!

    Commento by mary — 20 settembre 2009 @ 2:09 pm

  138. x mary: ma non rimane cruda dentro se la cuoci col forno solo sotto quasi tutto il tempo di cottura?!?!..
    grazie, ciao

    Commento by debora — 20 settembre 2009 @ 5:16 pm

  139. Cara Misya,
    ho fatto questa torta ieri sera. Il gusto è stato buonissimo, ma non è venuta bella soffice, ma molto pesante, proprio un mattone. Lo lasciata al forno per 1 ora. Ho pensato quale potrebbe essere la causa. Ho sbattuto i 250g di zucchero con 3 tuorli, ma non è venuto un composto cremoso. Non è che 250g di zucchero sono troppi per 3 tuorli? E poi ho messo gli albumi montati pian piano, ma se dopo ci ho messo la farina e tutto il resto lo dovuto mischiare molto. Non è che sarebbe meglio mettere gli albumi alla fine. La vorrei rifare perchè il gusto era migliore di tutte le altre torte alle mele che ho fatto. Grazie tante per la risposta.

    Commento by Emilia — 23 settembre 2009 @ 11:54 am

  140. ciao emilia
    come vedi dal mio post precedente faccio anche io questa torta di mele… cambio un po’ l’ordine di inserimento ingredienti e diminuisco lo zucchero, però in sostanza resta questa.
    prova ad aggiungere gli albumi come ultima cosa, così non hanno il tempo di sgonfiarsi con altre mescolate… buon lavoro :)

    Commento by anna — 23 settembre 2009 @ 12:04 pm

  141. Porto la mia esperienza…la prima volta è venuta abbastanza bene, anche se dopo 1 ora di cottura al centro non era proprio ben cotta, ma ancora un pò umida e la pasta non ben lievitata.La riprovo usando come variante: mezzo bicchiere di latte; 50gr di olio extravergine al posto del burro; il forno ventilato e distribuendo meglio le mele nell’impasto in modo che sia più uniforme. Anche questa volta il tempo di cottura è di 1 ora, ma è decisamente ben cotta…domani la assaggio. il profumo è buono

    Commento by vic — 26 settembre 2009 @ 6:09 pm

  142. L’ho fatta questa mattina ed è venuta benissimo senza nessun problema. Io ci aggiungo una bella spolverata di cannella.

    Commento by Marina — 27 settembre 2009 @ 6:18 pm

  143. mi sembra molto appetitosa

    Commento by mikela — 4 ottobre 2009 @ 10:16 am

  144. Cara Misya,questa è la prima volta che visito il tuo sito e devo deire che lo trovo molto carino e soprattutto esaustivo riguardo le diverse problematiche che si incontrano molto spesso in cucina.Avrei una curiosità da chiedere. Quando preparo le ciambelle o i panettoni mi capita che durante la cottura si crea un rigonfiamento solo al centro dell’impasto con conseguente formazioni di crepe sulla crosta.Il risultato è sempre un dolce a forma di cupola e mai uniforme. Come potrei ovviare a questo inconveniente??grazie.

    Commento by anna barbaro — 13 ottobre 2009 @ 5:27 pm

  145. oggi ho preparato la torta di mele ,secodo la tua ricetta..risultato:buonissimaaaaaaaaaaaaa! ho fatto un’ottima figura con i miei suoceri!!!grazie di esistere

    Commento by mary — 2 novembre 2009 @ 11:16 pm

  146. Settimana scorsa mia mamma ha cucinato la torta di mele con la tua ricetta ed è uscita benissimo!!

    Commento by stefaniarocks — 8 novembre 2009 @ 12:54 pm

  147. Ciao, il sito l’ho scoperto per caso e adesso sta in cima alla lista dei preferiti.
    Ottima la ricetta della torta, alla quale ho apportato solo due piccole modifiche:
    1 etto in meno di zucchero (per problemi di glicemia) e una spolverata di cannella sulle mele (per problemi di gola!!!)
    Per la cottura, se può servire a qualcuno, l’ho fatta nel microonde, stampo al silicone su piatto crisp, tempo di cottura per 2/3 di impasto circa 11 minuti. Nel caso comunque lo blocco appena comincia a scurire leggermente.
    Risultato 10!!!

    Andrea

    Commento by Nikonand — 17 novembre 2009 @ 2:45 pm

  148. ..L’ho fatta oggi come dolcetto della domenica.
    Inutile commentare.E’ venuta benissimo…molto alta e soffice.Degna della vetrina di un pasticcere.Inutile dire anche che ce ne siamo mangiati piu’ della meta’ solo che io e mio marito!!!Da qualche mese a questa parte usiamo la tua ricetta anche per fare la pizza.
    Viene una meraviglia.Praticamente a casa mia ormai cucini tu!! Grazie mille e buona domenica.

    Commento by Paola — 29 novembre 2009 @ 5:55 pm

  149. Fatta questo week end! Era un pò che volevo provarla e finalmente l’ho fatta.
    Risultato ottimo ovviamente!!!
    Alta, sofficissima e umida all’interno al punto giusto!
    Complimenti Flavia… cosa faremo senza di te!! ;-)

    Commento by Gloria — 29 novembre 2009 @ 10:11 pm

  150. gnammignammi!la torta è in forno nn vedo l ora di mangiarla!è la 2volta che la faccio!grazie per le tue ricette!!!:-)

    Commento by laura — 5 dicembre 2009 @ 4:58 pm

  151. la torta è buonissima.. l’ho fatta due volte, la prima è uscita una meraviglia, la seconda cota era quasi bruciata ai margini e crudissima al centro e non riesco a capire perche :( cmq.. complimenti per il blog, davvero ottime ricette :) deliziose!!

    Commento by claudia — 6 dicembre 2009 @ 8:34 pm

  152. Grande, veramente la torta di mele più buona mai mangiata, grazie Misya!

    Commento by mostronero05 — 7 dicembre 2009 @ 8:38 pm

  153. grazie, x le ricette, mi sono servite ed ho creato un agenda di solo dolci!!!grazie e BaCiOni…a TT!!!

    Commento by ricette_____4ever... — 8 gennaio 2010 @ 7:44 pm

  154. ciao Misya,
    ieri ho provato la tua torta di mele e ricotta…
    è strepitosa!! Ho aggiunto un po’ di canella insieme allo zucchero a velo e l’effetto mi è sembrato ottimo!
    Alla prossima prova!
    Ciao

    Commento by francesca — 11 gennaio 2010 @ 11:37 am

  155. buonissimissima!…complimenti

    Commento by erika — 14 gennaio 2010 @ 12:41 pm

  156. grazia de la ricetta , buona , sai e la mia prima torta che faccio , di solito compro la di tagliare e infornare ,l’ preparata per una vendita di torte che si teneva per la scuola de la infansia G. de la mia piccola lety , e ho preparato 2 una come prova per vedere come veniva ,e l’ altra la porte per venderla , grazie de le tue ricette ero felice de la mia prima torta di mele fata come si deve !! . buonissima!! …complimenti alla tua mammà.

    Commento by LUSI — 18 gennaio 2010 @ 4:08 pm

  157. Grazie per le tue ricette da cui prendo spesso spunto!Oggi ho preparato 2 torte di mele una la porterò a casa di mia nonna l’altra a casa del mio ragazzo sembrano buonissime e sono sicura ke non rimarro delusa anke se per il tempo di cottura mi ci è voluto più di un ora!Grazie ancora per le tue mille ricette un bacio e a presto!

    Commento by Annamaria — 30 gennaio 2010 @ 4:50 pm

  158. Come immaginavo sono state un successone!Grazie ancora di cuore!

    Commento by Annamaria — 1 febbraio 2010 @ 3:25 pm

  159. ciaoooooo……visito già da un pò il tuo sito…ma nn ti ho mai scritto…..complimenti x la torta di mele…..non ho avuto nessun problema…cotta e mangiato……ancora complimenti….

    Commento by valeria — 7 febbraio 2010 @ 3:23 pm

  160. Ciaooooo
    ho appena finito di fare questa torta di mele….davvero è una delizia….
    Dio benedica la tua mamma….

    Commento by Paolo — 5 marzo 2010 @ 1:22 pm

  161. ma dovè che viene messa il limone grattuggiato????? grazie

    Commento by Tati&Silvia — 13 marzo 2010 @ 5:29 pm

  162. Salve signora Mysia:)
    sabato sera ho fatto la sua torta alle mele e ricotta:) è piaciuta tantissimo alle mie amiche!anche Filippo(il cagnolino) che di solito non sopporta i dolci, l’ha apprezzata:) quindi grazie infinite per la sua ricetta signora:):) . Per sabato prossimo vorrei provare a fare la torta di mele della sua Mamma:) fino ad oggi facevo la torta di mele con aggiunta anche di cocco!secondo me da un saporino ancora più buono, crede che potrei aggiungerLa alla ricetta della sua Mamma o rovinerei il tutto?
    mando a Lei e a tutti i suoi lettori un saluto con tanto affetto:)
    dona

    Commento by donatella — 16 marzo 2010 @ 2:42 am

  163. Grazie per la ricetta. Avevo voglia di torta di mele e l’ho fatta. Buona! Penso che ci starebbe bene anche un’aggiunta di marsala. Consiglio inoltre di usare proprio uno stampo delle dimensioni indicate. Io ho usato uno più piccolo e per cuocerla c’è voluto molto più di 30 min. Fare sempre la prova dello stecchino!!

    Commento by Damiano — 19 marzo 2010 @ 7:22 pm

  164. E’ proprio vero, questa è senza dubbio la migliore ricetta per un’ottima torta di mele, complimenti alla tua mamma, a me è venuta buonissima!!!!!

    Commento by carol — 4 aprile 2010 @ 9:58 am

  165. ciao misya questa ricetta è davvero un bomba è già la seconda volta in una settimana che la faccio!!! complimenti per la torta e per il tuo blog…davvero unico e facilissimo…impossibile sbagliare :)

    Commento by francy — 9 maggio 2010 @ 9:18 am

  166. CIAO COMPLIMENTI PER LA RICETTA SQUISITA VELOCE E PRATICA!! DA QUELLO CHE HO LETTO LA COTTURA DIPENDE DAI FORNI IO L’HO COTTA A 150 PER 40 MINUTI SI E’ COTTA BENISSIMO E NON HO AVUTO PROBLEMI.. CIAO GRAZIE E COMPLIMENTI!

    Commento by barbara — 14 maggio 2010 @ 10:25 pm

  167. Scusate, ma questa torta (seppur ottima) non è la ricetta originale della torta di mele. E’ la rielaborazione “all’italiana” che non c’entra nulla con l’originale. Sarebbe come chiedere ad un inglese di fare una pizza. La classica torta di mele è, per l’appunto, inglese e prevede due strati di pasta, uno inferiore e uno superiore, che contengono al loro interno un morbido ripieno di mele. Qualcuno sa dove posso reperire la ricetta per favore?

    Commento by Anna — 21 maggio 2010 @ 1:51 pm

  168. ora mi metto e la faccio complimenti alla tua mamma!!!!!!!!!!!!

    Commento by giorga — 22 maggio 2010 @ 12:44 pm

  169. Ciao!!! poi dopo molto tempo una torta mi riesce molto bene, ed è questa torta di mele con la ricetta che ho trovato qui!!! grazie mille , i miei figli sono contentìssimi. ho seguito tutto passo a passo ed è venuta perfetta, italiana o inglese, è buonissima!

    Commento by eliana — 22 maggio 2010 @ 9:56 pm

  170. leggevo i vostri commenti e vi posso dire che io sono una brava cuoca ma i miei dolci sono un total disastro e con tutto ciò, seguendo la ricetta passo a passo la torta mi è venuta una delizia veramente come ho detto precedentemente. Un abbraccio

    Commento by eliana — 22 maggio 2010 @ 10:12 pm

  171. sono felice che la ricetta della mia mamma vi sia piaciuta ;)

    xanna: scusami ma.. innanzitutto la torta di cui parli è la famosa Apple Pie che è Americana e non inglese e seconda cosa… cosa c’entra l’originalità e il fatto della pizza ( tra l’altro qualche anno fa i miglior pizzaiolo al mondo era un giapponese e non un italiano se non erro)?Questa è ricetta della torta di mele italiana non una rivisitazione di qualcos’altro.. semplicemente il modo più classico in cui noi in italia prepariamo un dolce con le mele ;)

    Commento by Misya — 24 maggio 2010 @ 9:40 am

  172. ricetta ottima.. mi è venuta una torta proprio buonissima… deliziosa… complimenti davvero.. ma hai anche la ricetta della crema alla ricotta x riempire i cannoli..? la ricetta siciliana però..

    Commento by Ross — 25 maggio 2010 @ 6:27 pm

  173. missi ti ringrazzio Tanto per questa ricetta
    adoro i dolci con le mele e sopratutto la Torta di mele
    sonno qui da 1 ora e le tue ricette sonno molto pratiche

    tanti salutti da Albania
    ciao

    Commento by rezi — 26 maggio 2010 @ 11:18 am

  174. Questa è la torta di mele! Ottima e supersuffice! Ho aggiunto solo una bustina di vanillina. Cottura perfetta a 170° per 35-40 minuti con forno ventilato a prova stecchino. L’ho lasciata a forno spento chiuso per 5 minuti. Grazie Misya per questa fantastica ricetta. D’ora in poi sarà questa la torta di mele che farò! Avevo provato anche la ricetta con la ricotta ma preferisco il gusto di questa.
    Ho letto quello che hai scritto nella ricetta delle tagliatelle al granchio (devono essere buonissime, un sabato di questi la proverò) a proposito di chi ti copia ricette e commenti e poi ha anche il coraggio di insultarti…vai avanti per la tua strada..sei bravissima ed è tutta invidia quella…, come diceva Dante”non ti curar di loro, ma guarda e passa”…
    Un enorme grazie per le tue ricette, grazie a te sto imparando a cucinare!!!

    Commento by Sara — 6 giugno 2010 @ 3:12 pm

  175. grazie MOLTE!!!

    Commento by mATTEO — 16 giugno 2010 @ 9:50 pm

  176. Torta buonissima… i miei amici l’hanno divorata in 30 sec
    Peccato per i tempi di cottura… alla fine è stata in forno 1 ora e 15 minuti… e con quello che costa la luce penso proprio che la prossima volta la farò nel forno a legna :P

    Commento by Cleo — 17 giugno 2010 @ 10:16 am

  177. CIAO MARTEDì SERA HO FATTO LA TORTA E’ VENUTA BENISSIMO ED ERA BUONISSIMA ANCHE AL MIO RAGAZZO E’ PIACCIUTO MOLTO VISTO CHE LUI E’ DI BUONA FORCHETTA E SUI DOLCI E’ MOLTO PIGNOLO HA DETTO CHE ERA SUPER TI RINGRAZIO UN GIORNO DI QUESTI VOGLIO PROVARE QUELLA ALLA NUTELLA CIAO!!!!!!! GRAZIE

    Commento by ROSY — 17 giugno 2010 @ 3:24 pm

  178. hai proprio ragione; tra tutte le ricette di mele che ho letto questa è decisamente la migliore. complimenti!

    Commento by chiara — 21 giugno 2010 @ 11:54 pm

  179. L’ho fatta ieri sera finalmente una torta di mele come si deve! La cottura è stata però molto più lunga 1h e 15 ca a 170° con il forno appena appena aperto x l’umidità.

    Commento by Paola — 22 giugno 2010 @ 5:03 pm

  180. La torta di mele è la preferita del mio ragazzo :)
    L’ho appena uscita dal forno e ha un aspetto favoloso! Grazie Mille per la ricetta!

    Commento by Victoria — 24 giugno 2010 @ 3:49 pm

  181. Ora inizio a preparare la tua torta di mele, ne avevo una gran voglia da diversi giorni.Spero che venga buona e profumata come questa ke fai tu. A dopo per i commenti.Bacio

    Commento by Camilla — 22 luglio 2010 @ 3:02 pm

  182. Che buonaaa *w*
    E’ spettacolaree

    Commento by Adalgisa — 26 luglio 2010 @ 1:28 pm

  183. e semplicemente fantastica!!!!

    Commento by alessandro — 21 agosto 2010 @ 11:32 pm

  184. CIAO LO RIFATTA SABATO MATTINA XCHE’ ALLA SERA AVEVO OSPITI A CENA E’VENUTA ANCORA PIU’ BUONA DELL’ALTRA VOLTA TUTTI MI HANNO FATTO I COMPLIMENTI ERA BUONISSIMA CHE NON SONO RIMASTE NEANCHE LE BRICCIOLE,INFATTI IL MIO RAGAZZO VUOLE CHE TRA OGGI E DOMANI LA RIFACCIO CIAO :)

    Commento by ROSY — 23 agosto 2010 @ 3:39 pm

  185. CIAO L’HO FATTA STAMATTINA ED E’ VENUTA BENISSIMO MIA COGNATA HA VOLUTO FARE MERENDA E POI HA VOLUTO IL BIS.FATELA ANCHE VOI E’ FACILE E SOPRATTUTTO E’ BUONISSIMA CIAO A PRESTO!!!!!:)

    Commento by ROSY — 24 agosto 2010 @ 5:06 pm

  186. :) :) :) :) :) :) CIAO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Commento by ROSY — 24 agosto 2010 @ 5:08 pm

  187. Buongiorno!! Ho fatto la torta insieme a mio fratello: è venuta buonissima!
    Grazie per la ricetta ;)
    A presto
    Lia

    Commento by Lia — 29 agosto 2010 @ 12:08 pm

  188. io l’ho fatta per colazione avevo un’altra ricetta ma preferivo la tua adesso sta in forno grazie mysa

    Commento by fernanda — 8 settembre 2010 @ 4:08 pm

  189. è stato un successone è buonissimaaaaaaaaaaaa!graziegraziegrazie!
    casa santoro

    Commento by viola — 12 settembre 2010 @ 6:34 pm

  190. fatta ieri x la seconda volta….buonissima, ho messo meno mele nell’impasto 400 gr e aggiunto cannella e succo di limone, cottura circa 1 ora..grazie “amica” misya!!!!!!!un bacio

    Commento by mary — 17 settembre 2010 @ 11:12 am

  191. Ciao Misya, prima di tutto complimenti per la tua cucina, sei bravissima, è da un pò che gironzolo nel tuo sito, ma sempre poco tempo x scriverti, ho una piccola di 3 mesi che mi tiene impegnata. Adoro cucinare, ma non sono brava come te, mia mamma non ha questa passione quindi quelle poche cose che so fare o l’ho sperimentate da me o le ho lette da qualche parte. Ieri tra una poppata e un sonnellio di Camilla ho fatto la tua torta di mele….e quando l’ho mangiata ho detto grazie misya è buonissima….

    Commento by Romily — 24 settembre 2010 @ 10:26 am

  192. è ottimaaaaaaa!!!!!!! squisita! anke a me nn si è cotta in 30 min ma in 45 min ma penso sia una questione di forno!!!!!! baciiii

    Commento by ylenia — 25 settembre 2010 @ 11:51 am

  193. Buona sera, nonostante il nome di battesimo sono del profondo nord (senza nessun rifermento politico) e ritengo che queste siano le origini del dolce.
    Essendomi da poco trasferito negli USA ed essendomi dimenticato il ricettario di mia nonna in Italia ho cercato la ricetta nel web, ma….non e’ la stessa a memoria ricordo che mia nonna metteva del pan grattato sulla superficie e del burro fuso…spettacolare.
    Vuoi che la materia prima sia differente pero’ non e’ lo stesso…mi e’ venuta in maniera pietosa.
    Gli ingredienti sono inevitabilmente in proporzione differente ed ogni uno porta nella propria mente dei ricordi e sapori differenti, mi riprometto di apportare dei consigli.
    Grazie Nicola Osio

    Commento by Nicola — 26 settembre 2010 @ 3:33 am

  194. ho la passione della pasticceria gia da qualche anno e ho fatto alcune torte di mele tutte molto buone ma nessuna paragonabile alla tua. Complimenti veramente ottima é andata a ruba. Grazie x averla condivisa con tutti noi.

    Commento by vecio55 — 26 settembre 2010 @ 9:33 am

  195. Ciao ragazze,
    sono uno a cui piace cucinare e ho deciso di cimentarmi nella “torta di mele”: del resto questa frutta ora è di stagione e credo sia giunto il momento di farsene una gran scorpacciata. E’ domenica e adoro che il profumo di mele e vaniglia riempia la mia casa.
    Ora è in forno. Aspetto: l’attesa è sempre uno stato mentale unico. 180° per 30 minuti. Ma come faccio a capire se sia o meno ben cotta? Per la crostata basta vedere la psta dorarsi man mano sulla superficie. Ma per questa le cose sembrano diverse.
    Accidenti che fatica sbattere le uova a neve!!!

    Commento by Marino — 26 settembre 2010 @ 12:09 pm

  196. Ieri ho rifatto questa torta di mele per la 5° o 6° volta ed è stata molto apprezzata dai miei amici… Prima di infornarla ho spolverato con zucchero e cannella e poi come Ylenia l’ho lasciata in forno per 45 minuti. Infine una volta raffreddata ho messo un’altro po’ di cannella e poi a tavola… divorata in pochi minuti! Grazie di esistere Misya! Ogni volta che ho un pranzo o una cena e cucino la tua torta di mele, vado sul sicuro…

    Commento by cinzia — 27 settembre 2010 @ 8:33 am

  197. cio oggi per la ennesima volta ho fatto la torta di mele ,di tua mamma, oggi, la mia sorella la aspettava , perche li piace molto ma la cottura è stata un pochino lunga, ma vedi la tua torta la farà tornare di nuovo sta sera, per gustarsela, la mia figlia non vede l’ora di mangiarla ma è apena venuta fuori dal forno . P.S.mio marito a veva ragione quando mi ha visto copiare la tua ricetta , e ho fatto la prima torta con molto successo, mi ha deto: eco mangiaremo sempre torta di mele!!!. visto la quindicina di torte di mele che ho fatto, mi sa che ha proprio ragione!!

    Commento by lusi. — 27 settembre 2010 @ 2:47 pm

  198. ciao anche io o provato la tua torta in questo momento e in forno spero di non fare brutta figura ma dalla aspetto sempra venuta bene be speriamo che mi venga be vi faro sapere

    Commento by valentina — 29 settembre 2010 @ 7:23 pm

  199. ciao sono io ieri o fatto la torta di mele ed e venuta una favola sia la cottura che tutto il resto grazie del consiglio di questa ricetta fantastica

    Commento by valentina — 1 ottobre 2010 @ 12:27 am

  200. Ho rifatto nuovamente la torta…. sempre uno splendore ed un successo!!! A parte la cottura che per il mio forno ci vuole un’oretta e più.

    Commento by Paola — 4 ottobre 2010 @ 11:14 am

  201. allora, applausi a scena aperta, la ricetta è spettacolare, mi è venuta bene al primo tentativo, ho solo fatto due piccole modifiche, teglia un po’ più piccola che ha fatto lievitare meglio la torta che era bellissima da vedersi!
    e per la cottura mi sono basato sul mio forno, quindi 30 minuti a 150 e 10 minuti a 180 per finire di rosolare.
    ho visto che ci sono alcuni a cui la ricetta non è riuscita, ma bisogna conoscere il proprio forno per aggiustare il tiro, come ho fatto io.
    e confermo, è la miglior ricetta che ho sperimentato fino ad ora, è buonissima!!!

    Commento by Ivan — 4 ottobre 2010 @ 1:13 pm

  202. Magari stasera la provo anche io..ho da parte un pò di mele e poi con tutti i vostri commenti positivi mi state facendo venire una volgia :-D Magari riesco a tirare un pò su la mia mamma che in questo periodo nn sta molto bene..speriamo! Un bacio a tutti :-)

    Commento by Ele* — 4 ottobre 2010 @ 5:21 pm

  203. stasera usciro’ a cena con il “mio forno” cosi’ magari riusciro’ a conoscerlo meglio! :)

    Commento by mary — 5 ottobre 2010 @ 3:50 pm

  204. Infornata!!!!!! Vi farò sapere, il profumo che viene dal forno è INEQUIVOCABILE!!!!!

    Commento by sandra — 8 ottobre 2010 @ 5:38 pm

  205. questa torta e’ straordinaria,mio marito l ha mangiata praticamente tutta….ed a lui i dolci gli piacciono poco…..sei troppo brava le tue ricette sono precississime…^_^

    Commento by mirella75 — 9 ottobre 2010 @ 10:19 am

  206. ciao Mysia, ho fatto ieri questa torta ma purtroppo è venuta proprio male!. l’ho lasciata in forno ben 45 minuti, ma poi quando l’ho assaggiata era ancora molto ma molto cruda dentro!!!
    non credo sia un problema del forno, perche di solito tutte le tue ricette mi vengono alla perfezione!
    bho, peccato!!

    Commento by eleonora — 9 ottobre 2010 @ 8:12 pm

  207. @ciao eleonora
    io l ho rifatta oggi due giorni di seguito e seguendo tutta alla lettera di misya ed avendo un forno elettrico mi e’ venuta benissimo……e soprattutto buonissima ^_^

    forse hai sbagliato qualcosa….e non te ne sei accorta o hai un forno a gas????

    Commento by mirella75 — 10 ottobre 2010 @ 12:35 am

  208. ciao a tutte…ciao misya,ho appena preparato la tua torta di mele,e devo dire ke è….il massimo!!! è buonissima…wow non avevo mai mangiato una torta di mele cosi buona!
    xò il mio forno l’ha voluta per un ora e mezza…

    Commento by estrella — 10 ottobre 2010 @ 8:52 pm

  209. Anche io l’ho rifatta più volte dipende molto dal tipo di forno. e volete un consiglio iniziate prima con una cottura ventilata 170°/180° un volta che la torta si alza togliere la ventilazione lasciare sui 170° con cottura sopra e sotto. Poi passo a quella solo sotto. Quando prende colore sulla superficie provare con uno stecchino x vedere se è cotta, se esce con la pasta attaccata non ci siamo ancora! Segreto: x tutto il tempo della cottura infilate il manico di unn cucchiaio di legno nello sportello del forno basta un cm, questo serve x togliere l’umidità. LA cottura che faccio io dura circa 1h e 20 ca. Ciao buona giornata a tutte!

    Commento by Paola — 11 ottobre 2010 @ 9:44 am

  210. Complimenti alla tua mamma!!! Devo dire che io non amo molto le torte di mele, ma questa ricetta mi ha attirato da subito, dalla foto sembrava bella asciutta, infatti mi è piaciuta molto (mi sono accorta che però non ho messo la scorza di limone…) Sicuramente la scriverò nel mio quadernino delle ricette da rifar!
    L’unica cosa è che il tempo di cottura per me è stata di 1 ora e passa…forse con una teglia più larga farebbe prima.

    Commento by Alessandra78 — 11 ottobre 2010 @ 1:07 pm

  211. Ho sostituito le mele con le pesche e la torta è venuta straordinariamente bene! Grazie infinite

    Commento by silvia — 11 ottobre 2010 @ 8:37 pm

  212. l’ho fatta ed è venuta benissimo…col mio forno l’ho lasciata una quarantina di minuti ed è uscita benissimo.grazie 1000

    Commento by ilaria — 12 ottobre 2010 @ 8:30 am

  213. Ciao Misya, le tue ricette sono sempre deliziose!!! Volevo chiederti se in questa potevo sostituire il burro con un po’ d’olio.. se sì, mi potresti indicare anche la quantità ? Grazie mille !

    Commento by Annamaria — 14 ottobre 2010 @ 10:28 am

  214. Perfetta……ed era anche quella di mia mamma…….grazie e sempre buon lavoro

    Commento by simonizzi — 16 ottobre 2010 @ 1:12 pm

  215. l’ho appena fatta e nn vi dico il profumino ke si sente nella mia cucina…. :-)
    a me xò nn sono bastati 30 min,ma 45….e poi ho usato 3 mele della melinda(quelle gialle)2 x l’interno e 1 x decorarla.
    l’ho anche assaggiata 1 pò….e devo dire ke anke se scotta…il sapore è proprio ottimo.

    Commento by lia81 — 19 ottobre 2010 @ 12:49 pm

  216. a proposito negli ingredienti scrivi la scorza del limone….ma nel procedimento nn scrivi quando metterla….io l’ho essa alla fine. ciao misya

    Commento by lia81 — 19 ottobre 2010 @ 12:53 pm

  217. x CUOCERE LA TORTA CI VUOLE MOLTO MA MOLTO PIù DI 30 MINUTI QUASI UN ORA!!! NOOOOOO NON LA CONSIGLIO!

    Commento by stefania — 19 ottobre 2010 @ 6:27 pm

  218. grazie x la ricetta mi e venuta buonissima !!!

    Commento by rosy — 20 ottobre 2010 @ 3:40 pm

  219. @ stefania…….io l ho fatta e rifatta ed e’ sempre piu’ buona ci metto circa 40 minuti…ma alla fine guarda qualto tempo ci mette il tuo forno e ti adegui ;-)
    casomai non farla piu’ tu,ma non puoi’ dire non la consiglio perche’ ad altri viene benissimo e buonissima ^_^

    io ne faccio una a settimana per mangiarla a colazione si mantiene morbida ed e’ buonissima,percio’ io la consiglio :-)

    Commento by mirella75 — 20 ottobre 2010 @ 8:01 pm

  220. x stefania sono d’accordo anche io con mirella75 magari riprova io al commento 209 ho messo un piccolo post su come cuocio la torta e viene perfetta, riprova sono sicura che ce la farai! :)

    Commento by Paola — 21 ottobre 2010 @ 9:57 am

  221. X STEFANIA: è tutta una questione di forno… ma da qui a sconsigliarla ne passa!! Io personalmente l’ho fatta e rifatta un sacco di volte e sempre con ottimi risultati. Anche i miei tempi di cottura sono diversi, ma la causa appunto è il forno. Consiglio vivamente anche la versione (sempre di Misya) con la ricotta…è spettacolare!!!!

    Commento by Gloria — 21 ottobre 2010 @ 11:01 am

  222. anche nel mio caso ci sono voluti circa 45 minuti..ma è uscita una torta di mele buonissima…l’avevo preparata per i miei genitori visto che il mio ragazzo non ama proprio la torta di mele, poi passando per casa mia, casualmente l’ha provata e mi ha detto:”mamma mia , buonissima, me la rifai pure a me per la colazione???” per me è stato un successone perchè lui vuole solo dolci tipo crostata…bacio e grazie per la ricetta

    Commento by ilariadc — 24 ottobre 2010 @ 9:17 am

  223. Trenta mintuti di forno e si mangia l’impasto crudo

    Commento by Patrizia — 24 ottobre 2010 @ 4:28 pm

  224. Buonissima!!!! io ho il forno elettrico ventilato e mi ci sono voluti 30 min.
    Ho riscaldato ben bene il forno prima di infornare la torta. sembra assurdo ma, pur avendo troppi libri di cucina, nn ho trovato la torta di mele e allora ho acceso il pc e…..fatto!! Grazie.

    Commento by silva — 24 ottobre 2010 @ 9:00 pm

  225. Una torta di mele SPETTACOLAREEEE !!!!
    E’ piaciuta a tutti e on primis a me che l’ho fatta! :D
    Grazie e Complimenti per le ricette :)

    Commento by Erika88 — 24 ottobre 2010 @ 11:00 pm

  226. Ieri sera l’ho nuovamente impastata ho però utilizzato una teglia più grande 28 cm, i tempi di cottura sono stati un poco più brevi ma ci siamo avvicinati come sempre all’ora…. ma non è un problema ora che conosco i tempi mi adeguo e poi utilizzo sempre il mio metodo con il manico del cucchiaio di legno funziona! Ciao a tutte!!!!:) :)

    Commento by Paola — 25 ottobre 2010 @ 3:51 pm

  227. ciaoo io sono una ragazza e a fare idolci mi divertoo mi sa che questo verraa spettacolaree

    Commento by elena — 25 ottobre 2010 @ 3:51 pm

  228. ho fatto questa torta due volte ed adesso inizio a farla per la terza volta è la prima ricetta di torta di mele che mi riesce “da leccarsi i baffi” ciao viviana

    Commento by viviana — 28 ottobre 2010 @ 3:35 pm

  229. la torta era buonissima.
    complimenti davvero da tutta la nostra
    famiglia cioo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    mattia maria.

    Commento by mattia e maria — 29 ottobre 2010 @ 7:57 pm

  230. ma ke tipo di mele bisogna usare , le rosse o le gialle?

    Commento by rosa — 31 ottobre 2010 @ 8:17 pm

  231. Ciao io uso le Golden delicius (quelle gialle con i puntini marroni) sono dolci e poco succose così non lasciano acqua durante la cottura e l’impasto si cuoce perfettamente… ma sicuramente ci sono altre varietà di mele che si possono utilizzare.

    Commento by Paola — 2 novembre 2010 @ 10:14 am

  232. Ho seguito alla lettera la ricetta della torta…nel mezzo è venuta tutta liquida….il composto non è lievitato e per aver messo lo zucchero sulla tortiera si è tutta bruciata…beh vedrò di seguire un’altra ricetta la prox volta visto ke questa è venuta un vero flop…grazie!

    Commento by Isabella — 2 novembre 2010 @ 9:13 pm

  233. X Isabella io non ho mai usato lo zucchero utilizzo sempre un poco di pan grattato ed il fonfo lo ricopro con la carta forno così non si sporca nemmeno la teglia! :) Ripeto cmque a chi non riesce a realizzare la torta credo sia proprio una questione di cottura.

    Commento by Paola — 3 novembre 2010 @ 10:01 am

  234. Ciao Misya,
    fatta oggi torta di mamma seguendo passo per passo la vostra ricetta: è veramente eccezionale!! Grazie! :-) )
    Ne proverò altre…

    Commento by barbara — 6 novembre 2010 @ 5:07 pm

  235. ho fatto la torta di mele seguendo questa ricetta devo dire che è uscita buonissima!! soffice e gustosa il segreto è lavorare bene gli ingredienti soprattutto il rosso delle uova con lo zucchero! complimenti per la ricetta!

    Commento by patriza — 7 novembre 2010 @ 7:00 pm

  236. Vorrei sapere x cortesia se voi mescolate tutti gli ingredienti con le fruste elettriche, polveri e latte compresi, poiché di solito dicono di usare la spatola dal basso verso l’alto.. Dalle foto sembra che Misya usi le fruste dappertutto.. Che mi consigliate?!?! Grazie, un saluto a tutte.
    debora

    Commento by debora — 8 novembre 2010 @ 2:32 pm

  237. Si, io uso le fruste con tutto a parte quando inserisco gli albumi uso la spatola per non farli smontare ma poi le riprendo per amalgamare tutto il resto.

    Commento by Paola — 8 novembre 2010 @ 3:34 pm

  238. Questa torta è in forno! Speriamo venga bene..perchè di solito ho sempre problemi con la cottura perchè ho un formo vecchissimo!! Grazie mysia per questo tuo bellissimo blog.

    Commento by Valentina — 13 novembre 2010 @ 7:19 pm

  239. Ciao, fatto questa stupenda torta per la serata di “Scopa” di mio marito, un successone, devo precisare che nel mio forno ho dovuto aggiundere 20 min di cottura, inoltre ho aggiunto un mezzo chucchiaino di cannella all’impasto e anche con lu zucchero per il fondo otrtiera ho messo cannella….sempre se vi piace la cannella, è stata molto apprezzata, fidatevi….
    Grazie Daiana

    Commento by daiana — 14 novembre 2010 @ 10:30 am

  240. complimenti, ho seguito il consiglio di Daiana e anke la cannella è un buon ingrediente complimenti davvero
    grz kiss

    Commento by sara — 15 novembre 2010 @ 4:40 pm

  241. Davvero buona!E facile!Grazie…

    Commento by Billy — 15 novembre 2010 @ 7:17 pm

  242. ho fatto la torta per il mio ragazzo ottima direi facile e gustosa

    Commento by cinzia — 19 novembre 2010 @ 6:08 pm

  243. Ciao Nisya,la torta è venuta benissimooo!!…L’ho lasciata 15 minuti in più pero è stato B-U-O-N-I-S-S-I-MA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Ti ringrazia mia mamma!!..ciao!!

    Commento by Emy 98 — 20 novembre 2010 @ 1:08 pm

  244. Ciao misya.Vorrei sapere se lo stampo usato per la torta di mele che si vede nella foto ha un diametro di 36 o di 26 cm.
    Complimenti per il tuo sito.Lo esploro da quasi due anni.Sai spiegare le ricette con molta chiarezza.Continua così.
    Spero che tu mi possa rispondere al pìù presto.
    Grazie.

    Commento by vincenzo — 26 novembre 2010 @ 3:07 am

  245. L’ho provata ieri sera, avrei dovuto lasciarla in forno qualche minuto in più, ma è venuta perfetta, soffice soffice!!!! la prossima volta metterò meno zucchero, per me era troppo dolce!! comunque perfetta!!! grazie

    Commento by tiziana — 26 novembre 2010 @ 7:08 am

  246. Vincenzo, è da 26.. se guardi bene c’è scritto, :)
    Ciao, M.

    Commento by Milena — 26 novembre 2010 @ 10:22 am

  247. Buona . ma 250gr di zucchero sono decisamente troppi ! Ciao un abbraccio .

    Commento by daniela — 28 novembre 2010 @ 1:46 pm

  248. ti ringrazio per la ricetta ma…devo essere sincero ho avuto lo stesso problema di altri…è da un’ora che cuoce e non sembra ancora pronta! il mio forno ha sempre funzionato bene…per tanti altri dolci…vabbè..speriamo che alla fine riesca a mangiarla! grazie ancora

    Commento by valerio — 30 novembre 2010 @ 8:42 pm

  249. …L’ho fatta proprio stasera…ricetta perfetta, torta SUPREMA!!!!! :D

    Commento by Anita — 1 dicembre 2010 @ 12:21 am

  250. …ho appena sfornato la torta alle mele fatta con la tua ricetta….una bontà incredibile…devo dire che leggendo i commenti, non ho avuto problemi con la cottura, ho solo aggiunto 10 minuti, quindi 40 minuti e poi la prossima volta aggiungerò la cannella che adoro….è morbidissima profumatissima e per niente stucchevole….complimenti a te e alla tua mamma
    ne ho una fetta tra le mani….mmmmmhhhhh

    Commento by enza — 10 dicembre 2010 @ 6:37 pm

  251. Ho fatto più volte la torta di mele seguendo questa ricetta (con l’agiunta di un pizzicco di cannella)…ha l’unico grande difetto di sparire subito!
    Per risolvere questo problema e anche quello della cottura… beh ho usato la mia supertortiera fatta a cuore!!! Essendo più piccina fa prima a cuocere e…tadan…l’impasto va perfetto per farne 2! …Almeno così riesco ad assaggiarne almeno una fetta prima che finiscano! :)

    Commento by Laura — 10 dicembre 2010 @ 10:39 pm

  252. La torta è in forno…ma scusate…la scorza di limone quando va messa???

    Commento by Simonetta — 11 dicembre 2010 @ 6:15 pm

  253. ho seguito alla lettera la ricetta è buonissimaaaaaaaaaaaaa!!!!

    Commento by liliana uselli — 14 dicembre 2010 @ 3:36 pm

  254. Torta perfetta!!!!
    io però ho aggiunto un uovo intero insieme ai tuorli e 50 gr di farina. L’ho dovuta cuocere per un’ora buona ma ne è valsa la pena!!!
    E’ perfetta!!!!!!!!!!!!!!!!

    Commento by Martina — 16 dicembre 2010 @ 3:48 pm

  255. è buonissima la mia torta preferita e lo fatta con allegria e x merenda

    Commento by kawaii — 28 dicembre 2010 @ 4:10 pm

  256. Spicente, a parte che la torta di mele della nonna è
    ottima, però la spiegazione per farla è molto carente, nel senso
    che non dice, se i 250gr di zucchero vanno tutti amalgamati con i
    tre tuorli d’uovo o no. Sono un principiante

    Commento by Pietro — 1 gennaio 2011 @ 12:37 pm

  257. Io non ho ancora fatto questa torta che presto sperimenterò, in ogni caso mi sembra chiarissima la spiegazione di Misya…. dice sbattere i tuorli con lo zucchero e a parte montare le chiare a neve, unire poi i due composti etc etc.

    Commento by Rosanna — 3 gennaio 2011 @ 8:36 pm

  258. ciao complimenti per la ricetta e’ venuta buonissima devo
    dire che io l’ho fatta cuocere per 30′ con il forno precedentemente
    riscaldato perfetta..unica cosa ho modificato la ricetta al posto
    del latte ho usato un vasetto di yogurt …soffice e gustosissima
    .. complimenti .!!! il mio compagno mi ha dato un 9 nn male per
    averla fatta per la prima volta merito della tua ricetta
    ciaooooooooooo

    Commento by manuela — 8 gennaio 2011 @ 4:46 pm

  259. salve lo appena provata ed è squisitaaaaaa complimenti x la
    ricetta e davvero fantasticaaaaaa

    Commento by stefania — 8 gennaio 2011 @ 6:47 pm

  260. ho provato oggi la ricetta per la prima volta….ottima!!!!

    Commento by claudia — 18 gennaio 2011 @ 6:21 pm

  261. una delle migliori ricette che ho provato della torta di mele, è venuta bella alta, l’ho cucinata un po’ di piu’ perchè al centro tastando con lo stuzzicadente era molla e bagnata, forse erano le mele non adatte per i dolci. l’ho portata anche in ufficio a due colleghe e mi hanno fatto i complimenti e io li faccio a te misya

    Commento by manuela — 19 gennaio 2011 @ 12:43 pm

  262. Ciao,
    la ricetta è buonissima.
    Complimenti…
    Grazie…

    Commento by Clara — 24 gennaio 2011 @ 10:52 am

  263. Ludovica:è buonissima ma la fa piu buona mia nonna,la ricetta non è spiegata bene , perché ha troppe parole difficilissime comunque grazie per la ricetta che finira sul giornalino
    Entela : mi piace tanto la torta alle mela e lo ho mangiato anche per il mio compleanno comunque anche io sono daccordo con ludo che ci sono troppe parole difficili

    Commento by entela e ludovica — 25 gennaio 2011 @ 12:13 pm

  264. la torta buonissima…
    Grazie per ricetta
    complimenti

    Commento by Lusia — 30 gennaio 2011 @ 1:14 am

  265. Grazie per la ricetta l’ho provata ed è stato un capolavoro è venuta perfetta, un consiglio per la cottura è solo quello di usare mele renette che sono le migliori per essere mangiate cotte.
    Complimenti….

    Commento by TEODORA — 7 febbraio 2011 @ 7:09 am

  266. cavolo 265 commenti! Io l’ho appena informata, l’aspetto è ottimo!

    Commento by claudia81 — 12 febbraio 2011 @ 8:23 pm

  267. ciao,volevo solo dire che ho fatto la torta seguendo passo per passo la ricetta mi è venuta buonissima,miei figli l’hanno divorata,sono arrivata alla sera dal lavoro non c’era neanche una briciola,l’ho fatta in un forno ventilato,prima di infornarla ho sbattuto pian piano la tortiera sul tavolo ,così si crea dell’aria tra una fetta di mela e l’altra all’interno dell’impasto così non rimane cruda,grazie per la ricetta era propio quella che cercavo.

    Commento by dony — 12 febbraio 2011 @ 10:30 pm

  268. Ho preparato la torta insieme a mio marito e ai miei piccini…..e’ stato bello xche’ la ricetta e’ molto semplice e ben spiegata!! ……..ma sto soffrendo x non poterla saggiare….la mangeremo a pranzo domaNI a casa di mia sorella…….cmq…dalle briciole sembra che sia squisita!!!

    Commento by emanuela — 12 febbraio 2011 @ 11:56 pm

  269. purtroppo in mezzo è rimasta cruda! Ma non mi arrendo, forse dovrei mettere meno mele, io 700gr le ho pesate senza la buccia!

    Commento by claudia81 — 13 febbraio 2011 @ 8:46 am

  270. ciao… senti volevo kiederti un favore… è la mia prima torta.. e vorrei fare una sorpresa al mio ragazzo domani x san valentino.. volevo kiederti… dato ke sn ignorantissima in materia.. come si montano gli albumi a neve? grazie.. il tuo blog è stupendo

    Commento by Jessica — 13 febbraio 2011 @ 8:52 pm

  271. Grazie per la ricetta, l’ho provata è FANTASTICA! Un consiglio a tutti: io l’ho fatta cuocere quasi 1 ora perchè 30 minuti rimane cruda al centro!

    ciao, Silvia

    Commento by silvia — 18 febbraio 2011 @ 10:17 am

  272. ciao a tutti!!! mi ha incuriosito questa ricetta e vorrei provare a farla…ma se sostituisco le mele con le banane?ke dite…disastro?cmq tantissimi complimenti a misya è la prima volta ke ti scrivo ma ho fatto un bel po’ di tue ricette,riuscite devo dire con gran successo.buona giornata a tutti ciao giada.

    Commento by giadolina — 21 febbraio 2011 @ 9:55 am

  273. buonissima..grazie per la ricetta

    Commento by anna79 — 21 febbraio 2011 @ 5:46 pm

  274. complimenti per la torta di mele buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa mi puoi suggerire qualche ricetta con biscotti secchi grazie ciaooooooooooooooo

    Commento by alessandra — 2 marzo 2011 @ 5:20 pm

  275. Ciao Misya!! questo pomeriggio ho fatto la torta di mele seguendo la tua ricetta, l’unico problema è che è in forno da quasi un ora e mezza, ma l’interno è ancora molliccio (facendo la prova stuzzicadente)…sai dirmi se dv essere così??? ora ho abbassato la temperatura del forno e sto aspettando un pò di vedere cosa succede! p.s. il forno è nuovo,ventilato,l’avevo preriscaldato a 180°!

    Commento by Wendy — 2 marzo 2011 @ 7:07 pm

  276. scrivo di nuovo!! xD sn passate quasi tre ore,l’ho tenuta nel forno caldo…ma nn so perchè è tutta appicicosa,troppe mele?o quelle sbagliate?

    Commento by Wendy — 2 marzo 2011 @ 8:54 pm

  277. Ieri ho provato la tua ricetta, grazie mille è venuta bellissima e buonissima ma così buona che già è finita. Ho seguito passo passo le indicazioni, l’unica cosa è la cottura un’ora e 30 però vale la pena aspettare!!! Baciii

    Commento by claudia — 6 marzo 2011 @ 11:27 am

  278. wow sarà buona?

    Commento by Davide — 8 marzo 2011 @ 7:42 pm

  279. ciao, Flavia è la prima volta che commento ma ti seguo già da un pò. Stasera ho fatto la torta di mele, veramente squisista; ho provato tante ricette , ma nessuna somigliava alla torta di mele che mia zia acquistava da una pasticceria e che mi portava ogni volta che veniva da me. L’ho assaggiata appena sfornata e anche calda era buonissima. Ho anche provato altre tue ricette e tutte con successo: la viennetta, i muffin con cioccolato kinder, la torta 7 vasetti,le ciambelline d’albumi, i biscotti al miele, per non parlare della tua crema pasticcera…Ti faccio tanti complimenti per il tuo blog, fatto veramente bene, con le foto e tutte le spiegazioni, penso che, anche chi non ha mai cucinato, vedendo le tue ricette, diventi bravo nel farlo. Da quando ti seguo ho deciso di non acquistare più libri di cucina,visto che ne ho comprati tantissimi, ma mai usati. Complimenti davvero!!!

    Commento by simona — 10 marzo 2011 @ 8:45 pm

  280. Stasera l’ho fatta x una riunione tra amiche…. e ovviamente buonissima! con tanti complimenti.
    Anche x me la cottura è stata più lunga, 45/50 min.

    Commento by rosanna — 10 marzo 2011 @ 10:34 pm

  281. ho appena messo in forno la mia prima torta di mele……………..che dio me la mandi buona ………….

    Commento by sillvana — 14 marzo 2011 @ 4:28 pm

  282. risultato e gusto PERFETTO!!!
    Non ho messo la copertura di mele, ma era strapiena di mele all’interno, ho coperto il dolce con uno strato di zucchero semolato mmmmmmmmmmmmmm.

    Commento by Lory — 14 marzo 2011 @ 7:36 pm

  283. finalmente una torta che anche mio figlio di 9 anni mangia…..anzi ne sto preparando una ora ora perche’ la vuole portare a scuola ai suoi compagni! BUONISSIMA anche congelandola! secondo me il discorso forno esiste…….quelli a gas sono unici e veloci!!!!

    Commento by cinzia — 15 marzo 2011 @ 11:37 am

  284. domandina: come fate poi quando la scongelate? temperatura ambiente o ancora un passaggio al forno? Grazie, cmq W la torta di mele tiepida!!

    Commento by debora — 15 marzo 2011 @ 1:56 pm

  285. temperatura ambiente è buona riscaldatina……non saprei! sapete??????? ne ho un’altra nel forno!!!!! domani sera ho amici a cena.

    Commento by cinzia — 15 marzo 2011 @ 8:21 pm

  286. ottima ricetta di facile esecuzione e buonissima! tra l’altro avendo un’intolleranza al lievito ho apportato una piccola modifica ossia al bicchiere di latte ho aggiunto 1 cucchiaino di sodio bicarbonato e 1 cucchiaino di succo di limone come alternativa al lievito!Risultato spettacolare…grazie Misya!

    Commento by Sara — 17 marzo 2011 @ 6:09 pm

  287. ho appena infornato la torta di mele,solo che ho sostituito il bicchiere del latte con un vasetto di yogurt bianco….vediamo un po’ il risultato….devo dire che la mia cucina e’ invasa da un profumino veramente delizioso…………

    Commento by marta — 20 marzo 2011 @ 3:23 pm

  288. l’ho fatta ieri sera e oggi pomeriggio (sono le 16.30) è già finita… troppo buona, forse la migliore che io abbia mai mangiato (parola di un’esperta in torte di mele.. ne vado matta). L’unica variante: ho aggiunto un cucchiaino di cannella alle mele… e la cottura è durata 40 minuti. Ottimaaaaaa

    Commento by camilla — 23 marzo 2011 @ 4:29 pm

  289. ricetta buonissima, facile e veloce …. e poi come tutte le ricette che pubblichi vengono tutte bene alla lettera!!!! complimenti e alla prox

    Commento by fabiana — 24 marzo 2011 @ 3:24 pm

  290. ciao…scusa ma la scorza di limone??
    grazie

    Commento by lorena — 25 marzo 2011 @ 4:38 pm

  291. io l’ho fatta oggi, ancora è calda mio marito la assaggiata dice che è buona.vorrei solo chiedere la temperatura giusta con il forno ventilato.grazie

    Commento by enza — 2 aprile 2011 @ 12:31 pm

  292. L’ho fatta stamattina e l’ho appena assaggiata ed è favolosa!!! Buonissima,ottima ricetta ;)

    Commento by Giusy — 14 aprile 2011 @ 2:36 pm

  293. Per Pasqua andremo fuori il fine settimana, ci aspettano 6 ore di macchina per raggiungere la nostra meta e vorrei preparare la torta il giorno prima della partenza per poi portarcela assieme ed offrirla ai nostri amici che ci ospiteranno. Ma questa torta si conserva in frigo? Se é cosí, allora non posso farla perché in macchina si rovinerebbe. Che ne dite?

    Vivo all’estero e qui il lievito vanigliato non esiste, va bene con il normale lievito per dolci?

    Commento by Valeria — 17 aprile 2011 @ 7:35 pm

  294. adesso provo a farla dopo aver sistemato i piccoli con le pappe e poi mi metto al lavoro e in seguito vi farò sapere ciao e a presto . ciao baci Ely

    Commento by maria elena zanin — 19 aprile 2011 @ 11:24 am

  295. ciao cara ho provato a fare la torta di mele .. e devo dire ke è cotta bene.. solo un piccolo inconveniente.. le mele si sono depositate tutte sotto come mai?? grazie

    Commento by Adele — 19 aprile 2011 @ 4:29 pm

  296. misya la tua cucina mi piace molto e questa torta di mele è una bontà mmmmmmmmmm già dal suo aspetto sembra buonissima una vera delizia e ho gia l’ acquolina in bocca non vedo l’ ora di prepararla e assaggiarla

    Commento by Imma — 28 aprile 2011 @ 12:31 pm

  297. Grazie per questa ricetta, l’ho provata ed è spettacolare!Ti ho “scoperta” solo da un paio di mesi ma ora ti seguo sempre, complimenti per la tua cucina sei molto brava!

    Commento by Chicca — 28 aprile 2011 @ 2:30 pm

  298. l’ho fatta ieri,è fantastica!

    Commento by giuliana — 4 maggio 2011 @ 8:21 am

  299. fatta oggi con mio figlio di 5 anni…. buonissimissima! peccato che non avevo il burro…ma è venuta una goduria lo stesso… ed anche dietetica!

    Commento by grazia — 12 maggio 2011 @ 7:49 pm

  300. Grazie mille di questa ricetta!!!!!!!!!! E’ venuta benissimo , soffice e gustosa :D ahahahah dovrò rifarne subito un’altra perchè è stata divorata tutta da amici e parenti :D

    Commento by Giorgio — 15 maggio 2011 @ 5:50 pm

  301. Domani proverò questa ricetta, sento che è la volta b u o n a !!

    Commento by Sissi — 22 maggio 2011 @ 11:27 pm

  302. sei bravissima….complimenti a lei e alla vostra mamma…

    Commento by bea bahidi — 28 maggio 2011 @ 4:37 pm

  303. anch’io sono una fanatica della torta di mele, questa poi è davvero speciale.. Ho notato Misya che hai variato la sequenza degli ingredienti (e delle foto), inserendo burro e latte prima della farina (e sempre con fruste x incorporare..). Ciò rende il tutto ancor + soffice? Grazie, un bacio a tutte.

    Commento by debora — 7 giugno 2011 @ 5:16 pm

  304. buonissima, io l’ho fatta diminuendo il quantitativo di zucchero e burro (150g zucchero e 50g di burro) ed è venuta benissimo :D per la cottura l’ho tenuta 1 ora con forno statico, però se l’avessi tenuta altri 10/15 minuti, credo che si sarebbe asciugata meglio…ma comunque è buonissima anche così! grazie per la ricetta!

    Commento by serena — 12 giugno 2011 @ 11:08 pm

  305. Per curiosità dopo aver letto tutti i commenti,ho eseguito questa torta,prendendo in considerazioni i vari commenti,ho intuito che il tutto riguarda il tempo di cottura,la mia torta l’ho lasciata cuocere a 200 gradi,per un un’ora,infornata a forno caldo.Devo dire che mi è venuta deliziosamente bene!!!Il problema stà nel fatto che i forni non sono uguali,per le temperature e i tempi di cottura!!Grazie.

    Commento by Giuse Pischedda — 18 giugno 2011 @ 8:41 am

  306. bellissima torta ma anche a me è venuta un pò crudina, adesso provo a rifarla!! Anche se devo dire che ho lasciato la torta in cucina con il gatto e se le pappata proprio tutta! ahahahah grazie mille per la ricetta =)

    Commento by Kikka — 18 giugno 2011 @ 3:21 pm

  307. Buon giorno a tutti..Non ho letto tutti i commenti dato che sono un’infinità!!
    Comunque…LA ricetta che hai scritto è la ricetta migliore per fare un’ottima torta di mele (ciò te lo dice una pasticcera!!!)
    Ho letto i primi commenti, e vorrei dare un consiglio..Non tutte le mele vanno bene per questa ricetta..Io consiglio sempre di usare le mele a buccia gialla, sono zuccherine e contengono pochissima acqua..Affettatele sempre finemente, in modo tale che cuociono subito e l’acqua che lasciano evapora in pochissimo tempo…Per dare un tocco di pasticceria, quando la torta è fredda, con un pennellino, ricoprite bene le fettine di mela scoperte con della gelatina, in commercio ce ne sono di svariati tipi..e poi un pochino di zucchero a velo…avrà un’aspetto davvero delizioso!!!!

    Commento by cristina — 21 giugno 2011 @ 4:16 pm

  308. ciao sn giulia buona questa ricetta ottima direi il sapore è piaciuto molto a mio marito kosa ke nn mi aspettavo grazie a te e alla tua ricetta la festa è andata benissimo insomma l’hanno molto apprezzata!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! grazie di cuore

    Commento by giulia — 23 giugno 2011 @ 3:59 pm

  309. FAVOLASAAAAAA!!!GRAZIE!

    Commento by imma — 24 giugno 2011 @ 5:12 pm

  310. ciao sono anna maria,amo la cucina e molto spesso prendo alcune tue ricette!!!mi riescono davvero bene e sono buonissime…A chi le mangia mi fanno sempre complimenti…ma in fondo non sanno che le ricette sono tue…quindi i complimenti vanno a te…grazie mille e complimenti ancora…

    Commento by anna maria — 29 giugno 2011 @ 5:26 pm

  311. CIAO,
    Sn Laura, amo moltissimo la cucina però, a volte, non so la ricetta , quindi, vengo a prenderle quì. La maggior parte delle volte mi vengono bene e TUTTI mi fanno i complimenti.
    vi ringrazio molto per fornirci queste ricette.
    Un saluto e grazie ancora!!

    by LAURA- NINNI

    Commento by Laura — 3 luglio 2011 @ 5:39 pm

  312. Ciao,
    sono ilenia, ieri sera ho fatto questa torta con una piccola variante…ho aggiunto dei gherigli di noce all’interno…e devo dire che il risultato è stato strepitoso..!!

    Commento by ilenia — 6 luglio 2011 @ 9:35 am

  313. la torta è stata molto buona grazie molte spero che la prossima ricetta mi piaccia ancora

    Commento by maxim — 22 luglio 2011 @ 9:43 am

  314. E la prima volta che preparo una torta di mele , era destinata ai colleghi di lavoro, alla fine , erano impazziti per il buon gusto di questa torta.
    Grazie per questa ricetta.

    Commento by Amid — 23 luglio 2011 @ 10:41 am

  315. Ho preparato questa torta ieri sera… la mia prima torta di mele… è venuta divinamente soffice, una vera delizia: la torta di mele più buona che abbia mai mangiato!! grazie mille per aver condiviso la ricetta, Misya!!

    Commento by Tiziana — 7 agosto 2011 @ 2:54 pm

  316. Dopo due mesi di assenza dall’ufficio causa malattia, ho usato la Tua ricetta (modificando le proporzioni perché ho la tortiera da 28 cm) per ottenere qualcosa che i colleghi si sono SCOFANATI clamorosamente in pochissimo tempo. Unica variante, una spennellatina di marmellata di albicocche a cottura ultimata. Ovviamente marmellata liquida… GRAZIE!!!

    Commento by Guido — 10 agosto 2011 @ 10:04 pm

  317. è una ricetta completa ed equilibrata e le foto sn la cs + bella..hihi.grazie.elly

    Commento by elisa — 14 agosto 2011 @ 4:00 pm

  318. Ciao ho preparato la torta….un successo..mia suocera mi ha fatto i complimenti, neanche a lei viene cosi’ buona….grazie misya!!!!

    Commento by Federica — 15 agosto 2011 @ 11:34 pm

  319. io vado matta per la torta di mele!!!!Purtroppo non ho la pazienza di stare là a tagliare le mele a fettine e le faccio direttamente a cubetti!! viene buonissima cmq

    Commento by pucca — 18 agosto 2011 @ 12:34 pm

  320. Non avevo mai fatto un dolce prima d’ora, il mio ragazzo adora la torta di mele, anche se è un dolce che d’estate non si fa così spesso, ho voluto provare, invogliata dalle spiegazioni passo passo, ma soprattutto dai tantissimi commenti invitanti ed entusiasmanti, perchè diciamoci la verità di ricette di torte di mele ce ne sono tante ma non sono tutte buone! Devo dire che questa è favolosa. Il mio ragazzo è rimasto piacevolmente stupito dal risultato e dall’ottimo sapore. Devo dire che la promuoverò come ricetta ufficiale per la torta di mele. Grazie Misiya per ricetta di tua madre e per la semplicità di come la possiamo mettere in atto e poi nel forno :-)

    Commento by Milena — 19 agosto 2011 @ 4:34 pm

  321. mysia e la seconda o terza volta che faccio la torta di mele e di solito mi e venuta benissimo ma lo provata a fare ieri ed e stato un completo disastro ho seguito tutte le indicazione ma ho aspettato piu di un’ora e la torta era completamente cruda e il composto era acquoso

    Commento by anna — 29 agosto 2011 @ 10:08 am

  322. L’ho infornata da una mezzora ed ha un’aspetto meraviglioso!! Pure l’odore sta invadendo tutta la casa ed è very good
    manca solo di assaggiarla, ma questo stasera ;)

    Commento by gughi — 2 settembre 2011 @ 5:08 pm

  323. ciao sono terry, ho provato la a fare la tua torta di mele ed è riuscita bene. Complimenti!!!!

    Commento by maria teresa — 3 settembre 2011 @ 11:29 pm

  324. ciao^^ allora ho fatto la torta di mele ed era STREPITOSA!!! Davvero buonissima! ora vorrei provarla con le pere….credi che i tempi di cottura debbano essere diversi??? io non credo però sai com’è m’è venuto il dubbio >-< grazie ^^

    Commento by valeria(choco) — 16 settembre 2011 @ 2:23 pm

  325. La ricetta è favolosa!! mi è venuta una torta sofficissima che servo adesso tiepida con una pallina di gelato! un successone! complimenti!

    Commento by Alessia — 16 settembre 2011 @ 4:25 pm

  326. In giardino qui in Germania ho un bellissimo albero di mele. Così cercando ho Trovato la vostra ricetta. Ho apportato qualche modifica come ho messo un pò di grand Marnierd a marinare con le mele, ho messo circa 90 gr di burro invece di 70, una vanillina, una fialetta di limone, un po di zucchero sopra le mele alla fine ed ho usato la farina lievitata. Per la cottura ha impiegato circa 1 ora. Un profumo ed un sapore fantastico, aveva ragione é la torta di mele più buona che abbia mai mangiato. grazie

    Commento by Paola — 20 settembre 2011 @ 2:05 pm

  327. Vorrei sapere,quando è il momento di usare il cucchiaio di legno anzichè
    le fruste.(ho paura di smontare il tutto).
    Dalle foto,si direbbe,quando si versano le mele,ma,se cos’ì fosse, gli albumi non smontano
    con le fruste?(a parte che non si vedono). Se qualcuno lo sa o fatto,accetterei volentieri una risposta.
    Grazie milleeeeeeeeeee.
    Complimenti x questa bellissima e immaggino buonisssssssima torta,le
    foto sono veramente belle.

    Commento by Alexia — 20 settembre 2011 @ 10:52 pm

  328. Salve, volevo dire a chi è venuta non troppo bene che la “colpa” può essere dovuta a 2 fattori: 1) il forno, alcuni forni sono un pò differenti e vanno regolati piu o meno caldi e ventilati,
    2) le mele, ci sono vari tipi di mele, alcuni più “acquosi” e altri più “farinosi” a chi viene troppo acquosa provate a cambiar tipo di mele e prenderle piu farinose, e\o tagliarle piu sottili, ci sono delle mele che sprigionano molta acqua quando le cuoci, quelle sono meno adatte di quelle farinose, un pò piu secche è meglio, cosi non lasciano il molliccio e cuociono prima e meglio…

    Commento by FrancescoMagi — 29 settembre 2011 @ 8:24 pm

  329. Ciao Mysia,stasera l’ho provata per la 1 volta….ero un po’preoccupata,xchè ho il forno piccolissimo….e ho dovuto cuocerla abbastanza….ma poi quando l’ho tolta dal forno,nn ho resistito e l’ho assaggiata-è buonissima,profumatissima,mi piace un sacco!Vediamo cosa mi diranno gli amici dmn mattina,ma sn sicura che la tua ricetta piacera’anche a loro….b.notte:-))))

    Commento by Jana — 29 settembre 2011 @ 10:25 pm

  330. Misya,oggi la torta è piaciuta tantissimo a tutti,grazie della ricetta fantastica!!!!

    Commento by Jana — 30 settembre 2011 @ 7:19 pm

  331. Grazie, ricetta semplice ed istruzioni perfette…è piaciuta a tutti.

    Commento by giusy — 1 ottobre 2011 @ 6:53 pm

  332. e’ venuta buonissima
    la ricetta era veramente ok.
    domani ne faccio un altra e poi la porto anche sul lavoro
    grazie grazie grazie

    Commento by damiano — 6 ottobre 2011 @ 6:08 pm

  333. Questa ricetta è meglio di quella che fa mia zia a vederla mi viene l’acquolina in bocca e ora mia zia la sta preparando!!!!!!!! <3

    Commento by giulia — 9 ottobre 2011 @ 4:12 pm

  334. Che meraviglia… Stra buona… Io ho aggiunto le gocce di cioccolato fondente… ;)

    Commento by BABI — 11 ottobre 2011 @ 12:04 pm

  335. salve, la torta e’ veramente ottima . Ne ho fatte due e devo dire che la prima mi e’ uscita un po’ cruda nel mezzo. La seconda volta ho messo meno mele e l’ho lasciata piu’ tempo nel forno. Basta inserine uno stuzzicadenti per vedere se e’ cotta. Se ne esce asciutto,la torta e’ cotta. Un’altra cosa importante e’ quella di mischiare delicatamente i bianchi a neve con il resto della crema con una spatola. Grazie per la bella ricetta!!!!!

    Commento by Teresa — 12 ottobre 2011 @ 7:52 pm

  336. Salve Misya! Non sono un’esperta di dolci, ma ieri mi sconfinferava una torta di mele. Fatta la ricerca con google, questa pagina era tra le prime. La semplicità e chiarezza con cui spiegavi il procedimento e le foto, mi hanno convinta a non desistere e mi sono cimentata! :-) La torta è venuta buonissima, profumatissima e dall’aspetto fantastico, come quello della tua foto! Ero contentissima e i complimenti si sono sprecati. Per cui vorrei ringraziarti e condividere il successo del mio dolce con te!
    Hai un fantastico blog e credo che ti copierò ancora diverse ricette! ;-) A presto!

    Commento by darjeeling tea — 13 ottobre 2011 @ 2:25 pm

  337. COMPLIMENTONI !!!!HO PROVATO A FARE LA RICETTA è VERAMENTE WONDERFUL è SOPRATTUTTO MOLTO SEMPLICE BRAVA BRAVA BRAVA

    Commento by nicoletta — 15 ottobre 2011 @ 3:20 pm

  338. ora ci provo anche io per il mio bar.speriamo bene

    Commento by antonella — 17 ottobre 2011 @ 3:20 pm

  339. Ieri l ho fatta x la prima volta..un successone!!!!!!
    oggi si replica!!! grazie <3

    Commento by Rossy — 20 ottobre 2011 @ 11:54 am

  340. E OTTIMA QST TORTA, LA FACCIO SEMPRE…..AL MIO COMPAGNO E MIO COGNATO NE VANNO PAZZI….COMPLIMENTI….

    Commento by Monia — 20 ottobre 2011 @ 3:22 pm

  341. complimentoni alla mamma :-) !
    è veramente buona e semplice da fare!

    Commento by alice 99 — 28 ottobre 2011 @ 1:08 pm

  342. ciao,senti ma che tipo di mele hai usato??????sarei molto felice di saperlo perchè nn vedo l’ora di fare questa torta per mia madre ,è la sua preferita!!!

    Commento by francesca — 28 ottobre 2011 @ 1:30 pm

  343. Ciao… sono una new entry del tuo blog, ma ho già provato tre ricette!! :) Ora ho appena infornato questa fantastica torta, dall’odore sembra che verrà proprio buona!!

    Commento by Rossella — 1 novembre 2011 @ 5:08 pm

  344. la torta di mele è buonissima…………………………….

    Commento by sofia — 4 novembre 2011 @ 7:27 pm

  345. CIAO MYSIA ….TI VOLEVO CHIEDERE IO HO COMPRATO LA FARINA APPOSTA PER I DOLCI… è Uguale?

    Commento by Antonella — 5 novembre 2011 @ 5:22 pm

  346. misya…scusa avevo scritto male il nome xD

    Commento by Antonella — 5 novembre 2011 @ 5:41 pm

  347. Ho provato questa ricetta ieri…e devo dire che e venuta benissimo…ho dovuto aspettare un po per la cottura visto che il mio forno e vecchietto ma cmq risultato…ottenuto alla grande…gustosa,morbida e buona!!!grazie :)

    Commento by Patrizia — 6 novembre 2011 @ 12:42 am

  348. Cara Misya la mia torta di mele è nel forno…la sto portando come dolcetto post pranzo ai nonni e zii :) l’impasto è venuto perfetto e spero anche il sapore…besito a te e ala piccola ely :)

    Commento by Rossella la sicula — 6 novembre 2011 @ 1:17 pm

  349. Ciao sperimentata ieri un successone!!! grazie x le tue ricette cara ne ho già sperimentate un pò e tutte buonissime ancora grazie un bacio !!!
    la tua piccolina tutto bene??? ciao

    Commento by nada — 6 novembre 2011 @ 1:53 pm

  350. Misyaaaaaa :D !!! Ho appena finito di gnam gnam con la mia mamy una fettona della torta di mele :D !!! Perfetta !!! (anche se “troppo zucchero” dire mia mamma! Ma a me piace così ;) )…

    Nessun problema la cottura: 50 minuti a 180°.

    Ah! per chi chiedeva delle mele, se pesarle sbucciate o no, io le ho pesate con la buccia.

    Complimenti per il blog, scoperto da una decina di giorni, chiare le spiegazioni e le foto :p !!! Ciaooooooooo

    Commento by SailorSpongebob — 6 novembre 2011 @ 6:41 pm

  351. ciao Misya, è la prima volta che ti scrivo,nonostante guardi ogni giorno le tue ricette per poi provarle.Per ultima ho fatto la torta di mele ieri sera, e già oggi ad ora di pranzo è finita.Era ottima,sofficissima e molto profumata.Complimenti.

    Commento by giusy — 7 novembre 2011 @ 3:44 pm

  352. Ho fatto la torta domenica … FANTASTICAAAAAAAAAAAAAAAAAA … Solo che mi ha fatto la pancia nel centro , c’è un sistema perchè questo non avvenga ? Dove ho sbagliato ?

    Commento by Manuela — 8 novembre 2011 @ 9:18 am

  353. appena fatta diciamo che ho il forno che e troppo potente allora ho dovuto abbassare i gradi e tenerla di piu’ dentro se no brucia sopra..volevo farti i complimenti no per la ricetta che tanto te l hanno fatto tutti ma per aver descritto e fotografato passo dopo passo come procedere per farla… anche le piu’scarse in cucina (come me)finalmente riescono a farla..baci

    Commento by cinzia — 8 novembre 2011 @ 6:15 pm

  354. Proprio Buona…anzi Ottima; Una delle mie preferite!!! :) Bellissimo ed utilissimo Blog. Tanti tanti complimenti. Serena

    Commento by Serena — 9 novembre 2011 @ 11:00 pm

  355. Non ho ancora sperimentato la tua torta, ma voglio farti i complimenti per aver descritto tutti i passaggi con precisione. Il fatto di montare gli albumi a neve e aggiungerli alla fine è un buon ritrovato, dà più leggerezza alla torta. Altre ricette indicano il numero delle mele da usare, tu sei stata precisa indicando la quantità in peso. Infatti solo così si evita di metterne troppe o poche. D’ora in poi seguirò sempre le tue indicazioni.

    Commento by Rina — 11 novembre 2011 @ 5:00 pm

  356. FORNO STATICO O VENTILATO PER I DOLCI????

    Commento by paola — 14 novembre 2011 @ 2:42 pm

  357. Complimenti per il dolce…sembra buonissimo-1 vorrei farlo quest oggi… va bene anche il lievito non vanigliato? grazie

    Commento by Carol — 16 novembre 2011 @ 8:39 am

  358. Ho scoperto il tuo blog di cucina da poco e tra tutti quelli che ho visitato è decisamente il più esaustivo! Ho provato due ricette, i muffin ( spettacolari ) e questa sublime torta di mele, i miei complimenti a te e alla tua mamma.

    Commento by Irene — 17 novembre 2011 @ 1:34 am

  359. Appena sfornata!! Buonissimaaaaaaaaaa :) Fatta in una teglia rettangolare (perchè non ce l’ho tonda) imburrata e infarinata. Cotta in forno statico, 180° per 45 minuti è venuta perfetta! L’unica variante è che le mele che ho messo nell’impasto le ho grattugiate, si sono sciolte e hanno lasciato la torta morbidissima…una vera goduria!! e brava misya :)

    Commento by simona — 18 novembre 2011 @ 6:46 pm

  360. CIAO…anche se lo leggermente bruciacchiata…colpa del forno che non mi regola la temperatura… è venuta buonissima…mio figlio ha fatto il tris…e nel giro di 2 ore non c’erano più neanche le briciole…ti faccio i miei complimenti…ogni tua ricetta è un successo…baci a presto

    Commento by angela — 19 novembre 2011 @ 10:02 pm

  361. La cottura è stata un parto!!! … l’ho dovuta lasciare per 1 ora e mezza perchè l’interno non si cuoceva, e di conseguenza si sono bruciacchiate le mele sopra. Quando si è finalmente cotta e ho tolto le mele bruciate la torta è risultata fantastica!!! Secondo te, se dimezzo tutte le dosi non dovrei aver più il problema di una cottura così lunga? Vero? o puoi darmi qualche altro consiglio? Grazie mille

    Commento by Elisa — 21 novembre 2011 @ 4:06 pm

  362. ciao misya!
    ho provato la torta ed è venuta davvero bene…buonissima complimenti!!! solo una piccola cosa..le mele che erano in superficie erano leggermente dure e secche..come posso fare per renddere morbida anche quelle?? grazie ancora

    Commento by irene — 22 novembre 2011 @ 1:33 pm

  363. ho preparato il tutto :) appena infornata,,,speriamo bene è la prima volta che faccio un torta di mele :D

    Commento by giovy — 24 novembre 2011 @ 8:04 pm

  364. Ciao,
    Con 1 Bicchiere di latte intendi quelli piccoli?da quartino?circa quanti ml di latte?

    Commento by chantal — 25 novembre 2011 @ 7:56 pm

  365. Mysia ho fatto questa ricetta ieri,è la prima ricetta che faccio del tuo blog,che ho iniziato a seguire da poco,e sono rimasta piacevolmente sorpresa!!! la torta è venuta deliziosa,persino mia nonna,che ormai da anni fa torte di mele,si è stupita!!!

    Commento by Giulia — 27 novembre 2011 @ 8:23 pm

  366. e la prima volta che faccio una ricetta su questo blog ma so gia che sete molto braviiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    Commento by nadia — 1 dicembre 2011 @ 7:21 pm

  367. sono convinta che sarà veramente buona ora la inforno e poi ti dico quanti pezzi ne mangerò. Altro che mettere in freezer per il giorno dopo ciao

    Commento by giovanna — 8 dicembre 2011 @ 6:37 pm

  368. Ciao a tutti,volevo ringraziare Misya perchè con la sua ricetta ho fatto innamorare di me la mia ragazza ragazza…che ora è diventata mia moglie… grazie grazie grazie

    Commento by cesare — 11 dicembre 2011 @ 4:16 pm

  369. ciao a tutte non avevo mai preparato una torta di mele da qualche settimana ho imparato e onestamente sono entusiasta perchè è buonissima mio marito ne va pazzo ed io una volta a settimana la preparo,come adesso che è al forno.gnam gnam un bacio a tutte

    Commento by valeria — 14 dicembre 2011 @ 3:23 pm

  370. ciao MISYA..PER GENTILEZZA VORREI SAPERE SE IL BICCHIERE DI LATTE VA BENE QUELLO DELLA NUTELLA..TI RINGRAZIO DI CUORE

    Commento by lucy — 15 dicembre 2011 @ 4:11 am

  371. CHE TIPO DI MELE CONSIGLI DI USARE??????????????? GRAZIE

    Commento by Flavia — 20 dicembre 2011 @ 11:54 am

  372. le mele golden sono ottime :)

    Commento by Misya — 20 dicembre 2011 @ 5:06 pm

  373. Ciao! Per queste dosi , che tortiera mi consigliate? 25 cm?
    Ciao!!!

    Commento by Daniele — 20 dicembre 2011 @ 11:58 pm

  374. Ho fatto la tua torta… ti faccio i miei migliori complimenti… buonissima… è finita in poche ore e ora mi obbligano a rifarla…. ciao :-)

    Commento by Silvia85 — 15 gennaio 2012 @ 9:26 pm

  375. Ottima, io ho infarinato leggermente le mele per evitare di inumidire l’impasto

    Commento by anna — 16 gennaio 2012 @ 9:19 am

  376. ho seguito alla lettera la tua ricetta,messa in una tortiera di 25 cm,ma dopo 40 minuti era crudissima,praticamente le mele galleggiavano ancora,,ho dovuto cuocerla per piu’ di un ora e venti,non so come fai tu in 40 minuti..

    Commento by stefy — 18 gennaio 2012 @ 6:14 pm

  377. complimenti ho rispettato tutto alla regola e devo dire che mi è venuta davvero buona una cosa aggiunta la cannella le da quel sapore alle mele e all’impasto un po’ piu’ ricco logicamente quello è solo un mio parere cmq buon appetitoooo!!!!

    Commento by marzia — 21 gennaio 2012 @ 4:05 pm

  378. è una figata la torta alla mela hmmmmm…………….
    che buona la vorei mangiare hahahahahahahahahahahahahahah :P

    Commento by sofia — 22 gennaio 2012 @ 2:16 pm

  379. Realizzata questa ricetta,il risultato é stupefacente.

    Commento by Luca — 22 gennaio 2012 @ 6:52 pm

  380. Ciao Misya! complimenti..è venuta benissimo. il mio tempo di cottura è stato 1 ora! kiss

    Commento by sabry — 22 gennaio 2012 @ 10:03 pm

  381. Questa e’ davvero la mia preferita,mi viene tutta morbidosa e melosa!!!!complimenti davvero e grazie per questi piccoli attimi di piacere!

    Commento by Valentina — 24 gennaio 2012 @ 12:44 pm

  382. ciao misya..la tua ricetta è davvero ottima!!!una sola cosa..è la seconda volta che la faccio e le mele che stanno in superficie risultano un po troppo secche ..come posso fare per far rendere anche quelle morbide?

    Commento by irene — 26 gennaio 2012 @ 5:34 pm

  383. Cara Irene, probabilmente hai dimenticato di mettere i fiocchetti di burro in superficie….

    Commento by Rina — 27 gennaio 2012 @ 9:51 am

  384. buonissima,,, l’ho appena fatta!!!!!!!!! grazie

    Commento by marty — 28 gennaio 2012 @ 6:16 pm

  385. Complimentissimi, ne avevo provate varie, ma questa (ha detta di tutti) è la migliore! Adoro le tue ricette, perchè le spiegazioni sono tutte chiare e semplici, ed il risultato è sempre ottimo!

    Commento by cristina — 28 gennaio 2012 @ 8:07 pm

  386. complimenti torta buonissima l’ho fatta oggi facilissima da fare grazie

    Commento by maria — 29 gennaio 2012 @ 5:34 pm

  387. Potrei sostituire il burro con olio? (in casa non ho burro non posso uscire sono bloccato dalla neve Grazie

    Commento by Maglio Giovanni — 31 gennaio 2012 @ 2:33 pm

  388. non è proprio la stessa cosa ma se proprio non ce l’hai!!!
    Perche’ non glielo cerchi alla tua vicina/o? In compenso gliela fai assaggiare.
    Ciao

    Commento by marty — 31 gennaio 2012 @ 3:22 pm

  389. Io, se non ho scelta ci proverei. Cerramente più sano

    Commento by Teresa — 31 gennaio 2012 @ 4:09 pm

  390. la mia e in forno.. speriamo bene!!

    Commento by lili — 31 gennaio 2012 @ 4:23 pm

  391. Sicuramente verrà squisitissima!!!
    La mia cottura è stata di 50 min.
    Auguri

    Commento by marty — 31 gennaio 2012 @ 4:49 pm

  392. Buonissima!!!Era da tanto che cercavo una torta di mele con la lettera maiuscolo che avesse un non so che in più e l’ho trovata! L’ho fatta cuocere 50 minuti nel forno ventilato ed è venuta perfetta!Grazie di cuore la trascriverò nel mio quadernino!

    Commento by mirella — 1 febbraio 2012 @ 7:37 pm

  393. Ieri sera, dopo il primo tentativo mal riuscito di una settimana fa, (per errore mio di mettere l’impasto in una teglia più piccola e un’impostazione sbagliata del forno), ho sfornato questa magnifica torta perfettamente riuscita!!Ottima,era proprio la torta di mele che cercavo!!Promossa come “La” torta di mele per una dolce e fantastica colazione!!Grazie!!

    Commento by Carola — 2 febbraio 2012 @ 1:57 pm

  394. l’ho appena fatta………………..buonisssima….complimenti nei prossimi giorni provvedero’ a fare altre tue ricette..PROMOSSA.

    Commento by cinzia — 3 febbraio 2012 @ 3:00 pm

  395. Ciao Misya,
    ho appena fatto la tua torta di mele.
    L’ho fatta cuocere per 50 minuti.E’perfetta.
    Ho un profumino per tutta la mia casa.
    Complimenti. E’ bellissima e buonissima.
    Grazie. Silvy

    Commento by silvana — 3 febbraio 2012 @ 7:19 pm

  396. Ciao Misya, non hai idea di quante ricette di Torta alle mele ho provato!
    Nemmeno quella della Spisni mi è piaciuta perchè non ha lievitato ed è rimasta un poco ammassata, ma questa……………………….
    Grazie, grazie e ancora grazie.
    Ho cancellato tutte le ricette che avevo ed ora c’ è solo la tua.
    Complimenti anche a nome di mia mamma, continua sempre ad entusiasmarci con le tue ricette sempre più creative.
    Un saluto affettuoso da Patrizia.

    Commento by Patrizia — 6 febbraio 2012 @ 2:17 pm

  397. Ciao, ho fatto la tua torta, ho copiato perfettamente tutti i passaggi…ma haime’dentro e’ rimasta crusa….puoi dirmi dove ho sbagliato??ti sarei grata ..vorrei riprovare!!

    Commento by antonella foti — 6 febbraio 2012 @ 8:00 pm

  398. Amo molto cucinare e me la cavo anche molto bene ma la torta di mele (ne ho provate di ricette) non mi veniva mai. Finalmente ce l’ho fatta. E’ venuta ottima e lo già fatta 2 volte in 2 giorni perchè i miei figli l’hanno divorata. Alè!!!!!!!!!!

    Commento by Laura — 7 febbraio 2012 @ 1:21 pm

  399. ciao e se la dovrei mettere al forno a gas per quanto minuti e gradi la dovrei mettere ?

    Commento by cinzia — 8 febbraio 2012 @ 12:10 am

  400. e molto bella

    Commento by Laura — 8 febbraio 2012 @ 11:55 am

  401. ho provato a cercare la risposta…inutilmente… come faccio ad individuare il mio problema e quindi leggere cio’ che hai evenualmente mi hai consigliato? ho seguito passo passo tutto ma all’interno e’ rimasta crusa pur avendola lasciata in forno non 50 minuti ma piu’ di un ora!! grazie!!

    Commento by antonella foti — 8 febbraio 2012 @ 12:17 pm

  402. Antonella..non so se puù esserti utile..hai usato il forno statico?Perchè a me la prima volta è rimasta cruda e non l’ho usato statico…poi quando ho provato con l’impostazione forno statico a 180° mi si è cotta nel tempo indicato..40/50 minuti…se invece tu l’hai già cotta con forno statico non saprei perchè non è riuscita la cottura :-(

    Commento by Carola — 8 febbraio 2012 @ 12:47 pm

  403. CiAo a tUtTi….E sE SoStItUiSsI Le mElE CoN Le bAnAnE?? e SoPrA mEtTeSsI CuCcHiAi d nUtElLA,iNvEcE DI AlTrE bAnAnE? l’IdEa Mi PiAcE MA Nn sO CoSa pOtReBbE UsCiRnE….mIsYa mI AiUtI…kUoKinE AnKe vOi sE Ne sApEtE QuAlCoSa!!

    Commento by Titti — 8 febbraio 2012 @ 3:33 pm

  404. Ciao Misya,non so cosa significhi statico..comunque l’ho cotta a 80 gradi su forno ventilato per piu’ di 50 minuti…e’ rimasta cruda all’interno….ho riprovato in questo momento a 160 gradi forno ventilato 60 minuti e’ anvora cruda all’interno…vediamo che succede l’ho rimessa in forno per altri 20 minuti a 160 ..ti faccio sapere!!…mi dispiace tanto ma cotta giusta deve essere buonissima!!

    Commento by antonella foti — 9 febbraio 2012 @ 1:54 pm

  405. @Antonella foti,prova come faccio io, accendo il forno prima il forno a 125° poi metto la torta nel forno e pian piano alzo la temperatura e la cottura è favolosa. Io non ho ne forno ventilato e non so cosa significhi statico. Prava così magari si cuoce bene ;-)

    Commento by Milena — 9 febbraio 2012 @ 2:45 pm

  406. @Antonella foti, prova come faccio io. accendo il forno prima a 125° per capirci quando aggiungo la farina, poi quando metto la torta nel forno e pian piano alzo la temperatura e fino ad arrivare gradualmente alla temperatura consigliata. La cottura è favolosa. Io non ho ne forno ventilato e non so cosa significhi statico. Prova così, magari si cuoce bene ;-)

    Commento by Milena — 9 febbraio 2012 @ 2:48 pm

  407. MILENA Grazie , ho fatto quasi come hai detto tu..avevo gia’ la torta in forno quando ho scritto….buonissima!!!
    l’ho messa in fornopreriscaldato a 160 gradi per 60 minuti,ma era ancora un po’cruda all’interno ..ho aggiunto 20 minuti a 150gradi….perfetta quindi complessivi 80 minuti…
    Grazie anche a Misya..sarei rimasta male se non avessi potuto farla..e’ veramente buona!! aspetto altre ricette a presto!!

    Commento by antonella foti — 9 febbraio 2012 @ 5:01 pm

  408. Ragazze,sto prorpio in questo istante iniziando a preparare, secondo i vostri commenti, questa favolosa torta, fatemi un in bocca a lupo……….
    a presto.

    Commento by Jacqueline — 9 febbraio 2012 @ 6:18 pm

  409. Ciao Misya
    l tua torta l’ho fatta anch’ con una variante perchè era così che la faceva la mia nonna,invece di mettere le mele con il succo di limone le ho messe con il vermut bianco ……. se non l’avete mai mangiata provatela è ottima anche così……. un saluto e omplimenti per tutte le tue ricette a presto.

    Commento by mariangela — 9 febbraio 2012 @ 6:27 pm

  410. Ciao mi chiamo Cristina e volevo ringraziarti perchè la tua ricetta della Torta di mele è stata davvero precisa e semplice da seguire..questa settimana proverò i biscotti.grazie mille spero di vedere altre ricette. :)

    Commento by Cristina — 13 febbraio 2012 @ 9:45 am

  411. ciao Misya.
    buonissima ,morbidissima,squisitissima………una favola.L’ho fatto ieri sera perche avevo invitati,è piaciuta a tutti anche ai bambini.E mia figlia gia si è prenotata ,la vuole fatta per la scuola per la festa di carnevale.

    Commento by m.concetta — 19 febbraio 2012 @ 9:36 am

  412. Non c’era bisogno di vederla la ricetta la sapevo solo che non voglio dimenticarmela perché e squisita

    Commento by Sara — 19 febbraio 2012 @ 1:32 pm

  413. è uguale se utilizzo 1 bustina di lievito per dolci nn vanigliato ???? :(

    Commento by serena — 19 febbraio 2012 @ 3:18 pm

  414. Fatta proprio adesso.
    E’ in forno a cuocere per domani.
    Porterò al corso di taglio e cucito per degustarla con le compagne e le insegnanti.

    Commento by Rafaella — 22 febbraio 2012 @ 12:39 am

  415. Da quando ho scoperto la farina con il lievito (self raising) ho provato a fare la torta ed è riuscita benissimo. Non lascia, come a volte capita, quel retrogusto di lievito che spesso non si sa bene come dosare. Per la vanillina l’ho sostituita ormai con l’estratto di vaniglia (vero) non le fialette del supermercato sono chimica allo stato puro!

    Commento by Paola — 24 febbraio 2012 @ 12:06 pm

  416. 24.02.201grazie della tua torta di mele estata cosi buon mai trovata una .

    Commento by MARIA — 24 febbraio 2012 @ 9:51 pm

  417. Divorata!!!!!grazie per le ottime ricette….buon appetito Lorena

    Commento by LORENA — 27 febbraio 2012 @ 4:51 pm

  418. Ciao Misya! Dopo aver fatto con successo la tua sacher, erano un paio di settimane che dicevo che avrei fatto la tua torta di mele..e ieri sera, causa eccedenza di mele bacate (ehm…mi sono cadute…;))), ho provveduto..!
    È venuta buonissima, e bellissima!!
    Grazie davvero!
    La prossima sarà la tua torta di compleanno cioccolato con la farcia di crema di latte, la faro per il compleanno del mio Papone!
    Ti faro sapere!
    Baci

    Commento by Alysci — 29 febbraio 2012 @ 2:23 pm

  419. Ciao Misya! Dopo aver fatto con successo la tua sacher, erano un paio di settimane che dicevo che avrei fatto la tua torta di mele..e ieri sera, causa eccedenza di mele bacate (ehm…mi sono cadute…;))), ho provveduto..!
    È venuta buonissima, e bellissima!!
    Grazie davvero!
    La prossima sarà la tua torta di compleanno cioccolato con la farcia di crema di latte, la faro per il compleanno del mio Papone!
    Baci

    Commento by Alysci — 29 febbraio 2012 @ 8:07 pm

  420. davvero grazie per la ricetta e davvero bellissima e buonissima:) non ho avuto problemi di cottura nel forno è stata esattamente 40 min ed è venuta perfetta ! grazie di cuore :)

    Commento by Marilena — 1 marzo 2012 @ 1:18 pm

  421. Ciao, ho provato la tua torta di mele perchè mio marito piace con le mele dentro ed era buonissima,ma nell’impasto ci ho aggiunto una barretta di cioccolato sciolto. complimenti.

    Commento by francesca — 2 marzo 2012 @ 10:58 am

  422. l ho appena fatta e devo dire che non è venuta come mi aspettavo!
    mi sembra molto pesante ma penso sia dovuto alla quantità di mele che ci sono all’interno.
    ho paura che non escano delle belle fette tagliandola e che sia necessario mangiarla con la forchetta!

    Commento by Nau — 3 marzo 2012 @ 1:27 pm

  423. Sono un’imbranata in fatto di dolci ma questa , seguendo attentamente la ricetta, è semplice e mi è uscita una meraviglia ! Buonassima per colzaione, l’ho preparata agli ospiti del mio albergo 2 volte e se la sono divorata=)

    Commento by Helena — 3 marzo 2012 @ 8:10 pm

  424. complimenti, io e mia moglie è la seconda volta che la facciamo…favolosa è dire poco ha tutte le qualità per poterla vendere in una pasticceria di qualità…complimenti

    423)

    Commento by Salvatore — 4 marzo 2012 @ 6:10 pm

  425. …ma scusa come mai non metti la cannella? secondo me è fondamentale nella torta di mele!

    Commento by koalina — 6 marzo 2012 @ 12:06 am

  426. Fatta ora! che soddisfazione!!!!!!!! Buonissima e bellissima!!! Grazie Misya,

    Commento by paola62 — 6 marzo 2012 @ 12:29 am

  427. ciao mysia!ti seguo ormai da un po’ ma nn ti ho mai scritto,è un blog davvero bello…tante buone ricettine,semplici alla portata anche di chi è alla prime armi come me :) . Vorrei proprio fare questa torta di mele nel fine settimana e volevo chiederti se i 700g di mele si intendono già pulite e al netto degli scarti o “intere”?? grazie mille in anticipo. Giugi

    Commento by giustina — 9 marzo 2012 @ 10:50 am

  428. Buonissima…..l’ho fatta già 2 volte nel giro di pochi giorni. Anche ai miei bimbi è piaciuta tanto.

    Commento by federica — 9 marzo 2012 @ 2:02 pm

  429. Ieri ho fatto questa favolosa ” TORTA DI MELE” ma ahimè, ho scordato di inserire il burro come da ricetta. Vi confesso che, è venuta uguale: soffice e gustosa nello stesso tempo come nelle precedenti dove ho inserito il burro.

    Pia

    Commento by Salvatore — 9 marzo 2012 @ 2:34 pm

  430. ma gli albumi si devono mettere in una terrina a parte?

    Commento by cik cik — 11 marzo 2012 @ 8:18 am

  431. ora mia madre la fa.. mmmmm… addio dieta…. ahhaha :)

    Commento by ELENA — 11 marzo 2012 @ 3:29 pm

  432. sono mria ho fatta la torta di mele vorei sapere 700g sono neti ho intere grazie.vorei la sua risposta.ciao.

    Commento by MARIA — 12 marzo 2012 @ 10:39 am

  433. si certo, intere :)

    Commento by Misya — 12 marzo 2012 @ 11:01 am

  434. Torta assolutamente fantastica…
    è la terza volta che la faccio ed è sempre ottima!!

    ps. Ho avuto successo anche cn mia suocera… vi ho detto tutto!

    Commento by ROSSELLA^^ — 14 marzo 2012 @ 9:12 am

  435. è la prima volta che la faccio ed è venuta buonissia :)

    Commento by daniela — 14 marzo 2012 @ 2:53 pm

  436. E uscita buonissima grazie della ricetta

    Commento by Stefano — 18 marzo 2012 @ 7:33 pm

  437. E’ nel forno!!!!!!! Mi sa che si cuoce prima dei 40 min…è già colorita!!!! Senti che profumino…

    Commento by elena — 20 marzo 2012 @ 1:29 pm

  438. Buonissima!!!!!!

    Commento by Barbara — 20 marzo 2012 @ 8:56 pm

  439. è la prima volta nella mia vita ke faccio una torta !oltre al macello in cucina un bicchiere rotto e il tempo infinito di preparazione ,ho appena sfornato la mia torta .non è lievitata ,nn sono certa ke dentro dia cotta e nn si scolla dalla teglia …improponibile??

    Commento by Silvia — 22 marzo 2012 @ 10:30 pm

  440. Ciao Misya,volevo ringraziarti della passione che hai nella cucina e del fatto che la condividi con tutti noi. Non mi sono mai applicata e messa alla prova in cucina ma ora che ho trovato la mia dolce metà, sento sempre più la voglia di sperimentare..Ho iniziato con le tue ricette e finora mi sono riuscite tutte benissimo (grazie a te ovviamente). Ora è in forno la mia prima torta di mele..verrà bene anche questa?..Non so.. è da 30 minuti che è in forno e già sprigiona un odore alquanto invitante..Mmmmmmmm..ti farò sapere.Ancora Grazie :)

    Commento by Martina — 23 marzo 2012 @ 5:17 pm

  441. E LA PRIMA VOLTA CHE FACCIO LA TORTA DI MELE DA SOLA!!!e venuta benissimo,ed mio papa ha detto che la faccio bene x avere solo 12anni…poi grazie a te lui e rimasto sbalordito (era un regalo x lui)GRAZIE

    Commento by alice — 24 marzo 2012 @ 5:18 pm

  442. La torta di mele è buona anche con la cannella, e lo zucchero di canna che la rende sopra, croccantina.

    Commento by dada — 31 marzo 2012 @ 6:08 pm

  443. torts buonissima anke a me come ad alice la mia torta è uscita buonissima ed ankio ho solo 12 anni troppo buona anke da me grazie

    Commento by giusy — 31 marzo 2012 @ 6:14 pm

  444. Favolosa! Appena sfornata ed assaggiata tiepida, una meraviglia!

    Commento by ste — 5 aprile 2012 @ 3:34 pm

  445. link passato da una collega,ricetta spiegata benissimo e il risultato è stato fantastico!era la prima volta che la facevo e sn stata così soddisfatta!grazie mille guarderò ancora tante ricette :)

    Commento by Fedi — 6 aprile 2012 @ 11:17 pm

  446. Dunque io sono un tecnico e ho esaminato la questione torta di mele da un punto di vista della realizzazione .. ;-) E’ un PARADISO della GOLA GRAZIE!!
    Dunque,i passaggi spiegati vanno seguiti alla lettera ovviamente con tutte le varianti che la propria fantasia suggerisce ( olio oliva alposto di burro etc)
    Per tutti quelli che hanno il timore che dopo 30 40 minuti con forno a 180 gradi ( io ho usato il ventilato sopra e sotto..sono un temerario !) e infilando uno stecchino sia ancora poco cotta,la quantita’ di mele presente nella torta rende naturalmente piu’ fluida la torta stessa…quindi se rimane un poco appiccicoso e’ cotta…Poi come caldamente suggerito la torta DEVE ESSERE LASCIATA RAFFREDDARE…io ho usato 150 gr di zucchero,e mi sono trovato bene.ho usato il burro della prealpi cioe’ quello a basso colesterolo.

    Commento by mauros — 7 aprile 2012 @ 9:57 pm

  447. oggi ho fatto per la prima volta questa torta.a me non piacciono le mele,ma a detta di chi l’ha mangiata,è buonissima.ho seguito alla lettera ogni passo..grazie :-)

    Commento by valentina — 15 aprile 2012 @ 5:07 pm

  448. Domenica ho preparato una ciambella con questa ricetta ed è venuta eccezionale! Tutta la mia famiglia ha apprezzato molto!!! Grazie

    Commento by fiorella71 — 16 aprile 2012 @ 1:18 pm

  449. Ciao a tutte, questa e’ una torta fantastica, buonissima e ogni volta e’ un successone!!!!!! Vi faccio una confidenza alla 3 volta che l’ho fatta non e’ lievitata ( non so xche’) ma sorpresa ….. L’ hanno tutti divorata!!!! Se volete un consiglio io sopra prima di infornarla ci metto un po’ di zucchero di canna fa una bella crosta croccante e diventa più golosa…..mIsya grazie a te sto diventando una brava cuoca ( almeno così mi dice il mio Paolino)…..un saluto a tutte le amiche MISYA

    Commento by LORENA — 17 aprile 2012 @ 10:11 pm

  450. Ma è squisita!!!! Ho seguito alla lettera la ricetta ed è venuta proprio buona: è facile, è veloce, non servono ingredienti assurdi come radici di.., estratto di.., e fa sempre la sua bella figura perché la torta di mele è un pass par tout e piace a tutti!!!

    Commento by paola — 24 aprile 2012 @ 5:36 pm

  451. misya adoro questa torta!!!!!!!!:)

    Commento by Dany — 27 aprile 2012 @ 11:36 pm

  452. Ciao complimenti per la ricetta e davvero ottima..
    i miei figli se la sono gustata in 1 giorno.. davvero buonissima.. bacii silvana.. <3

    Commento by silvana — 28 aprile 2012 @ 8:32 pm

  453. ma il forno ventilato?o statico?

    Commento by claudia — 30 aprile 2012 @ 3:20 pm

  454. grazie mille per la ricetta….ho fatto un figurone!!!! grazie ancors!!!! :)

    Commento by Roberta — 30 aprile 2012 @ 6:55 pm

  455. beh ke dire! di torte in passato ne ho fatte….ma ti assicuro ke la tua è così semplice ke anke i bambini possono accingersi a farla….buonissima davvero…morbida e saporita….forse però manca di vanillina…ma questo a discrezione ddi ognuno….sia gl’ingredienti ke la cottura sn giusti. mi spiace x tutte quelle utenti ke hanno scritto kè è stato un disastro….forse xkè hanno avuto troppa fretta nell’eseguire una torta così semplice…ciao a presto

    Commento by sono giulia da TRAPANI — 3 maggio 2012 @ 8:03 pm

  456. inutile ripeterlo ma mi tocca… MISYA SEI UN GENIO! non era la prima volta che facevo la torta di mele, ma la tua ricetta è stata un’illuminazione! non mi era mai venuta così alta e soffice (credo sia merito degli albumi montati a neve)… evidentemente faccio bene, quando cerco una ricetta sul web, a controllare sempre per prima se la trovo sul tuo blog :) sono certa di andare a colpo sicuro! :)

    Commento by jahsmine — 7 maggio 2012 @ 7:06 pm

  457. complimenti viene formidabileeeee!!!! buonissimaaa bastano 10 minuti solamente in + ed è fattaaaa kisss..luana dalla siciliaaaa

    Commento by luana — 15 maggio 2012 @ 4:02 pm

  458. mamma la fatta già 2 volte infatti tutta la mia famiglia vogliono la vogliono la ricetta e proprio buona amazatte e come e buona !!!!!!

    Commento by luciana — 21 maggio 2012 @ 8:14 pm

RSS feed ai commenti di questo post. TrackBack URI

Lascia un commento su Torta di mele

TAGS: Ricette di Torta di mele | Ricetta Torta di mele | Torta di mele