I dolci per la festa della mamma sono tra quelli che preferisco: crostate, panna cotta e l'immancabile torta con panna e fragole. Tutte le ricette per la festa della mamma presenti in questa sezione sono ispirate ai colori, ai fiori e ai frutti tipici del mese di maggio come le rose e le fragole.
Troverete quindi la torta delle rose, la Pink Rose Cake, i macarons, ma anche dei cioccolatini, dei biscotti e una torta di mele. Le mamme, tutte diverse tra loro ma ognuna così speciale. Festeggia la tua mamma preparando uno dei dolci della mia raccolta, sarà davvero un regalo super ;)
La torta delle rose è un dolce di pasta lievitata tipo pasta brioche che viene farcita con una crema di burro e zucchero, l'impasto viene arrotolato e poi tagliato a pezzetti che assumono una forma di boccioli di rose, da lì il suo nome.
I cupcakes al limone sono delle piccole tortine ricoperte da una deliziosa crema al burro, il tutto aromatizzato al limone, un equilibrio di sapori perfetto e una delizia per gli occhi che mi proietta già alla primavera.
La crostata di frutta è una delle 2 torte che ho preparato per il compleanno di Ivano, quest'anno sono andata a crostate, quella classica con crema e fragole per i festeggiamenti in ufficio e questa alla crema di limone e frutta per la serata con gli amici.
La green cake ovvero la torta di spinaci di Nikolina Karakoleva del gruppo fb delle ricette di misya è una torta che mi ha incuriosito da subito, ciononostante ho atteso un pò per provarla perchè avevo paura dello scetticismo che avrei potuto incontrare a casa mia se l'avessi proposta a.
La ricetta di questa torta ai frutti di bosco è di mia zia Anna, svedese di nascita, spezzina d'adozione, in questi giorni di vacanza qui da lei, mi ha regalato un pò di ricette del suo paese.
La torta ai lamponi è un dolce soffice e leggero.
La torta angelica è una treccia di pasta brioche farcita con canditi e uvetta, gocce di cioccolato o pinoli, la ricetta è delle sorelle Simili ed è una delle brioche più soffici e buone che io abbia mai assaggiato.
Una torta con la panna montata nell'impasto l'avevo già preparata, la molly cake, ve la ricordate.
La torta alle fragole glassata è una torta gustosissima per portare un po' di novità e colore sulle nostre tavole. Pensando a qualche nuovo dolce da preparare per la festa della mamma, mi è subito venuto il desiderio di una golosa torta con le fragole e così mi sono messa all'opera.
La torta di ciliegie russa è una torta davvero particolare, a partire dall'impasto fino ad arrivare alla sua forma. Si prepara con un impasto senza uova, a base di farina, burro, zucchero e yogurt, che ha una consistenza tipo pasta frolla.
Se volete stupire e conquistare il palato di amici e familiari non potete non provare questa fantastica crostata di lamponi. Una base di frolla fragrante e burrosa accoglie una deliziosa crema di mascarpone e lamponi, arricchita da una nota fresca di succo di limone.
I muffin al limone sono dei dolcetti freschi e gustosi, perfetti per concludere una cena a base di pesce in una serata estiva o per accompagnare il tè pomeridiano nella stagione fredda.
La torta vaso di fiori è un dolce scenografico e delizioso, ma molto più facile da fare di quanto si potrebbe pensare. La ricetta l'avevo vista qui e l'ho trovata deliziosa, per cui eccomi qui, pronta per riproporla a voi con un tutorial fotografico passo passo.
La girella mimosa è una versione alternativa ma sempre deliziosa della classica torta mimosa. Vi ricordate la mia torta arrotolata? Ecco, questa girella mimosa è una torta arrotolata in versione mimosa, preparate con un semplicissimo pan di spagna e farcita con un'altrettanto semplice crema diplomatica...
I biscotti messaggio d'amore sono un'idea dolcissima per preparare una golosa sorpresa nel giorno di San Valentino.
Le whoopie pie red velvet sono la versione red velvet dei classici e deliziosi whoopie pie. La differenza sta essenzialmente nel colore, che io trovo molto allegro e perfetto per San Valentino...
La chiffon cake è un dolce che chi frequenta il mio blog da un po' probabilmente già conosce. Questo perché in realtà ne ho già pubblicate 2 versioni differenti, una all'arancia e un'altra al caffè.
La charlotte al cioccolato è una preparazione di pasticceria molto bella da vedere e deliziosa da mangiare. Tutti gli amanti del cioccolato secondo me devono provarla necessariamente.
I cupcakes roselline sono dei graziosissimi dolcetti, un po' leziosi, perfetti per un evento a tema, per la festa di una bimba o per un tè un po' leziosetto.
I bignè a cuore sono un'idea molto carina, perfetta per San Valentino, San Giuseppe, la festa della mamma o semplicemente per una cenetta romantica durante l'anno.
Le heart tarts sono delle simpatiche crostatine a forma di cuore, che ho ben pensato di infilare su uno stecco da gelato per servirli come se fossero dei cake pops ;) Carine da vedere, sono perfette anche se volete organizzare una serata a tema, magari usandole come segnaposti.
Il rotolo di Pavesini è un dolce senza cottura, quindi decisamente perfetto per quando fa caldo e non avete voglia di accendere i fornelli.
La torta Tres Leches è un dolce diffuso in tutta l'America Latina, che deve il suo nome alla presenza di tre tipi di latte: il latte condensato, il latte fresco e la panna.
I cupcakes ai lamponi sono dei dolcetti spettacolari, sia per la vista che per il palato. Il dolce della base si fonde divinamente con l'acidulo del formaggio e l'asprigno dei lamponi va a coronare il tutto.
I cuori di pretzel sono un'idea semplice ma geniale per un dolcetto da fare in pochi minuti se con pochissimi ingredienti.
La crostata cocco e ananas è un dolce semplice ma d'effetto, perfetto come dessert dopo cena come anche per un buffet di compleanno. Questo è uno dei primi dolci che ho preparato con la mia deliziosa frolla al cocco.
I biscotti a forma di cuore sono un must per il giorno di San Valentino.
La Torta antica è un dolce firmato dal noto pasticcere Ernst Knam, si tratta di una crostata di frolla integrale con una farcitura di confettura di lamponi e ricoperta da una ganache al cioccolato.
La torta vortice al limone è una ricetta che ho preso sul blog di chiarapassion, l'impasto sembrava soffice e profumato e la glassa ed i decori erano davvero chiccosi.
La torta alle fragole è la classica torta che si prepara il mese di maggio a casa mia. La base di pan di Spagna incontra una deliziosa crema diplomatica arricchita da pezzetti di fragole, un tripudio di colori e di sapori.
Oggi è Santa Flavia e mi festeggio da sola con una bella crostata alla crema con fragole :) La crostata alla crema è la prima crostata che ho preparato tutta da sola e ho deciso di decorarla con tutte fragole.
La torta giardino di fragole di Montersino è il dolce che ho deciso di preparare quest'anno in occasione del compleanno di mia mamma. Quest'anno volevo stupirla con qualcosa di davvero particolare, e una torta "griffata" mi è sembrata un'ottima idea .
Questa panna cotta con gelatina di fragole è un dolce al cucchiaio fresco e davvero delizioso. So che non è facilissimo reperire le fragole in questo periodo, ma per ottenere questo contrasto di colori così acceso, in alternativa i frutti di bosco andranno benissimo.
La Pink rose cake è la torta di compleanno che ho scelto di preparare per festeggiare i 30 anni della mia sorellina, come sapete a casa nostra è lei la reginetta delle torte decorate per le grandi occasioni visto che io con le decorazioni non sono proprio un asso.
I macarons alle fragole sono dei dolcetti squisiti e raffinati, il loro colore fuxia e la farcia alle fragole li rendono uno dei miei gusti preferiti e per il mese di Maggio ho provato a prepararli per darvi un'idea di un dolce da preparare per la festa della mamma.
La ricetta della torta di mele è quella che mi ricorda maggiormente la mia infanzia e questa che vi propongo oggi è la ricetta della torta di mele soffice e leggera che prepara la mia mamma da quando ne ho memoria: credo sia la tradizionale ricetta della torta di mele.
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