Biscotti con farina integrale
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Biscotti con farina integrale e miele sono senza burro o derivati del latte e senza zucchero, un'altra di quelle ricette che piacerà alle mie amiche alle mie amiche in attesa delle ricette "senza" :) Ho assaggiato questi biscotti integrali in uno dei miei giri negli agriturismi campani e, una volta a casa ho cercato di riprodurli, degli ottimi biscotti da inzuppo con pochi grassi e con un gusto rustico, perfetti per una buona colazione. Se vi piace il genere, provateli, sappiate però che il gusto dipenderà molto dal tipo di miele e di olio che sceglierete di usare, io ho utilizzato miele millefiori e olio d'oliva, vi lascio alla ricetta :)
- Ingredienti per 20 biscotti
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 30 min
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Come fare i biscotti con farina integrale
In una ciotola mescolate l'uovo con l'olio ed il miele
Aggiungete la farina integrale, il lievito e la buccia d'arancia grattugiata
Lavorate fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo.
con l'impasto ottenuto formate delle palline e mettetele su una teglia ricoperta di carta forno
Schiacciate le palline con i rebbi di una forchetta, poi cuocete i biscotti in forno già caldo a 160° per 15 minuti
Lasciate intiepidire e servite i Biscotti con farina integrale e miele
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Molto semplici e gustosi.
Bella idea!
La proveremo.
ho aggiunto la cannella…ottimi
Posso aggiungere delle gocce di cioccolata?
Ottimi la mia bimba li ha molto graditi, non avevo la farina integrale ho usato quella di farro.
@Patrizia Non saprei. non ho mai provato, se li fai fammi sapere.
Buonissimi e spariti in un attimo.
Vorrei rifarli ma non ho piu’ miele.Mi hanno regalato 1.5 l di sciroppo d’acero, che pensi se uso quello?
Grazie e ciao
Pat
@Eleonora Che tipo di olio hai usato?
Si sente molto il sapore dell,olio… forse ho sbagliato La quantità
@Naty Sì, certo, puoi usare il tipo di olio che preferisci.