Ricette di natale

190 ricette di natale

Le ricette di Natale fanno parte della tradizione culinaria di tutte le regioni italiane infatti in tavola a Natale è una vera e propria festa ricca di idee sia per la cena che per il pranzo di Natale. Ogni città in particolare, e regione in generale, ha le proprie ricette di Natale tipiche, ma sono soprattutto i dolci di Natale ad essere diversi da città in città. Ogni regione ha la sua minestra natalizia tra cui troviamo la famosa Minestra maritata di cicoria scarole e borraccia tipica della Campania, la minestra di cardi dell’abruzzo, la Minestra di scarole tipica della Basilicata e ancora zuppe varie tra cui la Brovada e muset ovvero la zuppa di rape e cotechino tipiche del Friuli Venezia Giulia.
Per quanto riguarda i primi piatti, le ricette natalizie italiane si dividono tra quelli di terra e quelli di mare.
Tra i primi di terra troviamo in molte regioni le lasagne, cappelletti e tortelli e gnocchetti conditi o ripieni a seconda delle tradizioni regionali, per quanto riguarda i primi di mare invece la tradizione è sentita molto in Campania dove troviamo i classici spaghetti con le vongole e gli scialatielli ai frutti di mare.
Anche i secondi sono misti di carne e pesce, ma per pesce intendiamo essenzialmente il baccalà il quale è presente tra le ricette di Natale di quasi tutte le regioni italiane.
Per quanto riguarda la carne troviamo spesso l’agnello, il cappone e il manzo. Non manca qualche regione che propone come secondo piatti a base di Anatra. A questi piatti si accompagnano ovviamente antipasti di ogni tipo, e alla fine anche  dolci e frutta secca.

 

Vedi anche : Ricette di Natale facili, Ricette di Natale veloci, Ricette di Natale light

Migliori ricette Ricette di Natale

Ricette Ricette di Natale più richieste

Ricette in rilievo

Le migliori ricette da preparare a natale

Torta di Natale dello chef
  • preparazione Preparazione: 50 min
Scialatielli ai frutti di mare
  • preparazione Preparazione: 30 min
  • cottura Cottura: 20 min
Spaghetti allo scoglio
  • preparazione Preparazione: 30 min
  • cottura Cottura: 20 min
Ravioli pacchetto regalo
  • preparazione Preparazione: 1 ora
  • cottura Cottura: 5 min
Albero di Natale di pan di zenzero
  • preparazione Preparazione: 55 min
  • cottura Cottura: 15 min
Broccoli di Natale
  • preparazione Preparazione: 15 min
  • cottura Cottura: 10 min
Mostaccioli bianchi
  • preparazione Preparazione: 45 min
  • cottura Cottura: 15 min
Alberelli salati
  • preparazione Preparazione: 40 min
  • cottura Cottura: 15 min
Pancake Babbo Natale
  • preparazione Preparazione: 15 min
  • cottura Cottura: 15 min
Baita di savoiardi
  • preparazione Preparazione: 40 min

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