In: Ricette Muffin1 ottobre 2012
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Questi Muffin allo yogurt, secondo me , sono il mio esperimento di Muffin meglio riuscito , hanno il sapore di quelle merendine d’altri tempi, tipo le ciambelline mister day, ve le ricordate? Soffici, profumati e che si sciolgono in bocca sono le parole che contraddistinguono questi Muffin allo yogurt e sono il dolcetto ideale da preparare ad inizio settimana per fare una colazione o una merenda sana e buona, altro che merendine preconfezionate! Buon inizio settimana amiche e amici miei e da domani, iniziamo con le ricette autunnali…stay tuned!

Ingredienti per 6 muffin:
50 gr di fecola di patate
75 gr di farina 00
80 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
1 uovo
125 gr di yogurt
50 gr di burro
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino buccia di limone grattugiata
granella di zucchero

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 25 min

Come fare i muffin allo yogurt

In una ciotola mescolate la farina con la fecola, lo zucchero, il lievito e la buccia di limone grattugiata


A parte mescolare l’uovo con lo yogurt, il miele, il burro fuso.

Unire gli ingredienti liquidi ai secchi e mescolare l’impasto con un cucchiaio di legno.

Riempire i pirottini da Muffin per 2/3 della loro altezza e infornare in forno già caldo a 180•

Cuocere i Muffin allo yogurt per 15 minuti. Non appena tolti dal forno cospargerli con la granella di zucchero.

Lasciar intiepidire e gustatene uno, poi un altro e un altro ancora :P

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Muffin allo yogurt
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108 commenti alla ricetta

Muffin allo yogurt
  1. Comment di Marina62 — 1 ottobre 2012 @ 9:08 am

    Mmmm, mi piace… adoro lo yogurt e tutte le ricette che lo contengono. Proprio una bella ideuzza!!! Immagino si tratti di normale yogurt bianco, vero? Mi sa che presto mi cimenterò!! Grazie per questa nuova, deliziosa ricettina (tu sì che sai come farci iniziare la settimana in dolcezza…) e un bacio affettuoso a te e alla tua bella famigliola.

  2. Comment di frilly — 1 ottobre 2012 @ 9:09 am

    mmmhhh ke buoni questi muffin,riesco quasi a sentire il profumo.Buon inizio settimana anche a te Flavia e a tutte le cuochine e bacioni ad Elisa

  3. Comment di Maria75 — 1 ottobre 2012 @ 9:10 am

    Buongiorno mi ero preoccupata nel non vedere la nuova ricetta del lunedi, sembrano buoni li farò molto presto sto provando tutte le ricette di muffin mio figlio ne è molto ghiotto

  4. Comment di CLAUDIA DC — 1 ottobre 2012 @ 9:10 am

    visto che oggi sono in riposo vado subito a farli.
    buona settimana a tutti

  5. Comment di Marika — 1 ottobre 2012 @ 9:12 am

    Mmm buoni buoni ho controllato ho tutti gli ingredienti e quindi quasi quasi….ma si facciamoli!!lo yogurt e bianco??buon lunedì:))

  6. Comment di mamilu — 1 ottobre 2012 @ 9:12 am

    Che bella merenda ideale per il rientro da scuola! Io le merendine confezionate nn le ho mai sopportate neanche da piccola e mi rifiutando prenderle ai miei bimbi, quindi questi muffin sono da provare sicuramente.

  7. Comment di Misya — 1 ottobre 2012 @ 9:14 am

    Buongiorno ragazze, sisi ho usato un normalissimo yogurt bianco :P

  8. Comment di Melania — 1 ottobre 2012 @ 9:23 am

    belli questi muffin ….. Li preparo oggi stesso così domani ne do uno per merenda a scuola a mia figlia Giulia .
    Grazie immensamente per le tue super ricette.
    Felice settimana a tutte :-)

  9. Comment di Valentina N — 1 ottobre 2012 @ 9:25 am

    Ciaoooo!!! è da una settimana che cerco on line una ricetta per i muffin allo yogurt… ma nessuna mi convinceva, e ora per fortuna arrivi tu :D hanno un bellissimo aspetto!

  10. Comment di Pally — 1 ottobre 2012 @ 9:32 am

    Buonissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Grazie!

  11. Comment di Misya — 1 ottobre 2012 @ 9:33 am

    Peccato che la foto dell’interno sia venuta troppo scura per metterla, altrimenti avreste constatato ancora meglio quanto sono soffici questi muffin :O

  12. Comment di Marzia — 1 ottobre 2012 @ 9:34 am

    Buongiorno Mis! Diciamo pure che di esperimenti culinari, muffin e non, te ne sono riusciti diversi ;)
    Anch’io sono anti-merendine confezionate.. e questi muffin sono un’ottima merendina… per i bambini e per quelli più grandicelli!! :D magari aggiungendo qualche goccia di cioccolato… ;)
    Ciao Mis… kiss

  13. Comment di SimoCuriosa — 1 ottobre 2012 @ 9:44 am

    mmm buoni … anch’io ieri ho fatto i muffins ma alla nutella.. e quindi penso che sarà anche per me la prossima ricetta che posterò sul mio blog, spero di farcela oggi…!
    che buoni vero? e leggeri? w i muffinssssssssssssss! :)
    me li hai fatti scoprire tu perchè..prima non li avevo mai fatti..! smuacckkkkk

  14. Comment di maria — 1 ottobre 2012 @ 9:46 am

    come sempre mi leggi nel pensiero!!!!avevo giusto un barattolino di yogurt da consumare e nn mi andava di fare una ciambella!!!!!grazie mille misya!!!che bello tornare e trovare tante ricette…per 4 mesi nn ho potuto consultare il tuo sito perchè lavoravo tutto il giorno ma purtroppo il lavoro è finito ed io sono tornata disoccupata…pazienza!!!mi consolerò con le tue ricette!!

  15. Comment di SimoCuriosa — 1 ottobre 2012 @ 9:46 am

    Volevo salutare tutte le CTP e fare un appello:
    BIBI ma dove sei? saranna una decina di giorni che manca…qualcuno sa qualcosa? è che le avevo fatto una sorpresa sul mio blog..maremmina però! :(
    un bacio a tutte e buona settimana

  16. Comment di Angela — 1 ottobre 2012 @ 10:05 am

    Buongiorno a tutte voi! Volevo chiedervi come mai quando preparo i muffin mi si afflosciano sempre. Sbaglio forse la posizione della teglia in forno? Di sapore vengono buoni,ma non sono belli gonfi come quelli di Misya,ma affossati al centro :-(

  17. Comment di Lulu — 1 ottobre 2012 @ 10:12 am

    ciao misya.come stai?è un pò che non ti scrivo. ma ti seguo tutti i giorni.ma come devo fare con te? sto sperimentando tutte le tue ricette di muffin ed è un piacere immenso per me che adoro cucinare soprattutto i dolci. sono sposata da tre mesi e delizio mio marito con le tue ricette………….ma qual è il tuo segreto?questa è una domanda che volevo farti già da tempo.casa, figlia,marito,lavoro e poi questo blog super. ma come fai a far conciliare tutto? io visito diversi blog ma il tuo è eccezionale,preciso in tutto,dettagliato.tempo di preparazione,ingredienti dettagliati,foto passo passo….mi fido solo di te. buona settimana e un bacio grande. lulu

  18. Comment di jessica — 1 ottobre 2012 @ 10:35 am

    ke buoniiiiiiii!li farò sicuramente con il mio piccolo chef!

  19. Comment di Sammy — 1 ottobre 2012 @ 10:41 am

    Buoni i muffin noi li adoriamo in tutte le versioni,da provare anche questi,le tue ricette di muffin le ho già provate tutte e sono state un successone,buon lunedì a tutte le mie amiche e scusate se non mi faccio più sentire ma sono incasinatissima,Sammy…..

  20. Comment di jessica — 1 ottobre 2012 @ 10:52 am

    Scusami cara si possono fare nel forno ventilato?a ke temperatura?con questa dose quanti ne escono?grazie milleeeee

  21. Comment di maria pia — 1 ottobre 2012 @ 11:08 am

    Superlativi misia!
    Io sono una fanatica di muffin..penso di aver fatto tutti quelli che hai proposto.
    Infatti,e credo di averlo giá scritto e così che ti ho conosciuto un aa fa …e poi grazie a te tutte le altre amiche del blog e di fb.
    Sinceramente con alcune di loro si è creato un rapporto speciale e non saprei + come fare senza le mie amiche virtuali,quindi w i muffin!

  22. Comment di patty78 — 1 ottobre 2012 @ 12:05 pm

    x misya
    ciao tesorooo,speravo che ieri sera ti fermassi un po di piu con noi,spero di fare presto una bella chiacchierata come un po di tempo fa,complimenti x questa ricetta,certo che mi ricordo le mr day,mmm troppo buoneeee,come saranno queste,non ho piu posto x dove mettere le tue ricette,aiutoooooooooo,quando hai tempo,mi rispondi al messaggio che ti ho mandato??bacioniiiiiiiii

    x le mie amiche
    ciao carissime amiche mie,vi lovvooooooooooo tantissimooooooooooooooooooooooooo,bacionissimiiiiiiiiiiiiii,siete splendideeeeeeeeee

    x simo curiosa
    simo,bibi,c era qualche giiorno fa,lauretta gli ha lasciato il tuo messaggio di passare dal tuo blog,appena lo leggera,vedrai che arriva,ciao tesoroooooooo,bacionissimiiiiiiiiiiiiiiii

    x mariapia
    ciaooo tesoroo mioooooooooo,è vero si è creato un rapporto fantasticooooooooooo,peccato che non riusciamo ad incontrarciiiiiiiiiii,lo desidero tantissimoooooooooooo t.v.t.b!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  23. Comment di maria pia — 1 ottobre 2012 @ 12:25 pm

    @patty…ti ricordi cosa abbiamo detto ieri ?
    2 in 1 “PIATTY “

  24. Comment di SimoCuriosa — 1 ottobre 2012 @ 1:27 pm

    @patty: ma davvero?? non lo sapevo…mah…speriamo.. :(
    un altro bacio a tutte

  25. Comment di Letizia — 1 ottobre 2012 @ 1:57 pm

    Da fare assolutamente!!!cosa posso mettere al posto del miele?
    Grazie Mysia

  26. Comment di debora — 1 ottobre 2012 @ 2:28 pm

    x MISYA: complimenti x questi bellissimi muffins, ti chiedo quali siano i più soffici in assoluto fra tutte le tue varie creazioni (alcuni sono un po’ impaccosi..), e soprattutto come e quanto si conservano tali? Grazie sempre, un abbraccio virtuale..

  27. Comment di graziella — 1 ottobre 2012 @ 3:06 pm

    finalmente la ricetta che cercavo!di tutte le tue ricette provate tutte riuscite alla grande!ho fatto sabato la pizza un successone. grazie per il tempo che ci dedichi .sono nuova un bacio a tutti. graziella

  28. Comment di Bibi — 1 ottobre 2012 @ 3:09 pm

    @SimoCuriosa
    CHE BELLA SORPRESA MI HAI FATTO!….CHE ONORE!…..NON HO PAROLE!Scusa se me “ne sono accorta in ritardo”e ringrazio Lauretta e mariapia…..

    Andate a vedere anche voi cosa mi ha combinato “la pazzerella-toscana”
    http://simoscooking.blogspot.it/2012/09/ciambella-del-3-anzi-3-e-50.html

    Ancora grazie Simo….Mi hai regalato una dolcissima emozione…E ricordare la mia adorata mammina è un immenso piacere, qualunque cosa mi riporta riporta a lei mi si imprime nel cuore…Ho avuto tanto da fare in questi giorni…Quando ritorno xò mi faccio sentire…Eccome…Una volta sono stata anche rimproverata in un commento xchè scrivo molto…Ed io ho educatamente risposto che visto che i commenti riportano sotto un nome e sono quindi facilmente identificabili…E’ semplice saltarli e non leggerli!
    Dunque, Si annoi chi può!

  29. Comment di fiorella — 1 ottobre 2012 @ 3:11 pm

    buoni con lo yogurt mi piacciono tanto!

  30. Comment di fiofio — 1 ottobre 2012 @ 3:14 pm

    questi muffin mi piacciono molto davvero golosi!!!

  31. Comment di Bibi — 1 ottobre 2012 @ 4:07 pm

    X SimoCuriosa:
    corri a leggere sul tuo blog….Ti ho lasciato 2 commenti x esprimerti tutta la mia gratitudine. :* (con lo “schiocco”!)

    x Debora = i dolci con lo yogurt vengono sempre soffici e morbidi…Io proverei questi (a me sono piaciuti molto anche quelli di Misya al cocco e l’impasto di quelli con i pezzetti di kinder dentro).Se vuoi andare “sul sicuro” usa come base la torta 7 vasetti (3 v. di farina/3 uova/ 2v. di zucchero(io preferisco uno e mezzo),1 v. olio (io metto invece metà vasetto di olio + metà vasetto latte), 1 vasetto di yogurt (il migliore è quello alla banana o quello al cocco)1 bustina vanillina!1 busta lievito. Riempi i pirottini e cuoci ca. 15-20 minuti.

    X Angela Se ti si “afflosciano” forse è xchè apri troppo presto lo sportello del forno 8blocchi la lievitazione e fai sgonfiare i dolcetti).Oppure sbagli qualcosa nella lavorazione dell’impasto.La prossima volta che prepari i muffin monta bene i tuorli uova con lo zucchero(per essere sicura che siano lavorate a dovere, solleva la frusta deve formarsi una specie “di nastro”..). Setaccia la farina con il lievito ed uniscila a poco a poco (non con le fruste, ma con una spatola).
    Monta con lo sbattitore a neve i bianchi con un pizzico di sale ed uniscili delicatamente(sempre con la spatola o un cucchiaio di legno) per ultimo al composto.
    Nel mio forno i muffin cuociono 20 minuti, ma possono bastare anche 15 (fai le prove e se sei incerta cuoci la prima volta 15 minuti poi spegni e lascia in forno con lo sportello semiaperto per altri 2-3 minutini appena.)
    Ricordati infine che è fondamentale RIEMPIRE I PIRIOTTINI DEI MUFFIN SOLO PER 2/3 PERCHE’ SI GONFIERANNO IN COTTURA.
    LASCIA INTIEPIDIRE I DOLCETTI prima di sfornarli (non toglierli subito dallo stampino!).

  32. Comment di SimoCuriosa — 1 ottobre 2012 @ 4:07 pm

    @bibi: finalmente! sono contenta di averti fatto un piccolo pensiero, te lo meriti tutto sei sempre così cara con tutte noi, quindi è un omaggio un po’ da tutto il CTP, visto che non ci puoi, purtroppo, seguire su FB.
    e mi scuso con Misya per lo spazio che gli ho rubato, ma è l’unico “contatto” che ho con te, spero capirà ;)

  33. Comment di Marisa — 1 ottobre 2012 @ 4:35 pm

    ciaoooooo ciaoooooooo MISYA..buono il dolce del lunedi’ …muffin allo yogurt ..buonissssssimi…issimi…come tutte le tue ricette bellissime..sono sempre un successo..grazie..ti abbraccio, bacino per ELISA…ciaoooooooo buon inizio settimana a tutte ciaoooooooo X BIBI ci manchi..sei dolcissima ciao poetessa………. X PATTY 78..purtroppo alcune persone a posta del cuore hanno una pietra, tu sei forte,poi hai i tuoi bimbi,tuo maritoe tante persone che ti vogliono bene..poi hai tante amiche anche se virtuali…quando hai bisogno di sfogarti noi siamo qui…ciao un grossisssssssssimo abbraccio ciaoooooooooo ciaooooooooo a tutte le mie amiche del blog…ciaoooooooooo ciaoooooooo CTP ciaoooooooooooooo ciaoooooooooo a tutteee ciaoooooooooooooooooooooooo

  34. Comment di Annamaria 83 — 1 ottobre 2012 @ 4:44 pm

    BUON LUNEDI A TE FLAVIA E A TUTTE LE MIE AMICHE CTP!!!!!anche se vengo meno rispetto a prima,vi penso sempre e vi “sbircio”ogni giorno….ihihhihi….Che dire di questi muffin???mi sà che li provo proprio adesso,io li conosciuti grazie a te e ne ho già provati moltissimi con strepitoso successo….tra i miei preferiti MUFFIN AL COCCO(ti rigiro i complimenti di mia suocera e mia cognata che mi hanno “rubato” la ricetta :-P ) MUFFIN AL CIOCCO KINDER – MUFFIN GOCCE DI CIOCCOLATO – MUFFIN AI PEPERONI………..e potrei continuare all’infinito!!!!!grazie ancora di tutte le buonissime ricette che condividi con noi!!!!!!!bacioni!!

    bacioni alle mie amiche CTP!!!!!!VI LOVVOOOOOOOOOOO :-D

  35. Comment di Bibi — 1 ottobre 2012 @ 4:47 pm

    X Angela:
    leggi qui
    http://www.ricetteecooking.com/view.php/id_386/lingua_0/whoisit_1
    E ricordati sempre di preriscaldare il forno (prima di inserire i muffin)….Prova e riprova fino a raggiungimento del risultato + soddisfacente.Il lievito uniscilo sempre alla fine, puoi usare anche la farina speciale x dolci (al super ce ne sono e rendono i dolci + soffici).
    Non aprire troppo presto lo sportello del forno, imposta la giusta temperatura (per capire il tempo esatto e la temperatura adatta devi imparare a “conoscere” il tuo forno.cucina tanti dolci…E prova e riprova…Troverai “l’intesa giusta”). Spero di averti aiutata…E’ così bello veder crescere il dolce nel forno……Sfornare una torta soffice soffice ed alta…..

  36. Comment di minnie81 — 1 ottobre 2012 @ 4:48 pm

    ciao misya, non vedo l’ora di avere un attimo per fare anche questi muffin! i miei bimbi ne vanno matti.. hanno appena finito di divorare una doppia sfornata di quelli alle mele-miele! Grazie mille e bacetti alla piccola!

    ciao a tutte carissime amiche mie! siamo stati via un paio di giorni, approfittando del fatto che il mio maritino è abbastanza tranquillo con il lavoro e quindi nei we lo posso tenere tutto x meeee!!

    patty78: ciao carissima amica mia, non sai come mi dispiace per quello che ti sta succedendo… e queste cose fanno ancora più male considerando che c’è di mezzo la “tua” famiglia alla quale, in fondo, sei ancora “legata” … io non conosco bene la tua “storia”, ma ti dico col cuore di cercare la vicinanza e il conforto di persone “vere”, che ti vogliono bene e vedono in te una persona speciale! Tu per me sei così, sei una donna forte e combattiva, ti prego, non mollare e se hai bisogno vieni qui a trovarci che sicuramente di daremo una parola di conforto.. tu hai il diritto di essere felice e serena, non permettere che qualcuno cerci costantemente di rovinare la tua felicità.
    In questi ultimi mesi anch’io non me la sto passando troppo bene con i miei… Purtroppo su parecchie cose loro non la pensano come me e mio marito.. e sebbene mia mamma potrebbe capire la situazione, per non mettersi contro di loro sta con loro.. A me questa situazione fa malissimo, considerando il fatto che voglio loro tantissimo bene.. e sai, oltre che ai miei tre cuccioli e mio marito, mi sono legata tantissimo ad una persona, mamma come me, ma con qualche anno in più, con la quale posso parlare di tutto..! Mi trovo proprio bene con lei.. e guarda caso, i miei non la “vedono bene”..! Stamattina mi sono messa a piangere.. è passato mio papà in macchina e mi guarda, non sorride e non saluta… indifferente..! e in questi casi, mi domando perchè al mondo ci siano persone così..! mi da tantissimo conforto sapere che però ci sono anche care persone che mi vogliono bene e che con esse posso parlare di tutto senza essere giudicata!
    Quindi, coraggio, amica mia! Ricordati quanto ti avevo già scritto qualche mese fa: “nessuno può farti sentire infelice se tu non glielo consenti”(F.D. Roosevelt). Carissima, so che è difficile, specialmente ora, ma cerca di credere in queste parole.. Ti abbraccio forte forte. E ricordati che tvb!! Ciaoooooo!

    Un caro saluto a tutte le mie carissime amiche!! Vi voglio bene!! Ciaooooo!

  37. Comment di martina — 1 ottobre 2012 @ 5:29 pm

    oggi avevo proprio intenzione di fare i muffin.Ho usato lo yogurt alla banana.Ragazzi,che profumo e che bontà!

  38. Comment di Angela — 1 ottobre 2012 @ 5:33 pm

    @Bibi:grazie mille,sei stata gentilissima a rispondermi. Ho letto tutto ciò che hai scritto e anche guardato un pò le dritte sulla pagina che mi hai suggerito. Mille grazie ancora

  39. Comment di nada — 1 ottobre 2012 @ 5:47 pm

    Ciao carissima buona settimana anche a te e famiglia!!!!!
    grazie x questa splendida ricettina mi manca lo yogurt domani vado a fare la spesa e x merenda i miei ragazzi sono ok!!!!grazie ancora x tutte le squsitezze che ci proponi!!! un abbraccione!!!!

  40. Comment di patty78 — 1 ottobre 2012 @ 8:56 pm

    x mariapia
    certo tesoro,che me lo ricordooooooooo,kisssssssssssssssss

    x bibi
    sono contenta che ti è piaciuta la sorpresaaaaaaaa

    x marisa
    ciao carissimaaaaaaa,grazie x le tue parole,si x me care amiche,siete importantissimeeeeeeeee <3

    x minnie 81
    ciao tesorooooooooooooooooooooooooooo,mi dispiace molto x quello che stai passando,spero che riuscirai a risolvere al piu presto il rapporto con i tuoi genitori,grazie x le tue stupende parole,anch io ti voglio un mondo di beneeeeeeeeeeee,ti abbraccio fortissimo e ti riempio di baci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    un caldo abbraccio a tutte le mie amiche me-ra-vi-glio-se!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  41. Comment di minnie81 — 1 ottobre 2012 @ 9:20 pm

    patty78: ciao tesoro, apprezzo moltissimo quello che mi hai scritto, perchè nonostante la tua situazione, sai dare parole di coraggio…! Anch’io spero che tutto si risolva, ma non sarà una cosa semplice, anzi… da come si sono messe le cose in qs due ultime settimane… sarà lunga, mi sembra quasi impossibile..! anche se vorrei che non fosse così..!
    Ti abbraccio fortissimo anch’io e mi piacerebbe immaginare che stasera ti addormenterai pensando a qualcosa di bello, lasciando da parte i brutti pensieri… buona serata carissima.. hai diritto alla tua felicità! tvb! ciaoooo! smackkkkkkk!!!!!

  42. Comment di MiLù — 1 ottobre 2012 @ 9:34 pm

    Ancora muffin: EVVIVA!!! E’ quello che più amo cucinare, quasi mi metto a farli ora, così faccio una sorpresa alla piccola per la colazione di domani (e facciamo una pausa dai pancake, ormai li sforno a rotazione continua!!) Bellissimi e sicuramente buonissimi come sempre! Buona settimana carissima Misya, un super bacio alla principessa!

    x jessica: io ho provato praticamente tutti i muffin di Misya e li ho sempre cucinati con il forno ventilato alla temperatura indicata da lei, forse li lascio un paio di minuti meno… ma molto dipende dal forno, credo. Io metto il timer sempre 5 minuti in meno e poi controllo a occhio, xchè si vede subito se sono ancora troppo chiari o si stanno diventando troppo scuri… Fai qualche prova, ma ti assicuro che con le indicazioni di Misya ti verranno benissimo! Fammi sapere! Bacio

    x debora: tra le ricette di misya, io non ne ho mai trovati di particolarmente “impaccosi”, cmq se piace il gusto quelli menta e cioccolato sono divini, altrimenti prova quelli arancia e mandorle, sono molto delicati e leggeri… e secondo me sono tutti fantastici, devi solo provarli! Bacio

    x patty78: ho avuto poco tempo per leggere i commenti e mi devo essere persa qualche qualcosa… mi dispiace che tu non si serena… sei una persona speciale e ti meriti tutto il bene del mondo, te lo scrivo sempre… Anche se non di persona, sai che ti sono vicina e che ti mando tutta l’energia positiva che posso!!! Ti abbraccio fortissimo!!!

    x minnie81: tesoro, mi dispiace per le brutte situazioni che si sono venute a creare con la tua famiglia, cerca di non cedere all’orgoglio e alla testardaggine, lascia sempre la porta aperta al dialogo… ti auguro che tutto si sistemi al più presto… bacio grande!

    x bibi: che bello leggerti!! I tuoi consigli esperti sono davvero preziosi, si capisce che hai le mani d’oro!! Sei una persona speciale… un super abbraccio!

  43. Comment di LaurettaG — 1 ottobre 2012 @ 9:37 pm

    Bibi: che bello rileggerti!

    Minnie: tesoro bello, che posso fare? mi spaice vedere che anche tu hai un momento “nero”. anche a me è capitato di trovare conforto da un’amica più adulta di me, contrariamente a quanto succede a te la mia mamma è contenta, dice che è felice di sapere che ci sono persone con cui potermi confrontare per quando lei non ci sarà più; sì, la mia mamma è speciale.

    Patty: ti penso…

  44. Comment di marinella — 1 ottobre 2012 @ 11:20 pm

    Le merendine già pronte non le posso proprio soffrire e quindi benvenga davvero qualunque sostituto!!!!
    Ricetta apprezzata e segnata (e presto copiata alla lettera :)

  45. Comment di serena — 2 ottobre 2012 @ 12:27 am

    mysia ma lo sai che nel tuo blog ci sono 740 ricette? wow e io le ho visionate tutte, e grazie a te sono migliorata tantissimo. Ti stimo e ti seguo sempre un abbraccio grande serena

  46. Comment di minnie81 — 2 ottobre 2012 @ 9:56 am

    Milù e LaurettaG: ciao carissime, grazie per le vostre parole… il dialogo con i miei, almeno da parte mia, non è mai mancato… manca solo onestà e comprensione da parte loro.. ora i tempi sono cambiati e invece loro la pensano ancora come una volta, quindi non mancano le critiche sui nostri “comportamenti”..! finora ho sempre cercato di andar loro incontro e “aggiustare” le cose, ma da qualche tempo a questa parte, mi sembra impossibile anche questo.. vanno addirittura a “sparlare” di noi con altre persone… anzi, queste persone, dato che la pensano a modo nostro, poi ce lo vengono a riferire! Infatti non provo nemmeno ad immaginare, quando i miei genitori e i miei 4 fratelli si ritrovano a pranzo e cena, di cosa “sparlano”!
    Grazie di tutto amiche mie, e scusate se vi ho tediato con questi discorsi… Nel frattempo cerco di andare avanti in una maniera pseudo-normale con la mia vita, non pensando troppo a queste cose che mi mettono tristezza!
    Un forte abbraccio! ciaooooo!

  47. Comment di Annamaria 83 — 2 ottobre 2012 @ 5:27 pm

    ……Flavia li ho appena sfornati,e non ho resistito a mangiarne uno ancora caldo(ihihhihi)….che dire????ho le lacrime agli occhi per quanto sono buoni!!!!!!!!!! :-D SI SCIOLGONO IN BOCCA……..avevi proprio ragione benedetta donna,TI LOVVOOOOOOO…….ora sto per sfornare anche quelli al cioccolato kinder….eheheeh……. ;-) ma quelli già lo so che sono OTTIMI,già provati un paio di volte……GRAZIE ANCORA……per tutto!!!!!

  48. Comment di Angela — 2 ottobre 2012 @ 6:13 pm

    grazie Mysia sono squisitissimi li ho già fatti e sono piaciuti a tutti anzi vogliono rubarmi la ricetta,sto consogliando il tuo sito ad ogni singolo amico perchè merita tantissimo è spiegato bene e le ricette sono ottime e piene di fantasia adoro la tua cucina

  49. Comment di patty78 — 2 ottobre 2012 @ 8:44 pm

    x minnie 81
    ciaoo tesorooo,no non devi perdere la speranza,immagino quanto sia brutto x te sapere queste cose da altre persone,ma vedrai che pian piano tornera il sereno,bacioniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    x milu
    ciao carissimaaaaaaaa,grazie x le belle parole!!!!!il tuo affetto,anche se siamo lontane,mi arriva sempreeeee,ti abbraccio amica mia fortissimo!!!!!!!!!!

    x annamaria 83
    ciaoo tesoroooooo,anch io impazzisco x i muffin kinder,mmmm dopo passo a vedere i tuoi,bacioniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    x lauretta g
    ciaooo carissimaaaaaaaaaaa,bacioniiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    baci e abbracci a tutte le mie amiche stupendeeeeeeeeeeeeeee <3

  50. Comment di jessica — 3 ottobre 2012 @ 10:36 am

    x MiLù:grazie proverò!:D

  51. Comment di debora — 3 ottobre 2012 @ 1:42 pm

    X BIBI e MILU': grazie mille x i vs consigli, proverò e vi saprò dire..
    Quanto tempo si conservano soffici e dove? Vorrei farne in quantità maggiore in vista del compleanno.. Grazie…

  52. Comment di patty78 — 3 ottobre 2012 @ 2:03 pm

    x debora
    conservali nei sacchettini dei freezer,rimarranno morbidissimiiiiiiiii ;)

  53. Comment di nada — 3 ottobre 2012 @ 2:39 pm

    Ciao rieccomi cara x farti i complimenti!!!! ho fatto i muffin ieri sono spariti!!!!!! buonissimi adesso in forno ho la teglia x il bis!!!!
    un abbraccio e ancora grazie!!!!
    buona giornata a tutte!!!

  54. Comment di MiLù — 3 ottobre 2012 @ 9:12 pm

    x debora: a dire la veirtà non ti so dire x quanto si mantengano freschi e soffici i muffin, xchè i miei non durano mai più di 24 ore!! Cmq segui il consiglio di patty che è una cuoca moooolto più esperta di me!!! Un abbraccio

  55. Comment di Elisa — 4 ottobre 2012 @ 4:26 pm

    Sono davvero spettacolari morbidi e sofficiosi….scrivo poco perché ho poco tempo, ho un bimbo di due mesi che mi assorbe completamente…ora inizia a dormire di più così ho tempo per sperimentare le tue ricette!!!!bravissima!!!

  56. Comment di Francesca — 5 ottobre 2012 @ 12:08 pm

    Confermo quanto dice Misya, sono i muffin più spettacolare che ho provato. Soffici e delicati!

  57. Comment di Miri — 5 ottobre 2012 @ 8:38 pm

    È da poco che ti seguo,i miei complimenti,ho provato qs muffin:la loro semplicità conquista!!

  58. Comment di Sabina — 8 ottobre 2012 @ 1:23 pm

    belli questi muffin..che miele usi per la preparazione? Acacia? stessa domanda anche per imuffin con le mele..proverò a farli per la mia piccola :-)

  59. Comment di verdiana_sciuto — 8 ottobre 2012 @ 5:59 pm

    Questi sono da provare =)

  60. Comment di livia — 9 ottobre 2012 @ 1:59 pm

    Ciao! Domanda… ma le ricette le inventi tu?
    Ho appena sfornato i muffins allo yogurt. Il profumo é buono! Il test al gusto lo faranno i miei bambini tra un paio d’ore!
    Saluti!
    livia

  61. Comment di Miri — 10 ottobre 2012 @ 12:04 am

    Nella loro semplicità sono eccezionali.Complimenti.

  62. Comment di Joy90 — 10 ottobre 2012 @ 4:22 pm

    sono OTTIMI! Li ho fatti e farciti con una delicatissima crema pasticcera a limone :D SQUISITI!!

  63. Comment di Angela — 10 ottobre 2012 @ 8:15 pm

    Ragazze ma voi in che ripiano del forno li cuocete?

  64. Comment di Memi82 — 12 ottobre 2012 @ 11:22 pm

    Ciao Misya ho provato questa sera a fare questi muffin… sono eccezionali, morbidissimi e squisitissimi. Cimplimentiiii :D

  65. Comment di vanessa — 15 ottobre 2012 @ 1:44 pm

    Fatti con l’aiuto di mio marito sabato pomeriggio….sono facili, veloci da fare e sono buonissimi!!!!

  66. Comment di Alessia — 15 ottobre 2012 @ 2:12 pm

    Ho scoperto il tuo blog proprio cercando su internet questa ricetta:
    Avevo tentato un sacco di muffin prima di questi ma tutti venivano, a mio parere, troppo gommosi.. poi sei comparsa tu e mi hai cambiato letteralmente la vita!!
    Basta disastri in cucina e figure pessime con gli amici:
    con le tue ricette non si sbaglia proprio mai!! Grazie!!

  67. Comment di Misya — 15 ottobre 2012 @ 3:54 pm

    sono davvero felice che vi siano piaciuti :D

  68. Comment di Miri — 15 ottobre 2012 @ 6:14 pm

    X Angela: io ,col forno statico, uso il 2º ripiano,partendo dal basso.

  69. Comment di Vanessa — 16 ottobre 2012 @ 11:17 am

    Li ho fatti sabato pomeriggio insieme a mio marito che mi ha aiutato.
    Sono facili, veloci e buonissimi.
    Ho usato lo yogurt bianco…e non ho messo la granella di zucchero perche’ non l’avevo in casa.

  70. Comment di JESSI — 7 novembre 2012 @ 1:11 pm

    CHE BELLO LEGGERE TUTTI QUESTI COMMENTI…..SIETE MOLTO CARE…GRAZI ANCHE A ME E VENUTA A MANCARE MIA NONNA DA QLC GG..ANCHE SE AVEVA 86 ANNI EDE ERA DA TEMPO MALATA..E SEMPRE UNA PERDITA

  71. Comment di Veronica — 18 novembre 2012 @ 10:57 pm

    Che strano. Credevo di averti lasciato un commento e invece non c’è, non so. Comunque. Come per la scorsa volta, volevo dirti che anche stasera, che ho rifatto la ricetta, viene in mente un’unica parola: incredibili. Li adoro. Ho ospiti e la ricetta è talmente precisa, perfetta, che non si sbaglia. La prossima volta gli affianco una crema pasticcera, oppure li bagno nel rum. Grazie.

  72. Comment di marina — 20 novembre 2012 @ 8:56 pm

    appena fatti questi muffins golosissimi.ho aggiunto delle ciliegie secche e sono venuti ottimi veramente!! grazie

  73. Comment di ribana76 — 6 dicembre 2012 @ 12:38 pm

    Ciao a tutte!!!!!!!!! Ho appena fatto i muffin al cioccolato e questi allo jogurt per il mercatino dell’Immacolata (organizzato dall’asilo di mia figlia). Sono venuti uno spettacolo!!!!!!!! Grazie per le buonissime ricette che condividi con noi Misya!!!!!!!!!!

  74. Comment di elisa — 13 dicembre 2012 @ 12:38 am

    li ho appena fatti, speriamo siano buoni, unica pecca…niente cupoletta in cima ..ma perchè mi vengono sempre piatti???????????? :(

  75. Comment di micky — 4 febbraio 2013 @ 12:49 am

    Cìao a tutte, mi sono imbattuta in questo blog un po per caso e un po perché sono alla disperata ricerca di dolcetti abbastanza dolci (per cominciare le giornate universitarie) e abbastanza leggeri (per far felice il mio fidanzato). Sono rimasta colpita dai tanti messaggi positivi e dal clima amichevole che si respira nel tuo blog cosi ho deciso di farti i miei complimenti!!! Ovviamente proverò a fare questi muffin però ho un dubbio: non hai usato sbattitore elettrico nemmeno per gli ingredienti “liquidi” vero? Li hai semplicemente mescolati??

  76. Comment di micky — 5 febbraio 2013 @ 3:32 pm

    sono sempre io, ho provato a fare i muffin ieri e il sapore é davvero squisito, anche l’aspetto, identico ai tuoi, però dopo qualche ora l’impasto diventa gommoso nonostante li abbia conservati in un contenitore per torte per farli rimanere morbidi. É possibile che sia dovuto al fatto che ci limitiamo a mescolare gli ingredienti senza sbattere bene le uova con lo zucchero e senza quindi incorporare aria???

  77. Comment di iris — 8 febbraio 2013 @ 10:52 pm

    ciao mi chiamo iris io amo molto mangiare sono molto golosa di dolci come torte biscotti muffin eccetera.se potreste dirmi quando publicate nuove ricette.

  78. Comment di roberta — 8 marzo 2013 @ 2:50 pm

    anche questi sono andati a ruba a casa mia…fatti con lo yogurt ai frutti di bosco

  79. Comment di Martina — 9 marzo 2013 @ 2:57 pm

    Provata…
    Ho raddoppiato le dosi e sostituito lo yogurt con la panna fresca( di solito uso quella acida ma non ce l’avevo) ed il burro con l’olio di mais.
    Risultato: fantastici!

  80. Comment di tesa — 14 marzo 2013 @ 4:30 pm

    Ciao,é da tanto che ti seguo sul blog ma non ti ho mai scritto!!!Ti volevo ringraziare per le tue ricette,ne ho provate tante anche i muffin e mi sono venuti buonissimiiii.Ti volevo fare una domanda:Si puo sostituire il burro con olio di semi,se si,la dose é sempre 50 ml?????????GRAZIE ANCORA*****

  81. Comment di Misya — 15 marzo 2013 @ 12:58 pm

    Ciao tesa, grazie a te! Si puoi sostituire il burro con l’olio di semi, la dose è la stessa ;-)

  82. Comment di ilenia — 5 aprile 2013 @ 8:29 am

    ciao volevo chiedere visto che a casa non ho ne fecola di patate ne burro è possibile farli solo con farina e sostituire burro con olio? Vengono bene lo stesso? quanto olio al posto del burro? grazie

  83. Comment di Misya — 5 aprile 2013 @ 10:46 am

    Ciao Ilenia, si usa la stessa quantità ;-)

  84. Comment di Lidia — 21 aprile 2013 @ 11:09 am

    Carissima Flavia ho fatto questi favolosi muffin e che dire? che un’altra volta hai fatto centro! sono venuti buonissimi morbidissimi…complimenti ancora ormai per ogni ricetta vengo da te e so di trovare qualsiasi cosa cerco e soprattutto amo vedere le foto ad ogni passo della composizione di quello che si cucina! ti abbraccio

  85. Comment di monica — 27 aprile 2013 @ 8:36 am

    Buongiorno! Ieri sera mi sono cimentata con i muffin allo yogurth e….sono uno schianto! Facili, veloci da preparare e soprattutto buonissimi! Devo comprare gli stampi più grandi, perchè il mio è da 12 ma un pò piccolino, e sono venuti in formato mini. Ma davvero deliziosi! Oggi proverò a sperimentare le tue brioche! Grazieeeee Monica :-)

  86. Comment di monica — 27 aprile 2013 @ 8:38 am

    PS ho dimenticato di votare: 5 meritatissime stelle!!!!! :-D

  87. Comment di Tesa — 28 aprile 2013 @ 2:48 am

    ciao Misya mi sono dimenticata di dirti che li ho fatti con l’olio e senza fecola xk l’ho sostituita con la farina.Sono venuti buonissimi e soffici***come sempre grazie e buonanotte vista l’ora,hahahahah!!!!!!

  88. Comment di Michela — 9 maggio 2013 @ 3:54 pm

    Sembrano molto molto buoni. Li proveró probabilmente domani. Vi sapró dire. ho delle gocce di cioccolato, ne aggiungeró qualcuna.

  89. Comment di Linda — 17 maggio 2013 @ 6:18 pm

    Fatti!!! Esattamente nei (brevissimi) tempi e modi indicati. Sono ottimi, i miei figli li adorano. Complimenti e grazie per le tue ricette.

  90. Comment di Sara — 12 giugno 2013 @ 10:31 am

    Ciao a tutte :-)
    Provati sono eccezionali!!!!!!! buonissimi e sofficissimi!!!
    Grazie Misya :-)
    Un saluto a tutte :-)

  91. Comment di Silvia — 12 giugno 2013 @ 7:37 pm

    Appena sfornati…questi e quelli al caffè…BUONISSIMI! In famiglia sono tutti felici e in casa c’è un profumo paradisiaco!!!!
    Grazie Misya!

  92. Comment di kry85 — 16 settembre 2013 @ 11:36 am

    fatti sabato con yogurt bianco zymil e burro senza lattosio! buonissimi!!!

  93. Comment di Squitty — 20 ottobre 2013 @ 12:07 am

    Questi muffin sono SPAZIALI. Da quando li ho scoperti, un mesetto fa, li ho già fatti almeno quattro volte, l’ultima questa mattina. E’ un impasto incredibile e l’ho provato pure con alcune varianti. Grazie!!!!!

  94. Comment di miriam — 20 dicembre 2013 @ 3:11 pm

    salve posso sostituire il burro con l’olio di semi?se è si mi dà la dose x favore?e poi il miele nn mi piace posso evitarlo?ho solo pirottini di carta vanno bene? grazie

  95. Comment di Rosy — 22 dicembre 2013 @ 2:02 pm

    Buonissimi e velocissimi da preparare, ma soprattutto riuscitissimi! Li ho provati ieri sera, facendo doppia dose sia perché ho il vassoio in silicone da 12 pirottini sia perché in casa mia 6 muffins sarebbero bastati solo per mio padre! Che dire, li hanno subito assaggiati senza neanche aspettare che s’intiepidissero! Soffici e leggeri al punto che sono già finiti (e in casa non siamo molti!).

    Grazie anche per questa ricetta :)

  96. Comment di Camilla — 9 gennaio 2014 @ 6:36 pm

    Non lascio mai commenti sotto le ricette, ma questa volta non posso fare a meno di ringraziare.. Sono semplicemente FAVOLOSI, li ho provati a fare ieri e sono già spariti con complimenti da tutta la famiglia! Morbidi come non potevo potessi ottenerli a casa mia! Grazie mille :)

  97. Comment di MV — 11 gennaio 2014 @ 3:56 pm

    Sono buonissimi, grazie per la ricetta. Li ho fatti oggi raddoppiando le dosi (ho il vassoio in silicone da dodici) e usando lo yogurt al limone.

  98. Comment di sabrina — 17 febbraio 2014 @ 3:40 pm

    Buon pomeriggio Misya! Ho provato la ricetta e sono venuti…mmmmmmmhhhh…OTTIMI! :D Sono piaciuti tanto a mio marito e li rifarò sicuramente anche per il mio bambino :) Ci ho aggiunto le gocce di cioccolato e ci stanno bene… Prox volta raddoppierò le dosi e poi li proverò anche con l’olio al posto del burro …Complimenti e grazie per le tue ricette! :)

  99. Comment di evelin — 22 febbraio 2014 @ 5:32 pm

    ciao Misya ho provato anche questa ricetta e devo dire che sono buonissimi…hanno preso il volo, sono piaciuti a tutti.
    Volevo sapere se a questo impasto si poteva aggiungere il cacao per farli al cioccolato o è meglio di no?
    Questo impasto mi è piaciuto molto perchè sono soffici e il sapore è eccellente.

  100. Comment di Federica86 — 28 febbraio 2014 @ 10:38 am

    Buongiorno, complimenti di nuovo per il tuo blog volevo sapere se li volessi fare al cioccolato quanto cacao ci dovrei aggiungere, basandosi sulle dosi per 6 muffin…? Grazie un saluto

  101. Comment di Ferrigno Annamaria — 14 marzo 2014 @ 5:05 pm

    Io ancora non l’ho fatta,ma ho preso diverse ricette dal tuo blog,e ho verificato che sono le meglio riuscite in assoluto!brava e grazie

  102. Comment di Stefania — 28 aprile 2014 @ 10:10 am

    Sperimentati! :) Sono buonissimi,cara Misya!
    Peccato solo si sono sgonfiati dopo averli sfornati

  103. Comment di Rachele — 24 maggio 2014 @ 9:51 am

    Mmm che acquolina, mi sa che li provo ma ci ggiungo anche un po’ di cacao x farli scuri, che dite?
    Cmq con quelle dosi solo 6 muffin?? Mi sa che le raddoppio allora eh eh ;)

  104. Comment di Isabel — 28 maggio 2014 @ 3:55 pm

    Meravigliosi!! Appena infornati 😋😋😋😋

  105. Comment di Ausilia — 3 giugno 2014 @ 8:44 am

    Ciao, è la prima che vi scrivo.
    Per prima cosa ci tengo a dire che grazie a questo sito ho imparato a sperimentare in cucina.
    volevo chiedere se nei muffin allo yogurt posso mettere anche lo yogurt alla frutta e posso non mettere o sostituire la fecola di patate(non la tengo in casa).
    Attendo risposta.
    Grazie :-)

  106. Comment di Doriana — 19 settembre 2014 @ 10:43 am

    Buonissima ricetta! Grazie!
    Non avevo i limoni dunque li ho rimpiazzati con dello zucchero vanigliato (riducendo la quantità di zucchero bianco).
    Ho anche aggiunto della panna montata poco zuccherata e dei lamponi freschi.
    Che delizia!

  107. Comment di Roberta — 9 novembre 2014 @ 8:56 pm

    Muffins allo yogurt provati oggi … Preparati con le mie bimbe…ottimi!

  108. Comment di Misya — 10 novembre 2014 @ 11:50 am

    @Roberta: eheh anche Elisa adora fare i muffin con me :D

      
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