Questo sito contribuisce alla audience di donnamoderna.com
Stai leggendo la ricetta Muffin allo yogurt

Muffin allo yogurt

Muffin allo yogurt
Muffin allo yogurt
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 25 min
Ingredienti per 6 muffin:

Questi Muffin allo yogurt, secondo me , sono il mio esperimento di Muffin meglio riuscito , hanno il sapore di quelle merendine d'altri tempi, tipo le ciambelline mister day, ve le ricordate? Soffici, profumati e che si sciolgono in bocca sono le parole che contraddistinguono questi Muffin allo yogurt e sono il dolcetto ideale da preparare ad inizio settimana per fare una colazione o una merenda sana e buona, altro che merendine preconfezionate! Buon inizio settimana amiche e amici miei e da domani, iniziamo con le ricette autunnali...stay tuned!

Procedimento

Come fare i muffin allo yogurt

In una ciotola mescolate la farina con la fecola, lo zucchero, il lievito e la buccia di limone grattugiata
A parte mescolare l'uovo con lo yogurt, il miele, il burro fuso.

Unire gli ingredienti liquidi ai secchi e mescolare l'impasto con un cucchiaio di legno.

Riempire i pirottini da Muffin per 2/3 della loro altezza e infornare in forno già caldo a 180•

Cuocere i Muffin allo yogurt per 15 minuti. Non appena tolti dal forno cospargerli con la granella di zucchero.

DSC_0354
Lasciar intiepidire e gustatene uno, poi un altro e un altro ancora :P
muffin-allo-yogurt
muffin allo yogurt

TAGS: Ricette di Muffin allo yogurt | Ricetta Muffin allo yogurt | Muffin allo yogurt 
Lascia un commento
Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.
Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Muffin allo yogurt
  1. Commento di Angela — 16 marzo 2017 @ 12:12 pm

    @Mary grazie. Proverò anche così!

  2. Commento di Mary — 16 marzo 2017 @ 12:21 am

    @Angela Lombardi
    Raddoppia tutto, tranne il lievito. Mettine mezza bustina sempre, e vedrai che verranno bene.🙃

  3. Commento di Angela Lombardi — 13 marzo 2017 @ 11:34 am

    Grazie Misya, sono buonissimi ugualmente. La prossima volta provo due infornate. Le dosi erano tutte raddoppiate. Non mi sembra di aver sbagliato. Ti ringrazio di nuovo!

  4. Commento di Misya — 13 marzo 2017 @ 10:43 am

    @Angela Non credo poassa dipendere dalla maizena, la dose di farina era giusta? Comunque puoi tranquillamente fare due infornate!

  5. Commento di Angela Lombardi — 12 marzo 2017 @ 5:04 pm

    Ciao Misya,
    io ho deciso di fare questi muffin direttamente raddoppiando la dose. L’impasto è risultato eccessivo e liquido rispetto alle altre tue ricette di muffin. Può essere perché invece della fecola di patate ho usato la maizena? Sono strabordati durante la cottura. Eventualmente, invece di usare tutto l’impasto, posso cuocerli in due informate? L’impasto resiste? Ti ringrazio per ogni consiglio. Come sempre complimenti per le tue ricette. Angela

  6. Commento di Misya — 3 marzo 2017 @ 10:43 am

    @Grazia Non credo possa dipendere dalla doppia, sicura che le proporzioni sono giuste?

  7. Commento di Misya — 3 marzo 2017 @ 10:33 am

    @sabrina Allora potrebbe dipendere dal forno nuovo, probabilmente ha modalità diverse da quello che avevi prima.

  8. Commento di Grazia — 3 marzo 2017 @ 8:08 am

    Raddoppiando le dosi nn mi vengono come dovrebbero ..in cosa sbaglio ? Io uso la planetaria xche me ne servono di piu di sei ma si monta un po il composto ,allora cosa fare? .grazie anticipatamente attendo risposta .

  9. Commento di sabrina — 2 marzo 2017 @ 8:05 pm

    Quelli di carta…perchè li faccio più piccoli… comunque li metto nello stampo. Ho pensato un altra cosa… forse l’impasto è troppo molle…anche se, rispettando le dosi, dovrebbe essere come nella ricetta. Prossima volta aggiungo un po’ di farina…. se non va, la volta successiva, provo con la funzione “ventilato”. Sono stata senza forno per diversi mesi…ora ne ho uno nuovo…e mi sembra di essere diventata così imbranata xD … ti farò sapere :) ….grazie cara, sempre tempestiva nel rispondere….buona serata!

  10. Commento di Misya — 2 marzo 2017 @ 10:07 am

    @sabrina Che tipo di pirottini usi? Io ho notato che quando li faccio in quelli di alluminio crescono meglio, mentre in quelli di carta a volte ho dei problemi.

10
di 195 commenti visualizzati Mostra altri commenti »