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Muffin allo yogurt

Muffin allo yogurt
Muffin allo yogurt
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 25 min
Ingredienti per 6 muffin:

Questi Muffin allo yogurt, secondo me , sono il mio esperimento di Muffin meglio riuscito , hanno il sapore di quelle merendine d'altri tempi, tipo le ciambelline mister day, ve le ricordate? Soffici, profumati e che si sciolgono in bocca sono le parole che contraddistinguono questi Muffin allo yogurt e sono il dolcetto ideale da preparare ad inizio settimana per fare una colazione o una merenda sana e buona, altro che merendine preconfezionate! Buon inizio settimana amiche e amici miei e da domani, iniziamo con le ricette autunnali...stay tuned!

Procedimento

Come fare i muffin allo yogurt

In una ciotola mescolate la farina con la fecola, lo zucchero, il lievito e la buccia di limone grattugiata
A parte mescolare l'uovo con lo yogurt, il miele, il burro fuso.

Unire gli ingredienti liquidi ai secchi e mescolare l'impasto con un cucchiaio di legno.

Riempire i pirottini da Muffin per 2/3 della loro altezza e infornare in forno già caldo a 180•

Cuocere i Muffin allo yogurt per 15 minuti. Non appena tolti dal forno cospargerli con la granella di zucchero.

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Lasciar intiepidire e gustatene uno, poi un altro e un altro ancora :P
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muffin allo yogurt

TAGS: Ricette di Muffin allo yogurt | Ricetta Muffin allo yogurt | Muffin allo yogurt 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 7 luglio 2016 @ 5:26 pm

    @Raffaella Li adoro anch’io, li faccio spessissimo 😛

  2. Commento di Raffaella — 7 luglio 2016 @ 4:10 pm

    Deliziosi qst Muffin!!!li ho fatti stamattina e sono buonissimi!non avendo la fecola ho messo farina 00 e sono venuti cmq soffici….grazie x tutte le tue belle e ottime ricette!un abbraccio

  3. Commento di Misya — 28 giugno 2016 @ 9:21 am

    @elisa Che carina che sei, grazie mille!

  4. Commento di elisa — 27 giugno 2016 @ 11:33 pm

    Uno dei migliori siti che io abbia mai visto!!! Complimenti!!!

  5. Commento di elisa — 27 giugno 2016 @ 11:31 pm

    Essendo in un paese dove tutti gli ingredienti sono diversi sto sperimentando (pane in pentola, zuppa cipolle, …) e con un forno a gas….ma le tue ricette 😊😊😊😊 Semplici e con ingredienti facili da trovare….grazie!!!

  6. Commento di Misya — 27 giugno 2016 @ 10:14 am

    @elisa Una delle mie ricette preferite di muffin… puoi usarla come ricetta base da cui partire per farli in tutte le varianti che vuoi: ai mirtilli, al cioccolato, con cuore di nutella… http://www.misya.info/ricetta/muffin-yogurt-e-nutella.htm

  7. Commento di elisa — 27 giugno 2016 @ 3:50 am

    Abitando in un paese dove è molto difficile trovare tutti gli ingredienti ed avendo anche un vecchio forno a gas questa ricetta è stata l’unica che dopo numerosi fallimenti mi ha permesso di arrivare a rifare in casa muffins perfetti che facevo col super forno in Italia!! Grazie mille!!!! Sono stati volatilizzati !!! Ma ora so come rifarli 😊😊

  8. Commento di Misya — 21 gennaio 2016 @ 6:30 pm

    @Elisabetta Ti dirò: questo è uno degli impasti per muffin che preferisco 😉

  9. Commento di Elisabetta — 21 gennaio 2016 @ 2:21 pm

    Cara Misya, ho fatto ieri questi muffin allo yogurt e sono molto piaciuti ai miei due ragazzi. Ho solo aggiunto nell’impasto 50 gr di cioccolato fondente fatto in piccoli pezzi e sono venuti bene, soffici e delicati. Per il resto ho seguito scrupolosamente la tua ricetta ed i tempi di cottura
    grazie come sempre.

  10. Commento di Misya — 19 gennaio 2016 @ 2:27 pm

    @Maggy :)

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