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Muffin allo yogurt

Muffin allo yogurt
Muffin allo yogurt
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 25 min
Ingredienti per 6 muffin:

Questi Muffin allo yogurt, secondo me , sono il mio esperimento di Muffin meglio riuscito , hanno il sapore di quelle merendine d'altri tempi, tipo le ciambelline mister day, ve le ricordate? Soffici, profumati e che si sciolgono in bocca sono le parole che contraddistinguono questi Muffin allo yogurt e sono il dolcetto ideale da preparare ad inizio settimana per fare una colazione o una merenda sana e buona, altro che merendine preconfezionate! Buon inizio settimana amiche e amici miei e da domani, iniziamo con le ricette autunnali...stay tuned!

Procedimento

Come fare i muffin allo yogurt

In una ciotola mescolate la farina con la fecola, lo zucchero, il lievito e la buccia di limone grattugiata
A parte mescolare l'uovo con lo yogurt, il miele, il burro fuso.

Unire gli ingredienti liquidi ai secchi e mescolare l'impasto con un cucchiaio di legno.

Riempire i pirottini da Muffin per 2/3 della loro altezza e infornare in forno già caldo a 180•

Cuocere i Muffin allo yogurt per 15 minuti. Non appena tolti dal forno cospargerli con la granella di zucchero.

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Lasciar intiepidire e gustatene uno, poi un altro e un altro ancora :P
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muffin allo yogurt

TAGS: Ricette di Muffin allo yogurt | Ricetta Muffin allo yogurt | Muffin allo yogurt 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 24 novembre 2016 @ 10:19 am

    @Manuela Devo farli anche io nei pirottini piccoli!

  2. Commento di Manuela — 24 novembre 2016 @ 3:43 am

    Buonissimi Misya sono le 2 di notte e li sto gustando!!! Li ho fatti con lo jogurt al limone nei pirottini piccoli, sono come caramelle e vengono deliziosi, praticamente ho già fatto colazione !!!

  3. Commento di Misya — 2 novembre 2016 @ 10:21 am

    @Silvia Sì certo, tieni presente che 100g di burro corrispondono a 80g di olio.

  4. Commento di Silvia — 29 ottobre 2016 @ 2:33 pm

    Ciao flavia posso usare l’olio invece del burro e se si in che quantità?

  5. Commento di Misya — 21 ottobre 2016 @ 10:32 am

    @elisabetta Allora complimenti e un caro abbraccio!

  6. Commento di elisabetta — 21 ottobre 2016 @ 9:54 am

    Cara Misya ogni volta che guardo il tuo sito trovo cose buonissime e facili da preparare. Questa ricetta l’ho già fatta molte volte, e domani la riproporrò ad un tè fra amiche, sicura di non sbagliare E’ stata richiesta a gran voce, anzi, a suon di wapp! Mi hanno detto che i miei ( tuoi ) muffin sembrano di pasticceria. Quanto siamo brave!

  7. Commento di Misya — 20 ottobre 2016 @ 9:12 am

    @Immacolata nocerino Puoi aggiungere un paio di cucchiai di mandorle tritate, lasciando invariate le dosi degli ingredineti. Poi fammi sapere!

  8. Commento di Immacolata nocerino — 19 ottobre 2016 @ 5:56 pm

    Ciao misya,è la prima volta che provo a preparare dei muffin,volevo chiederti se in questa ricetta posso aggiungervi delle mandorle tritate finemente (quasi a farle diventare polvere) perché mi piacciono tanto…se si quanti grammi ??devo sostituirlo con la farina o le aggiungo alla ricetta?
    Oppure me lo sconsigli ?

  9. Commento di Misya — 12 ottobre 2016 @ 9:24 am

    @Ferdi I miei pirottini avevano un diametro di circa 7 cm.

  10. Commento di Ferdi — 12 ottobre 2016 @ 8:00 am

    Fatti ieri sera, assaggiati subito, il profumino era veramente attraente.
    Mi è piaciuta questa ricetta, facile e veloce.
    Ho usato delle pirottine di silicona , mi sono usciti otto mini muffin.
    Gradirei un consiglio di Misya sul diametro da usare per ottenere sei muffin, come da ricetta.
    Grazie!

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