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Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci
Torta salata ricotta e spinaci
  • preparazione: 25 min
  • cottura: 20 min
  • totale: 45 min
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:

La torta salata ricotta e spinaci è una delle poche ricette con gli spinaci che mangia il mio amore. Le ricette con la pasta sfoglia possono avere svariate forme e svariati ripieni ed io ogni volta cerco di inventarmi qualcosa di nuovo. L'altra sera ho preparato questa ricetta della Torta salata ricotta e spinaci per cena e il mio amore si è leccato i baffi segno che, le verdure se abilmente camuffate, piacciono anche a lui :)

Procedimento

Come fare la torta salata ricotta e spinaci

Scaldare gli spinaci in acqua salata. Sgocciolarli e farli raffreddare.
In una terrina disporre gli spinaci tritati grossolanamente insieme alla ricotta, il parmigiano,l'uovo, sale, pepe e un pizzico di noce moscata.

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Amalgamare il tutto formando un unico composto.

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Stendere la pasta sfoglia con il matterello, adagiarla in una teglia ricoperta di carta forno e mettere il ripieno di ricotta e spinaci al centro della sfoglia.

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Chiudere la pasta sfoglia a portafoglio e spennellare la superficie della sfoglia con un po' di latte.

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Infornare la torta salata a 180°C e cuocere per 20 minuti nel forno già riscaldato.

Pizza ricotta e spinaci

Far raffreddare la Torta salata ricotta e spinaci per qualche minuto, tagliarla a quadrotti e servirla.

TAGS: Ricette di Torta salata ricotta e spinaci | Ricetta Torta salata ricotta e spinaci | Torta salata ricotta e spinaci 
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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 27 luglio 2015 @ 5:27 pm

    @alessandra Sì, certo!

  2. Commento di alessandra — 27 luglio 2015 @ 4:15 pm

    I tuoi spinaci sono freschi? Con quelli surgelati verrebbe buona comunque? :)

  3. Commento di Misya — 9 luglio 2015 @ 5:26 pm

    @cindy Adoro la pasta brisée :)

  4. Commento di cindy — 9 luglio 2015 @ 9:20 am

    Provata con la pasta brisee.. viene buonissima.. provata e riprovata!

  5. Commento di lianetta — 9 dicembre 2013 @ 8:22 pm

    Uffaaaaa a me si è aperta sui lati :((((( troppo ripieno forse? Eppure ho seguito le tue stesse dosi…

  6. Commento di noemi — 30 dicembre 2012 @ 7:03 pm

    ricetta molto chiara !!!!!!!!!!!!! è deliziosa <3 <3 😀 😉

  7. Commento di Daniela — 5 aprile 2012 @ 8:41 am

    La pasta brisè si adatta benissimo a questo ripieno.. Io la faccio sempre così… Provate :)

  8. Commento di lili — 14 marzo 2012 @ 6:46 pm

    posso mettere la pasta brisè al psto della pasta sfoglia??

  9. Commento di Sara — 28 novembre 2011 @ 8:53 pm

    Ciao, Misya ottima ricetta, ma io mi ho messo piu di mezz’ora nel forno…tanti saluti adesso tua pagina es de mis preferidas..saludos.

  10. Commento di Vittoria — 26 novembre 2011 @ 9:16 pm

    Misya!!! Che bella idea mi hai dato per un antipasto!! La farò domani, anche se ho soltanto una pasta sfoglia e non so se, chiudendola come fai tu, basti per 4 persone…..
    Complimenti comunque per tutte le tue ricette!!!!

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