Ricette di San Valentino

Ricette di San Valentino 14 Febbraio 2012 Ricette di San Valentino30 min

Le ricette di San Valentino sono per lo più a base di pesce e frutti di mare, alimenti spesso considerati afrodisiaci, e senza dubbio più raffinati dei menù di terra.
Di primi a base di pesce ce ne sono tantissimi e possono sicuramente essere tutti adatti all’occasione, ma scegliere un risotto può rivelarsi senza dubbio più elegante. Tra le ricette di San Valentino possiamo trovare il risotto al salmone o meglio ancora il risotto alla crema di scampi.
Sebbene non siano amate da tutti, le ostriche sono un piatto che non può mancare in un menu di mare di San Valentino, proprio perché fa parte degli alimenti afrodisiaci.
Se invece non volete delle ricette di San Valentino a base di pesce, ma cercate comunque qualche idea gustosa, raffinata e magari originale, provate il risotto alle fragole.
Quale ingrediente migliore delle fragole per celebrare il vostro amore? Al contrario di quanto si possa pensare, il risotto alle fragole non ha un sapore dolce, in compenso è delicato e raffinato.
In alternativa al risotto alle fragole possiamo realizzare un altrettanto gustoso risotto allo champagne. Come secondo, in abbinamento al risotto, possiamo magari realizzare un filetto al pepe verde che cade a pennello con quest’ultimo.
Infine ricordate che una volta scelte le ricette di San Valentino per la vostra romantica cena è essenziale abbinare il tutto con il vino giusto e un’immancabile bottiglia di spumante.

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