Uova tonnate
5
/5
VOTA
Le uova tonnate sono un antipasto fresco e sfizioso. Oggi ero un po' nervosa e quando mi capita, mettermi in cucina ad impasticciare mi fa rilassare. Quindi mi sono messa a spulciare i miei libri di ricette in cerca di ispirazione ed ho trovato questa ricettina delle uova tonnate: semplice e veloce, l'ideale per farmi scaricare la tensione accumulata! La salsina ottenuta per la farcitura è davvero deliziosa e anche il mio amore ha gradito molto ;)
- Ingredienti per 2 persone
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 10 min
-
Cottura: 10 min
-
Totale: 20 min
Condividi
Salva
Come fare le Uova tonnate
Mettere le uova con il guscio in un pentolino con acqua fredda e dal momento dell'ebollizione cuocere per 7 minuti. Metterle quindi sotto l'acqua fredda per fermare la cottura e sgusciarle.
Tagliare le uova a metà nel senso della lunghezza.
Estraete delicatamente i tuorli e metteteli a parte in una ciotola.
Aggiungete ai tuorli, il tonno sgocciolato, 1 cucchiaio di maionese, sale pepe, uno spruzzo di limone e un po' di prezzemolo.
Mescolate bene tutto formando un composto cremoso.
Versare la crema in una tasca da pasticciere e riempire la cavità delle uova con la salsa tonnata (se non avete la siringa da dolci, va benissimo un cucchiaino).
Mettere le uova tonnate in frigo per 1 oretta almeno.
Disponete le uova tonnate su un piatto da portata e guarnite a piacere (io ho disposto le uova tonnate su un tagliere con base una bruschetta al pesto).
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
OTTIME
@antonella ciao cara, hai risolto poi?
Ciao Misya, secondo te è possibile sostituire la maionese con qualcos’altro, vorrei farle per il giorno di Pasqua,, grazie
@Simone Ho letto solo ora, come è andata?
Ho preparato le uova per un picnic di Pasqua, ma le ho dimenticate a casa! Dici che per domani, Pasquetta, saranno ancora buone? 🙁
@Chiara Secondo me puoi preparare le uova sode il giorno prima, per sgusciarle senza romperle basa fare un po’ di attenzione, non ti preoccupare! Invece la farcitura la preparerei il giorno stesso.
Ciao e complimenti per la ricetta!
Ti volevo chiedere: é possibile prepararle il giorno prima? Vorrei proporle per il menu di Pasqua ma vorrei evitare di dovermi ritrovare la mattina a trafficare. Hai suggerimenti per evitare che le uova si rompano quando vengono sgusciate? Ho il terrore di fare un disastro! Grazie mille
@caty Sono felice di esserti utlile!
Salvi sempre le mie cene!!!
x misya
le ho fatte venerdi giorno di magro,erano buonissime complimenti e grazie!!!!!!!!!!!!