Carnevale è il simbolo della festa in cucina ed è caratterizzato da specialità gastronomiche gustosissime, ma le ricette dei dolci sono le vere protagoniste del Carnevale. Molte ricette di Carnevale sono tipiche della cucina regionale. Sono moltissime le ricette di dolci che si preparano il giorno di carnevale in tutte le regioni di Italia, tra le ricette tipiche napoletane del carnevale ci sono le
chiacchiere, il
sanguinaccio e il
migliaccio che accompagnano le classiche ricette di carnevale italiane come le
frittelle di mela, le
zeppole fritte o le
castagnole. Il primo piatto per eccellenza che si prepara a Carnevale in tutta l' Italia è la
Lasagna preparata con sfoglie di pasta all'uovo e condita con mozzarella e ragù di carne.
Tutte le ricette di Carnevale
Le graffe sono un tipico dolce napoletano che potete trovare ogni giorno in ogni pasticceria di ogni angolo della città. Le graffe sono però anche un tipico dolce di carnevale, sono delle ciambelle di pasta lievitata che vengono fritte e infine cosparse di zucchero.
Leggi ricetta GraffeLe castagnole sono dei dolci fritti originari dell'Emilia Romagna che devono il proprio nome alla somiglianza della loro forma con le castagne . Le castagnole sono un dolce tipico del Carnevale molto apprezzato dai grandi e soprattutto dai bambini
Leggi ricetta CastagnoleLe frittelle di mele sono un tipico dolce di carnevale. Ideali da preparare per la merenda dei bambini, queste frittelle di mele possono essere preparate tutto l'anno.
Leggi ricetta Frittelle di meleLe lasagne al forno vengono preparate, per tradizione, nel giorno di Carnevale. Preparazione fatta con le sfoglie di pasta all'uovo farcite con carne macinata, fiordilatte , ragù di carne e tanto parmigiano. Comunemente chiamata lasagna di carnevale
Leggi ricetta Lasagne al fornoIl migliaccio è un tipico dolce di carnevale della tradizione napoletana. Il migliaccio è un dolce fatto con un impasto di semolino e zucchero aromatizzato con vaniglia e limocello. Ricetta del migliaccio napoletano con foto passo passo
Leggi ricetta MigliaccioLe zeppole di patate sono una ricetta tipica napoletana, sono il dolce tipico di San Giuseppe, infatti sono preparate generalmente il 19 marzo, per festeggiare la festa del papà. Queste zeppole di patate sono preparate con un impasto che viene intrecciato a forma di "elle", per poi essere fritto e passato ancora calde nello zucchero.
Leggi ricetta Zeppole di patateLe chiacchiere sono il dolce tipico del Carnevale,sono un dolce molto friabile, vengono fritte e cosparse di zucchero a velo.chiamate con nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza, vengono di solito servite con il Sanguinaccio
Leggi ricetta ChiacchiereIl sanguinaccio è una crema al cioccolato che viene preparata tradizionalmente nel periodo di Carnevale. La ricetta del sanguinaccio di carnevale è ottima da abbinare alle chiacchiere come indica la tradizione napoletana.
Leggi ricetta Sanguinaccio
