Ricette dal mondo

265 ricette dal mondo

Salsa gravy

La salsa gravy è una delle salse per carne più semplice e buona che ci sia. Viene utilizzata in America per accompagnare il tacchino ripieno del Giorno del Ringraziamento e [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 15 min

Cornbread

Il cornbread è una preparazione che appartiene alla cucina americana. A dirla tutta, le origini di questa ricetta risalgono addirittura alle tribù di nativi americani! Il mais americano infatti era [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 30 min

Soufflè al formaggio

Il soufflé al formaggio (sufflé è la pronuncia giusta) è un delizioso antipasto tipico della cucina francese. La sua preparazione è abbastanza facile ma è la cottura che è delicata [...]
  • preparazione: 30 min
  • cottura: 30 min

Roast beef

Il roast-beef (rosbif) all’inglese è un secondo piatto di carne, di origine anglosassone che significa letteralmente “manzo arrostito”. Se non sapete come cucinare questo piatto vi basterà sapere che è [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 35 min

Fonduta svizzera

La fonduta svizzera, o meglio,  la fondue, è un delizioso secondo piatto da preparare con emmental e gruviera (o groviera), il tipico formaggio svizzero. La preparazione è davvero molto semplice, [...]
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 20 min

Uova alla flamenca

Le uova alla flamenca, ovvero le huevos a la flamenca, sono un secondo piatto che ho avuto l’occasione di assaggiare ed apprezzare durante il mio viaggio in Andalusia di qualche [...]
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 40 min

Fondue Bourguignonne

La fondue Bourguignonne (bourguignon) è una specialità svizzera, che consiste nel cuocere dei tocchetti di carne in olio bollente e poi intingerli nelle salse di accompagnamento. La preparazione è molto [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 1 min

Polpette svedesi

Le polpette svedesi, ovvero i köttbullar, sono quelle famose e deliziose polpette che avrete mangiato almeno una volta all’Ikea. Io ammetto che le avevo assaggiate solo una volta e, trovandole [...]
  • preparazione: 40 min
  • cottura: 20 min

Salsa di ribes

La salsa ai ribes è una delle salse più amate nei paesi del nord Europa, perfetta da utilizzare sia per le preparazioni dolci che per creare un delizioso contrasto agrodolce [...]
  • preparazione: 5 min
  • cottura: 20 min

Muffin cotti a vapore

I muffin cotti al vapore sono un tipico dolce orientale, super soffice e gustoso. Gli ingredienti sono i più tradizionali ma la particolarità sta ovviamente nella loro cottura all’interno di [...]
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 20 min